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Aux Deux Ecus - Brasserie

前菜

勃艮第蜗牛配欧芹
Escargots de Bourgogne Persillés
蜗牛配蒜香欧芹黄油。口感嫩滑,香草味浓郁。搭配面包热食。
€11~ ≈ ¥90
西南地区 IGP 认证鸭肝
Foie gras de Canard IGP du Sud-Ouest
配雅文邑水果酱
鸭肝酱,浓郁顺滑,带有雅文邑风味。搭配甜咸水果酱。搭配烤面包绝佳。
€16.50 ≈ ¥135
康塔尔芝士焗洋葱汤
Soupe à l’oignon gratinée au Cantal
传统洋葱汤,配牛肉汤。上面覆盖面包和康塔尔芝士焗烤。暖心菜肴。
€12 ≈ ¥98
罗昂拉维奥利 IGP认证
Ravioles de Royans IGP Label Rouge
康塔尔芝士奶油
方形小意面,配芝士和香草馅料。搭配康塔尔芝士奶油酱。口感软糯,味道细腻。
€9.50 ≈ ¥78
奶油南瓜汤配炸鸭油渣和蒜香面包丁
Velouté de Potimarron Fritons de Canard et Croutons à l'ail
奶油南瓜汤。配香脆鸭皮块和蒜香面包丁。味道温和,带有秋季风味。
€8 ≈ ¥66

肉类

肋眼牛排(约 300 克)
Entrecôte (Env. 300gr)
薯条和绿色沙拉,胡椒奶油酱
烤牛肉块,多汁,带有油花。配奶油胡椒酱、薯条和沙拉。
€28 ≈ ¥230
手工切碎生牛肉塔塔
Tartare de Bœuf au Couteau
我们精心制作,配薯条和绿色沙拉
生牛肉切丁,手工调味。新鲜美味,配薯条和沙拉。
€22 ≈ ¥180
蒙贝利亚尔香肠 IGP 认证
Saucisse de Montbéliard IGP
浓缩肉汁和阿尔戈特土豆泥
弗朗什-孔泰地区特色烟熏香肠。配阿尔戈特土豆泥(新鲜汤姆芝士拉丝土豆泥)。
€20.50 ≈ ¥168
法式炖鸡
Fricassé de Poulet
黄油土豆泥和烤茴香
炖鸡块。配奶油土豆泥和烤茴香。家常嫩滑。
€18 ≈ ¥148
米兰风味猪肉战斧牛排
Tomahawk de Cochon à la Milanaise
玛法尔迪尼意面配阿辣比塔酱、黑橄榄酱
裹粉炸猪排。配长面条(玛法尔迪尼)和辣味番茄酱。
€19 ≈ ¥156
法式烤奶酪火腿三明治
Croque Monsieur
乡村面包,火腿丝,康塔尔芝士。...
热火腿和康塔尔芝士三明治,焗烤。外脆内软。经典小酒馆美食。
€17 ≈ ¥139
勃艮第红酒炖牛肉
Bœuf Bourguignon
蒸土豆
牛肉慢炖红酒,配配菜。肉质非常嫩滑,配土豆。
€23 ≈ ¥189
塔蒂夫莱特奶酪焗饭
Tartiflette
土豆、洋葱和培根,上面覆盖瑞布罗申芝士焗烤...
萨瓦多风味土豆焗饭,配培根和洋葱,上面覆盖融化的瑞布罗申芝士。浓郁丰盛。
€18 ≈ ¥148

小吃

1. 黑橄榄酱
1. Tapenade d’olive noir
传统制作
捣碎的黑橄榄酱,配续随子、凤尾鱼和橄榄油。配烤面包。味道浓郁咸香。
€7 ≈ ¥57
2. 吐司上的手工切碎生牛肉塔塔
2. Tartare de bœuf au couteau sur toast
炸猪油渣、芝麻菜香蒜酱和帕玛森芝士
生牛肉塔塔配烤面包,配香蒜酱和帕玛森芝士。清新美味。
€12 ≈ ¥98
3. 炸热狗
3. Corn Dog
裹面糊炸制的香肠
玉米面糊炸制的香肠。外脆内软。
€7.50 ≈ ¥62
4. 普伊扁豆鹰嘴豆泥
4. Houmous de lentilles du puy
柠檬油、芝麻和石榴
调味绿扁豆泥,配柠檬油和石榴籽。清新素食。
€6 ≈ ¥49
5. 迷迭香炸玉米糕条
5. Stick de polenta pané au Romarin
x7
炸玉米面条,迷迭香调味。香脆金黄。适合分享。
€8 ≈ ¥66
6. 烟熏马苏里拉奶酪甜甜圈
6. Donuts de Mozzarella fumé
裹玉米片炸制 x7
烟熏马苏里拉奶酪炸丸子,配香脆谷物面包糠。内心融化拉丝。
€9.50 ≈ ¥78
7. 奶油蘑菇汤配面包条
7. Crémeuse de champignons et ses mouillettes
奶油蘑菇蘸酱,配烤面包条。带有泥土和甜美的风味。
€7 ≈ ¥57
8. 鸭肉酱
8. Rillette de Canard
油封鸭肉撕碎,可涂抹在面包上。浓郁美味。
€9 ≈ ¥74
9. 乡村面包上的烟熏三文鱼
9. Saumon fumé sur pain de campagne
烟熏三文鱼片配乡村面包。简单、新鲜、经典。
€13.50 ≈ ¥111
10. 勺子状多菲内土豆焗饭
10. Gratin Dauphinois à la cuillère
土豆奶油焗饭,蒜香味。软糯香滑。
€7 ≈ ¥57
11. 炸布里奶酪球
11. Croquettes de brie doré à la chapelure
x9
炸布里奶酪球。外脆内软,奶酪融化。
€9.80 ≈ ¥80
12. 加泰罗尼亚风味香肠,配酸黄瓜和黄油
12. Fuet Catalan cornichons et beurre
加泰罗尼亚风味香肠。配黄油和酸黄瓜。
€9 ≈ ¥74
13. 香脆炸鱿鱼圈
13. Pépites d’Encornets croustillantes
大蒜和欧芹 x9
炸鱿鱼圈,大蒜欧芹调味。口感紧实,外层酥脆。
€9.50 ≈ ¥78
14. 烤牛骨髓
14. Os à moelle rôti au four
烤牛骨髓,热食。骨髓可涂抹在烤面包上,配盖朗德海盐。非常浓郁油腻。
€12.50 ≈ ¥103
15. 帕尼科炸虾
15. Crevette Panko
土豆和木薯裹粉 x7
日式炸虾,炸至金黄。香脆轻盈。
€8.80 ≈ ¥72
16. 一碗薯条
16. Bol de Frites
一份香脆薯条。
€7.50 ≈ ¥62
17. 墨西哥玉米饼火焰薄饼
17. Tortilla Flammekueche
x7
阿尔萨斯风味火焰薄饼,配奶油、洋葱和培根,薄底。
€10 ≈ ¥82
18. 香脆炸鸡翅
18. Aile de poulet panés croustillantes
并按喜好调味 x7
炸鸡翅,裹粉,辣味。香脆可口。
€9.50 ≈ ¥78

沙拉

凯撒沙拉
Salade Cesar
香脆鸡肉、圣女果、蒜香面包丁...
罗马生菜沙拉,配香炸鸡柳、帕玛森芝士、面包丁和奶油凯撒酱。
€18 ≈ ¥148
番茄布拉塔
Tomates Burrata
番茄、布拉塔奶酪、蒜香面包丁、香醋酱...
新鲜番茄沙拉,配奶油布拉塔奶酪球和香醋酱。
€18 ≈ ¥148
热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
培根、核桃和梨
沙拉配热山羊奶酪吐司、培根、核桃和梨块。甜咸口味。
€17 ≈ ¥139

素食

香脆西葫芦饼
Galettes Croustillantes de Courgette
新鲜山羊奶酪、番茄酱、红葱头、续随子、橄榄...
炸西葫芦素食饼。配新鲜山羊奶酪和香料番茄酱。
€16.50 ≈ ¥135
千层面
Lasagne
番茄、彩椒、菠菜、白酱和康塔尔芝士
层叠意面,配蔬菜(番茄、彩椒、菠菜)和康塔尔芝士白酱。
€17.50 ≈ ¥144
花园汉堡
Burger du Jardin
我们面包师制作的面包,甜菜根燕麦饼,配...
素食汉堡,配甜菜根和燕麦饼。搭配手工面包。
€18 ≈ ¥148

儿童套餐

主菜 + 甜点 + 水果糖浆

儿童套餐
Menu Enfant
儿童套餐,包含主菜、配菜、甜点和饮品(糖浆)。
€12~ ≈ ¥98

甜点

反烤苹果挞
Tarte Tatin
焦糖苹果,自制酥皮,配...
翻转苹果挞,配焦糖黄油苹果和酥皮。酥脆。
€9 ≈ ¥74
法式吐司
Brioche Perdu
我们面包师制作的布里欧修,轻盈...
浸泡在牛奶鸡蛋混合液中,用黄油煎制的法式吐司。松软香甜。
€8.50 ≈ ¥70
咖啡美食套餐
Café Gourmand
浓缩咖啡或美式咖啡配 3 种迷你甜点
咖啡配三种迷你甜点。
€10 ≈ ¥82
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
在您的餐桌上用沙拉碗盛装
轻盈浓郁的黑巧克力甜点。从大沙拉碗中舀出,份量足。
€10 ≈ ¥82
马达加斯加香草焦糖布丁
Crème brulé à la vanille de Madagascar
顺滑的香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。
€10 ≈ ¥82

可丽饼和华夫饼

黄油制作,手工烹制

红糖
Sucre roux
可丽饼或华夫饼,撒上红糖。
€6 ≈ ¥49
能多益巧克力酱
Nutella
可丽饼或华夫饼,淋上巧克力榛子酱。
€7 ≈ ¥57
双盾
Deux Écus
能多益巧克力酱、香蕉、香草冰淇淋、鲜奶油
美食甜点,配能多益巧克力酱、新鲜香蕉、香草冰淇淋和鲜奶油。
€10 ≈ ¥82
焦糖海盐
Caramel beurre salé
可丽饼或华夫饼,淋上自制焦糖海盐酱。
€6.50 ≈ ¥53
能多益香蕉
Nutella Banane
可丽饼或华夫饼,配能多益巧克力酱和香蕉片。
€8 ≈ ¥66

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