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BlaBla Café

梅泽

素食者

炸鹰嘴豆丸
FALAFELS
柠檬酸奶酱,漆树粉
酥脆的炸鹰嘴豆香料丸子。配以清爽的柠檬酸奶酱和漆树粉。
€9.50 ≈ ¥78
烟熏茄子鱼子酱
CAVIAR D'AUBERGINE FUMÉE
烤甜椒酱,菲达奶酪雪
烤茄子泥,带有烟熏味。配以甜椒酱(烤甜椒)和碎菲达奶酪。
€8.50 ≈ ¥70
胡萝卜菲达芝士酥卷
BÖREK CAROTTE FÉTA
马什沙拉配石榴糖蜜
酥脆的酥皮糕点,内馅为胡萝卜和菲达奶酪。配以酸石榴糖蜜调味的沙拉。
€8.50 ≈ ¥70
烤红薯
PATATE DOUCE RÔTIE
芝麻酱,续随子和新鲜香草
整只烤红薯,香甜软糯。配芝麻酱(芝麻酱),续随子带来咸味对比,以及香草。
€7.50 ≈ ¥62
埃及鱼子酱
CAVIAR ÉGYPTIEN
蜜饯大蒜茴香泥,扎阿塔尔,橄榄油
奶油般的茴香和蜜饯大蒜酱。带有扎阿塔尔(中东香料混合物)和橄榄油的香味。
€8.50 ≈ ¥70

肉食者

梅尔盖兹香肠
MERGUEZ
肉末/烤制,烟熏辣椒粉酸奶酪,松子
北非香辣烤香肠。配奶油般的新鲜奶酪(酸奶酪),撒上烟熏辣椒粉,配以松子。
€9 ≈ ¥74
科夫特
KÖFTE
香料香草牛肉丸,芝麻酱
牛肉末肉丸,用东方香草和香料调味。配以芝麻酱(芝麻酱)。
€10 ≈ ¥82
伊斯坦布尔烤芝士三明治
GRILLED CHEESE D'ISTANBUL
卡什克奶酪,帕斯特玛*,焦糖洋葱
烤卡什克奶酪和帕斯特玛(辣味风干牛肉)三明治。配焦糖洋葱,增添一丝甜味。
€9.50 ≈ ¥78

海鲜

烟熏三文鱼
GRAVELAX DE SAUMON
莳萝酸奶酪,红洋葱腌菜
用盐和糖腌制的薄三文鱼片。配以莳萝新鲜奶酪和酸洋葱腌菜。
€12 ≈ ¥98
炸鱿鱼圈
BEIGNETS DE CALAMAR
青柠,amba酱*
炸鱿鱼圈。配青柠和amba酱(芒果辣酱)。
€10 ≈ ¥82

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开胃小食

熟食
CHARCUTERIE
什锦熟食拼盘(风干肉,香肠)。非常适合分享。
€20 ≈ ¥164
奶酪
FROMAGE
精选陈年奶酪。通常配面包。
€20 ≈ ¥164
大杂烩
GRANDE MIXTE
大型拼盘,结合了奶酪和熟食的精选。非常适合丰盛的开胃酒。
€24 ≈ ¥197

主菜

烤肉眼牛排(约250克)
ENTRECÔTE GRILLÉE (ENVIRON 250GR)
沃特西佩里弗里胡椒,香菜烤小土豆,柠檬和大蒜,辣根酱
多汁烤牛排,用沃特西佩里弗里野生胡椒调味。配烤小土豆和辣根酱。
€25 ≈ ¥205
皮佩尔丘马烤鸡腿
CUISSE DE POULET PIPELCHUMA
烟熏茄子泥,红甘蓝沙拉
用皮佩尔丘马香料(辣椒和大蒜)腌制的鸡腿。配以烟熏茄子泥和脆爽的卷心菜沙拉。
€18 ≈ ¥148
葡萄叶烤黑线鳕鱼
LIEU NOIR EN FEUILLE DE VIGNE
切尔穆拉*,红薯片,榛子蛋黄酱
用葡萄叶烹制的白鱼柳。用切尔穆拉(香草酱)调味,配以红薯片。
€18 ≈ ¥148
猪里脊肉
FILET MIGNON DE PORC
巴哈拉特香料,维尔日酱,藜麦炖菜,芹菜和茴香,哈里萨
用巴哈拉特香料调味的嫩猪里脊肉。配以蔬菜藜麦炖菜和少许辣味哈里萨酱。
€18 ≈ ¥148
素食焗烤
GRATIN VÉGÉTARIEN
韭葱和图卢姆奶酪*,千层面式,黑蒜酱,肉豆蔻茴香沙拉
韭葱和图卢姆奶酪(土耳其奶酪)焗烤,形似千层面。淋上浓郁的黑蒜酱。
€16 ≈ ¥131
扁豆沙拉
SALADE DE LENTILLES
蜜饯柠檬,烤南瓜,酸奶酪,蜂蜜腌溏心蛋,香草沙拉,核桃
扁豆、烤南瓜、溏心蛋和新鲜奶酪组成的沙拉。坚果和新鲜香草带来丰富的口感。
€16 ≈ ¥131

甜点

巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
甜辣椒,橄榄油和海盐
浓郁的巧克力慕斯,带有独特的橄榄油和甜辣椒风味。海盐提升了风味。
€9 ≈ ¥74
炖梨,橙花香
COMPOTÉE DE POIRE, FLEUR D'ORANGER
豆蔻奶油蛋羹,碎屑
用橙花水煮的梨子,入口即化。配香料奶油蛋羹和酥脆的碎屑。
€8.50 ≈ ¥70
杏子蛋糕
CAKE À L'ABRICOT
马斯卡彭奶油,龙蒿油
湿润的杏子蛋糕。配浓郁的马斯卡彭奶油和龙蒿香油。
€8.50 ≈ ¥70
土耳其冰淇淋
CRÈME GLACÉE TURQUE
略带弹性的牛奶冰淇淋
传统(Dondurma)土耳其冰淇淋,具有独特的弹性质地和牛奶风味。耐融化,食用有趣。
€8 ≈ ¥66

午餐套餐

(下午3点前) 前菜+主菜 或 主菜+甜点 今日前菜:奶酪酥皮卷 今日主菜:埃斯佩莱特辣椒炒牛肉,韭葱千层酥 甜点:自选

午餐套餐
FORMULE MIDI
午餐套餐,包括两道自选菜肴(前菜+主菜或主菜+甜点)。每日特色菜品不同。
€18 ≈ ¥148

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