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Bonjour Bonsoir - Modern Bouillon & Café

Abierto todos los días de 8:30 a 17:00 Cocina hasta las 16:30

★ 4.8 (213)

Horneados y Tostados

Promo: Mejora tu Plato CON UN JUGO + 150. PROMO DISPONIBLE EN HORNEADOS Y TOSTADOS Y PASTAS

Tartine de Jamón y Queso con Trufa
Truffle Ham & Cheese Sourdough
Sándwich con pan de masa madre, jamón parisino, queso emmental y mayonesa de trufa.
Un sándwich tostado y crujiente en pan de masa madre ácido. Relleno de jamón parisino salado y queso Emmental con sabor a nuez, terminado con mayonesa de trufa terrosa. Disfrutar caliente y crujiente.
฿240 ≈ €6.00
Tartine de Burrata
Burrata Tartine
Burrata 120g, remolacha, nueces asadas, rúcula, aceite de perejil sobre pan de masa madre.
Un sándwich abierto cubierto con una gran porción de queso burrata cremoso. Complementado con remolacha dulce, nueces crujientes y rúcula picante. Comer con cuchillo y tenedor para obtener todas las capas en un bocado.
฿360 ≈ €10.00
Tartine de Salmón, Aguacate y Huevo Pochado
Tartine Salmon Avocado Poached Egg
Aguacate en rodajas, salmón y huevo pochado sobre pan de masa madre. Servido con ensalada verde.
Un contundente sándwich abierto con aguacate cremoso, salmón salado y un huevo pochado suave. La yema líquida añade riqueza a la base de masa madre. Un favorito del brunch.
฿270 ≈ €7.00
Croissant de Jamón y Queso
Ham & Cheese Croissant
Croissant relleno de jamón parisino y queso Emmental. Servido con ensalada.
Un croissant mantecoso y hojaldrado relleno de jamón clásico y queso derretido. Servido caliente con una guarnición de ensalada fresca. Sencillo pero satisfactorio.
฿240~ ≈ €6.00

Pasta La Vista

Promo: Mejora tu Plato CON UN JUGO + 150. PROMO DISPONIBLE EN HORNEADOS Y TOSTADOS Y PASTAS

Boloñesa Tradicional
Traditional Bolognese
Pasta salteada en salsa boloñesa casera con carne de res Black Angus, cubierta con Grana Padano para mayor riqueza.
Pasta clásica con salsa de carne usando carne de res Black Angus premium. Sabrosa, a base de tomate y rica con queso rallado. Un plato reconfortante y saciante.
฿320 ≈ €9.00
"Pad Prik Hang" Ajo Chile Seco
"Pad Prik Hang" Garlic Dry Chili
Pasta salteada con ajo, chiles secos y aceite de tocino ahumado, en salsa estilo tailandés, cubierta con tocino crujiente, ajo frito y queso rallado.
Un plato de pasta fusión salteado con ajo, chiles secos y tocino. Ofrece un toque picante y sabroso típico de la cocina tailandesa. La textura es seca en lugar de con salsa, con elementos crujientes.
฿290 ≈ €8.00
Carbonara Cremosa Estilo Tailandés
Thai Style Creamy Carbonara
Pasta en salsa carbonara tradicional con yemas de huevo, guanciale, aceite y Parmigiano, terminada con un toque de cremosidad.
Pasta rica y cremosa hecha con yemas de huevo y carrillada de cerdo curada (guanciale). Salada, sabrosa y suave. Esta versión incluye un toque de crema para un extra de indulgencia.
฿320 ≈ €9.00
Pollo con Pesto Verde
Chicken Green Pesto
Pasta salteada en una fragante salsa pesto, servida con pollo marinado con hierbas.
Pasta cubierta con una salsa verde de albahaca y hierbas. Servida con pollo tierno marinado. Fresca, herbal y aromática.
฿320 ≈ €9.00
Verduras a la Parrilla Provenzales
Provençale Grilled Vegetable
Pasta con salsa de tomate, verduras a la parrilla, tomates secos, aceitunas y hierbas.
Un plato de pasta vegetariana con base de tomate y verduras de jardín a la parrilla. Realzado con aceitunas y hierbas para un sabor mediterráneo. Ligero pero sabroso.
฿280 ≈ €8.00

Plato Principal Bouillon

Coq au Vin Tradicional
Traditional Coq au Vin
Estofado de pollo clásico marinado en vino tinto durante la noche, con champiñones, zanahorias y brócoli. Servido con puré de patatas.
Un clásico estofado de pollo francés braseado en vino tinto con verduras. La salsa es profunda y sabrosa, servida con puré de patatas suave. La carne está tierna por la larga marinada.
฿280~ ≈ €8.00
Steak Frites (Entraña)
Steak Frites ( Flank Steak )
Entraña 200g con salsa café de París, patatas fritas caseras.
Entraña de ternera a la parrilla servida con una rica salsa de hierbas a base de mantequilla. Acompañada de patatas fritas crujientes. Un plato quintessential de bistró francés.
฿650 ≈ €17.00
Canard à l'orange
Pechuga de pato sellada sous-vide con salsa de naranja, servida con patatas pommes Anna.
Pechuga de pato cocinada sous-vide para ternura y sellada para piel crujiente, servida con una salsa de naranja dulce y ácida. Acompañada de patatas en rodajas (Pommes Anna).
฿590 ≈ €16.00
Mejillones a la Crème (crema)
Mussels à la Crème (cream)
Moules Frites Tradicionales, mejillones al vapor en vino blanco, servidos en una salsa aterciopelada hecha con sus jugos naturales, mantequilla, chalotas y un toque de crema. Servido con patatas fritas caseras.
Mejillones frescos al vapor en un cremoso caldo de vino blanco y hierbas. Servidos con patatas fritas para mojar en la rica salsa. Un plato de marisco popular para comer con las manos.
฿430 ≈ €12.00
Bouillabaisse de Pescador
Fisherman Bouillabaisse
Sopa de pescador francés. Tradicional guiso de mariscos provenzal con caldo de azafrán.
Un guiso tradicional de mariscos de Provenza con un fragante caldo de azafrán. Cargado con varios pescados y mariscos. Sabroso, aromático y reconfortante.
฿310~ ≈ €8.00
Salmón Mi Cuit
Salmon Mi Cuit
Servido con salsa de mantequilla blanca, puré de brócoli y ensalada mixta con menta.
Salmón ligeramente cocido (mi-cuit), conservando una textura delicada y fundente. Acompañado de una rica salsa de mantequilla y un suave puré de verduras. Fresco y elegante.
฿520 ≈ €14.00
Pollo marinado en pimentón
Marinated chicken paprika
Pollo tierno marinado en pimentón. Servido con verduras a la parrilla.
Pollo tierno marinado en pimentón dulce y ahumado. A la parrilla y servido con una guarnición de verduras. Una opción sabrosa y saludable.
฿450 ≈ €12.00
Salchicha ahumada Morteau
Smoked Morteau Sausage
Salchicha de cerdo ahumada de Francia oriental. Servida con ensalada verde y puré de patatas.
Una salchicha gruesa de cerdo ahumado con textura firme y fuerte sabor salado. Servida con puré de patatas cremoso y ensalada para equilibrar la riqueza.
฿420 ≈ €11.00

Jugo / Casero

(Sin azúcar añadido)

Tónico Verde Zen
Green Zen Tonic
Para Desintoxicar y Calmar Apio, manzana verde, jugo de limón, jugo de flor de crisantemo
Un jugo verde detox hecho con apio y manzana. Ácido y herbal con una suave nota floral. Refrescante y depurativo.
฿200 ≈ €5.00
Dragón Refrescante
Dragon Cooler
Para Hidratación y Piel Pitahaya morada, manzana verde, jugo de limón, aloe vera, agua (opcional)
Un vibrante jugo morado con pitahaya y aloe vera. Hidratante y ligeramente dulce con un toque ácido de limón. Bueno para refrescarse.
฿200 ≈ €5.00
Niebla Púrpura
Purple Haze
Para Hidratación y Digestión Sandía, jugo de guayaba, jugo de limón, té de flor de guisante de mariposa, sirope de jengibre
Una colorida bebida que mezcla sandía y guayaba con té de flor de guisante de mariposa. Contiene sirope de jengibre para una nota especiada cálida. Afrutado y bueno para la digestión.
฿200 ≈ €5.00
Detox Me BB
Apio, lima, pepino, manzana
Un potente jugo verde con apio y pepino. Crujiente, vegetal y muy refrescante con un toque de lima. Ideal para un impulso de salud.
฿220 ≈ €6.00
Phew Suay
Naranja, zanahoria, manzana
Una mezcla clásica de jugo de naranja y zanahoria. Dulce, cítrica y brillante. Cargada de vitaminas.
฿200 ≈ €5.00
Agua de Coco
Coconut Water
Jugo de Coco
Agua de coco fresca. Naturalmente dulce e hidratante con un suave sabor a nuez. Servido frío.
฿200 ≈ €5.00
Té Helado Casero
Homemade Iced Tea
Limón picante, jengibre y menta fresca
Un té helado casero con limón y hierbas. Ácido y picante por el jengibre. Un refrescante calmante de la sed.
฿200 ≈ €5.00
Shot de Jengibre
Ginger Shot
Un shot concentrado de jugo de jengibre. Muy picante y reconfortante. Se consume rápidamente para un impulso de salud.
฿40 ≈ €1.00

Con gas

Brisa Azul
Blue Breeze
Pizca de menta, Limón, té de flor de guisante de mariposa, agua con gas
Una bebida azul burbujeante hecha con té de flor de guisante de mariposa. Cítrica y refrescante con menta. Cambia de color al mezclarla con el limón.
฿90 ≈ €2.00
Trueno de Lichi
Lychee Thunder
Jugo de lichi, jugo de sandía, jengibre, limón, agua con gas
Un cóctel de frutas espumoso sin alcohol con lichi y sandía. Notas picantes de jengibre equilibran la dulzura. Burbujeante y vigorizante.
฿90 ≈ €2.00
Zumbido de Miel
Honey Buzz
Jugo de naranja, maracuyá, sirope de miel, agua con gas
Una bebida espumosa agridulce con maracuyá y naranja. Endulzada con sirope de miel. Tropical y burbujeante.
฿90 ≈ €2.00

Batido

Batido de Coco
Coconut Smoothie
Jugo de coco, coco caramelizado
Una bebida mezclada con hielo hecha con coco. Cremosa, dulce y con sabor a nuez, cubierta con trozos de coco caramelizado. Rica y refrescante.
฿160 ≈ €4.00
Batido de Frutos Rojos
Red Berry Smoothie
Fresa, frutos rojos mixtos, limón
Un batido espeso hecho de frutos rojos mixtos. Ácido y dulce con un toque de limón. Vibrante y afrutado.
฿160 ≈ €4.00
Batido Tropical
Tropical Smoothie
Mango, maracuyá, melocotón
Una mezcla de batido tropical de frutas amarillas. Mango y melocotón dulces equilibrados por el maracuyá ácido. Veraniego y refrescante.
฿160 ≈ €4.00
Batido Verde Revitalizante
Glow Green Smoothie
Guayaba, kiwi, manzana verde
Un batido de frutas verdes con kiwi y guayaba. Perfil de sabor agridulce. Cargado de vitaminas.
฿160 ≈ €4.00

Cerveza

Chang Cold Brew de Barril
Chang Cold Brew Draft
Lager Cold Brew - 4.8%
Una cerveza lager tailandesa de barril. Suave y crujiente con un suave sabor a malta. Servida fría.
฿150~ ≈ €4.00
Botella Chang Cold Brew (330ml)
Chang Cold Brew Bottle (330ml)
Lager Cold Brew - 4.8%
Cerveza lager tailandesa en botella. Refrescante y ligera. Mejor disfrutarla muy fría.
฿150 ≈ €4.00
La Chouffe (330ml)
Ale belga fuerte - 8%
Una fuerte ale rubia belga. Sabor complejo con notas afrutadas y especiadas. Mayor contenido de alcohol que las cervezas estándar.
฿320 ≈ €9.00
Liefmans Fruitesse (250ml)
Cerveza de frutos rojos - 3.8%
Una cerveza de frutas de Bélgica hecha con frutos rojos. Dulce, ácida y muy refrescante. Servida con hielo.
฿280 ≈ €8.00
Vedett Extra White (330ml)
Ale belga blanca - 4.7%
Una cerveza blanca belga (witbier). Turbia, cítrica y especiada con cilantro. Ligera y fácil de beber.
฿320 ≈ €9.00
Cidra Zeffer Crisp Apple (330ml)
Cider Zeffer Crisp Apple (330ml)
Cidra - 5%
Una sidra de manzana con un final crujiente y seco. Hecha de jugo de manzana fermentado. Alternativa refrescante a la cerveza.
฿220 ≈ €6.00
Heineken (330ml)
Sin alcohol - 0.0%
Bebida de malta sin alcohol. Sabe a lager normal pero sin alcohol. Opción refrescante para conductores designados.
฿120 ≈ €3.00

Refresco

Kombucha
Sangría de Hibisco, Gingergize, Piña
Una bebida de té fermentado conocida por sus probióticos. Burbujeante y ligeramente ácida. Disponible en varios sabores afrutados.
฿200~ ≈ €5.00
Jugos
Juices
Piña, Lichi, Naranja, Manzana Roja
Jugos de frutas clásicos. Dulces y refrescantes. Elige tu fruta preferida.
฿80~ ≈ €2.00
Agua
Water
460 ml
Agua potable natural en botella.
฿30 ≈ €1.00
Agua con Gas
Soda Water
325 ml
Agua carbonatada. Crujiente y burbujeante. Buena sola o como mezclador.
฿40 ≈ €1.00
Agua Evian (Sin gas o con gas)
Evian Water ( Still or Sparkling )
750 ml
Agua mineral premium de los Alpes franceses. Disponible sin gas o con gas. Sabor suave.
฿180~ ≈ €5.00

Café

Tipo de Tueste: Tueste Medio (Proceso Lavado, mezcla Lumi) / Tueste Oscuro (mezcla Nebu, Pulp Natural, Proceso Lavado)

Espresso
Un shot concentrado de café. Fuerte, rico y aromático con una crema en la parte superior. Se puede servir caliente o con hielo.
฿80~ ≈ €2.00
Doble Espresso
Double Espresso
Dos shots de espresso. Muy fuerte y vigorizante. Para aquellos que necesitan un fuerte impulso de cafeína.
฿100~ ≈ €3.00
Americano
Espresso diluido con agua. Fuerza similar al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente. Crujiente y limpio.
฿80~ ≈ €2.00
Latte
Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Cremoso y suave. Un café con leche muy popular.
฿100~ ≈ €3.00
Capuchino
Cappuccino
Espresso con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche. Textura más rica que un latte. A menudo cubierto con cacao en polvo.
฿100~ ≈ €3.00
Moca
Mocha
Una combinación de café y chocolate. Espresso mezclado con chocolate y leche vaporizada. Dulce e indulgente.
฿120~ ≈ €3.00
Macchiato
Espresso 'manchado' con una pequeña cantidad de leche o espuma. Sabor a café más fuerte que un latte. Un sorbo equilibrado.
฿120~ ≈ €3.00
Sucio
Dirty
Solo servicio frío.
Espresso caliente vertido directamente sobre leche fría. Las capas crean un contraste de temperatura y sabor. Beber sin remover.
฿110 ≈ €3.00
Espresso de Coco
Coconut Espresso
Solo servicio frío.
Espresso servido con agua de coco o leche. Un toque tropical al café con dulzura de nuez. Refrescante.
฿140 ≈ €4.00
Es-Yen (Café al estilo tailandés)
Es-Yen ( Coffee in thai style )
Solo servicio frío.
Café helado estilo tailandés. Café fuerte mezclado con leche condensada azucarada y leche evaporada. Dulce, cremoso y potente.
฿110 ≈ €3.00
Cold Brew ( Lumi / Nebu )
Solo servicio frío.
Café infusionado en agua fría durante un largo período. Suave, baja acidez y naturalmente dulce. Elige tu mezcla de granos.
฿130 ≈ €3.00

Té con Leche y Chocolate

Leche con Chocolate
Chocolate Milk
Bebida de chocolate dulce hecha con leche. Cremosa y reconfortante. Puede ser caliente o helada.
฿120~ ≈ €3.00
Té Tailandés
Thai Tea
Té negro especiado endulzado con azúcar y leche. Color naranja distintivo y aroma a vainilla. Dulce y cremoso.
฿110~ ≈ €3.00
Latte de Hojicha
Hojicha Latte
Té verde tostado mezclado con leche. Sabor a nuez, tostado con baja cafeína. Suave y aromático.
฿110~ ≈ €3.00
Latte de Matcha
Matcha Latte
Té verde premium batido con leche. Sabor vegetal, umami con un acabado cremoso. Color verde vivo.
฿130~ ≈ €3.00
Leche con Chocolate 70% x kad kokoa
Chocolate Milk 70% x kad kokoa
Bebida de chocolate negro elaborada con 70% de cacao de Kad Kokoa (chocolate de origen tailandés). Sabor intenso, rico y ligeramente afrutado.
฿130~ ≈ €3.00

Té Natural

English Breakfast
Mezcla clásica de té negro. Robusto y con cuerpo. Bueno con o sin leche.
฿110~ ≈ €3.00
Té de Jazmín
Jasmine Tea
Té verde perfumado con flores de jazmín. Floral y fragante. Ligero y refrescante.
฿110~ ≈ €3.00
Té de Melocotón
Peach Tea
Té infusionado con sabor a melocotón. Dulce, afrutado y aromático. Muy refrescante cuando está helado.
฿110~ ≈ €3.00
Earl Grey
Té negro perfumado con aceite de bergamota. Cítrico y distintivo. Un clásico del té de la tarde.
฿110~ ≈ €3.00

Extra

Doble carga
Extra Shot
Shot adicional de espresso para tu bebida.
฿30 ≈ €1.00
Leche de Avena
Oat Milk
Sustituir lácteos por leche de avena.
฿20 ≈ €1.00
Mezclado
Blended
Mezcla tu bebida con hielo (estilo frappe).
฿20 ≈ €1.00
Vainilla
Vanilla
Añadir sabor a sirope de vainilla.
฿20 ≈ €1.00
Caramelo
Caramel
Añadir sabor a sirope de caramelo.
฿20 ≈ €1.00
Descafeinado
Decaf
Cambiar a granos de café descafeinado.
฿20 ≈ €1.00
Leche de Almendras
Almond Milk
Sustituir lácteos por leche de almendras.
฿20 ≈ €1.00
Matcha Extra
Extra Matcha
Añadir más polvo de matcha para un sabor a té verde más fuerte.
฿40 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.8
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 Curry Massaman
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 Tom Kha Gai
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