巴爾扎克劇院

Name: 巴爾扎克劇院
Address: 巴黎
Price range: €7 - €29.8

Brasserie Le Balzac

★ 3.9 (913)

开胃菜

必点的水煮蛋

L'incontournable œuf dur

和自制蛋黄酱

水煮蛋配奶油般顺滑的自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，称为“蛋黄酱”。简单、奶油般顺滑且美味，常搭配面包食用。

€7.50 ≈ ¥62

熟食拼盘

L'assortiment de charcuteries

精选风干和烟熏肉类，如香肠、火腿和肉酱。咸鲜浓郁。非常适合搭配酸黄瓜和面包作为开胃菜。

€18 ≈ ¥148

风干山火腿

Le jambon sec de montagne

和混合沙拉

薄切风干生火腿片，配绿沙拉。火腿咸香，口感入口即化。清淡而美味的开胃菜。

€17 ≈ ¥139

勃艮第蜗牛

Les escargots de bourgognes

蜗牛在壳中烹制，配大蒜欧芹黄油。口感略带嚼劲，味道浓郁草本。请使用提供的叉子取出蜗牛。

€9~ ≈ ¥74

鸭肝酱

Le Bloc de foie gras de canard

和吐司

浓郁黄油味的鸭肝酱，配烤面包。味道细腻，质地非常奶油般顺滑。涂抹在吐司上享用。

€20 ≈ ¥164

烟熏三文鱼

Le Saumon Fumé

混合生菜和吐司

烟熏三文鱼片配沙拉和吐司。烟熏咸味，口感丝滑。经典而清爽。

€18 ≈ ¥148

法式洋葱汤

La soupe à l'oignon gratinée

仅下午3点后供应

美味的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，上面覆盖着面包和烤奶酪。热气腾腾，浓郁而令人满足。注意，非常烫！

€11 ≈ ¥90

丰盛沙拉

巴尔扎克

La Balzac

切片火腿，埃门塔尔奶酪，沙拉，番茄，鸡蛋...

一大份什锦沙拉，配火腿、埃门塔尔奶酪、番茄和鸡蛋。清爽丰盛，是典型的法式餐厅主食。

€16.80 ≈ ¥138

普罗旺斯风味

La Provençale

沙拉，米饭，金枪鱼，辣椒，玉米，番茄，水煮蛋

受法国南部启发的沙拉，配米饭、金枪鱼、辣椒和玉米。色彩鲜艳，口感酥脆，清爽。非常适合清淡午餐。

€16.80 ≈ ¥138

意大利风味

L'Italienne

生火腿，意大利面，布拉塔马苏里拉奶酪，番茄，黄油...

意大利风味沙拉，配生火腿、意大利面和奶油布拉塔奶酪。甜咸交织的口感，带有番茄和罗勒的味道。

€16.80 ≈ ¥138

普莱特

La Poulette

烤鸡胸肉，沙拉，番茄，面包丁...

沙拉配烤鸡肉块和酥脆面包丁。类似于凯撒沙拉。美味可口。

€16.80 ≈ ¥138

今日特餐

香煎芝麻腌金枪鱼排，奶油烩饭

Steak de thon mariné aux sésames, risotto crémeux

裹有芝麻籽的香煎金枪鱼排，配以浓郁的烩饭。鱼肉多汁美味，与奶油烩饭搭配得很好。

€21.90 ≈ ¥180

烤特鲁瓦香肠配芥末籽和炒土豆

Andouillette de Troyes grillée à la graine de moutarde et ses pommes sautées

特鲁瓦传统内脏香肠，烤制并用芥末调味。气味浓烈，口感独特耐嚼。适合喜欢正宗风味的人。

€19.90 ≈ ¥163

菊苣火腿，蒸土豆

Endives au jambon, pommes vapeurs

用火腿包裹的焗烤菊苣，淋上焗烤白酱。经典的冬季菜肴，略带苦味和奶油味。

€19.20 ≈ ¥158

烤牛排配葱蓉，青豆

Bavette d'aloyau grillée et sa fondue d'échalotes, haricots verts

烤牛肉（牛排），以其浓郁的风味和纤维状的质地而闻名，配以葱酱。多汁美味，配以绿叶蔬菜。

€20.90 ≈ ¥171

香煎诺伊利普拉特扇贝，蔬菜煎

Noix de Saint Jacques snackées au Noilly Prat, poêlée de légumes

香煎扇贝配诺伊利普拉特味美思酱。口感柔嫩，带有淡淡的海鲜味，配以蔬菜。

€23.80 ≈ ¥195

鸡肉贝壳面，香蒜酱和帕玛森奶酪

Conchiglie au poulet, pesto & parmesan

贝壳形意面，配鸡肉、罗勒酱（香蒜酱）和帕玛森奶酪。芳香而令人满足的意面。

€18.50 ≈ ¥152

巴黎布雷斯特泡芙

Choux façon Paris Brest

传统的法式泡芙，内填杏仁和榛子果仁糖奶油。外酥内软。

€8 ≈ ¥66

超级咖啡

Café très gourmand

咖啡配什锦迷你甜点。非常适合在餐后品尝多种甜点。

€11 ≈ ¥90

烤肉和主菜

烤肉块

La pièce du boucher grillée

胡椒酱和烤小土豆

精选烤牛肉块，配辛辣胡椒酱和烤小土豆。鲜嫩多汁。

€21.90 ≈ ¥180

经典鞑靼牛肉，准备好的

Le Tartare de bœuf classique préparé

生食或半熟煎制，配自制薯条和沙拉...

生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁），配薯条。入口即化，味道清新辛辣。可要求半熟煎制。

€19.80 ≈ ¥162

美式汉堡

L'U.S Burger

牛肉饼，焦糖洋葱，美式酱...

美式汉堡，配牛肉饼和甜咸焦糖洋葱。浓郁多汁，配以柔软的面包。

€19.80 ≈ ¥162

泰式鞑靼牛肉

Le Tartare de bœuf Thaï

用香菜、薄荷、酱油等调味...

亚洲风味鞑靼牛肉，用香菜、薄荷和酱油调味。清新、芳香且略带异国情调。

€19.80 ≈ ¥162

双层切达芝士汉堡

Le DoubleCheeseburger au cheddar

双层肉饼，切达奶酪，番茄，焦糖洋葱，沙拉...

非常丰盛的汉堡，配两个肉饼和融化的切达奶酪。非常适合食量大的人。

€29.80 ≈ ¥244

切达芝士汉堡

Le Cheeseburger au cheddar

牛肉饼，切达奶酪，番茄，焦糖洋葱，沙拉...

经典汉堡，配肉饼、切达奶酪和配料。美味又令人满足。

€19.80 ≈ ¥162

鸡肉意面，香蒜酱和帕玛森奶酪

Pâtes au poulet, pesto et parmesan

仅下午3点后供应

鸡肉意面，配罗勒酱和帕玛森奶酪。简单美味。下午供应。

€18.20 ≈ ¥149

炸鱼薯条，香草蛋黄酱

Fish & chips, mayonnaise aux herbes

仅下午3点后供应

裹粉油炸的鱼片，配薯条和调味蛋黄酱。外酥内嫩。

€19.80 ≈ ¥162

奶酪

洛克菲特或康塔尔奶酪

Roquefort ou Cantal

在洛克菲特（浓郁奶油蓝纹奶酪）或康塔尔（坚果味压制奶酪）之间选择。份装。

€8 ≈ ¥66

什锦3种奶酪

Assortiment de 3 fromages

三种不同奶酪的品尝拼盘。非常适合法式餐后。

€18 ≈ ¥148

卡门贝尔奶酪

Camembert

软质奶酪，带绒毛外皮，以其浓郁的泥土风味而闻名。质地奶油般顺滑。

€7 ≈ ¥57

埃门塔尔奶酪

Emmental

温和果味硬质奶酪，以其孔洞而闻名。味道温和，质地坚实。

€7 ≈ ¥57

小吃

烤三明治，沙拉

Croque Monsieur, salade

热火腿奶酪烤三明治。酥脆融化，配以绿沙拉增加清爽感。

€15 ≈ ¥123

素食烤三明治，沙拉

Croque Végan, salade

（番茄，埃门塔尔奶酪）

素食版的烤三明治，配番茄和奶酪（菜单上写的是埃门塔尔奶酪，所以是素食而非严格素食）。热乎乎的，味道好。

€15 ≈ ¥123

普罗旺斯烤三明治，沙拉

Croque Provençal,salade

（火腿，埃门塔尔奶酪，番茄）

烤三明治，加入番茄，带有普罗旺斯风味。融化的火腿和奶酪，搭配清爽的番茄。

€16 ≈ ¥131

Seguin 烤三明治，沙拉

Croque Seguin, salade

（火腿，埃门塔尔奶酪，山羊奶酪）

山羊奶酪烤三明治。山羊奶酪带来独特的酸甜奶油味，与火腿搭配得很好。

€16 ≈ ¥131

烟熏三文鱼烤三明治，沙拉

Croque au Saumon fumé, salade

（三文鱼，埃门塔尔奶酪）

烤三明治的变种，用烟熏三文鱼代替火腿。浓郁美味。

€17 ≈ ¥139

巴黎火腿

Le jambon de Paris

薯条

优质熟白火腿片，简单搭配薯条。深受儿童和成人喜爱的简单菜肴。

€15 ≈ ¥123

法兰克福香肠

Les Saucisses de Francfort

薯条

烟熏热狗香肠，配薯条。休闲而令人满足的菜肴。

€15 ≈ ¥123

俱乐部三明治，薯条

Le club de sandwich, frites

仅下午3点后供应

多层鸡肉、培根、生菜和番茄三明治，配薯条。下午供应的国际经典美食。

€16 ≈ ¥131

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商店信息

★

3.9

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