Bǎn qián wū tàn kǎo mányú fàn (22:00 zuìhòu chū cān)

خس طازج مغطى بصلصة السمسم الغنية. قوام مقرمش ومنعش، مع رائحة السمسم الغنية. مناسب كمقبلات.

شرائح بصل طازج مفرومة مع الثوم مخللة. قوام مقرمش وحار قليلاً، يفتح الشهية ويخفف من حدة الدهون.

مزيج من شرائح السمك الطازج المختار يوميًا. اللحم طري وحلو، يمكنك تذوق نكهات أنواع مختلفة من الأسماك. يوصى بتناوله مع صلصة الصويا والوسابي.

شريحة سمك سلمون طازجة سميكة. اللحم طري، غني بالدهون، يذوب في الفم. طبق لا بد منه لمحبي نكهة السلمون الحلوة.

لحم بطن السلمون الغني بالدهون. قوام ناعم للغاية، ورائحة زيت السمك غنية. يعتبر من كنوز الساشيمي.

رأس سلمون كامل مطهو بالملح. الجلد الخارجي مشوي حتى يصبح مقرمشًا، والداخل غني بالكولاجين، واللحم لذيذ. مناسب لعشاق قضم اللحم حول العظام.

سمك أوهو مجفف بالملح طوال الليل ثم مشوي. اللحم رقيق ومركز النكهة، مالح بشكل معتدل. إنه طبق ممتاز مع المشروبات.

روبيان أبيض كبير مطهو بالملح، ست قطع في الحصة. لحم الروبيان متماسك ومطاطي، يحتفظ بحلاوة المأكولات البحرية الأصلية. استمتع به بعد تقشيره، طعمه لذيذ ومنعش.

محار مشوي يحتفظ بنكهته الأصلية. اللحم ممتلئ ولذيذ، مع نكهة الملوحة البحرية الطبيعية. أفضل نكهة عند تناوله ساخنًا.

براعم ذرة مشوية كاملة مع قشرها. تحتفظ برطوبة وقرمشة المكونات، طعمها حلو ومنعش. يمكن رش القليل من الملح لتعزيز النكهة.

براعم الخيزران مشوية على الفحم. قوام طري ولذيذ، مع رائحة خفيفة من الشواء على الفحم. منعش ويخفف من حدة الدهون.

شرائح يام مغطاة بصلصة مينتايكو ومشوية. اليام مقرمش، والمينتايكو مالح وحار قليلاً. مزيج غني الطبقات.

شرائح يام مشوية بالملح ببساطة. تحتفظ بقوام اليام اللزج والمقرمش الفريد. نكهة خفيفة وأنيقة.

أسياخ أنقليس مشوية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة خاصة. لحم السمك طري ومشبع بالنكهة، مع صلصة مكرملة. نكهة يابانية كلاسيكية.

أسياخ أنقليس مشوية بدون صلصة، متبلة بقليل من الملح فقط. يمكنك تذوق رائحة دهون الأنقليس الطبيعية وطعمه اللذيذ. قوام خارجي مقرمش وداخلي طري.

أسياخ دجاج مغطاة بصلصة المينتايكو والمايونيز ومشوية، قطعتان في الحصة. الدجاج طري، والصلصة غنية وحارة قليلاً. أسياخ شهيرة يحبها الكثيرون.

أسياخ دجاج متبلة بصلصة الفلفل اليوزو أو صلصة اليوزو. رائحة الحمضيات المنعشة توازن دهون الدجاج. نكهة منعشة وفريدة.

أسياخ دجاج كلاسيكية متبلة بالملح فقط. القشرة الخارجية مشوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة قليلاً، والعصارة محبوسة بالداخل. الخيار الأفضل لتذوق نكهة الدجاج الأصلية.

أسياخ دجاج مشوية بصلصة شواء خاصة. حلو ومالح بشكل معتدل، صلصة غنية. نكهة تناسب جميع الأعمار.

أسياخ دجاج مغطاة بجبن ذائب، قطعتان في الحصة. نكهة الحليب الغنية تمتزج بشكل مثالي مع الدجاج. عند تناوله ساخنًا، يمتد الجبن.

أرداف دجاج مشوية (قناصة). معالجة بشكل صحيح بدون رائحة، مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا والدهون تفوح منها رائحة شهية. قوام دهني، طري ولذيذ.

قلب دجاج كويتينغ عالي الجودة مشوي بالملح. قوام مطاطي ومقرمش، بدون رائحة كريهة. التتبيل البسيط يبرز نضارة المكونات.

أسياخ لحم خنزير ماتسوزاكا مشوية بالملح (لحم الرقبة). اللحم مقرمش ومطاطي، والدهون موزعة بالتساوي. جزء يزداد طعمًا كلما مضغت.

أسياخ لحم خنزير ماتسوزاكا مشوية بصلصة خاصة. قوام مقرمش ومطاطي مع صلصة حلوة ومالحة، نكهة أغنى وأكثر طبقات.

أسياخ لحم بطن خنزير مشوية بالملح، دهون ولحم متناوبان. الدهون تخرج رائحتها الشهية على الفحم، والقوام دهني وغير دهني. رفيق ممتاز للبيرة.

أسياخ لحم بطن خنزير مشوية بصلصة خاصة. الصلصة الغنية تلتصق باللحم، مقرمشة ومغرية. نكهة قوية، مناسبة جدًا مع المشروبات.

أسياخ لحم بطن الخنزير متبلة بصلصة الميسو أو مغطاة بها. فول الميسو والدهون تمتزج بشكل مثالي. نكهة فريدة وحلوة.

أسياخ لحم بطن خنزير متبلة بنكهة اليوزو. رائحة اليوزو المنعشة تزيل دهون لحم البطن. قوام منعش.

صدر بط كرزي مشوي بالملح. دهون غنية، ولحم طري ولذيذ. يحتوي على حلاوة بط مميزة.

أسياخ صدر بط كرزي متبلة بنكهة اليوزو. دهون البط ورائحة اليوزو تتشابكان، نكهة أنيقة. قوام غني الطبقات.

أسياخ لحم أضلاع البقر المشوية. اللحم يحتوي على غشاء، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ونكهة لحم بقري غنية. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة.

محار كبير مشوي بالملح ببساطة. السطح محمص قليلاً، والداخل لا يزال طريًا ونصف مطهو. الطعم حلو للغاية.

أسياخ سلمون مقطعة مكعبات، مشوية بالملح. اللحم متماسك، والقشرة الخارجية مقرمشة. طعم بسيط وأصيل.

أسياخ لحم بطن السلمون الغني بالدهون مشوية. الدهون تتسرب بعد الشوي، والرائحة تفوح. قوام دهني يذوب في الفم.

أسياخ روبيان أبيض كبير مشوية بالملح، قطعتان في الحصة. قشر الروبيان مشوي حتى يصبح مقرمشًا، ولحم الروبيان حلو ومطاطي. نكهة بحرية قوية.

فطر طازج مشوي على الفحم. مشوي حتى يصبح طريًا ولذيذًا، يحتفظ برائحة الفطر الفريدة. خيار خضروات منعش.

شرائح كوسا مشوية بالملح. قوام مائي ومقرمش، مع حلاوة الخضروات الطبيعية. يخفف من حدة الدهون ومنعش.

لحم دجاج كويتينغ عالي الجودة مغطى بصلصة الملح والبصل الأخضر الخاصة. الدجاج طري ولذيذ، ورائحة البصل الأخضر قوية ومنعشة. أسياخ محدودة ذات نكهة رائعة.

أسياخ كرات لحم بقري مصنوعة يدويًا. قوام متماسك ومطاطي، وتخرج العصارة عند العض. نكهة لحم بقري غنية.

كبد أنقليس ثمين مغطى بصلصة البوريه ومشوي. قوام فريد مع مرارة وحلاوة خفيفة، قوام كريمي. طبق شهي يحبه الخبراء.

غضروف ركبة دجاج مع العظم متبل بالثوم والملح ومشوي. قوام مقرمش ومطاطي، مع نكهة ثوم قوية. مناسب جدًا مع المشروبات.

أسياخ لحم ضأن صغير طري. متبلة بالكمون أو بهارات أخرى لإزالة الرائحة وإضافة النكهة. اللحم طري وغير دهني.

لحم حجاب البقر المشوي (Skirts). اللحم طري مع دهون معتدلة، ونكهة لحم بقري غنية جدًا. جزء شهير في الشواء.

لحم رقبة دجاج كويتينغ (ماتسوزاكا الدجاج) مشوي بالملح. قوام مقرمش وطري، جزء نادر جدًا. الشوي بالملح البسيط يبرز طعمه اللذيذ.

لحم رقبة دجاج كويتينغ بصلصة الصويا الحلوة. قوام مقرمش ومطاطي مع صلصة حلوة ومالحة، نكهة أغنى وأكثر كثافة.

أسياخ أجنحة دجاج متوسطة مشوية بالملح. جلد مقرمش ولحم طري، سهل الأكل. طبق كلاسيكي مشوي يجعلك ترغب في لعق أصابعك.

أنقليس مغطى بصلصة حلوة ومالحة خاصة ومشوي على الفحم، يقدم فوق أرز ساخن. لحم السمك طري ومشبع بالنكهة، غني بالدهون. يوصى بتناوله مع الأرز.

أسياخ أنقليس مشوية بالملح فقط بدون صلصة، لإبراز النكهة الأصلية. عند تناوله مع الأرز، يمكنك تذوق حلاوة الأنقليس الطبيعية ورائحة الشواء على الفحم. نكهة أنيقة.

أرز أبيض ساخن مرشوش بـ فوريكيكي (بهارات يابانية). طبق رئيسي بسيط ولكنه فاتح للشهية، مناسب لتناوله مع الأسياخ المشوية.

أرز مغطى بسمك السلمون، مغطى بالشاي الساخن أو المرق. خفيف ويدفئ المعدة، مع نكهة السلمون والشاي. عادة ما يكون نهاية الوجبة.

نودلز أودون مبردة ممزوجة بصلصة السمسم. النودلز مطاطية وناعمة، والصلصة غنية. طبق نودلز منعش.

نودلز أودون ساخنة ممزوجة بصلصة كريمة المينتايكو. الصلصة غنية وناعمة، كل قضمة مليئة بنكهة المينتايكو الطازجة. قوام غني ومشبع.

حساء صافٍ مطبوخ بمحار طازج. المرق لذيذ وحلو، مع شرائح زنجبيل لإزالة الرائحة وتدفئة المعدة. نكهة بحرية بسيطة ونقية.

حساء ميسو ياباني مطبوخ بقطع سمك طازجة. حلاوة السمك تندمج مع حساء الميسو الغني. دافئ وناعم.

لحم زعانف الأنقليس مغطى بالدقيق ومقلي. قوام مقرمش وشهي، طبق جانبي ممتاز مع المشروبات. مليء برائحة زيت السمك.

محار مطهو بالبخار مع الساكي. رائحة الساكي تبرز حلاوة المحار، والمرق لذيذ. اللحم ممتلئ ولذيذ.

قطعة مينتايكو كاملة مشوية قليلاً. السطح الخارجي محمص، والداخل يحتفظ بالرطوبة والحبيبات. مالح وغني جدًا، مناسب جدًا مع المشروبات أو الأرز.

دانغو أرز لزج ياباني مقلي. السطح الخارجي مقرمش قليلاً، والداخل ناعم ومطاطي. عادة ما يؤكل مع صلصة الصويا الحلوة أو الحليب المكثف. مناسب كحلوى.