Bistrot Belhara

晚餐菜单套餐

★ 4.6 (351)

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套餐 开胃小吃 开胃菜 主菜 奶酪与甜点 饮品

套餐

2道菜套餐

Menu 2 Plats

开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点

晚餐套餐，可从菜单中选择两道菜：一道开胃菜加一道主菜，或一道主菜加一道甜点。

€39 ≈ ¥320

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3道菜套餐

Menu 3 Plats

开胃菜 + 主菜 + 甜点

完整的晚餐套餐，包括一道开胃菜、一道主菜和一道甜点，均可从菜单中选择。

€46 ≈ ¥377

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开胃小吃

猪肉拼盘

Assiette de cochonnailles

分享我们的Ospital家猪肉拼盘 | 甜椒 | 巴约讷火腿 | 血肠 | 香肠 | 干香肠 | 猪腹肉 | 配菜。

一大盘巴斯克风味手工冷切肉拼盘，可供分享（火腿、血肠、香肠、香肠）。配小甜椒（guindillas）。是开始聚餐的理想选择。

€28 ≈ ¥230

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开胃菜

单点价格：15€

兰德斯鸭肝，用其自身的脂肪油封

Foie gras de canard des landes confit dans sa graisse

水果配料 | 烤面包。+13€

全鸭肝，传统油封。口感细腻，味道浓郁。配烤面包和水果配菜以平衡脂肪。

€28 ≈ ¥230

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煎小鱿鱼

Poêlée de chipirons

油封茄子 | 塔吉亚斯橄榄 | 胡椒猪腹肉

香煎小鱿鱼，配以甜茄子、橄榄和猪腹肉。一道充满南方风味的陆海结合菜肴。

€15 ≈ ¥123

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巴斯克风味清爽沙拉

Salade fraîcheur façon basquaise

罗马生菜 | 番茄 | 青豆 | 碎鸡蛋 | 彩椒 | 橄榄 | 香肠

丰盛的沙拉，配有新鲜蔬菜、鸡蛋和香肠，带来一丝辛辣。新鲜多彩，是该地区的特色。

€15 ≈ ¥123

+

古老番茄

Tomates anciennes

猪肉 | 罗勒 | 水牛马苏里拉 | 面包丁 | 清爽浓汤

什锦古老番茄，配马苏里拉奶酪、猪肉和罗勒。配以清淡的冷汤。

€15 ≈ ¥123

+

什锦生菜沙拉

Salade verte mélangée

香醋和特级初榨橄榄油。

简单的混合生菜叶，配以经典的橄榄油和香醋沙拉酱。

€15 ≈ ¥123

+

主菜

单点价格：28€

当日鲜鱼（视到货情况而定）

Poisson du jour selon arrivage

（可选择将鱼在香料鱼汤中煮熟）或

当日捕捞的鱼，种类每天不同。可选择在香料鱼汤中煮熟，以获得更轻盈的口感。

€28 ≈ ¥230

+

香煎红鲻鱼柳

Dos de rascasse doré

腌制青豆 | 混合生菜 | 血肠白酱。

香煎红鲻鱼柳（肉质紧实的岩鱼）。配以独特的白酱和血肠酱，佐以绿色蔬菜。

€28 ≈ ¥230

+

普罗旺斯风味小牛肉

Epaule de veau à la provençale

法式青豆 | 培根丁。

慢炖小牛肉配普罗旺斯香草。配以法式青豆（用生菜和培根丁烹制）。

€28 ≈ ¥230

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罗西尼风味烤牛柳

Filet de boeuf rôti façon Rossini

炸薯条 | 季节性黑松露刨花。+14€

经典的法式佳肴：嫩牛柳配香煎鹅肝和松露。配粗薯条（pont-neuf）。浓郁奢华。

€42 ≈ ¥345

+

巴斯克风味鸡

Poulet basquaise

印度香米 | 巴约讷火腿。

巴斯克地区的标志性菜肴：炖鸡块配彩椒和番茄。配米饭和当地生火腿。

€28 ≈ ¥230

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奶酪与甜点

单点价格：12€

时令奶酪

Fromage de saison

杏子 | 葡萄。

精选时令陈年奶酪，配新鲜水果。

€12 ≈ ¥98

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绵羊奶酪奥索-伊拉蒂

Ossau-Iraty au lait de brebis

黑樱桃果酱。

著名的巴斯克绵羊奶酪，压制而成。传统上搭配黑樱桃果酱，以获得甜咸风味。

€12 ≈ ¥98

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自制冰淇淋或冰沙什锦

Assortiment de crèmes glacées ou sorbets maison

多种口味的手工冰淇淋和冰沙可供选择。清爽轻盈。

€12 ≈ ¥98

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香草味瓦谢林

Vacherin vanille

新鲜草莓。

酥脆的蛋白霜、香草冰淇淋和鲜奶油组成的甜点。搭配新鲜草莓。

€12 ≈ ¥98

+

油封杏子果酱

Marmelade d'abricots confits

香草味冰淇淋。

慢炖至糖渍的杏子，冷热皆宜，配一球香草冰淇淋。

€12 ≈ ¥98

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饮品

餐酒搭配

Accords mets et vins

侍酒师精选的杯装葡萄酒，完美搭配您餐桌上的每一道菜。

€17~ ≈ ¥139

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商店信息

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4.6

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