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Café Chez Pierre

法国特色 - 自制美食 自皮埃尔，我们的创始人于30年代以来，皮埃尔咖啡馆坚持美味、新鲜和自制；而且这一点不会改变。

★ 4.4 (498) $Budget 📍 58 Av. de Fontainebleau, 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France

仅限午餐

开胃菜/主菜/甜点
ENTREE/PLAT/DESSERT
丰盛的午餐套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。均衡丰盛的传统法式餐点。
€19.90 ≈ ¥163
开胃菜/主菜 或 主菜/甜点
ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT
部分午餐套餐，可选择两道菜。可以选择在主菜前或后享用。
€18.50 ≈ ¥152
今日特餐
PLAT DU JOUR
厨师当天的特色菜，选用新鲜市场食材制作。每天根据灵感和季节变化。
€17.50 ≈ ¥144

开胃菜

烤卡门贝尔奶酪，可分享，配少量绿色蔬菜
CAMENBERT ROTI A PARTAGER OU PAS ET SA PETITE VERDURE
整只卡门贝尔奶酪烤至融化流淌。热食，配绿色沙拉。非常适合涂抹在面包上。
€14 ≈ ¥115
小份熟食拼盘
PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIES
精选法国风干肉和腌制肉类。通常包括香肠、生火腿和其他猪肉特色菜。非常适合作为开胃菜。
€9.50 ≈ ¥78
蜗牛
ESCARGOTS
蜗牛用香芹大蒜黄油（蜗牛黄油）烹制。口感嫩滑，香草味浓郁。用小叉子将肉从壳中取出。
€7.50~ ≈ ¥62
皮埃尔式鸡蛋沙拉
OEUF MAYO FACON PIERRE
法式小酒馆经典：煮鸡蛋配浓郁的自制蛋黄酱。简单、浓郁且美味。
€6.50 ≈ ¥53
自制腌三文鱼
GRAVELAX DE SAUMON MAISON
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼。肉质嫩滑，口感清新，略带甜咸味。
€10 ≈ ¥82
水牛芝士番茄沙拉
BURRATA CAPRESE
意大利新鲜奶酪，由马苏里拉和奶油制成，配番茄。内部奶油质地，搭配新鲜酸甜的味道。
€7.50~ ≈ ¥62

沙拉和弯管面

巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
白火腿，埃门塔尔奶酪，面包丁，煮鸡蛋，番茄和生菜
一份丰盛的经典巴黎沙拉，配煮熟的火腿和埃门塔尔奶酪。清新、爽脆、份量足。
€18.50 ≈ ¥152
酥脆凯撒
CRISPY CESAR
自制酥脆炸鸡柳，凯撒酱，罗马生菜，帕玛森奶酪，葡萄干
凯撒沙拉的变种，配酥脆的炸鸡柳。帕玛森奶酪和酱汁带来奶油、酥脆和咸味的口感。
€18.50 ≈ ¥152
沙拉碗
SALADE BOWL
沙拉三明治，番茄，紫甘蓝，黄瓜，生菜，葡萄干，芝麻酱
一碗色彩缤纷的地中海风味沙拉，配沙拉三明治和新鲜蔬菜。淋上芝麻酱（芝麻酱）以增加坚果风味。
€19.50~ ≈ ¥160
比谢特弯管面
COQUILLETTES BICHETTE
松露奶油，火腿和布拉塔奶酪
弯管面配奶油松露酱、火腿和布拉塔奶酪。令人舒适而奢华的菜肴。
€17.90 ≈ ¥147
春季弯管面
COQUILLETTES PRIMAVERA
新鲜蔬菜和番茄
弯管面配时令蔬菜和番茄。清淡的蔬菜意面。
€17.90 ≈ ¥147
三文鱼弯管面
COQUILLETTES SAUMON
三文鱼配奶油莳萝酱
弯管面配三文鱼和奶油莳萝酱。浓郁，顺滑，芳香。
€17.90 ≈ ¥147

食用

经典牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE
将生牛肉切碎并用刺山柑、洋葱和调味品调味。口感嫩滑，味道浓郁。冷食，通常配薯条。
€17.60 ≈ ¥144
牛肉薄片配薯条
CARPACCIO DE BOEUF ET FRITES
薄切生牛肉片，在盘中铺开。清淡细腻，配热薯条。
€17 ≈ ¥139
自制腌制猪排
COTE DE COCHON MARINADE MAISON
厚切猪排，用自制香料腌制后烤制。多汁美味。
€18.60 ≈ ¥153
300克肋眼牛排
ENTRECOTE 300grs
300克多汁嫩煎牛排。味道浓郁，多汁。
€27.50 ≈ ¥226
鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
香煎鹅肝鸭胸肉。肉质呈红色，口感嫩滑，带有一层酥脆的脂肪。风味浓郁独特。
€21 ≈ ¥172
鸡胸肉配杏鲍菇
SUPREME DE POULET ET PLEUROTTES
嫩鸡胸肉配杏鲍菇酱。美味的菜肴，带有森林风味。
€18 ≈ ¥148
三文鱼排配维尔日酱
PAVE DE SAUMON Sce VIERGE
烤三文鱼排淋上维尔日酱（橄榄油、柠檬汁、番茄、香草）。清淡、清新、芳香。
€18 ≈ ¥148
酥脆鸡肉汉堡
CRISPY CHICKEN BURGER
自制酥脆炸鸡柳，切达奶酪，自制酱汁，生菜，番茄
酥脆炸鸡肉汉堡配奶酪和蔬菜。配自制薯条。
€17.50 ≈ ¥144
培根汉堡
BACON BURGER
碎牛肉，猪五花肉，切达奶酪，自制酱汁，生菜，番茄
经典牛肉饼汉堡，配烤培根和切达奶酪。浓郁烟熏味。配自制薯条。
€17.50 ≈ ¥144
挪威汉堡
NORVEGIEN BURGER
三文鱼，奶油芝士莳萝，生菜，番茄
三文鱼汉堡配奶油芝士莳萝酱。经典汉堡的清新海洋风味替代品。配自制薯条。
€17.50 ≈ ¥144

甜点

法式吐司配香草冰淇淋球和焦糖
BRIOCHE PERDUE BOULE DE GLACE VANILLE ET CARAMEL
将吐司面包浸入鸡蛋和牛奶混合物中，然后用黄油煎炸。热食，配香草冰淇淋和焦糖。柔软香甜。
€8 ≈ ¥66
焦糖苹果挞配浓稠奶油
TATIN POMMES ET CREME EPAISSE
反烤苹果挞。温热食用，配浓稠鲜奶油。入口即化，苹果味浓郁。
€8 ≈ ¥66
巧克力熔岩蛋糕配鲜奶油
MOELLEUX CHOCOLAT ET CHANTILLY
独立巧克力蛋糕，内有熔岩心。配鲜奶油。巧克力味浓郁，非常诱人。
€7.50 ≈ ¥62
泡芙
PROFITEROLE
泡芙内填冰淇淋，淋上热巧克力酱。冷热交替，酥脆柔软的口感。
€8.50 ≈ ¥70
咖啡甜点
CAFE GOURMAND
浓缩咖啡配多种迷你甜点。非常适合品尝各种口味。
€8 ≈ ¥66

招牌

两人份战斧牛排
COTE DE BOEUF POUR DEUX
+至少1.2公斤 +自制薯条 +时令鲜蔬炒 +绿色沙拉
一份非常大的牛肉，供两人分享（约1.2公斤），配多种配菜：薯条、蔬菜和沙拉。烤红肉，多汁，适合分享。
€65 ≈ ¥533

桃红葡萄酒

科西嘉法定产区有机桃红葡萄酒，“美好承诺”特酿，维莱特城堡
AOP COTE DE PROVENCE BIO, CUVEE BELLE PROMESSE, CHATEAU VILETTE
普罗旺斯桃红葡萄酒，以其淡色和果味干香而闻名。清爽，非常适合炎热天气。
€5.50~ ≈ ¥45
科西嘉IGP原生土地
IGP CORSE TERRA NATIVA
科西嘉桃红葡萄酒。通常带有红色水果和马基斯灌木香料的味道。明显的地中海风味。
€5~ ≈ ¥41

红葡萄酒

教皇新堡，奥拉托庄园
CHATEAU NEUF DU PAPE, CLOS DE L ORATOIRE
罗讷河谷著名红葡萄酒。浓郁，酒体饱满，带有黑果和香料的复杂香气。
€65 ≈ ¥533
穆利斯法定产区2017年拉斯勒酒庄红葡萄酒
AOP MOULIS LASALLE CHT POUJEAUX 2017
波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁优雅，带有成熟红果味。非常适合搭配红肉。
€45 ≈ ¥369
卢瓦尔河谷黑皮诺红葡萄酒“皮洛里斯”特酿
PINOT NOIR VAL DE LOIRE CUVEE PILORIS
卢瓦尔河谷的黑皮诺红葡萄酒，酒体轻盈。果味浓郁，单宁含量低，易饮。
€5.30~ ≈ ¥43
图赖讷法定产区佳美红葡萄酒“费尤兰亭”
AOP GAMAY TOURAINE LES FEUILLANTINES
图赖讷法定产区佳美红葡萄酒。活泼，清新，果味浓郁。适合搭配熟食。
€5~ ≈ ¥41
罗讷河谷村庄法定产区红葡萄酒“光年”
COTE DU RHONE VILLAGE AOP ANNEE LUMIERE
罗讷河谷红葡萄酒。通常醇厚，辛辣，温暖。
€5.80~ ≈ ¥48
布鲁伊佩拉雄庄园
BROULLY DOMAINE PERRACHON
博若莱产区葡萄酒。果味浓郁（通常是樱桃和李子），结构良好，但单宁不粗糙。
€6.50~ ≈ ¥53

白葡萄酒

霞多丽马泽特光之庄园
CHARDONAY MAZET CLOS DES LUMIERES
霞多丽干白葡萄酒。通常圆润，带有白果和花香。
€5~ ≈ ¥41
图赖讷长相思特酿石灰岩
TOURAINE SAUVIGNON CUVEE SILEX
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。活泼、矿物质感强，带有长相思特有的柑橘香气。
€6~ ≈ ¥49
穆斯卡德塞夫尔和梅纳
MUSCADET SEVRE ET MAINE
南特地区干白葡萄酒，清淡。非常清新，酸度适中，非常适合搭配海鲜。
€4~ ≈ ¥33
小沙布利佩里耶酒庄
PETIT CHABLIS DOMAINE DE LA PERRIERE
勃艮第白葡萄酒，霞多丽品种。干爽，纯净，矿物质感强。优雅细腻。
€40 ≈ ¥328
桑塞尔法定产区塔辛酒庄
AOC SANCERRE DOMAINE TASSIN
卢瓦尔河谷著名白葡萄酒。香气浓郁，干爽精致，矿物质感强。
€40 ≈ ¥328

我们的生啤

虎牌啤酒
TIGRE BOCK
皮尔森式淡色拉格啤酒。清爽，微苦。生啤。
€4.50~ ≈ ¥37
IPA Defender
IPA DEFENDER
印度淡色艾尔啤酒。苦味突出，带有果味或花香的啤酒花香气。
€4.70~ ≈ ¥39
1664白啤
1664 BLANCHE
法国小麦啤酒。浑浊，柔和，带有柑橘和香菜味。非常清爽。
€4.50~ ≈ ¥37
野猪
BETE
特色啤酒，通常为琥珀色或烈性金色。麦芽味和浓郁的口感。
€4.70~ ≈ ¥39
格林伯根
GRIMBERGEN
比利时修道院啤酒。通常甜美，圆润，带有焦糖和水果味。有金色或琥珀色。
€4.70~ ≈ ¥39
摩纳哥
MONACO
啤酒与柠檬水和石榴糖浆混合的鸡尾酒。甜，红色，酒精度低。
€4.50~ ≈ ¥37
混合啤酒
PANACHE
啤酒与柠檬水混合。酒精度比纯啤酒低，非常解渴。
€4.50~ ≈ ¥37
皮康
PICON
啤酒与苦精（皮康）混合，苦精由橙皮和植物制成。独特的甜苦和焦糖风味。
€4.50~ ≈ ¥37

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商店信息

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