เบิร์นบุษบา ประดิพัทธ์ สะพานควาย






เบิร์นบุษบา ประดิพัทธ์ สะพานควาย
Iberry Group 旗下品牌餐厅,主打泰式重口味菜肴,包括青木瓜沙拉、凉拌菜、咖喱饭和鱼粥。
木瓜沙拉配腌制鱼露
ตำปูปลาร้า
D01 木瓜沙拉配螃蟹和发酵鱼
正宗东北风味木瓜沙拉,加入煮熟的香浓鱼露和腌螃蟹,味道咸辣浓郁,木瓜丝酥脆,与米粉或糯米饭搭配绝佳。
米粉木瓜沙拉
ตำซั่ว
D02 木瓜沙拉配腌制米粉
加入腌制鱼露的木瓜沙拉,加入米粉一起拌匀,增加米粉吸收辛辣木瓜沙拉酱汁的顺滑口感。
泰式木瓜沙拉
ตำไทย
D03 木瓜沙拉
酸甜口味的木瓜沙拉,不加鱼露,加入烤花生和干虾,味道醇厚,易于食用,适合不吃鱼露的人。
泰式木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
D04 木瓜沙拉配咸蛋
泰式木瓜沙拉,加入咸蛋增加咸香口感,酸甜的味道与咸蛋的咸香完美结合。
丛林木瓜沙拉
ตำป่า
D05 木瓜沙拉配什锦配料
辛辣的木瓜沙拉,配有各种配菜,如竹笋、腌生菜、田螺和银合欢籽,味道浓郁,口感多样。
海洋木瓜沙拉拼盘
ตำถาดมหาสมุทร
D06 木瓜沙拉拼盘配虾、三文鱼、蛤蜊和猪肉脆片
丰盛的木瓜沙拉拼盘,配有新鲜海鲜,如虾、三文鱼和蛤蜊,配猪肉脆片,份量大,适合多人分享。
百万富翁木瓜沙拉拼盘
ตำถาดมหาเศรษฐี
D07 木瓜沙拉拼盘配煮虾、越南香肠、炸鱼和猪肉脆片
什锦木瓜沙拉配受欢迎的配菜,如煮虾、越南香肠、炸鱼和猪肉脆片,味道多样,一盘满足。
越南风味木瓜沙拉
ตำจับญวน
D08 木瓜沙拉配越南米粉
加入越南米粉的木瓜沙拉,米粉Q弹,拌入辛辣的木瓜沙拉酱,口感与木瓜丝或普通米粉不同。
草莓木瓜沙拉
ตำสตรอว์เบอร์รี่
D09 泰式草莓辣沙拉
泰式水果沙拉,使用新鲜草莓,水果的酸甜多汁与辛辣的沙拉酱形成对比,清爽的融合菜。
玉米木瓜沙拉配咸蛋
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
D10 木瓜沙拉配玉米和咸蛋
泰式木瓜沙拉,用甜脆的玉米粒代替木瓜丝,加入咸蛋增加浓郁感,味道偏甜,酸咸,食用方便。
鲜虾木瓜沙拉
ตำเหลากุ้งสด
D11 泰式辣沙拉配虾
青木瓜沙拉(无面条),以新鲜弹牙的虾为主,拌入辛辣浓郁的木瓜沙拉酱汁,适合配饭或下酒菜。
三文鱼木瓜沙拉
ตำเหลาแซลมอน
D12 泰式辣沙拉配三文鱼
青木瓜沙拉(无面条),使用新鲜的三文鱼块,拌入辛辣的腌制鱼露酱汁,是受欢迎的菜肴。
琅勃拉邦木瓜沙拉
ตำหลวงพระบาง
D13 琅勃拉邦风味木瓜沙拉
琅勃拉邦风格的寮国木瓜沙拉,使用大片切薄的木瓜丝,酥脆且能很好地吸收鱼露酱汁,味道浓郁,带有虾酱和鱼露的香气。
莲藕虾木瓜沙拉
ตำไหลบัวกุ้ง
D14 泰式荷叶茎辣沙拉配虾
用新鲜酥脆的莲藕代替木瓜丝的木瓜沙拉,莲藕口感爽脆,能很好地吸收沙拉酱汁,加入新鲜虾增加甜味。
合艾炸鸡
ไก่ทอดหาดใหญ่
D15 泰国合艾风味炸鸡
合艾风味炸鸡,用香料腌制,炸至皮脆肉嫩,味道咸香,带有蒜和胡椒的香气,配酥炸红葱头。
糯米饭炒烤猪颈肉酱
ข้าวเหนียวผัดแจ่วคอหมูย่าง
糯米饭炒罗望子辣酱
糯米饭与辛辣的泰式蘸酱炒制,配上香喷喷的烤猪颈肉,酸辣适中,是易于食用且饱腹的融合菜。
糯米饭炒帝王蟹黄,河虾
ข้าวเหนียวผัดมันกุ้งเสวย กุ้งแม่น้ำ
糯米饭炒蒜蓉和咸蛋黄(注意:泰语名称表示虾酱)
糯米饭炒橙色帝王蟹黄,味道浓郁,带有蟹黄的香气,配大只肉质紧实的河虾。
糯米饭炒发酵猪肉香肠
ข้าวเหนียวผัดแหนม
糯米饭炒泰国北部发酵猪肉香肠
糯米饭炒发酵猪肉香肠(酸腌猪肉),酸咸适中,带有锅气和香肠的香味。
糯米饭炒香肠
ข้าวเหนียวผัดไส้อั่ว
糯米饭炒泰国北部辣香肠
糯米饭与香草香肠炒制,带有泰国北部咖喱的辛辣和香气,配新鲜蔬菜。
泰式炒河粉配鲜虾
ผัดไทยกุ้งสด
泰式炒河粉配虾
罗望子酱炒河粉,加入鲜虾、鸡蛋、豆腐和烤花生,是泰国的热门面食。
呵叻炒面配猪油渣
ผัดหมี่โคราชกากหมู
泰国呵叻风味炒面配脆猪油渣
泰国呵叻风味炒面,面条Q弹,用辛辣咸甜的酱汁炒制,撒上酥脆的猪油渣,增加风味。
方便面炒鸡肉香肠和蘑菇
มาม่าผัดไส้กรอกไก่และเห็ด
方便面炒鸡肉香肠和白灵菇
干炒方便面配香肠和白灵菇,味道醇厚,易于食用,适合所有年龄段。
A1 蒸咖喱鱼配罗勒叶(2块)
A1 ห่อหมกเนื้อปลาใบโหระพา (2 ชิ้น)
蒸咖喱鱼配罗勒叶
鱼肉碎混合咖喱酱和椰奶,蒸熟后香气四溢,口感嫩滑,带有辣味、咸味和罗勒叶的香气。
A8 咖喱蛤蜊配金合欢
A5 แกงคั่วหอยขมยอดชะอม
红咖喱配蛤蜊和金合欢
浓郁的椰奶咖喱,加入去壳的田螺和金合欢嫩芽,味道浓郁,咸、辣,带有咖喱和金合欢的香气。
A6 椰奶红咖喱五花肉
A6 แกงหมูสามชั้นกะทิหอมเทโพ
泰式红咖喱配猪肉和空心菜
椰奶咖喱,加入五花肉和泰国空心菜,味道酸甜咸,来自罗望子汁和椰奶,带有柠檬的香气。
A9 炖鸡翅 + 鹌鹑蛋
A9 ปีกไก่ต้มซีอิ๊ว + ไข่นกกระทา
炖鸡翅和鹌鹑蛋配甜酱油
鸡翅和鹌鹑蛋用甜酱油炖煮,鸡肉软烂,易于食用,儿童也可食用。
A10 红咖喱牛肉
A10 พะแนงเนื้อ
红咖喱配牛肉
浓郁的红咖喱牛肉,带有椰奶和咖喱的香气,牛肉炖煮软烂,味道微甜、咸、辣。
B1 猪肉末炒罗勒
B1 ผัดกะเพราหมูสับ
猪肉末炒罗勒
泰式经典菜肴,猪肉末与罗勒叶、辣椒和蒜末炒制,味道辛辣咸香,带有罗勒的香气。
B2 鲶鱼炒辣酱
B2 ปลาดุกผัดฉ่า
炒鲶鱼
炸鲶鱼与新鲜香草配料,如高良姜、胡椒粒、辣椒炒制,味道辛辣浓郁。
A6 鸡肉炒红咖喱酱
B3 ไก่ผัดพริกขิง
鸡肉炒腌制竹笋
鸡肉炒红咖喱酱,味道咸甜辣干香,带有姜和咖喱的香气。
B6 猪油渣炒红咖喱酱
B6 กากหมูผัดพริกขิง
猪肉脆片炒辣椒酱
酥脆的猪油渣与红咖喱酱炒制,味道浓郁,咸甜辣,配热米饭非常美味。
B7 腌生菜炒鸡蛋
B7 ผักกาดดองผัดไข่
腌生菜炒鸡蛋
腌生菜与鸡蛋炒制,味道酸、咸、甜,醇厚,易于食用,是解腻的配菜。
B8 蒜苗炒猪肝
B8 กุยช่ายผัดตับ
炒蒜苗配猪肝
酥脆的蒜苗炒嫩猪肝,用调味酱调味,味道咸香,带有蒜苗的香气。
B11 猪肉炒咖喱
B11 คั่วกลิ้งหมู
猪肉末炒黄咖喱酱
泰南重口味菜肴,猪肉末与泰南香草咖喱酱炒制,味道辛辣干香,带有柠檬草和姜黄的香气。
B12 猪肉末长豆炒虾酱
B12 หมูสับผัดกะปิถั่วฝักยาว
猪肉末长豆炒虾酱
猪肉末和长豆用香喷喷的虾酱炒制,味道咸香浓郁,醇厚,配米饭食用。
B13 鸡肉炒姜和木耳
B13 ไก่ผัดขิงเห็ดหูหนู
鸡肉炒姜
鸡肉炒切丝姜和木耳,味道咸甜辣,带有姜的辛辣,有助于驱风保暖。
鲈鱼粥
ข้าวต้มปลากะพง
鲈鱼片煮饭
热粥配新鲜甜美的鲈鱼片,鱼片大块,无腥味,汤底味道醇厚。
石斑鱼粥
ข้าวต้มปลาเก๋า
石斑鱼片煮饭
石斑鱼粥,石斑鱼肉质紧实,鱼皮Q弹独特,汤底鲜甜。
金鲳鱼粥
ข้าวต้มปลาจะละเม็ดทอง
金鲳鱼片煮饭
金鲳鱼粥,鱼肉细腻,带有脂肪,甜而浓郁,优质美味。
三鱼粥
ข้าวต้ม 3 ปลา
金鲳鱼片、石斑鱼片和鲈鱼片煮饭
三种鱼(鲈鱼、石斑鱼、鲳鱼)什锦粥,一次品尝不同鱼类的口感。
鲈鱼粥,什锦虾、鱿鱼
ข้าวต้มปลากะพง รวมมิตร กุ้ง,หมึก
鲈鱼片、虾和鱿鱼煮饭
鲈鱼粥配海鲜,加入虾和鱿鱼,一碗集齐新鲜海味。
金鲳鱼粥,什锦虾、鱿鱼
ข้าวต้มปลาจะละเม็ดทอง รวมมิตร กุ้ง,หมึก
金鲳鱼片、虾和鱿鱼煮饭
顶级鱼粥,汇集了优质金鲳鱼、虾和鱿鱼,味道奢华,令人满足。
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