Cantonese cuisine Ryutenmon


















Cantonese cuisine Ryutenmon
粤菜 龙天门 RYUTENMON 由名誉顾问陈师傅主理,以华丽的烹调手法呈现传统粤菜。您还可以享用点心和单点菜肴。
Japan, 〒153-8580 Tokyo, Meguro City, Mita, 1 Chome−4−1 2F
飞凤套餐
飛鳳コース
明炉贵妃烧 传统港式烧味拼盘 迎春接福 火焰醉翁虾 国产鲜活大明虾 - 陈年五年绍兴酒醉虾 顶汤大鲍翅 高级干货鱼翅炖金华火腿上汤 北京片皮鸭 北京烤鸭 凤城鲜鱼滑 本日产地鲜鱼粤式刺身 葱油汁 原只蠔皇鲜鲍鱼 鲜活鲍鱼蠔皇焖 生猛伊势龙虾 国产鲜活伊势龙虾 龙天门鲜活水箱 (您可以选择以下任一种口味:葱姜蒸/XO酱蒸/辣椒酱煮) 秘制和牛 本日厨师精选和牛 龙天门秘制酱汁 伴时令温蔬菜 金华火腿面 极品上汤面 “官燕”龙天小甜点 燕窝甜点拼盘
这款奢华的粤菜全套餐点由主厨精心打造。大量使用鱼翅、鲍鱼、龙虾、燕窝等高级食材。您可以享受传统技法与精选食材的和谐。
农历新年庆祝套餐
農暦の新年を祝う旧正月コース
这款特别套餐是为了庆祝农历新年而设的。包含寓意吉祥的迎春烧味拼盘、高级干货鱼翅羹、伊势龙虾葱姜蒸、红烧猪蹄等吉祥菜肴。
这款特别套餐是为了庆祝农历新年而设的。菜肴包含寓意吉祥的食材,为新年增添华丽色彩。套餐内容传统而富有节日气氛,适合与家人或挚爱共进晚餐。
飞虎套餐
飛虎コース
套餐包含港式烧味拼盘、蟹肉鱼翅羹、和牛西冷及时令蔬菜XO酱炒等。
这款套餐让您品尝到粤菜的精髓。选用上等鱼翅、和牛等精选食材,烹制出细腻而浓郁的口感。
“龙天门”套餐
“龍天門”コース
套餐包含港式传统开胃菜拼盘、蟹爪鱼翅羹、北海扇贝及带子港式蛋白炒、和牛及时令蔬菜黑椒炒等。
这款招牌套餐汇集了龙天门备受欢迎的菜肴和传统粤菜,非常适合初次光临的客人。
“Gochinarimasu 26”特别套餐
「ゴチになります26」特別コース
港式烧味拼盘(含やまゆり猪肉叉烧)及时令开胃菜,スペアリブ港式煲汤,北京烤鸭,蟹肉扒海鲜焗饭等。
这款特别套餐曾在电视节目中介绍。包含独特的创意菜肴和使用高级食材烹制的菜肴,您还可以选择主菜和最后的米饭/面条。
翠龙套餐
翠龍コース
素食及纯素套餐 时令蔬菜开胃菜及什锦醋拌蔬菜拼盘,厨师推荐素食点心两款,时令蔬菜菌菇鲜腐竹酸辣汤,杏鲍菇及芦笋淋上上汤酱汁,大山鸡肉脆皮鸡等。
这款套餐专为素食者和纯素食者设计,不使用动物性食材。厨师运用精湛技艺烹制蔬菜、豆腐和蘑菇,带来不亚于肉类菜肴的满足感。
龙天门午市套餐
龍天門ランチコース
精选珍味拼盘 (开胃菜拼盘),海鲜豆腐羹,厨师推荐点心三款 (点心三拼),镇江香酥排骨,清蒸海上鲜 (渔港直送鲜鱼 粤式豉油蒸),扬州炒饭 (虾・叉烧什锦炒饭),“龙天门”小甜点 (龙天门特制本日甜点拼盘)
这款午市套餐汇集了龙天门的热门菜肴。从开胃菜、点心、主菜到甜点,您可以均衡地品尝到粤菜的魅力。
厨师推荐龙天门午市套餐
料理長おすすめ龍天門ランチコース
精选珍味拼盘 (开胃菜拼盘),红烧八宝羹 (高级干货鱼翅什锦羹),碧绿炒双鲜 (蔬菜及两种海鲜盐炒),蠔油和牛片 (和牛蠔油炒),干烧鲜虾仁 (鲜虾炒辣椒酱 伴花卷),碗仔担担面 (“招牌”核桃担担面),“龙天门”小甜点 (龙天门特制本日甜点拼盘)
这款午市套餐选用厨师精心挑选的食材,奢华而丰盛。包含和牛、鱼翅等高级食材,您还可以品尝到招牌担担面,内容令人满意。
龙天门午市套餐
龍天門ランチセット
特式精选盘 (开胃菜),厨师推荐点心两款 (本日厨师推荐蒸点心拼盘),即日例汤 (本日例汤),请从以下菜单(1)~(5)中选择一道菜,白饭・榨菜,精选特级铭茶 (本日中国茶),“龙天门”小甜点 (本日甜点)
这款超值午市套餐可选择主菜。套餐还包含点心、汤和甜点,让您可以轻松享用正宗粤菜。
假日尊享点心套餐
ホリデープレミアム点心コース
假日尊享点心套餐 特式精选盘 (龙天门特制开胃菜拼盘),厨师推荐点心 (蒸点心及炸点心),沙律明虾角 (鲜虾炸云吞 伴芒果蛋黄酱),请从以下菜单中为您的团体选择一道菜,咸鱼蒸肉饼 (咸鱼蒸肉饼 伴豉油),即日例汤 (本日例汤),豉油皇炒面 (港式豉油炒面),“龙天门”小甜点 (龙天门特制本日甜点拼盘)
这款假日限定的尊享点心套餐可以让您品尝到各种点心,并且可以选择主菜,内容丰富。
龙天门特色酱料
龍天門特色醬料
龙天门秘制酱料 (XO酱)
这是龙天门特制的自制XO酱。它浓缩了干贝和干虾等食材的鲜味,是一种可以提升菜肴风味的万能调味料。
凉拌海蜇
クラゲの冷菜
这道凉拌海蜇口感爽脆,味道清爽,是餐前开胃的理想选择。
北京烤鸭
北京ダック
北京烤鸭 您可以选择以下任一种烹调方法处理剩余的鸭肉。 椒盐/豉椒/鸭汤
这道北京菜的代表是将用特制烤炉烤制的鸭皮,用薄饼卷起来吃。其特色在于酥脆的鸭皮的香味和鸭脂的甜味。剩余的鸭肉可以炒制或做成汤。
“龙天门”烧味拼盘
“龍天門”焼味拼盆
龙天门烧味拼盘 (每位)
这是一款港式烧味(烤肉)和开胃菜拼盘。您可以一次品尝到叉烧和脆皮烧肉等厨师技艺精湛的烧味。
特制窑烧叉烧
特製釜焼きチャーシュー
这是用特制烤炉精心烤制的叉烧。甜味酱汁渗透其中,口感多汁而香气四溢。
脆皮烧肉
皮付き豚バラのクリスピーポーク
这道经典粤菜将带皮的五花肉烤至酥脆。您可以享受酥脆的猪皮和多汁的猪肉之间的对比。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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Pricey
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