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Au petit Bamako

开胃菜

PASTELLES
(可选肉类或金枪鱼)
半月形的小饺子,馅料丰富,炸至酥脆。外皮酥脆,馅料鲜美。塞内加尔的特色美食。
€5.50~ ≈ ¥45
鳕鱼炸丸子
ACCRAS DE MORUE
用脱盐鳕鱼、香草和香料制成的炸丸子。外酥内软,呈金黄色。
€5 ≈ ¥41
ALOCOS
(可选大蕉)
炸熟透的成熟大蕉片。味道甜美,口感软糯。西非的经典配菜。
€5 ≈ ¥41
NEMS
(可选虾或鸡肉)
酥脆的炸春卷,内馅丰富。虽然起源于亚洲,但在塞内加尔街头小吃中非常受欢迎。
€5~ ≈ ¥41
虾天妇罗
TEMPURA DE CREVETTES
虾裹上轻盈的面糊炸至金黄。酥脆可口。
€5.50 ≈ ¥45
SAMOUSSAS
(可选鸡肉或素食)
炸三角饺,外皮薄而酥脆。内馅是辣味的肉末或蔬菜。
€5.50~ ≈ ¥45
什锦发现
DÉCOUVERTE MIXTE
各种开胃菜的组合,可以品尝到各种风味。非常适合分享。
€11 ≈ ¥90

传统菜肴

YASSA 鸡肉
YASSA POULET
用柠檬腌制后,在焦糖洋葱和芥末酱中炖制的鸡肉。塞内加尔标志性菜肴,味道酸甜可口,配米饭。
€11.90 ≈ ¥98
素食 YASSA
YASSA VÉGÉTARIEN
著名的 Yassa 的素食版本。浓郁的焦糖洋葱、柠檬和芥末酱,配蔬菜和米饭。
€10.90 ≈ ¥89
YASSA 牛肉
YASSA BOEUF
用传统的洋葱、柠檬和芥末 Yassa 酱炖制的嫩牛肉块。配米饭。
€12.90 ≈ ¥106
YASSA 鱼肉
YASSA POISSON
用酸甜的洋葱柠檬 Yassa 酱烹制的鱼。塞内加尔沿海菜肴的经典组合,配米饭。
€16.90 ≈ ¥139
MAFÉ 鸡肉
MAFÉ POULET
鸡肉炖在浓郁的花生酱和番茄酱中。味道浓郁,带有坚果味,配白米饭。
€12.90 ≈ ¥106
MAFÉ 牛肉
MAFÉ BOEUF
牛肉炖在浓稠的花生酱中。这是一道丰盛而令人满足的西非特色菜,配米饭。
€13.90 ≈ ¥114
素食 MAFÉ
MAFÉ VÉGÉTARIEN
用浓郁的花生酱煮的蔬菜。一道美味又营养的菜肴,配米饭。
€11.90 ≈ ¥98
Tiep 鸡肉
TIEP POULET
用浓郁的番茄汤煮的米饭,配鸡肉和蔬菜。这是塞内加尔国菜的一个变种,香气浓郁。
€12.90 ≈ ¥106
素食 Tiep
TIEP VÉGÉTARIEN
用辣番茄酱煮的沃洛夫米饭,配上各种蔬菜。即使没有肉,也同样美味丰盛。
€11.90 ≈ ¥98
Tiep 牛肉
TIEP BOEUF
用牛肉块和蔬菜煮的 Tiep 式米饭。一道风味浓郁的特色菜。
€13.90 ≈ ¥114
石斑鱼 THIÉBOUDIENNE «THIOF»
THIÉBOUDIENNE «THIOF» AU MÉROU
塞内加尔的国菜。用番茄汤煮的米饭,配石斑鱼(thiof)和各种蔬菜。这是一道节日特色菜,风味复杂。
€16.90 ≈ ¥139
ATIÉKÉ 鸡肉
ATIÉKÉ POULET
发酵的木薯粉(Attiéké),配鸡肉。Attiéké 的质地轻盈,类似于蒸粗麦粉,带有微酸的味道。
€13.90 ≈ ¥114
ATIÉKÉ 鱼肉
ATIÉKÉ POISSON
烤或炸鱼配 Attiéké(木薯粉)。科特迪瓦尔和整个地区的热门菜肴。
€19.90 ≈ ¥163

烤肉

羊肉 DIBI
DIBI D'AGNEAU
用木火烤制的羊肉块,切块并调味。传统上配大量洋葱和芥末。
€15.90 ≈ ¥130
牛肉串
BROCHETTES BOEUF
腌制后烤制的牛肉串。鲜嫩多汁,带有烟熏味。
€12.50 ≈ ¥103
烤鱼
POISSON GRILLÉ
整条或鱼排烤制,用当地香料调味。热食,配可选配菜。
€18.90 ≈ ¥155
鸡肉串
BROCHETTES POULET
腌制后烤制的鸡肉串。鲜美多汁。
€11.50 ≈ ¥94
什锦烤串
BROCHETTES MIXTES
各种烤串(牛肉、鸡肉)的组合,满足您的不同口味。
€13.50 ≈ ¥111
炖鸡腿
CUISSE DE POULET BRAISÉE
慢炖或烤制的鸡腿,调味丰富。皮脆肉嫩。
€11 ≈ ¥90

甜点

DÉGUÉ
西非传统甜点,由小米(小米蒸粗麦粉)与甜酸奶或凝乳混合而成。清爽顺滑。
€5 ≈ ¥41
提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠而成。
€3.50 ≈ ¥29
水果沙拉
SALADE DE FRUIT
时令水果块的清爽混合。
€5 ≈ ¥41

饮品

经典
CLASSIQUE
(可乐、橙味汽水、OASIS...)
经典的苏打水和碳酸饮料。
€1.80 ≈ ¥15
招牌
MAISON
(Bissap、姜汁)
传统的自制饮品。Bissap 由芙蓉花制成(红色且酸),姜汁则是一种辛辣清爽的果汁。
€3.50~ ≈ ¥29

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商店信息

4.8
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