Auberge du Bonheur

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Auberge du Bonheur

4.2

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开胃菜
猪肉
禽类
面条和米饭特色菜
火锅
套餐
开胃菜

8 蟹肉芦笋汤

8 Potage au crabe et aux asperges

一种经典的奶油状中国汤,融合了蟹肉的鲜甜和嫩芦笋的清爽。质地略微浓稠,味道细腻而令人舒适。适合在餐前热食。

4
$5.00

9 泰式海鲜汤 (辣)

9 Soupe thaïlandaise aux fruits de mer (épicée)

一种典型的泰国清淡芳香的汤,用香料和辣椒调味。它包含各种海鲜。这道菜在酸、辣、咸味之间取得了平衡。

6
$7.00

10 鸡肉粉丝汤

10 Soupe de vermicelles au poulet

一种清淡的汤,配有透明的米粉和撕碎的鸡肉块。汤通常清澈温和。简单易消化的菜肴。

4.50
$5.00

11 北京烤鸭汤 (辣)

11 Potage pékinois (épicé)

一种传统的酸辣汤,浓稠呈深色,配有豆腐、黑木耳和竹笋。它具有浓郁的风味,醋和胡椒味平衡得很好。非常适合开胃。

4.50
$5.00

12 虾饺面汤

12 Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes

一碗完整的餐点,由面条和虾饺(馄饨)组成,盛在热汤中。饺子皮滑嫩,馅料美味。用汤匙和筷子食用。

6.50
$8.00

V1 越南春卷

V1 Rouleau de printemps

一种清爽的开胃菜,由米纸卷组成,里面包裹着米粉、虾、脆蔬菜和新鲜香草。不油炸,冷食,配花生酱或鱼露酱。口感清淡酥脆。

4.50
$5.00

V2 越南春卷

V2 Nêms

(酱汁和生菜叶)

炸越南春卷,酥脆金黄,内馅为肉末和蔬菜。传统上搭配生菜叶和薄荷叶包裹食用。蘸着提供的鱼露酱。

4.50
$5.00

V2A 鸡肉或素食越南春卷

V2A Nêms au poulet ou végétariens

(酱汁和生菜叶)

经典越南春卷的变种,有鸡肉馅或蔬菜馅(素食)。酥脆的炸卷,搭配生菜和酱汁食用。

4.50~

16 什锦热开胃菜

16 Hors d'œuvre variés chauds

(炸虾饼、越南春卷、小酥角、灌汤饺)

什锦中式和越南式炸物拼盘,适合分享。包含各种酥脆的口感和美味的馅料。一次品尝多种特色菜的理想选择。

9.50
$11.00

24 虾仁煎蛋卷

24 Omelette aux crevettes

一种亚洲风格的蓬松煎蛋卷,里面有整只或切块的虾。味道鲜美,略带金黄。可搭配米饭食用。

4.50
$5.00

A5 炸小酥角 (4件)

A5 Petits croissants frits (4 pièces)

炸成月牙形的小吃,通常馅料为肉或虾(炸馄饨)。面皮非常酥脆,内馅鲜嫩。配以甜酸酱。

4.50
$5.00

A14 炸虾饺 (4件)

A14 Raviolis frits aux crevettes (4 pièces)

炸饺子,馅料为虾。馄饨皮炸后呈金黄色且酥脆。一种受欢迎的开胃菜,可蘸酱食用。

4.50
$5.00
猪肉

81 糖醋猪肉

81 Porc à la sauce aigre-douce

猪肉块(通常是炸的)裹在闪亮的红色酱汁中,味道甜酸。配以彩椒、洋葱和菠萝。西式中餐的经典菜肴。

6.50
$8.00

82 焦糖猪肉

82 Porc au caramel

慢炖菜肴,将猪肉块在咸焦糖酱中慢炖。肉质鲜嫩,酱汁浓郁甜腻。搭配白米饭食用非常美味。

6.50
$8.00

85 椒盐排骨

85 Travers de porc au sel et au poivre

切块的猪排,炸后干炒,用盐、胡椒,通常还有辣椒和葱。外脆内多汁,味道辛辣咸鲜。

8
$9.00

86A 叉烧肉配酱

86A Porc laqué avec sauce

广式叉烧肉块,在烹饪前用甜咸酱腌制。肉呈特有的红色,味道甜美。淋上酱汁食用。

7
$8.00

S31 烤猪肉饺

S31 Raviolis au porc grillés

猪肉饺子(饺子),先蒸后煎,底部酥脆。配以醋酱油。

7.50
$9.00
禽类

60 红烧鸭

60 Canard laqué

采用传统方法烤制的鸭肉,皮光亮酥脆,色泽诱人。肉质鲜嫩可口。切块食用,配有特制酱汁。

7.50
$9.00

60A 椒盐鸭

60A Canard sauté au sel et au poivre

炸鸭肉块在锅中炒制,用简单的香料调味,如盐和胡椒。口感酥脆,味道浓郁。

7.50
$9.00

S9 罗勒鸭铁板

S9 Canard sur plat chauffant au basilic frais

在滚烫的铁板上烹制的壮观菜肴。鸭肉用浓郁的酱汁和大量新鲜罗勒炒制,散发出浓郁诱人的香气。

8.50
$10.00

T6 泰式炒鸭

T6 Canard sauté à la thaïlandaise

用泰国香料和香草(香茅、辣椒)烹制的鸭肉。与经典的中国菜肴相比,它提供了更复杂和辛辣的风味。

7
$8.00

T7 泰式炒鸡丁

T7 Poulet sauté à la thaïlandaise

鸡丁在锅中与蔬菜和辛辣芳香的泰式酱汁一起炒制。美味的菜肴,搭配白米饭食用。

6.50
$8.00

66 菠萝鸡

66 Poulet à l'ananas

鲜嫩的鸡肉配以菠萝块,用甜美多汁的酱汁烹制。菠萝带来清爽的酸度,平衡了甜味。

6.50
$8.00

72 咖喱鸡

72 Poulet au curry

鸡肉用黄咖喱酱炖制,通常以椰奶、姜黄和温和香料为基础。奶油状且芳香,但不过于辛辣。

6.50
$8.00

75 腰果鸡丁

75 Poulet aux noix de cajou

鸡丁炒蔬菜和烤腰果。腰果带来令人愉悦的酥脆感,与鸡肉的嫩滑形成对比。

6.50
$8.00

78A 厨师脆皮鸡

78A Poulet croustillant du chef

厨师特色菜,由裹上面包屑炸至非常酥脆的鸡肉块组成。通常配有特制酱汁或淋上少量酱汁。

6.50
$8.00

78B 椒盐鸡丁

78B Poulet sauté au sel et au poivre

鸡肉块干炸后,用盐、胡椒和香料充分调味。口感干燥酥脆,适合作为配菜或主菜。

6.50
$8.00

S17 宫保鸡丁 (辣)

S17 Poulet à l'impériale (épicé)

也称为宫保鸡丁,这道炒鸡肉菜肴包含花生、蔬菜和干辣椒。酱汁是咸、甜、酸的平衡,带有辣味。

6.50
$8.00

S32 烤鸡肉串

S32 Brochettes de poulet grillées

腌制鸡肉块串在竹签上烤制。腌料赋予焦糖风味(根据烹饪方式类似照烧或沙爹)。易于食用。

7
$8.00
面条和米饭特色菜

125 红烧鸭面大碗汤

125 Grande soupe de nouilles au canard laqué

一大碗汤面,配有小麦或米粉,上面放着大块的红烧鸭肉。鸭肉的脂肪使汤底味道浓郁。

7.50
$9.00

125A 特制大碗汤 (Phô)

125A Grande soupe spéciale (Phô)

著名的越南汤,由清澈芳香的牛肉汤(肉桂、八角)组成,配以扁米粉和牛肉片。配以新鲜香草、青柠和辣椒。

7.50
$9.00

135 牛肉炒饭 (Loc Lac)

135 Riz sauté au bœuf (Loc Lac)

越南/柬埔寨菜肴。腌制过的牛肉块在锅中炒制,配以米饭(通常是番茄味)有时还有煎蛋。配以胡椒柠檬酱。

7.50
$9.00

V5 越南牛肉米粉

V5 Bo Bun

(牛肉粉丝配越南春卷)

一碗越南什锦沙拉:温热的米粉、炒牛肉、切碎的越南春卷、生蔬菜和新鲜香草,淋上鱼露酱,撒上花生。

7.50
$9.00
火锅

什锦火锅

Fondue chinoise mixte

(两人份) 粉丝、黑木耳、面条、牛肉、虾、鱿鱼、扇贝,所有食材都浸在美味的调味汤中

两人份的社交互动餐。桌子中央放着一锅热汤,您可以在其中自行涮煮各种肉类、海鲜和配菜。配有酱料。

32
$37.00

海鲜火锅

Fondue chinoise aux fruits de mer

(两人份) 粉丝、黑木耳、面条、鱼、虾、鱿鱼、扇贝、蟹钳、中国蔬菜,所有食材都浸在美味的调味汤中

两人份的海鲜火锅版本。它侧重于在香料汤中烹饪各种新鲜海鲜(螃蟹、鱼、贝类)。

42
$49.00
套餐

套餐 12.00€

Menu à 12,00€

一种经济实惠的完整套餐,包括开胃菜、主菜、配菜和甜点,每一步都有多种选择。

12~

套餐 14.00€

Menu à 14,00€

更精致的套餐,提供更多菜肴选择,包括海鲜和鸭肉特色菜,配有开胃菜、配菜和甜点。

14~
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