Au Pactole

一种全餐，包括一道开胃菜（可选）、一道主菜和一杯饮品。非常适合一次品尝多种突尼斯风味。

一种午餐或晚餐套餐，包括一道主菜、一份甜点和一杯饮品。均衡而令人满足的一餐。

一种传统的突尼斯三明治，通常夹有金枪鱼、哈里萨辣酱、橄榄和蔬菜。面包酥脆，馅料丰富且辛辣。

一种薄脆的炸面皮卷，内含流心蛋、金枪鱼和香草。外脆内软，食用前淋上柠檬汁。

根据厨师灵感制作的当日例汤。通常是乔巴（一种辣汤）或蔬菜浓汤。

一种清爽的沙拉，由切成小丁的黄瓜、番茄、洋葱和辣椒组成，用干薄荷和橄榄油调味。非常清爽脆口。

一种煮熟并压碎的胡萝卜沙拉，用哈里萨辣酱、大蒜和香料调味。味道甜辣交织，质地软糯。

一种丰富而丰盛的沙拉，包含土豆、金枪鱼和鸡蛋。典型的突尼斯风味调味。

一种烤辣椒和番茄沙拉，切碎并用橄榄油和大蒜调味。带有烟熏味，通常很辣。可搭配面包食用。

一种用薄脆面团制成的小炸卷，内馅为蔬菜。酥脆轻盈，是小食或配菜的理想选择。

一种小炸面包圈，内馅为金枪鱼、哈里萨辣酱和土豆等美味食材。是突尼斯街头美食的经典之作，松软辛辣。

一种什锦菜肴，结合了多种特色：烤肉和突尼斯沙拉。非常适合品尝各种风味。

蒸制的小麦粗麦粉，配以时令蔬菜炖菜。一种芳香而令人舒适的素食菜肴。

马格里布地区的标志性菜肴：细腻蓬松的蒸粗麦粉，配以当日精选肉类和蔬菜。

在突尼斯，塔吉锅通常类似于没有饼皮的厚馅饼或烤箱烘蛋，富含蔬菜和香料。质地紧实而柔软。

突尼斯塔吉锅的肉类版本。一种风味浓郁的烤箱菜肴，切块供应。

厨师根据当日市场情况准备的每日特色菜。详情请查看黑板。

一种慢炖的辣椒和番茄菜肴，直接在酱汁中煮荷包蛋。美味且微辣，可搭配面包享用。

一种经典的东方糕点，由多层酥脆的面皮和干果馅料组成，浸泡在甜糖浆中。

一种由酥松的粗麦粉制成的蛋糕，内馅为椰枣酱，浸泡在蜂蜜中。质地浓密而软糯。

环形突尼斯甜甜圈，橙味，裹上糖浆。松软且非常甜。

一种用整颗新鲜柠檬制作的清爽饮品。具有突尼斯柠檬水特有的甜中带苦的味道。

各种汽水，包括Boga，一种受欢迎的突尼斯碳酸饮料。

冰镇果汁或冰茶，冰镇供应。

用新鲜薄荷冲泡的热绿茶，通常加糖饮用。助消化且传统。

薄荷茶配以漂浮在表面的酥脆干果（杏仁或松子）。

经典的意式浓缩咖啡。