胡麻生菜沙拉
新鮮生菜淋上香濃的胡麻醬汁。口感清脆爽口，帶有芝麻的濃郁香氣。適合做為開胃菜享用。
TWD120
≈ ¥27
0
Bǎn qián wū tàn kǎo mányú fàn (22:00 zuìhòu chū cān)
Bǎn qián wū tàn kǎo mányú fàn (22:00 zuìhòu chū cān)
板前屋炭烤鰻魚飯(22:00最後出餐)
*清潔費10% *禁帶外食 *開瓶費500元
★ 4.4
(3,817)
$$Moderate
沙拉
涼拌洋蔥蒜
新鮮洋蔥切絲搭配蒜末涼拌。口感爽脆微辛，不僅開胃也能解膩。
TWD60
≈ ¥14
0
刺身
綜合生魚片
精選當日新鮮魚獲切片組合。肉質鮮嫩甘甜，能品嚐到多種魚類的風味。建議搭配醬油與芥末食用。
TWD360
≈ ¥81
0
鮭魚生魚片
新鮮厚切的鮭魚刺身。肉質軟嫩，油脂豐富，入口即化。喜愛鮭魚鮮甜滋味的必點之作。
TWD360
≈ ¥81
0
鮭魚腹肉
選用油脂最豐富的鮭魚腹部肉。口感極為滑嫩，魚油香氣濃郁。是生魚片中的珍品。
TWD420
≈ ¥95
0
烤物
鹽烤鮭魚頭
以鹽烤方式烹調的整顆鮭魚頭。外皮烤得酥脆，內部膠質豐富，肉質鮮美。適合喜歡啃食魚骨邊肉的饕客。
TWD480
≈ ¥108
0
午仔魚一夜干
經醃漬風乾一夜的午仔魚再行燒烤。肉質細緻且風味濃縮，帶有適度鹹香。是絕佳的下酒菜。
TWD580
≈ ¥131
0
鹽焗大白蝦(六隻)
以鹽焗方式烹調的大白蝦，一份六隻。蝦肉緊實彈牙，保留了海鮮原本的鮮甜。剝殼後享用，滋味鮮美。
TWD320
≈ ¥72
0
鹽烤蛤蜊
保留原汁原味的烤蛤蜊。肉質飽滿多汁，帶有海水的天然鹹鮮味。趁熱食用風味最佳。
TWD260
≈ ¥59
0
帶皮玉米筍
整支帶皮燒烤的玉米筍。保留了食材的水分與脆度，口感清甜。可沾少許鹽巴提味。
TWD150
≈ ¥34
0
茭白筍
炭火燒烤的茭白筍（美人腿）。口感鮮嫩多汁，帶有淡淡的炭烤香氣。清爽解膩。
TWD150
≈ ¥34
0
明太子山藥
切片山藥鋪上明太子醬烤製。山藥口感脆爽，明太子微辣鹹香。兩者結合層次豐富。
TWD150
≈ ¥34
0
鹽烤山藥
簡單灑鹽燒烤的山藥切片。保留山藥獨特的黏滑與爽脆口感。風味清淡雅緻。
TWD120
≈ ¥27
0
串燒
蒲燒鰻魚串
刷上特製甜鹹醬汁燒烤的鰻魚串。魚肉軟嫩入味，帶有焦糖化的醬香。經典的日式風味。
TWD220
≈ ¥50
0
白燒鰻魚串
不加醬汁直接素烤的鰻魚串，僅以少許鹽調味。能品嚐到鰻魚本身的油脂香氣與鮮美。口感外酥內嫩。
TWD220
≈ ¥50
0
明太子雞肉串/2本
雞肉串上鋪滿明太子美乃滋醬燒烤，一份兩串。雞肉鮮嫩，醬汁濃郁微辣。深受喜愛的人氣串燒。
TWD150
≈ ¥34
柚香雞肉串
搭配柚子胡椒或柚子醬調味的雞肉串。柑橘的清香能平衡雞肉的油脂。風味清新獨特。
TWD55
≈ ¥12
0
鹽燒雞肉串
僅以鹽巴調味的經典雞肉串。外皮烤至金黃微焦，肉汁鎖在其中。最能吃出雞肉原味的選擇。
TWD55
≈ ¥12
0
醬燒雞肉串
刷上秘製燒烤醬汁的雞肉串。鹹甜適中，醬香濃郁。是老少咸宜的口味。
TWD55
≈ ¥12
0
起司雞肉串/2本
雞肉串上覆蓋融化的起司，一份兩串。濃郁的奶香與雞肉完美結合。趁熱吃還會牽絲。
TWD140
≈ ¥32
酥烤七里香
燒烤雞屁股（七里香）。處理得當無異味，烤至外皮酥脆、油脂香溢。口感肥嫩多汁。
TWD45
≈ ¥10
0
鹽烤桂丁雞心
選用優質桂丁雞的雞心鹽烤。口感Q彈有嚼勁，沒有腥味。簡單調味突顯食材鮮度。
TWD50
≈ ¥11
0
鹽烤松阪豬
鹽烤松阪豬肉串（豬頸肉）。肉質脆彈有嚼勁，油脂分布均勻。越嚼越香的部位。
TWD70
≈ ¥16
0
醬燒松阪豬
刷上醬汁燒烤的松阪豬肉串。脆彈的肉質搭配鹹甜醬汁，風味層次更豐富。
TWD70
≈ ¥16
0
鹽烤豬五花
肥瘦相間的豬五花肉串鹽烤。油脂經炭火逼出香氣，口感油潤不膩。是搭配啤酒的良伴。
TWD55
≈ ¥12
0
醬燒豬五花
刷醬燒烤的豬五花肉串。濃郁醬汁吸附在肉片上，焦香誘人。口味較重，非常下酒。
TWD55
≈ ¥12
0
味噌豬五花
以味噌醬醃漬或塗抹的豬五花串。味噌的豆香與豬肉油脂完美融合。風味獨特甘醇。
TWD55
≈ ¥12
0
柚香豬五花
搭配柚子風味調料的豬五花串。清新的柚子香氣解去了五花肉的油膩感。口感清爽。
TWD60
≈ ¥14
0
鹽烤櫻桃鴨胸
選用櫻桃鴨胸肉鹽烤。皮脂豐富，肉質細嫩多汁。帶有鴨肉特有的鮮甜味。
TWD50
≈ ¥11
0
柚香櫻桃鴨胸
佐以柚子風味的櫻桃鴨胸串。鴨油香與柚香交織，風味優雅。口感層次豐富。
TWD55
≈ ¥12
0
牛肋串
燒烤牛肋條串。肉質帶有筋膜，口感富含嚼勁，牛肉風味濃郁。越嚼越香。
TWD80
≈ ¥18
0
鹽烤干貝
碩大的干貝簡單鹽烤。表面微焦，內部保持半生熟的鮮嫩。味道極其甘甜。
TWD180
≈ ¥41
0
鹽烤鮭魚
切塊鮭魚串燒，灑鹽炭烤。魚肉紮實，外皮酥香。簡單樸實的美味。
TWD100
≈ ¥23
0
鹽烤鮭魚腹
選用油脂豐富的鮭魚腹肉串燒。烤過後油脂溢出，香氣四溢。入口即化的肥美口感。
TWD120
≈ ¥27
0
鹽烤大白蝦/2本
鹽烤大白蝦串，一份兩隻。蝦殼烤得酥脆，蝦肉鮮甜彈牙。海味十足。
TWD150
≈ ¥34
香菇
新鮮香菇炭火燒烤。烤至軟嫩多汁，保留了香菇獨特的香氣。清爽的蔬食選擇。
TWD40
≈ ¥9
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鹽烤櫛瓜
切片櫛瓜鹽烤。口感水嫩清脆，帶有蔬菜的自然甘甜。解膩又清爽。
TWD60
≈ ¥14
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今日特推串燒
鹽蔥桂丁雞
使用高品質桂丁雞肉，鋪上特製鹽蔥醬。雞肉鮮嫩多汁，蔥香濃郁提味。風味絕佳的限定串燒。
TWD80
≈ ¥18
0
手打牛丸
手工製作的牛肉丸串燒。口感紮實有彈性，咬下會有肉汁溢出。牛肉香氣濃郁。
TWD80
≈ ¥18
0
蒲燒鰻魚肝
珍貴的鰻魚肝刷上蒲燒醬汁燒烤。口感獨特微帶苦甘，口感綿密。是懂吃的老饕喜愛的珍味。
TWD90
≈ ¥20
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蒜鹽雞膝軟骨
帶肉的雞膝軟骨以蒜鹽調味燒烤。口感脆硬有嚼勁，蒜香十足。非常適合下酒。
TWD70
≈ ¥16
0
小羔羊肉串
肉質細嫩的小羔羊肉串。孜然或其他香料調味去腥增香。口感鮮嫩不羶。
TWD80
≈ ¥18
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牛橫膈膜
燒烤牛橫膈膜肉（Skirts）。肉質柔軟帶有適度油脂，牛肉風味極其濃郁。燒肉中的人氣部位。
TWD150
≈ ¥34
0
鹽烤桂丁雞松坂
桂丁雞的頸背肉（雞松坂）鹽烤。口感脆彈鮮嫩，相當稀少的部位。簡單鹽烤最能展現其美味。
TWD80
≈ ¥18
0
醬燒桂丁雞松坂
醬燒風味的桂丁雞松坂肉。脆彈口感搭配鹹甜醬汁，滋味更加豐富濃厚。
TWD80
≈ ¥18
0
鹽烤二節翅
只選用雞翅中段的二節翅鹽烤。皮酥肉嫩，方便食用。允指回味的經典烤物。
TWD65
≈ ¥15
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鰻魚飯
蒲燒鰻魚飯
將鰻魚沾上特製甜鹹醬汁後炭火慢烤，鋪在熱騰騰的米飯上。魚肉軟嫩入味，油脂豐富。建議搭配米飯大口享用。
TWD480
≈ ¥108
0
白燒鰻魚飯
不使用醬汁，僅以鹽烤方式呈現鰻魚原味。搭配米飯食用，能細細品嚐鰻魚本身的鮮甜與炭烤香氣。風味清雅。
TWD480
≈ ¥108
0
主食
香鬆米飯
熱白飯灑上日式香鬆（Furikake）。簡單卻開胃的主食，適合搭配串燒食用。
TWD30
≈ ¥7
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鮭魚茶泡飯
白飯上鋪有鮭魚肉，淋上熱茶或高湯。清淡暖胃，帶有鮭魚的鮮味與茶香。通常做為餐後的結尾。
TWD160
≈ ¥36
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胡麻涼烏冬
冰鎮過的烏龍麵拌入胡麻醬。麵條Q彈滑順，醬汁香濃。口感清爽的麵食。
TWD60
≈ ¥14
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明太子烏冬
熱烏龍麵拌入明太子奶油醬。醬汁濃郁滑順，每一口都充滿明太子的鮮香。口感豐富滿足。
TWD220
≈ ¥50
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湯品
蛤蜊湯
使用新鮮蛤蜊煮製的清湯。湯頭鮮美甘甜，帶有薑絲去腥暖胃。簡單純粹的海味。
TWD80
≈ ¥18
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味噌鮮魚湯
加入鮮魚肉塊熬煮的日式味噌湯。魚肉的鮮甜融入濃郁的味噌湯中。溫暖順口。
TWD60
≈ ¥14
0
小品
酥炸鰻魚鰭邊肉
將鰻魚鰭邊肉裹粉酥炸。口感酥脆香口，是極佳的下酒小菜。充滿魚油香氣。
TWD180
≈ ¥41
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酒蒸蛤蜊
利用清酒蒸煮蛤蜊。酒香引出了蛤蜊的鮮甜，湯汁精華鮮美。肉質飽滿多汁。
TWD150
≈ ¥34
0
炙燒明太子
整條明太子表面微炙燒烤。外層焦香，內部保持濕潤顆粒感。鹹香濃郁，非常下酒或配飯。
TWD220
≈ ¥50
0
炸糰子
日式炸糯米糰子。外皮微酥，內部軟糯Q彈。通常搭配甜醬油或煉乳食用。適合當作甜點。
TWD50
≈ ¥11
0
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4.4
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