menufans

Bharati

印度特色餐厅。自制菜肴和传统食谱。

套餐

全套套餐。

儿童套餐
Menu Enfant
12岁以下。不含饮品。 芝士烤饼 自选主菜(配巴斯马蒂米饭) 自选甜点
专为儿童设计的菜单,份量适中,口味温和。包括芝士烤饼、温和的主菜和甜点。
€9.50~ ≈ ¥78
午餐套餐
Menu Midi
仅限午餐,周日和节假日除外。不含饮品。 自选开胃菜 + 自选主菜(配巴斯马蒂米饭)+ 自选甜点或咖啡。
午餐套餐,包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点或咖啡。以优惠的价格品尝多种特色菜的绝佳方式。
€15.50~ ≈ ¥127
推荐菜单
Menu conseillé
包含多种选择的套餐。
品尝菜单,提供餐厅最受欢迎菜肴的选择。非常适合探索正宗印度美食。
€27~ ≈ ¥221
午餐特快套餐
Plat express midi
仅限午餐,周末和节假日除外。 选择:旁遮普鸡肉或Keema Matar或Allou Palak。 配巴斯马蒂米饭。
快速经济的午餐选择。一份主菜配米饭,适合短暂的午餐休息。
€9.50~ ≈ ¥78
孟买塔利
Thali Bombay
仅限午餐。不含饮品。 包含:3块鸡肉提卡 + 2个烤鸡翅 + Raïta + 孟买土豆 + 米饭 + 1个芝士烤饼
传统的印度套餐(Thali),包含各种小菜:烤肉、蔬菜咖喱、酸奶、米饭和烤饼。在一餐中提供风味平衡。
€14 ≈ ¥115

开胃菜

在炭火炉中用传统烤炉烤制的坦都里特色菜。

什锦蔬菜沙拉
Salade de crudités
新鲜切块的生蔬菜混合。清淡爽脆,可作为配菜或开胃菜。
€5.50 ≈ ¥45
Pakora
土豆炸饼,鹰嘴豆粉
鹰嘴豆粉和土豆炸饼。外脆内软。
€4.50 ≈ ¥37
Oignons Bhajia
洋葱圈,用各种香料腌制
洋葱圈裹上香料面糊炸制。美味芳香的开胃菜。
€4.50 ≈ ¥37
Samossa
什锦蔬菜炸饼,微辣
三角形炸饺,内填蔬菜。印度菜的经典开胃菜。
€5.50 ≈ ¥45
Raita
蔬菜香料酸奶
以酸奶为基底的冷酱,混合生蔬菜和温和香料。清爽,非常适合缓解辛辣菜肴的火辣。
€5.50 ≈ ¥45
Sheekh Kabab
羊肉末串,配洋葱、薄荷和香料
香料羊肉末串,在炭炉中烤制。多汁且香气浓郁。
€6 ≈ ¥49
羊肉提卡
Agneau tikka
用酸奶和香料腌制的羊肉丁,烤制而成
用酸奶和香料腌制的羊肉块,然后烤制。鲜嫩且带有浓郁的烟熏味。
€9 ≈ ¥74
Bara Kaba
香料腌制羊肉串,在炭炉中烤制
腌制并用炭炉烤制的羊腿肉。肉质鲜嫩,脱骨。
€9 ≈ ¥74
坦都里烤鸡
Poulet tandoori
香料腌制烤鸡腿
鸡腿肉用酸奶和红色香料腌制,在炭炉中烤制。具有独特的烟熏风味和鲜红色。
€6 ≈ ¥49
鸡肉提卡
Poulet tikka
用香料和香草腌制的鸡肉丁,烤制而成
去骨鸡肉小块,腌制并烤制。鲜嫩微辣。
€8 ≈ ¥66
坦都里烤鹌鹑
Cailles tandoori
香料腌制烤鹌鹑
整只鹌鹑用印度香料腌制并烤制。精致美味的特色菜。
€14 ≈ ¥115
什锦烤肉
Mixt grill
两人份开胃菜拼盘 鸡肉提卡,羊肉提卡,Sheesh Kebab,萨摩萨,Pakora,洋葱Baja
大型品尝拼盘,包含各种烤肉和炸物。非常适合分享,品尝多种风味。
€22.50 ≈ ¥185
鱼肉提卡
Poisson tikka
香料腌制鱼柳,在炭炉中烤制
腌制并用炭炉烤制的鱼块。肉质鲜嫩,外皮香辣。
€9 ≈ ¥74

自制烤饼

搭配开胃菜和主菜。全麦或白面粉制作的印度烤饼,在炭炉中烤制。

芝士烤饼
Nan au fromage
白面粉,发酵面团,奶酪馅烤饼
著名的印度烤饼,内填融化的奶酪。柔软而美味。
€3.50 ≈ ¥29
芝士蒜香烤饼
Nan au fromage & ail
白面粉,发酵面团,奶酪/蒜蓉馅烤饼
芝士烤饼的变种,加入大蒜。美味芳香。
€4.50 ≈ ¥37
蒜香烤饼
Garlic nan
白面粉,发酵面团,蒜蓉馅烤饼
蒜香香菜印度烤饼。经典的配菜。
€3.50 ≈ ¥29
Nan Rogni
白面粉,发酵面团,黄油烤饼
涂抹澄清黄油(Ghee)的原味烤饼。简单美味。
€2.50 ≈ ¥21
Keema Nan
Keema nan
白面粉,发酵面团,肉馅烤饼
烤饼,内填香辣肉末。几乎可以作为一餐。
€4 ≈ ¥33
原味烤饼
Nan nature
白面粉,发酵面团,原味烤饼
经典的印度烤饼,在炭炉壁上烤制。
€2 ≈ ¥16
Chapati
全麦面粉,未发酵面团,原味烤饼
全麦薄饼。比烤饼更轻盈。
€2 ≈ ¥16
Paratha
全麦面粉,未发酵面团,黄油烤饼
黄油酥皮烤饼。浓郁酥脆。
€2.50 ≈ ¥21
Stuffed Paratha
全麦面粉,未发酵面团,蔬菜馅烤饼
酥皮烤饼,内填压碎的香料蔬菜混合物。
€3.50 ≈ ¥29
Chily Paratha
蒜香辣椒烤饼(辣)
蒜香辣椒烤饼。适合喜欢刺激口味的人。
€4 ≈ ¥33

主菜 - 羊肉

羊肉罗甘戈什
Agneau roghan gosh
传统羊肉咖喱,微辣
克什米尔特色菜。羊肉慢炖在浓郁芳香的酱汁中,微辣。
€12 ≈ ¥98
旁遮普羊肉
Agneau punjab
辛辣羊肉咖喱
旁遮普风味羊肉咖喱,配以浓郁辛辣的酱汁。
€12 ≈ ¥98
羊肉提卡玛莎拉
Agneau tikka massala
烤羊肉丁配浓郁酱汁
羊肉块先烤后,用浓郁辛辣的玛莎拉酱烹制。
€14 ≈ ¥115
Keema Matar
Keema matar
羊腿肉末豌豆
羊肉末配豌豆和香料炖煮。
€12 ≈ ¥98
Keema Allou
Keema allou
羊腿肉末配土豆
羊肉末配土豆丁。
€12 ≈ ¥98
羊肉菠菜
Agneau palak
羊肉菠菜咖喱
嫩羊肉,配以奶油菠菜香料酱。
€13 ≈ ¥107
羊肉文达卢
Agneau vindaloo
土豆羊肉咖喱,辛辣
源自果阿的菜肴,以其辛辣闻名。羊肉和土豆配以醋味辛辣酱汁。
€13 ≈ ¥107
羊肉沙希咖喱
Agneau shahi korma
羊腿肉腰果酱,杏仁,开心果
羊肉配以柔滑浓郁的干果酱(腰果、杏仁)。香气浓郁,微辣。
€13 ≈ ¥107
辣椒羊肉
Agneau chilly
青辣椒番茄羊肉咖喱,非常辛辣
非常辣的菜肴,有羊肉、新鲜青辣椒和番茄。
€13 ≈ ¥107
Handi Gosht
羊肉在陶罐中慢炖,配以番茄、洋葱、姜和香料,辛辣
羊肉在陶罐中慢炖,赋予其独特而浓郁的风味。
€14 ≈ ¥115

鸡肉

旁遮普鸡肉
Poulet penjabi
传统鸡肉咖喱
鸡肉咖喱酱,用旁遮普传统香料制作。
€11 ≈ ¥90
鸡肉文达卢
Poulet vindaloo
鸡肉咖喱配土豆,辛辣
果阿特色菜的鸡肉版本。辛辣酸爽,配土豆。
€12 ≈ ¥98
旁遮普鸡肉
Poulet punjabi
鸡胸肉菠菜咖喱
嫩鸡胸肉配切碎的菠菜和香料。
€12 ≈ ¥98
鸡肉沙希咖喱
Poulet shahi korma
鸡胸肉,腰果奶油酱,杏仁
鸡肉配以奶油般柔滑的白色酱汁,加入腰果和杏仁。
€12 ≈ ¥98
鸡肉提卡玛莎拉
Chicken tikka massala
烤鸡丁,用咖喱和番茄酱烹制
最著名的印度菜:烤鸡肉慢炖在奶油番茄辣酱中。
€12 ≈ ¥98
黄油鸡
Butter chicken
黄油烤鸡丁
黄油鸡。浓郁的番茄黄油酱,温和丝滑。
€12 ≈ ¥98
鸡肉 Handi
Chicken handi
鸡肉在陶罐中慢炖,配以番茄、洋葱、姜和香料,辛辣
鸡肉在陶罐中慢炖,配以浓郁的新鲜香料酱。
€13 ≈ ¥107

鱼类和甲壳类

虾仁玛莎拉
Crevettes massala
去壳虾仁咖喱,辛辣
虾仁用香辣浓郁的玛莎拉酱烹制。
€14 ≈ ¥115
虾仁咖喱
Crevettes korma
虾仁腰果酱,杏仁,开心果
虾仁配以柔滑浓郁的干果酱。
€14 ≈ ¥115
鱼肉咖喱
Poisson korma
三文鱼配酱汁,腰果酱,杏仁
三文鱼柳配以奶油杏仁腰果咖喱酱。
€13 ≈ ¥107
鱼肉玛莎拉
Poisson massala
三文鱼咖喱,辛辣酱汁
三文鱼用辛辣传统咖喱酱烹制。
€13 ≈ ¥107
扇贝咖喱
Noix de St Jacques Korma
腰果酱,杏仁酱
鲜嫩的扇贝,配以温和奶油味的咖喱酱。
€15 ≈ ¥123
扇贝玛莎拉
Noix de St Jacques massala
扇贝咖喱,浓郁酱汁
扇贝用辛辣咖喱酱烹制。
€15 ≈ ¥123
大虾咖喱
Gambas Korma
腰果酱,杏仁,开心果酱
大虾配以浓郁的干果酱。
€18 ≈ ¥148
Handi 大虾
Gambas Handi
去壳大虾,在陶罐中慢炖,配以番茄、洋葱、姜和香料,辛辣
大虾在陶罐中慢炖,以获得最大的风味。
€18 ≈ ¥148

香饭

用25种香料制作的特色菜,配以巴斯马蒂米饭,佐以咖喱酱。

素食香饭
Biryani végétarien
什锦蔬菜全餐
巴斯马蒂米饭配什锦蔬菜和芳香香料。
€12 ≈ ¥98
鸡肉香饭
Biryani poulet
去骨鸡肉全餐
节日香饭,配以嫩鸡肉块和香料。
€14 ≈ ¥115
羊肉香饭
Biryani agneau
羊肉丁全餐
香料巴斯马蒂米饭,配以美味的羊肉块。
€15 ≈ ¥123
虾仁香饭
Biryani crevettes
去壳虾仁全餐
香料虾仁炒饭。
€15 ≈ ¥123
什锦香饭
Biryani mix
羊肉、鸡肉、虾仁全餐
皇家香饭,结合了羊肉、鸡肉和虾仁,带来完整的体验。
€17 ≈ ¥139

蔬菜

茄子
Aubergines
茄子咖喱,微辣
软糯茄子,用温和咖喱烹制。
€8.50 ≈ ¥70
孟买土豆
Bombay Potatoes
炒土豆配咖喱酱
炒土豆配香辣酱汁
€7 ≈ ¥57
Dalmakheni
黄扁豆咖喱,微辣
奶油扁豆咖喱,令人舒适的素食菜肴。
€7 ≈ ¥57
Allou Matar
Allou matar
土豆豌豆咖喱
家庭式土豆豌豆酱汁菜肴。
€7 ≈ ¥57
Allou Palak
Allou palak
土豆菠菜咖喱
菠菜和土豆一起用香料烹制。
€8.50 ≈ ¥70
菠菜奶酪
Palak panir
菠菜奶酪咖喱
印度奶酪(Paneer)丁,配以奶油菠菜酱。
€9.50 ≈ ¥78

巴斯马蒂米饭

藏红花香米饭,原味或Mevi。

藏红花米饭
Riz au safran
藏红花香米饭,金黄色。
€3 ≈ ¥25
豌豆香饭
Peas pulao
豌豆香饭
香料豌豆香饭。
€4 ≈ ¥33
克什米尔香饭
Kashmiri Pulao
水果香米饭
克什米尔特色菜。甜咸米饭,配以干果和坚果。
€5 ≈ ¥41

甜点

冰淇淋和雪芭(2球)
Sorbet et Glace (2 boules)
玫瑰花瓣,椰子,芒果,柠檬,香草,巧克力,开心果
各种口味的冰淇淋和雪芭。
€5 ≈ ¥41
印度奶酪冰淇淋
Glace kulfi
印度冰淇淋,牛奶,腰果,开心果
传统的印度冰淇淋,浓密奶油状,配以干果。
€5.50 ≈ ¥45
Gajrela
胡萝卜蛋糕,开心果,杏仁,椰子
用磨碎的胡萝卜和甜牛奶制成的湿润蛋糕。
€4 ≈ ¥33
Gulab Jamun
Gulab jamun
牛奶蛋糕,藏红花糖浆,椰子,杏仁
炸制的奶球,浸在香甜糖浆中。
€4 ≈ ¥33
苏吉哈尔瓦
Suji halwa
粗麦粉蛋糕,椰子,杏仁
烤制粗麦粉,糖和黄油制成的热甜点。
€4 ≈ ¥33
水果沙拉配香草奶油
Salade de fruits à la crème vanillée
新鲜水果沙拉配香草奶油酱。
€6 ≈ ¥49
芒果奶油水果
Crème de mangue aux fruits
芒果水果奶油甜点。
€6 ≈ ¥49

饮品

Lassi
1杯拉西(25厘升)
传统的印度酸奶饮品。清爽浓稠,有甜味(水果)或咸味可选。
€3~ ≈ ¥25
Kir
经典的法国鸡尾酒,以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基底。
€4.50 ≈ ¥37
金酒
Gin
杜松子酒。
€5 ≈ ¥41
马提尼
Martini
意大利风味葡萄酒开胃酒。
€5 ≈ ¥41
威士忌
Whisky
橡木桶陈酿的谷物烈酒。
€6 ≈ ¥49
波特酒
Porto
葡萄牙加强型葡萄酒,甜美浓郁。
€5 ≈ ¥41
自制鸡尾酒
Cocktail Maison
调酒师特调。
€7 ≈ ¥57
Ricard
马赛力士酒,茴香开胃酒。
€5 ≈ ¥41
无酒精鸡尾酒
Cocktail sans alcool
无酒精混合果汁。
€6 ≈ ¥49
喜力(25 厘升)
Heineken (25 cl)
清淡的拉格啤酒。
€4 ≈ ¥33
印度金象啤酒(33 厘升)
King Fisher (33 cl)
最受欢迎的印度啤酒,清淡爽口,非常适合搭配辛辣菜肴。
€5 ≈ ¥41
嘉士伯(33 厘升)
Carlsberg (33 cl)
丹麦皮尔森啤酒。
€5 ≈ ¥41
可口可乐
Coca Cola
可乐味汽水。
€3.50 ≈ ¥29
Orangina
带果肉的橙味碳酸饮料。
€3.50 ≈ ¥29
施维普斯
Schweppes
带气泡的汤力水。
€3 ≈ ¥25
橙汁/菠萝汁
Jus d'orange/Ananas
果汁。
€3.50 ≈ ¥29
原味或薄荷味拉西
Lassi Nature ou menthe
原味或薄荷味酸奶饮品。
€4.50 ≈ ¥37
甜味拉西,玫瑰味,芒果味
Lassi Sucre, rose, mangue
甜味酸奶饮品,带有水果或花香。
€5 ≈ ¥41
维泰尔
Vittel
天然矿泉水,无气泡。
€3.50~ ≈ ¥29
Badoit
天然矿泉水,带气泡。
€3.50~ ≈ ¥29
罗讷河谷丘陵
Côte du Rhône
红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒,通常浓郁辛辣。
€12~ ≈ ¥98
布鲁伊
Brouilly
红葡萄酒
博若莱桃红葡萄酒,果味浓郁,口感轻盈。
€14~ ≈ ¥115
博若莱村庄
Beaujolais Village
红葡萄酒
博若莱红葡萄酒,柔顺果味。
€12~ ≈ ¥98
索米尔-尚皮尼
Saumur Champigny
红葡萄酒
卢瓦尔河谷红葡萄酒,优雅,带有红色水果风味。
€14~ ≈ ¥115
波尔多珍藏
Bordeaux Reserve
红葡萄酒
波尔多红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。
€12~ ≈ ¥98
圣埃美隆
Saint Emilion
红葡萄酒
优质波尔多红葡萄酒,浓郁丝滑。
€16~ ≈ ¥131
Mouton Cadet
红葡萄酒
著名的波尔多葡萄酒,平衡且圆润。
€18~ ≈ ¥148
印度格罗弗葡萄酒
Grover's Vin Indien
红葡萄酒
印度产葡萄酒,通常浓郁,适合搭配辛辣菜肴。
€14~ ≈ ¥115
普罗旺斯丘陵
Cotes de Provence
桃红葡萄酒
干爽果味桃红葡萄酒,典型的法国南部风味。
€12~ ≈ ¥98
桑塞尔桃红
Sancerre Rose
桃红葡萄酒
卢瓦尔河谷的桃红葡萄酒,清爽且矿物质感十足。
€26~ ≈ ¥213
慕斯卡德
Muscadet
白葡萄酒
卢瓦尔河谷干白葡萄酒,清淡,适合搭配鱼类。
€12~ ≈ ¥98
桑塞尔
Sancerre
白葡萄酒
干爽芳香的白葡萄酒(长相思),非常有名。
€26~ ≈ ¥213
酒壶
Pichet
葡萄酒(壶)
餐酒,壶装。
€6~ ≈ ¥49
葡萄酒(杯)
Vin au verre
精选葡萄酒,杯装。
€5~ ≈ ¥41
自选香槟
Champagne Selection Maison
节日法国起泡酒。
€25~ ≈ ¥205
薄荷茶
Thé menthe
用新鲜薄荷叶冲泡的热茶。
€3 ≈ ¥25
自制豆蔻茶
Thé maison Cardamome
特制香料和豆蔻甜茶。
€3 ≈ ¥25
咖啡或无咖啡因咖啡
Café ou décaféiné
经典浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€2 ≈ ¥16
餐后酒
Digestifs
覆盆子,李子梨,干邑,雅文邑,卡尔瓦多斯
餐后烈酒,帮助消化。
€5 ≈ ¥41
干邑,玛丽·布里萨德
Get, marie brizzard
餐后利口酒。
€4.50 ≈ ¥37

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