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Chao San Xiao Yang Rou Zhuan Mai

吵三小羊肉專賣

羊肉專賣店菜單，提供各式羊肉熱炒、湯品與燒烤。

★ 4.4 (688) $Budget

羊肉料理與熱炒

麻油麵線
以黑麻油與蒜末拌製的手工麵線。口感香滑，帶有濃郁的麻油香氣，是經典的台式主食。
TWD60 ≈ ¥14
羊肉燴飯
羊肉片與蔬菜勾芡燴煮後淋在白飯上。醬汁濃郁鹹香，羊肉鮮嫩，非常有飽足感。
TWD100 ≈ ¥23
羊肉炒麵
羊肉片與油麵及蔬菜大火快炒。麵條吸附了羊肉的鮮味與沙茶醬汁，口感彈牙。
TWD100 ≈ ¥23
羊肉炒米粉
細米粉與羊肉片及蔬菜一同拌炒。米粉口感Q彈，充分吸收湯汁精華，風味十足。
TWD100 ≈ ¥23
沙茶羊肉
台灣經典熱炒菜色，羊肉片與空心菜加入沙茶醬大火快炒。口味濃郁鹹香，非常下飯。
TWD180 ≈ ¥41
九層羊肉
加入大量九層塔（羅勒）與羊肉片快炒。九層塔的獨特香氣能去腥提味，風味鮮明。
TWD180 ≈ ¥41
蔥爆羊肉
使用大量青蔥段與羊肉片爆炒。蔥香濃郁，羊肉軟嫩，是常見的下酒好菜。
TWD180 ≈ ¥41
薑絲羊肉
搭配嫩薑絲與羊肉片清炒，通常會加入少許醋調味。口味酸香微辣，清爽解膩。
TWD180 ≈ ¥41
番茄羊肉
新鮮番茄與羊肉片一同拌炒。番茄的酸甜味中和了羊肉的油膩感，風味獨特開胃。
TWD180 ≈ ¥41
苦瓜羊肉
切片苦瓜與羊肉片快炒。苦瓜的回甘與羊肉的鮮味相互襯托，口感爽脆。
TWD200 ≈ ¥45
涼拌羊肚
汆燙後的羊肚佐以酸辣醬汁涼拌，常加入薑絲與蔥花。口感脆彈有嚼勁，是開胃冷盤。
TWD200 ≈ ¥45
麻油羊肉
以醇厚的黑麻油與老薑爆炒羊肉。香氣撲鼻，屬性溫熱，適合進補或天冷時食用。
TWD220 ≈ ¥50

湯類

可選擇只喝湯，或加價升級為麵線、米粉、麵。

赤肉湯
使用羊隻較瘦部位的肉片煮成的清湯，通常帶有藥膳或薑絲的香氣。肉質軟嫩不油膩，湯頭甘甜。
TWD110~ ≈ ¥25
大骨湯
以羊大骨熬製的湯品，通常會附上吸管讓客人吸食骨髓。湯頭充滿膠質與鈣質，風味濃郁。
TWD110~ ≈ ¥25
燉肉湯
長時間燉煮的羊肉塊湯品。肉質軟爛入味，湯頭通常帶有中藥材的香氣，溫潤滋補。
TWD130~ ≈ ¥29
羊排湯
帶骨羊排煮成的湯品。可以享受到啃食羊排骨邊肉的樂趣，肉質鮮美有嚼勁。
TWD150~ ≈ ¥34
帶皮三層湯
缺貨
選用帶皮的羊肉三層部位（類似五花肉）。皮Q肉嫩，富有層次感，是老饕喜愛的部位。
TWD150~ ≈ ¥34
綜合湯
包含多種羊肉部位的湯品，一次滿足想吃到不同口感的需求。湯頭豐富濃郁。
TWD150~ ≈ ¥34

小菜與青菜

涼拌小黃瓜
以醋、糖、蒜醃製的小黃瓜。口感清脆多汁，酸甜開胃，適合搭配油膩的肉類料理。
TWD50 ≈ ¥11
炒高麗菜
大火快炒的新鮮高麗菜。保留了蔬菜的清脆口感與自然甜味，清淡健康。
TWD60 ≈ ¥14
炒空心菜
加入蒜末快炒的空心菜。口感清脆鮮嫩，帶有蒜香，是台灣常見的家常青菜。
TWD60 ≈ ¥14
炒地瓜葉
嫩地瓜葉與蒜頭清炒。口感細緻軟嫩，營養豐富，是經典的台式燙青菜或炒青菜選擇。
TWD60 ≈ ¥14
清炒苦瓜
新鮮苦瓜切片清炒。苦中帶甘，口感爽脆，具有退火解膩的效果。
TWD120 ≈ ¥27
白飯
蒸煮過的白米飯。口感香Q，適合搭配口味較重的熱炒類菜餚食用。
TWD10 ≈ ¥2

燒烤類

烤羊排
炭火燒烤的帶骨羊排，通常會撒上孜然或其他香料粉。外皮微焦，肉質鮮嫩多汁，香氣濃郁。
TWD360 ≈ ¥81
烤羊肉串
將羊肉塊串起後燒烤，調味鹹香微辣。肉質有嚼勁，非常適合作為下酒菜或點心。
TWD250 ≈ ¥56

菜单到此结束

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商店信息

★
4.4
Google Maps上的688个评分
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