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Bonjour Bonsoir - 现代汤馆和咖啡馆

Bonjour Bonsoir - Modern Bouillon & Café

每日营业时间:上午8:30至下午5:00 厨房营业至下午4:30

烘焙与烤制

促销:用一杯果汁升级您的菜品 + 150。促销适用于烘焙与烤制类和意面类

松露火腿奶酪酸面包
Truffle Ham & Cheese Sourdough
酸面包三明治,配巴黎火腿、埃门塔尔奶酪和松露蛋黄酱。
一款酸面包上的浓郁烤三明治。夹有咸香的巴黎火腿和坚果味的埃门塔尔奶酪,配以泥土味的松露蛋黄酱。趁热享用,酥脆可口。
฿240 ≈ ¥53
布拉塔吐司
Burrata Tartine
120克布拉塔奶酪,甜菜根,烤核桃,芝麻菜,欧芹油,配酸面包。
开放式三明治,上面铺有大份奶油布拉塔奶酪。搭配甜菜根、烤核桃和辛辣的芝麻菜。用刀叉食用,一口尝遍所有层次。
฿360 ≈ ¥79
烟熏三文鱼牛油果水波蛋吐司
Tartine Salmon Avocado Poached Egg
酸面包配牛油果片、三文鱼和水波蛋。配青沙拉。
丰盛的开放式三明治,配以奶油牛油果、咸香三文鱼和柔嫩的水波蛋。流动的蛋黄为酸面包增添了浓郁的口感。受欢迎的早午餐选择。
฿270 ≈ ¥59
火腿奶酪可颂
Ham & Cheese Croissant
夹有巴黎火腿和埃门塔尔奶酪的可颂。配沙拉。
一款黄油味、酥脆的可颂,夹有经典火腿和融化奶酪。温热供应,配一份新鲜沙拉。简单而令人满足。
฿240~ ≈ ¥53

意面时光

促销:用一杯果汁升级您的菜品 + 150。促销适用于烘焙与烤制类和意面类

传统博洛尼亚肉酱意面
Traditional Bolognese
意面配自制博洛尼亚肉酱和黑安格斯牛肉,撒上帕达诺芝士以增加浓郁度。
经典肉酱意面,选用优质黑安格斯牛肉。咸香,番茄基底,浓郁的芝士碎。令人舒适且饱腹的一道菜。
฿320 ≈ ¥70
干辣椒蒜蓉炒意面
"Pad Prik Hang" Garlic Dry Chili
意面配炒大蒜、干辣椒和烟熏培根油,用泰式酱汁拌炒,撒上酥脆培根、炸大蒜和芝士碎。
融合风味意面,用大蒜、干辣椒和培根炒制。具有典型的泰式辛辣、咸香风味。口感偏干,而非酱汁浓稠,带有酥脆的元素。
฿290 ≈ ¥64
泰式奶油卡邦尼意面
Thai Style Creamy Carbonara
意面配传统卡邦尼酱,用蛋黄、意式烟肉、油和帕玛森芝士制作,最后加入少许奶油增添顺滑口感。
浓郁奶油意面,用蛋黄和腌制猪脸颊肉(guanciale)制作。咸香,顺滑。此版本加入少许奶油,口感更佳。
฿320 ≈ ¥70
香蒜酱鸡肉
Chicken Green Pesto
意面配香浓罗勒酱,搭配香草腌制鸡肉。
意面配绿色罗勒和香草酱。配以嫩滑的腌制鸡肉。新鲜,香草味,芳香。
฿320 ≈ ¥70
普罗旺斯烤蔬菜
Provençale Grilled Vegetable
意面配番茄酱、烤蔬菜、日晒番茄干、橄榄和香草。
素食意面,配番茄基底和烤园蔬菜。加入橄榄和香草,带有地中海风味。清淡而美味。
฿280 ≈ ¥62

主菜汤

传统红酒炖鸡
Traditional Coq au Vin
经典鸡肉炖菜,用红酒腌制过夜,配蘑菇、胡萝卜和西兰花。配土豆泥。
经典的法式红酒炖鸡,配蔬菜。酱汁浓郁咸香,配顺滑土豆泥。肉质因长时间腌制而嫩滑。
฿280~ ≈ ¥62
炸牛排(牛腩排)
Steak Frites ( Flank Steak )
200克牛腩排配巴黎咖啡馆酱,自制炸薯条。
烤牛腩排配巴黎咖啡馆酱,自制炸薯条。
฿650 ≈ ¥143
香橙鸭
Canard à l'orange
低温慢煮后煎至表皮酥脆的鸭胸肉配橙酱,搭配土豆 pommes Anna。
低温慢煮后煎至表皮酥脆的鸭胸肉,配以甜酸橙酱。搭配层叠的土豆片(Pommes Anna)。
฿590 ≈ ¥130
奶油贻贝(奶油)
Mussels à la Crème (cream)
传统法式海虹薯条,贻贝用白葡萄酒蒸制,配以由其天然汁液、黄油、红葱头和少许奶油制成的天鹅绒般浓郁的酱汁。配自制炸薯条。
新鲜贻贝用奶油白葡萄酒和香草汤底蒸制。配炸薯条蘸取浓郁的酱汁。一道受欢迎的海鲜菜肴,可用手食用。
฿430 ≈ ¥94
渔夫海鲜汤
Fisherman Bouillabaisse
法式渔夫汤。传统的普罗旺斯海鲜炖菜,藏红花汤底。
来自普罗旺斯的传统海鲜炖菜,带有芬芳的藏红花汤底。配有各种鱼类和贝类。味道鲜美,芳香,暖身。
฿310~ ≈ ¥68
三文鱼慢煮
Salmon Mi Cuit
配白奶油酱、西兰花泥和薄荷混合沙拉。
轻微烹制的三文鱼(mi-cuit),保留了细腻、入口即化的质地。搭配浓郁的黄油酱和顺滑的蔬菜泥。新鲜而优雅。
฿520 ≈ ¥114
腌制辣椒粉鸡肉
Marinated chicken paprika
腌制辣椒粉嫩鸡肉。配烤蔬菜。
嫩鸡肉用甜烟熏辣椒粉腌制。烤制,配蔬菜。风味十足且健康的选择。
฿450 ≈ ¥99
莫尔特烟熏香肠
Smoked Morteau Sausage
来自法国东部的烟熏猪肉香肠。配青沙拉和土豆泥。
浓稠的烟熏猪肉香肠,质地紧实,风味浓郁咸香。配奶油土豆泥和沙拉以平衡其浓郁口感。
฿420 ≈ ¥92

果汁 / 自制

(无添加糖)

绿色排毒饮
Green Zen Tonic
排毒与舒缓 芹菜、青苹果、柠檬汁、菊花汁
绿色排毒果汁,用芹菜和苹果制作。酸涩,草本味,带有舒缓的花香。清爽净化。
฿200 ≈ ¥44
龙卷风
Dragon Cooler
补水与护肤 紫心火龙果、青苹果、柠檬汁、芦荟、水(可选)
鲜艳的紫色饮品,含有火龙果和芦荟。补水,微甜,带有柠檬的酸味。适合降温。
฿200 ≈ ¥44
紫色迷雾
Purple Haze
补水与助消化 西瓜、番石榴汁、柠檬汁、蝶豆花茶、姜糖浆
混合西瓜和番石榴与蝶豆花茶的彩色饮品。含有姜糖浆,带有温暖的辛辣味。果味浓郁,有助于消化。
฿200 ≈ ¥44
排毒我BB
Detox Me BB
芹菜、青柠、黄瓜、苹果
浓郁的绿色芹菜黄瓜汁。清爽,蔬菜味,非常提神,带有青柠皮的香气。非常适合补充能量。
฿220 ≈ ¥48
飞水
Phew Suay
橙子、胡萝卜、苹果
经典的橙子胡萝卜汁混合饮品。甜美,柑橘味,明亮。富含维生素。
฿200 ≈ ¥44
椰子水
Coconut Water
椰子汁
新鲜椰子水。天然甜味,滋润补水,带有温和的坚果味。冷饮。
฿200 ≈ ¥44
自制冰茶
Homemade Iced Tea
清爽柠檬、姜和新鲜薄荷
自制冰茶,配柠檬和香草。姜味浓郁,酸爽。清凉解渴。
฿200 ≈ ¥44
姜味饮
Ginger Shot
浓缩姜汁。辛辣,暖身。快速饮用以补充能量。
฿40 ≈ ¥9

带气泡

蓝色微风
Blue Breeze
少许薄荷,柠檬,蝶豆花茶,苏打水
一款气泡蓝色饮品,用蝶豆花茶制作。柑橘味,清爽,带有薄荷味。与柠檬混合时会变色。
฿90 ≈ ¥20
荔枝闪电
Lychee Thunder
荔枝汁、西瓜汁、姜、柠檬、苏打水
一款气泡水果无酒精鸡尾酒,含有荔枝和西瓜。辛辣的姜味平衡了甜味。气泡十足,提神。
฿90 ≈ ¥20
蜂蜜嗡嗡声
Honey Buzz
橙汁、百香果、蜂蜜糖浆、苏打水
一款酸甜的起泡饮品,含有百香果和橙子。用蜂蜜糖浆调味。热带风味,气泡十足。
฿90 ≈ ¥20

冰沙

椰子冰沙
Coconut Smoothie
椰子汁,焦糖椰子
混合冰饮,用椰子制作。奶油味,甜味,坚果味,顶部撒有焦糖椰子碎。浓郁清凉。
฿160 ≈ ¥35
红莓冰沙
Red Berry Smoothie
草莓、混合莓果、柠檬
浓稠的混合红莓冰沙。酸甜可口,带有柠檬的清爽。色彩鲜艳,果味浓郁。
฿160 ≈ ¥35
热带冰沙
Tropical Smoothie
芒果、百香果、桃子
黄色热带水果混合冰沙。甜美的芒果和桃子与酸甜的百香果平衡。夏日清爽。
฿160 ≈ ¥35
活力绿冰沙
Glow Green Smoothie
猕猴桃、番石榴、青苹果
一款绿色水果冰沙,含有猕猴桃和番石榴。酸甜风味。富含维生素。
฿160 ≈ ¥35

啤酒

长颈鹿冷萃生啤
Chang Cold Brew Draft
冷萃拉格啤酒 - 4.8%
生啤泰式拉格啤酒。口感顺滑清脆,带有温和的麦芽味。冰镇饮用。
฿150~ ≈ ¥33
长颈鹿冷萃瓶装(330毫升)
Chang Cold Brew Bottle (330ml)
冷萃拉格啤酒 - 4.8%
瓶装泰式拉格啤酒。清爽淡雅。冰镇饮用最佳。
฿150 ≈ ¥33
La Chouffe啤酒(330毫升)
La Chouffe (330ml)
比利时烈性艾尔啤酒 - 8%
一款浓烈比利时金艾尔啤酒。风味复杂,带有水果和香料味。酒精度高于普通啤酒。
฿320 ≈ ¥70
利夫曼斯水果啤酒(250毫升)
Liefmans Fruitesse (250ml)
红莓啤酒 - 3.8%
比利时产的红莓水果啤酒。甜、酸,非常清爽。冰镇饮用。
฿280 ≈ ¥62
维达特白啤(330毫升)
Vedett Extra White (330ml)
比利时白啤 - 4.7%
一款比利时白啤(witbier)。浑浊,柑橘味,并带有香菜香料。清淡易饮。
฿320 ≈ ¥70
泽菲尔苹果酒(330毫升)
Cider Zeffer Crisp Apple (330ml)
苹果酒 - 5%
一款苹果酒,口感清爽干爽。由发酵苹果汁制成。啤酒的清爽替代品。
฿220 ≈ ¥48
喜力啤酒(330毫升)
Heineken (330ml)
无酒精 - 0.0%
无酒精麦芽饮料。味道像普通拉格啤酒,但无酒精。适合指定驾驶者的清爽选择。
฿120 ≈ ¥26

软饮料

康普茶
Kombucha
洛神花桑格利亚,姜味饮,菠萝
一种发酵茶饮,以其益生菌而闻名。气泡感,微酸。有多种水果口味可供选择。
฿200~ ≈ ¥44
果汁
Juices
菠萝、荔枝、橙子、红苹果
经典果汁。甜美清爽。选择您喜欢的口味。
฿80~ ≈ ¥18
Water
460毫升
瓶装饮用水。天然甜味,滋润补水,带有温和的坚果味。冷饮。
฿30 ≈ ¥7
苏打水
Soda Water
325毫升
碳酸水。清爽,气泡十足。单独饮用或作为混合饮品均可。
฿40 ≈ ¥9
依云水(无气泡或带气泡)
Evian Water ( Still or Sparkling )
750毫升
来自法国阿尔卑斯山的优质矿泉水。有无气泡或带气泡两种。口感顺滑。
฿180~ ≈ ¥40

咖啡

烘焙类型:浅度烘焙(水洗处理法,Lumi拼配)/深度烘焙(Nebu拼配,果肉日晒处理法,水洗处理法)

浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡。浓郁,醇厚,芳香,顶部有克丽玛。可热饮或加冰饮用。
฿80~ ≈ ¥18
双份浓缩咖啡
Double Espresso
双份浓缩咖啡。非常浓烈,提神醒脑。适合需要强效咖啡因的人。
฿100~ ≈ ¥22
美式咖啡
Americano
用热水稀释的浓缩咖啡。浓度与滴滤咖啡相似,但风味不同。清爽干净。
฿80~ ≈ ¥18
拿铁
Latte
浓缩咖啡加蒸奶和薄薄一层奶泡。比拿铁更浓郁柔滑。非常受欢迎的奶咖。
฿100~ ≈ ¥22
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加蒸奶和厚奶泡。比拿铁更浓郁的口感。常撒可可粉。
฿100~ ≈ ¥22
摩卡
Mocha
咖啡和巧克力组合。浓缩咖啡与巧克力和蒸奶混合。甜美,令人愉悦。
฿120~ ≈ ¥26
玛奇朵
Macchiato
用少量牛奶或奶泡“染色”的浓缩咖啡。比拿铁咖啡味更浓。口感平衡。
฿120~ ≈ ¥26
脏咖啡
Dirty
仅冷饮。
热浓缩咖啡直接倒入冷牛奶中。分层带来温度和风味的对比。不搅拌饮用。
฿110 ≈ ¥24
椰子浓缩咖啡
Coconut Espresso
仅冷饮。
浓缩咖啡配椰子水或牛奶。带有热带风味的咖啡,坚果甜味。清爽。
฿140 ≈ ¥31
泰式冰咖啡
Es-Yen ( Coffee in thai style )
仅冷饮。
泰式冰咖啡。浓咖啡混合甜炼乳和淡奶。甜,奶油,浓烈。
฿110 ≈ ¥24
冷萃咖啡(Lumi / Nebu)
Cold Brew ( Lumi / Nebu )
仅冷饮。
用冷水长时间浸泡的咖啡。口感顺滑,酸度低,天然甜味。选择您的咖啡豆拼配。
฿130 ≈ ¥29

奶茶与巧克力

巧克力牛奶
Chocolate Milk
甜巧克力饮品,用牛奶制作。奶油味,令人舒适。可热饮或冷饮。
฿120~ ≈ ¥26
泰式茶
Thai Tea
香料红茶,加糖和牛奶调味。独特的橙色和香草香气。甜美奶油。
฿110~ ≈ ¥24
焙茶拿铁
Hojicha Latte
烤绿茶与牛奶混合。坚果、烤面包风味,低咖啡因。顺滑芳香。
฿110~ ≈ ¥24
抹茶拿铁
Matcha Latte
优质绿茶粉与牛奶混合。带有植物、鲜味和奶油般的余韵。鲜艳的绿色。
฿130~ ≈ ¥29
巧克力牛奶 70% x kad kokoa
Chocolate Milk 70% x kad kokoa
使用70%可可的黑巧克力饮品,来自Kad Kokoa(泰国单一产地巧克力)。风味浓郁,醇厚,略带果香。
฿130~ ≈ ¥29

清茶

英式早餐茶
English Breakfast
经典红茶拼配。浓郁饱满。加奶或不加奶均可。
฿110~ ≈ ¥24
茉莉花茶
Jasmine Tea
茉莉花香绿茶。花香浓郁。清淡爽口。
฿110~ ≈ ¥24
桃子茶
Peach Tea
桃子风味红茶。甜美,果味,芳香。冰镇饮用非常清爽。
฿110~ ≈ ¥24
伯爵茶
Earl Grey
佛手柑精油调味的伯爵茶。柑橘味独特。经典的下午茶。
฿110~ ≈ ¥24

额外

加一份浓缩咖啡
Extra Shot
为您的饮品额外添加一份浓缩咖啡。
฿30 ≈ ¥7
燕麦奶
Oat Milk
用燕麦奶替代牛奶。
฿20 ≈ ¥4
混合
Blended
将您的饮品与冰块混合(冰沙风格)。
฿20 ≈ ¥4
香草
Vanilla
添加香草糖浆风味。
฿20 ≈ ¥4
焦糖
Caramel
添加焦糖糖浆风味。
฿20 ≈ ¥4
无咖啡因
Decaf
更换为无咖啡因咖啡豆。
฿20 ≈ ¥4
杏仁奶
Almond Milk
用杏仁奶替代牛奶。
฿20 ≈ ¥4
额外抹茶
Extra Matcha
增加抹茶粉以获得更浓郁的绿茶味。
฿40 ≈ ¥9

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