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Berkeley Garden grill & bar

烤串和印度香料烤肉

前菜

鸡肉65甜辣味
Chicken 65 SWEET CHILLI
用柠檬和香料腌制后用大蒜炒制的去骨鸡肉
源自印度南部的一道炸鸡菜肴,裹上甜辣酱汁。外酥内嫩。通常作为热前菜食用。
€14.50 ≈ ¥119
什锦烤肉拼盘
MIX GRILLED PLATTER
2人份烤肉拼盘 印度烤虾、羊排、鸡肉串、羊肉末烤串
丰盛的炭炉烤制特色菜肴拼盘,适合两人享用。包括腌制的扇贝、羊肉和鸡肉。是品尝不同烟熏和辛辣风味的绝佳方式。
€59 ≈ ¥484

素食前菜

炭炉烤茄子
Aubergine tandoori
印度奶酪、大蒜、姜和香料。
在炭炉中烤制的腌制茄子,配以印度奶酪(Paneer)。口感融化,带有独特的烟熏味。这道素食菜肴富含温和香料。
€11.50 ≈ ¥94
萨摩萨查特
Samossa Chaat
蔬菜萨摩萨,配以切碎的洋葱、鹰嘴豆、石榴和自制酸辣酱
压碎的三角形炸饺(萨摩萨),内馅为鹰嘴豆、洋葱和酸辣酱。提供酥脆和柔软的口感混合,以及甜、酸和辣的味道。
€11.50 ≈ ¥94
花椰菜马萨拉
Cauliflower manchurian
酥脆的花椰菜块,印度-中国风味酱汁,带有姜、蒜和甜辣椒的香气
炸花椰菜块,淋上蒜香酱油和微辣酱汁。印度-中国菜的经典之作,酥脆可口。可作为热前菜享用。
€11 ≈ ¥90

烤制前菜

三文鱼哈里亚利烤串
Saumon haryali tikka
烤红标三文鱼,用宝美第芥末、姜黄、绿草腌制
腌制三文鱼排,配以绿草(薄荷、香菜)和香料,然后烤制。鱼肉鲜嫩多汁,带有清新的草本香气。
€15 ≈ ¥123
炭炉马萨拉烤虾
Gambas massala tandoori
用柠檬和香料腌制后在烤箱中烤制的虾
用炭炉香料和柠檬混合腌制后烤制的巨型虾。烟熏味,略带辛辣和柠檬味。
€28 ≈ ¥230
印度香料鸡肉串
Kasoori Chicken tikka
用香料、葫芦巴腌制后在炭炉中烤制的鸡肉块
用葫芦巴(kasoori methi)腌制后在炭炉中烤制的鸡肉串。肉质鲜嫩,带有葫芦巴独特的微苦味。
€12.50 ≈ ¥103
炭炉烤羊排
Lamb chops tandoori
烤羊排,配酸辣酱
用香料腌制后在炭炉中烤制的羊排。多汁芳香,配有蘸酱。
€24.50 ≈ ¥201
羊肉末烤串
Lamb Seekh kabab
用孜然和玛莎拉香料调味的爱尔兰羊肉末
用孜然等香料混合的羊肉末串。烤制后口感柔软,味道浓郁辛辣。
€12 ≈ ¥98
青辣椒鸡肉烤串
chicken kabab with green chilli
用黑胡椒和玛莎拉香料调味的鸡肉末
用青辣椒和黑胡椒调味的鸡肉末串。辛辣芳香的菜肴,在炭炉中烤制。
€10.50 ≈ ¥86

主菜

主菜

素食主菜

印度奶酪串咖喱
Paneer tikka curry
玛莎拉咖喱配印度奶酪串和蒜香开心果炒香菇
烤制的印度奶酪(Paneer)块,然后用浓郁的咖喱酱炖煮,配以香菇。风味复杂,口感令人满意。搭配米饭或烤饼食用效果很好。
€22 ≈ ¥180
羊肚菌蘑菇印度香饭
Biryani Morilles, Champignons
各种蔬菜与米饭和各种香料一起炖煮
印度香米饭与羊肚菌和蘑菇一起炖煮,用香料调味。这道素食菜肴风味浓郁,带有泥土的芬芳。
€25 ≈ ¥205
什锦什锦扁豆
Mix shahi Daal
用大蒜炒制的扁豆咖喱,用孜然和香菜调味
扁豆慢炖在奶油辛辣酱汁中,用大蒜和孜然调味。这道菜令人舒适,富含蛋白质,是印度菜的典型代表。
€19.50 ≈ ¥160
菠菜印度奶酪
Spinach paneer
菠菜咖喱配印度奶酪
印度奶酪(Paneer)配以蒜姜香料菠菜泥。味道温和,带有草本和奶油的香气。
€19.50 ≈ ¥160

面包

炭炉烤饼(恰巴提)
Tandoori Roti ( Chapati)
全麦烤面包
用全麦粉制成的传统印度扁平面包,在炭炉壁上烤制。质地略脆,比烤饼更健康。
€4 ≈ ¥33
原味白面烤饼
Naan nature farine blanche
用发酵过的白面粉制成的柔软印度烤饼,在炭炉中烤制。非常适合搭配酱汁菜肴。
€4 ≈ ¥33
黄油烤饼
Butter roti
涂抹黄油的全麦烤面包
全麦面包烤制,出炉后涂抹融化黄油。比原味更浓郁可口。
€5 ≈ ¥41
黄油烤饼
Butter naan
涂抹热黄油的柔软烤饼。浓郁,甜美,非常适合蘸咖喱。
€6 ≈ ¥49
松露油芝士烤饼
Cheese naan with truffle oil
塞满融化奶酪并带有松露油香气的烤饼。经典芝士烤饼的奢华芳香版本。
€12 ≈ ¥98
蒜香烤饼(蒜香面包)
Garlic naan(pain à l'ail)
烤制前撒上蒜末和新鲜香菜的印度烤饼。香气浓郁,味道鲜美。
€5 ≈ ¥41
蒜香芝士烤饼
Garlic Cheese naan
塞满奶酪并撒上大蒜的烤饼。结合了奶酪的融化口感和大蒜的辛辣味。
€7.50 ≈ ¥62
芝士烤饼
cheese naan
塞满融化奶酪的烤饼。搭配辛辣菜肴或单独享用的首选面包。
€7 ≈ ¥57

咖喱和印度香饭

主菜

黄油鸡肉玛莎拉
Chicken Butter Masala
法国诺曼底鸡胸肉,烤制后用腰果黄油和酱汁烹制
烤鸡胸肉块,在番茄、黄油和腰果酱汁中炖煮。味道温和,奶油味浓郁,略带甜味。
€19.50 ≈ ¥160
黄油鸡肉咖喱
Chicken Korma
用印度香料和葫芦巴腌制后炖煮在番茄和洋葱酱汁中的鸡肉块,这是印度北部著名的菜肴之一。
源自印度北部的温和鸡肉咖喱。酱汁浓郁,用坚果、酸奶和温和香料制成。
€18 ≈ ¥148
阿姆利则羊肉
Lamb Amritsari
罗根乔什式羊肉咖喱(爱尔兰羊腿肉),慢炖3小时
旁遮普传统羊肉咖喱,慢炖至肉质鲜嫩。酱汁浓郁,色彩鲜艳,香气浓郁。
€21.90 ≈ ¥180
鸡肉印度香饭
Dum Chicken Biryani
鸡胸肉与米饭一起炖煮,配以酸奶酱(准备时间20分钟)
印度香米饭和鸡肉一起用(dum)慢炖,配以整香料。配以酸奶酱(raita)以平衡风味。
€25.90 ≈ ¥212
藏红花羊肉印度香饭
Biryani Agneau Zafrani
羊肉印度香饭,与米饭、藏红花、酸奶酱一起炖煮
用藏红花调味的嫩羊肉炖印度香米饭。这道节日菜肴风味浓郁,配有酸奶酱。
€32.90 ≈ ¥270
安格斯牛肉马萨拉
Boeuf Angus massala
安格斯牛肉在辛辣的玛莎拉酱汁中炖煮。肉质鲜嫩,酱汁浓稠,带有印度香料。
€20.50 ≈ ¥168
虾巴尔乔咖喱
Crevettes bâlchao curry
马达加斯加养殖的虾,用酱汁烹制
辛辣酸爽的虾咖喱,果阿地区特色。用醋和红辣椒制成。
€20.50 ≈ ¥168
扇贝马萨拉(加拿大)
Saint jacques MASSALA (canada)
扇贝用温和芳香的香料酱烹制。海鲜与印度美食的精致融合。
€21.50 ≈ ¥176

配菜

配菜

原味印度香饭配酸奶酱
Plain Biryani Servi Avec Un Raita
原味印度香饭配酸奶酱
用香料炖煮的印度香米饭,但没有肉。配以清爽的酸奶酱。
€18 ≈ ¥148
原味印度香米饭(印度香米)
Riz Nature (Basmati)
原味印度香米饭
蒸煮的印度香米饭。米粒细长,芳香,是理想的中性配菜。
€6 ≈ ¥49
洋葱青椒沙拉
Salade Oignons et Piments Verts
洋葱辣椒沙拉
由生洋葱和新鲜青椒组成的脆爽配菜。为餐点增添辛辣和清爽感。
€7 ≈ ¥57
菠菜玉米
Epinard makai
以菠菜和甜玉米粒为基础的素食配菜。味道温和,略带辛辣。
€7 ≈ ¥57
什锦扁豆咖喱
MIX LENTILLES CURRY
混合不同种类扁豆炖制的咖喱。味道和口感丰富。
€7 ≈ ¥57
酸奶酱(以酸奶、黄瓜、孜然为基础)
Raita ( À Base de Youart, Concombers, Cumins)
黄瓜配希腊酸奶、石榴、孜然
冷酱,以酸奶、黄瓜和孜然为基础。在食用辛辣菜肴后舒缓味蕾的必备品。
€6 ≈ ¥49

开胃菜

印度脆饼(薄脆片)
Papadom (Chips)
由扁豆粉或鹰嘴豆粉制成的薄脆饼。作为开胃菜供应,常配酱汁。
€4.50 ≈ ¥37

甜点

印度甜点

(印度甜点)

古拉布贾蒙
Gulab jamun
用奶粉制成的炸丸子,浸泡在玫瑰水和豆蔻糖浆中。非常甜腻,温热而柔软的甜点。
€12 ≈ ¥98
开心果库尔菲冰淇淋
GLACE KULFI PISTACHE
开心果库尔菲冰淇淋
传统浓郁奶油质地的印度冰淇淋,带有开心果香气。不像西方冰淇淋那样打发,因此具有独特的质地。
€10.50 ≈ ¥86

法式甜点

(法式甜点)

巧克力礼品
Regent chocolat
黑巧克力慕斯配焦糖和榛子果仁糖
浓郁的黑巧克力甜点,配以焦糖和榛子果仁糖。慕斯质地和美味风味。
€12.50 ≈ ¥103
皇家东方开心果
ROYAL ORIENT PISTACHIO
马斯卡彭慕斯,橙花香,开心果果仁糖
轻盈的马斯卡彭慕斯,带有橙花香气,配以开心果果仁糖。清爽的甜点,带有东方风味。
€11.50 ≈ ¥94

热饮

(热饮)

咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
伯爵茶、大吉岭茶
EARL GREY, DARJEELING
茶饮 Kusmi Tea 茶
Kusmi Tea 精选经典红茶。佛手柑香气的伯爵茶或带有花香的达jeeling茶。
€6 ≈ ¥49
娜娜薄荷茶
MINT TEA NANAH
娜娜薄荷茶,香气浓郁,清爽提神。传统上是甜的。
€6 ≈ ¥49

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