บ้านตา-ยาย ร้านอาหารไทย

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Baan Ta-Yai - Thai Restaurant
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Baan Ta-Yai - Thai Restaurant

บ้านตา-ยาย ร้านอาหารไทย

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推荐菜
冬阴功
丛林咖喱
凉拌类
炒菜类
清汤类
海鲜类
快餐
饮品
推荐菜

猪骨发酵香肠

แหนมกระดูกหมู

用发酵香肠调味料腌制的猪肋排,略带酸味,炸至金黄酥脆,味道酸咸温和,搭配腌姜、辣椒和花生。

฿100
$3.00

秋葵虾酸汤

แกงส้มชะอมกุ้ง

浓郁的酸汤,配切块的炒蛋卷和鲜虾,汤底酸味为主,甜咸为辅,带有咖喱酱的香气。

豌豆炒虾

ผัดสะตอกุ้ง

新鲜豌豆与虾和虾酱一起炒制,味道咸辣,带有豌豆和虾酱的独特香气。

฿150
$5.00

脆空心菜凉拌

ยำผักบุ้งกรอบ

炸脆空心菜,配以猪肉末和虾的美味凉拌酱,将凉拌酱淋在空心菜上食用,以保持酥脆。

฿150
$5.00

嫩猪骨汤

ซุปกระดูกหมูอ่อน

温和的清汤,用嫩猪骨慢炖至软烂,骨头也可以食用,用辣椒和柠檬调味,使其辛辣。

虾酱辣椒酱配鲂鱼

น้ำพริกกะปิ+ปลาทู

美味的虾酱辣椒酱套餐,配以金黄酥脆的炸鲂鱼和各种配菜,搭配热米饭非常美味。

฿140
$4.00

罗望子辣椒酱配鲂鱼

น้ำพริกมะขาม+ปลาสลิด

罗望子酱,味道酸甜,配炸脆鲂鱼,味道浓郁。

什锦蔬菜酸汤(虾,炸乌鱼)

แกงส้มผักรวม (กุ้ง, ปลาช่อนทอด)

酸汤配多种蔬菜,可选择鲜虾或炸乌鱼,汤底酸味为主。

虾丛林咖喱

แกงเลียงกุ้ง

辛辣的清汤,用胡椒调味,加入多种蔬菜,如葫芦瓜、南瓜和罗勒叶,配鲜虾,有益健康,带有香草的香气。

罗望子虾

กุ้งมะขาม

炸虾淋罗望子酱,味道酸甜温和,撒上酥脆的炸洋葱。

蒜香虾

กุ้งกระเทียม

新鲜虾与蒜和胡椒一起炒或炸,带有炸蒜的香气,味道咸鲜。

焗粉丝虾

กุ้งอบวุ้นเส้น

虾和粉丝用砂锅与香料、姜和芹菜一起焗制,粉丝软糯,带有酱汁和虾膏的香气。

฿150
$5.00

鱿鱼炒辣椒酱

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา

鱿鱼与甜辣辣椒酱炒制,加入洋葱和罗勒叶,味道浓郁。

猪肉柠檬

หมูมะนาว

煮熟的猪肉淋上浓郁的蘸酱,酸、辣、咸、甜,配上爽脆的凉拌羽衣甘蓝。

฿100
$3.00

猪肉拉布

ลาบหมู

炒熟的猪肉末,用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,加入红葱头和薄荷叶,味道酸辣,带有烤米粉的香气。

฿80
$2.00

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

牛肉末用东北风味调味,加入烤米粉、辣椒粉和香草,味道浓郁。

฿100
$3.00

烤牛肉

เนื้อย่าง

用香料腌制后烤制的牛肉,肉质鲜嫩多汁,搭配美味的辣椒酱。

฿150
$5.00

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鸡肉与炸腰果、干辣椒和调味酱一起炒制,味道温和,带有腰果的酥脆感。

฿150
$5.00

罗望子鱼汤

ต้มส้มปลากระบอก

酸甜味的鱼汤,来自罗望子汁和椰糖,带有姜和胡椒的香气。

石斑鱼黄咖喱

แกงเหลืองเนื้อปลาเก๋า

南部风味酸汤,配石斑鱼,姜黄色的汤底,味道辛辣酸爽。

฿250
$8.00

蒜香炸软鱼

ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

炸软鱼,外酥内软,撒上香喷喷的炸蒜蓉,整条鱼都可以食用。

软鱼三味

ปลาเนื้ออ่อน 3 รส

炸软鱼配三味酱,酸甜咸微辣。

软鱼淋辣椒酱

ปลาเนื้ออ่อนราดพริก

炸软鱼淋上炒制的咖喱酱,味道甜辣浓郁。

乌鱼辣椒酱

ปลาช่อนนึ่งแจ่ว

香草蒸乌鱼,配煮蔬菜和美味的辣椒酱。

乌鱼 爷爷-奶奶

ปลาช่อน ตา - ยาย

本店特色乌鱼菜肴,采用爷爷奶奶的独特配方烹制。

柠檬蒸带籽鱿鱼

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว

带籽鱿鱼用柠檬、辣椒和蒜末调味的汤汁蒸制,味道酸辣刺激。

฿250
$8.00

梅子蒸鲈鱼

ปลากระพงนึ่งบ๊วย

鲈鱼与腌梅子、姜和芹菜一起蒸制,味道酸咸温和,带有姜的香气。

柠檬蒸鲈鱼

ปลากระพงนึ่งมะนาว

新鲜鲈鱼蒸制,淋上酸辣的凉拌酱,来自柠檬和新鲜辣椒。

鲈鱼凉拌

ปลากระพงพล่า

煮或炸的鲈鱼片,用香茅、柠檬叶、辣椒酱凉拌,味道浓郁。

炸鲈鱼淋鱼露

ปลากระพงทอดราดน้ำปลา

鲈鱼对半切开炸至金黄酥脆,淋上甜咸的鱼露酱,配芒果凉拌。

冬阴功

土鸡冬阴功

ต้มยำไก่บ้าน

清汤冬阴功,配以恰到好处的嫩滑土鸡肉,酸辣热烈,带有南姜、香茅、柠檬叶的香气。

罗望子酱油腌鱼汤

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

浓郁的罗望子酱油汤,配烤或炸的软鱼,带有烤干辣椒和红葱头的香气。

฿250
$8.00

土鸡椰奶汤

ต้มข่าไก่บ้าน

椰奶椰奶汤,味道温和,甜咸微酸,配土鸡肉和蘑菇,带有南姜的香气。

什锦海鲜冬阴功

ต้มยำรวมมิตรทะเล

什锦海鲜冬阴功,包括虾、鱿鱼、鱼,味道浓郁,香料味十足。

฿250
$8.00

大头虾冬阴功

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

大头虾冬阴功,虾膏浮面,汤底浓郁,酸辣。

乌鱼冬阴功

ต้มยำปลาช่อน

鲜嫩石斑鱼冬阴功,汤底酸辣爽口,清爽可口。

罗望子叶腌鲂鱼冬阴功

ต้มยำปลาสลิดใบมะขามอ่อน

冬阴功配炸脆鲂鱼和罗望子叶,带来天然的酸味,汤底温和。

石斑鱼冬阴功

ต้มยำเนื้อปลาเก๋า

清汤冬阴功配鲜嫩石斑鱼,味道酸辣适中。

฿250
$8.00

鲜虾冬阴功

ต้มยำกุ้งแชบ๊วย

鲜甜弹牙的鲜虾冬阴功,浓郁辛辣的汤底。

丛林咖喱

土鸡丛林咖喱

แกงป่าไก่บ้าน

不加椰奶的丛林咖喱,味道辛辣浓郁,配土鸡肉和多种野生香草,如茄子、嫩胡椒。

丛林咖喱鱼丸

แกงป่าปลากราย

美味的丛林咖喱,配有弹牙的鱼丸,辛辣浓郁的咖喱汤,香气扑鼻。

河鲈鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาเห็ดโคน

美味的丛林咖喱配嫩滑鲜甜的河鲈鱼,搭配热米饭非常美味。

丛林咖喱猪肉、鸡肉、牛肉

แกงป่าหมู, ไก่, เนื้อ

辛辣的丛林咖喱,可选择您喜欢的肉类(猪肉、鸡肉或牛肉),与丛林咖喱酱和香草一起炒制。

石斑鱼丛林咖喱

แกงป่าเนื้อปลาเก๋า

丛林咖喱配大块石斑鱼,味道辛辣,带有高良姜、嫩胡椒等香草。

฿250
$8.00
凉拌类

凉拌豇豆

ยำถั่วพู

用椰奶和辣椒酱制作的豇豆凉拌,味道温和,甜咸酸辣,配猪肉末和虾,撒上炸洋葱。

฿100
$3.00

美味海鲜凉拌

ยำทะเลรสเด็ด

新鲜什锦海鲜凉拌,包括虾、鱿鱼、鱼,用浓郁的酸辣凉拌酱调味。

脆空心菜凉拌

ยำผักบุ้งกรอบ

炸脆空心菜,配以猪肉末和虾的美味凉拌酱,口感酥脆,凉拌酱味道鲜美。

฿150
$5.00

什锦脆凉拌

ยำสามกรอบ

3种酥脆配料的凉拌,如炸鱼肚、炸鱿鱼干、腰果,用浓郁的凉拌酱拌匀。

฿150
$5.00

炸软鱼凉拌

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼炸至酥脆,配酸甜咸辣的芒果凉拌。

฿150
$5.00

凉拌卤蛋

ยำไข่พะโล้

将卤蛋改良成泰式凉拌,加入酸辣味和香草配料,是一道新颖而完美的菜肴。

฿80
$2.00

血蛤凉拌

ยำหอยแครง

白灼血蛤,用南姜、薄荷叶和辣椒酱凉拌,味道浓郁。

฿150
$5.00

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

粉丝凉拌,配猪肉末和海鲜,味道酸辣浓郁,带有柠檬和芹菜的香气。

฿150
$5.00

茄子凉拌

ยำมะเขือยาว

烤茄子去皮,淋上猪肉末和煮鸡蛋的凉拌酱,味道酸咸甜,带有烤香味。

฿100
$3.00

脆鱼凉拌

ยำปลากรอบ

小脆鱼与香草和切碎的芒果凉拌,味道酸咸酥脆。

฿150
$5.00
炒菜类

豌豆炒虾

ผัดสะตอกุ้ง

新鲜豌豆与虾和虾酱一起炒制,味道咸辣,带有豌豆和虾酱的独特香气。

฿250
$8.00

什锦蔬菜炒虾

ผัดผักรวมมิตรกุ้ง

多种新鲜蔬菜与虾一起用蚝油炒制,味道温和,带有蚝油和蒜的香气。

฿250
$8.00

炒波耶塞恩

ผัดโปเยเซียน

粉丝与中国花、木耳等配料一起炒制,味道咸甜温和,中式风味。

฿200
$6.00

虾+鱿鱼炒咖喱粉

กุ้ง+ปลาหมึกผัดผงกระหรี่

虾和鱿鱼与咖喱粉和鸡蛋一起炒制,味道香浓,带有香料的香气。

฿350
$11.00

炒空心菜,红火辣椒

ผัดผักบุ้ง กระเฉดไฟแดง

空心菜或水 संयंत्र与蒜、辣椒和豆酱一起用大火炒制,味道咸辣,带有锅气香。

฿80
$2.00

芦笋炒虾

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

鲜脆芦笋与虾和蚝油一起炒制,味道清甜爽脆。

฿200
$6.00

蚝油炒南瓜叶,猪肉末

ตำลึงผัดน้ำมันหอย, หมูสับ

嫩南瓜叶与猪肉末用蚝油炒制,味道咸甜温和,易于食用。

炒苦瓜尖

ผัดยอดมะระ

蚝油炒苦瓜尖,味道香脆可口,不苦。

฿100
$3.00

西兰花炒虾

บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง

鲜脆西兰花与虾一起炒制,味道温和,蒜香浓郁。

฿200
$6.00

南姜叶炒蛋

ใบเหลียงผัดไข่

南姜叶与鸡蛋一起炒制,略加调味,味道香甜,是南部受欢迎的菜肴。

฿100
$3.00

醉鬼鲶鱼

ปลาดุกผัดขี้เมา

炸鲶鱼与醉鬼咖喱酱和香草、嫩胡椒、高良姜一起炒制,味道辛辣浓郁。

฿150
$5.00
清汤类

豆腐猪肉末海藻清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

清汤配鸡蛋豆腐、猪肉末和海藻,味道温和,清爽可口。

猪肉末蛋汤

ไข่น้ำหมูสับ

清汤配切块的煎蛋卷和猪肉末,汤底香甜,味道温和。

南瓜叶猪肉末清汤

ต้มจืดตำลึงหมูสับ

南瓜叶猪肉末清汤,味道用猪骨汤调味,是健康菜肴。

酿鱿鱼清汤

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

酿猪肉末的鱿鱼清汤,汤底香甜温和。

฿250
$8.00

普通蒸蛋,海鲜

ไข่ตุ๋นธรรมดา, ทะเล

嫩滑蒸蛋,可选择加入海鲜,味道细腻。

腌白菜猪肉汤

ต้มจืดเกี้ยมฉ่าย

腌白菜汤(腌白菜)配猪肉末或猪肚,味道微酸,温和。

海鲜类

白灼血蛤

หอยแครงลวก

白灼新鲜血蛤,肉质鲜甜多汁,搭配美味的海鲜蘸酱。

฿100
$3.00

焗贻贝

หอยแมลงภู่อบ

香草蒸贻贝,南姜、罗勒叶,香气扑鼻,贻贝肉鲜甜嫩滑。

฿100
$3.00
快餐

蟹肉、虾炒饭

ข้าวผัดปู, กุ้ง

炒饭配鸡蛋和蟹肉或虾,味道温和,带有锅气香,配黄瓜和柠檬。

฿80
$2.00

炒饭 猪肉、鸡肉

ข้าวผัด หมู, ไก่

猪肉或鸡肉炒饭,炒至干爽,味道美味易食。

฿50
$2.00

猪肉、鸡肉罗勒叶炒饭

ข้าวผัดกระเพราหมู, ไก่

香辣罗勒叶炒饭,配猪肉或鸡肉,用辣椒和香喷喷的罗勒叶炒制。

฿50
$2.00

虾、鱿鱼罗勒叶炒饭

ข้าวผัดกระเพรากุ้ง, ปลาหมึก

海鲜罗勒叶炒饭,配虾或鱿鱼,味道辛辣,香料味十足。

฿80
$2.00

猪肉末煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ

蓬松的煎蛋卷,配猪肉末,搭配热米饭或辣椒酱。

฿100
$3.00

虾、蟹煎蛋

ไข่เจียวกุ้ง, ปู

煎蛋配切碎的虾肉或蟹肉,味道鲜美,炸至金黄酥脆。

฿200
$6.00

煎蛋

ไข่ดาว

煎蛋,全熟或溏心,根据喜好选择,作为配菜。

฿10
$0.00
饮品

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿10
$0.00

น้ำแข็ง

用于饮品的冰块,有杯装和桶装。

可乐/百事可乐

โค้ก/เป๊ปซี่

可乐味汽水,清爽刺激,搭配辛辣食物。

฿15
$0.00
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含鱼类

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