01. “火腿”北京烤鸭汤 01. Potage pékinois «Jambon» 黑木耳、粉丝、竹笋、豆腐、大豆蛋白、香菜、“火腿”。 一种传统浓稠的酸甜汤,味道和口感丰富。它结合了黑木耳、竹笋和素火腿豆腐。热食,是一种令人舒适的开胃菜。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
04. 日式汤 04. Potage japonais “鱼”、蘑菇、豆腐、海藻、中国白菜 一种清淡精致的日式汤。含有豆腐、海藻和蔬菜,配以素食素鱼。一种清淡健康的开胃菜。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
05. 越南迷你煎饼 05. Mini pancakes vietnamiens 米粉、椰奶、绿豆 用米粉和椰奶制成的小脆饼。内含绿豆,提供软糯和酥脆的口感。可单独食用或用生菜包裹。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
02. 芦笋汤 02. Potage aux asperges 豆腐、芦笋、“火腿”大豆蛋白 一种浓郁的汤,突出了芦笋的甜味。配有豆腐和素肉火腿,增加口感。一种柔滑细腻的选择。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
06. 椰奶汤 06. Potage au lait de coco “虾”、番茄、草菇、“鸡肉”、嫩玉米、菠萝 一种奶油般的冬阴功汤,加入了椰奶,带有菠萝带来的酸甜味。含有素虾和素鸡肉。一种芬芳异国风味的菜肴。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
16. 越南沙拉 16. Salade vietnamienne 白菜、菠萝、彩椒胡萝卜、番茄、豆芽“火腿”花生、薄荷、生菜 一种清爽脆口的沙拉,由切碎的生蔬菜和素肉火腿组成。用芳香草药和花生调味,增加脆感。一种清淡芬芳的开胃菜。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
20. 香菇炸饼 20. Beignets de champignons parfumés 香菇、胡椒、盐 裹着轻盈面糊炸制的蘑菇。用盐和胡椒调味,提升蘑菇的鲜味。一口酥脆美味。 €7.50 ≈ ¥62 − 0 +
21. 热拼盘* 21. Assortiment chaud * 2个春卷,2个泰式卷,牛排,2个炸饺子 一份包含多种炸制特色菜的品尝拼盘。非常适合品尝各种:春卷、炸卷和饺子。非常适合作为开胃菜分享。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
25. 春卷(4个) 25. Nem (4 pièces) 芋头、粉丝、胡萝卜、“鸡肉” 典型的越南炸春卷,内含芋头、蔬菜和素鸡肉。适合用生菜叶和新鲜香草包裹食用。酥脆且风味浓郁。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
17. Bodhi 沙拉 17. Salade BODHI 炸平菇、红葱头、彩椒、胡萝卜、白菜 本店招牌沙拉,配炸平菇,口感丰厚。与新鲜生蔬菜混合,达到完美平衡。一种美味清爽的开胃菜。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
22. 什锦蔬菜饼* 22. Galettes de légumes variés * 土豆、芹菜、彩椒、胡萝卜、香菜、洋葱、芝麻 炸饼由切碎的蔬菜和香草混合而成。芝麻带来烤榛子的风味。酥脆美味。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
28. 春卷 28. Rouleau de printemps 白菜、薄荷、大豆蛋白、花生、豆腐、粉丝、生菜 未炸的新鲜米纸卷,内含粉丝、豆腐和新鲜香草。冷食,通常配花生酱。一种非常清淡爽口的开胃菜。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
18. 木瓜沙拉(辣) 18. Salade à la papaye (épicée) 木瓜、胡萝卜、番茄、青柠、花生、大蒜 经典的泰国木瓜沙拉,用切碎的青木瓜制成。酸甜辣的调味,加入青柠和大蒜。脆爽提神。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
24. 炸“鸡肉”或“鱿鱼” 24. «Poulet» ou «seiche » frit “鸡肉”胡椒、盐 炸块,仅用盐和胡椒调味。可选素鸡肉或素鱿鱼。轻盈的炸制,如天妇罗或炸糊。 €9.50 ≈ ¥78 − 0 +
26. 泰式卷(4个)* 26. Rouleaux Thaï (4 pièces) * 芋头、土豆、豆角、泰国咖喱 炸卷,带有泰国香料和咖喱的香味。内含芋头和土豆等根茎类蔬菜。一种辛辣芳香的春卷变种。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
73. 黑胡椒“牛肉” 73. «Bœuf» au poivre noir 彩椒、生姜、干辣椒、芹菜、胡萝卜 黑胡椒炒素牛肉。配以脆蔬菜和生姜,味道浓郁。经典菜肴的素食版。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
74. 腰果“鸡肉” 74. «Poulet » à la noix de cajou 竹笋、彩椒、嫩玉米、胡萝卜、西葫芦 炒素鸡肉块配各种蔬菜和腰果。软脆结合的口感。温和美味的一道菜。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
75. 生姜豆腐或“鸡肉” 75. Tofu ou «poulet » au gingembre 一道以辛辣清爽的生姜风味为主的炒菜。有豆腐或素鸡肉可选。适合喜欢芳香风味的人。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
79. 烤“猪肉”配米饭* 79. «Porc » laqué et son riz* “猪肉”、甜酱油、米饭 叉烧式素猪肉,配以甜酱油和焦糖酱。配米饭。一种令人舒适的甜咸菜肴。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
84. 荷叶糯米“鸡肉” 84. Riz gluant au «poulet» dans une feuille de lotus 菱角、白豆、素“鸡肉”、香菇 糯米饭在荷叶中蒸熟,带有独特的香气。内含菱角和素鸡肉。粘稠软糯的质地。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
90. 越南米饭 (Com bi) 90. Com bi (riz vietnamien) 传统的碎米饭配素猪肉条和素猪皮。通常配腌制蔬菜。素食版的越南经典菜肴。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
91. “牛肉”配禄拉克米饭 91. «Boeuf » et son riz Loc Lak 番茄、沙爹酱、洋葱、彩椒、菠萝 用炒锅炒制的素牛肉块,配番茄红米饭。配新鲜蔬菜。一道深受喜爱的柬埔寨/越南菜。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
93. 香茅“牛肉”米粉 93. Vermicelles de riz au «boeuf» à la citronnelle 香茅、洋葱、豆腐、豆芽 一碗冷米粉 (Bun),上面放着香茅炒素牛肉。配有大量香草和酱汁。清爽芬芳。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
94. 新加坡米粉 94. Vermicelles de riz singapour 彩椒、“火腿”、香菇、竹笋 黄咖喱炒米粉(新加坡风味)。配有蔬菜和素火腿。一种微辣且非常芳香的菜肴。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
95. 越南春卷米粉 - Bò bún 95. Vermicelles de riz aux nems - Bò bún 生菜、黄瓜、花生、薄荷、豆腐、豆芽 著名的越南粉丝沙拉。温热的粉丝、生蔬菜、香草和切碎的炸春卷。淋上酱汁将所有食材融合在一起。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
88. 咸鱼酱炒饭 88. Riz à la sauce «poisson» salé “鱼”、豌豆、胡萝卜、豆腐,用素鱼酱炒制 用模仿咸鱼的酱汁调味的炒饭,味道鲜美浓郁。配有蔬菜和豆腐。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
96. 越南炒米粉 96. Pâtes de riz sautées à la vietnamienne “鸡肉、猪肉”、绿叶蔬菜、竹笋、胡萝卜、豆芽、豆腐 宽米粉炒(Hu Tieu),配有各种素肉和脆蔬菜。完整美味的一道菜。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
89. 泰国米饭(微辣) 89. Riz thailandais (légèrement épicé) “鸡肉”、菠萝、胡萝卜、豆腐、罗勒、泰式酱 用泰国罗勒调味的辣炒饭。菠萝带来清爽感,与辣椒形成对比。 €8.50 ≈ ¥70 − 0 +
97. 泰国炒米粉(微辣) 97. Pâtes de riz sautées à la thailandaise (légèrement épicé) “火腿”、豆芽、彩椒、蘑菇、泰式酱 泰式炒米粉(类似 Pad Thaï),略带辛辣。酸甜味和软糯的口感。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
午餐菜单 Menu Midi 一道开胃菜 + 一道主菜 + 一道配菜 + 一道甜点 完整的午餐套餐,包括一道开胃菜、一道主菜、一道配菜和一道甜点。物超所值,可以品尝多种特色菜。 €16.50~ ≈ ¥135 选择0