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Ann Tha Din Daeng

★ 4.3 (719)

推荐菜

河虾炸蒜蓉 / 河虾盐炸
กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม / กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
按重量计价
大个河虾，肉质紧实，鲜甜。用香蒜蓉炸或盐炸以带出虾的甜味。虾膏浓郁是其特色。搭配热米饭。
฿760~ ≈ ¥167
石斑鱼
ปลาเต๋าเต้ย
1,100 / 1,400 泰铢
石斑鱼（深海红鲻鱼）。肉质细腻，柔软，白色，肥美而甜美。是优质鱼类，常用于蒸或炸蒜蓉。
฿1,100~ ≈ ¥242
鲈鱼炸鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条鲈鱼炸至金黄酥脆。淋上甜咸适中的鱼露酱。搭配辛辣的芒果沙拉解腻。
฿380 ≈ ¥83
虾仁蒜蓉
กุ้งกระเทียม
鲜虾与细碎的泰国蒜蓉炒制，炸至香脆。咸香可口，搭配米饭。
฿400 ≈ ¥88
鱼滑炸
ทอดมันปลากราย
鱼滑与咖喱酱揉捏至粘稠。炸至金黄色。口感弹牙，香料味浓。搭配黄瓜醋酱。
฿160 ≈ ¥35

咖喱 / 冬阴功汤类

冬阴功汤
ต้มยำ
鱼 / 虾 / 鱿鱼 / 什锦 (浓汤 / 清汤)
味道浓郁的冬阴功汤，酸、辣、香草味浓。高良姜、香茅、柠檬叶。可选加鲜奶和辣椒酱的浓汤，或清爽的清汤。
฿220~ ≈ ¥48
鱼头冬阴功汤
ต้มยำหัวปลา
浓汤 / 清汤
用带肉和鱼皮的鱼头炖制，适合喜欢吃鱼头的人。泰式风味浓郁。
฿300~ ≈ ¥66
什锦海鲜锅
โป๊ะแตก
鱼 / 虾 / 鱿鱼 / 什锦
清汤冬阴功汤，酸、咸、辣。加入罗勒叶增加辛辣的香气。与冬阴功汤相似，但更注重新鲜香草的香气和清爽的味道。
฿220~ ≈ ¥48
鱼肉汤
เกาเหลาเนื้อปลา
清淡鱼汤，不加粉丝。注重鱼肉块，煮至恰到好处。鱼骨汤底鲜甜。搭配米饭。
฿220 ≈ ¥48
鱼头汤
เกาเหลาหัวปลา
清淡鱼头汤，不加粉丝。适合喜欢啃带肉和筋的鱼头的人。
฿300 ≈ ¥66
梅子姜味鱼肉清汤
แกงจืดเนื้อปลาบ๊วยขิง
梅子姜味清汤。用腌梅子和姜丝调味。酸咸适中，姜味浓郁。开胃，顺喉。
฿220 ≈ ¥48
海带豆腐清汤
แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย
味道清淡的清汤，加入嫩豆腐、海带和肉末。适合儿童或解辣。
฿100 ≈ ¥22
梅子豆腐肉末清汤
แกงจืดเกี่ยมบ๊วยหมูสับ
梅子肉末清汤。用腌梅子调味，酸咸清爽。类似梅子汤，但使用肉末。
฿100 ≈ ¥22

蔬菜类

空心菜炒
ผัดผักกะเฉด
新鲜脆空心菜大火快炒。用辣椒和大蒜调味。咸辣味微甜。
฿100~ ≈ ¥22
豆芽韭菜豆腐炒
ผัดถั่วงอกกุยช่ายแป๊ะเต้าหู้
豆芽炒韭菜和豆腐。中式炒蔬菜。味道浓郁，韭菜香气浓。
฿150~ ≈ ¥33
炒蔬菜 (芥蓝 / 西兰花 / 豌豆)
ผัดผัก (คะน้า / บล็อคโคลี่ / ถั่วลันเตา)
蚝油芥蓝炒 / 西兰花炒 / 豌豆炒
清脆蔬菜炒蚝油酱。可自选蔬菜。咸甜适中。
฿150~ ≈ ¥33
炒蔬菜 (白菜 / 包菜 / 什锦蔬菜)
ผัดผัก (ผักกาดขาว / กะหล่ำปลี / ผักรวม)
白菜炒 / 鱼露包菜炒 / 什锦蔬菜炒
泰中式炒蔬菜。注重蔬菜的新鲜度，尤其是鱼露炒包菜，带有特别的锅气香味。
฿150~ ≈ ¥33

鱿鱼类

鱿鱼炒
ปลาหมึกผัด
虾酱炒 / 蒜椒炒 / 咖喱炒 / 辣椒酱炒
新鲜鱿鱼，肉质弹牙。可根据喜好选择各种调味料炒制，如香浓的虾酱、温和的咖喱粉或浓郁的辣椒酱。
฿200~ ≈ ¥44
鱿鱼炒葱
ปลาหมึกผัดต้นหอม
鱿鱼与葱快速翻炒。咸甜适中，以突出鱿鱼的天然风味。
฿200~ ≈ ¥44
鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼与拉布香料、烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露混合。伊森风味十足，香草味浓。
฿200~ ≈ ¥44
鱿鱼粉丝拉布
ลาบปลาหมึกวุ้นเส้น
加入粉丝的鱿鱼拉布，增加饱腹感。粉丝能很好地吸收拉布酱汁的味道。
฿200~ ≈ ¥44
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
辣味鱿鱼沙拉，加入煮熟的鱿鱼，与酸辣甜的酱汁混合。加入芹菜和大葱。
฿200 ≈ ¥44
鱿鱼柠檬蒸
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
鱿鱼在用柠檬、辣椒和大蒜调味的汤中蒸制。味道酸辣，热乎乎的，顺喉。
฿300 ≈ ¥66

虾类

虾炒豆角
กุ้งผัดสะตอ
鲜虾炒豆角和虾酱。味道浓郁，咸、甜、辣，带有豆角的独特香味。
฿200 ≈ ¥44
虎虾炒
กุ้งลายเสือผัด
辣椒酱 / 鲜奶辣椒酱 / 蒜椒炒
大个虎虾，肉质紧实。可选择浓郁的烹饪方式，如辣椒酱炒或香蒜蓉炸。
฿400~ ≈ ¥88
虾仁香茅沙拉
ยำกุ้งตะไคร้
鲜虾沙拉，加入细切香茅，香草味浓郁。酸辣清爽。
฿200~ ≈ ¥44
醉虾粉丝
วุ้นเส้นขี้เมากุ้ง
粉丝炒虾及醉香料（嫩胡椒、罗勒叶、辣椒）。味道辛辣，香料味浓。
฿200~ ≈ ¥44
河虾冬阴功汤
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ
大河虾冬阴功汤，虾膏融化在汤中，使其香浓浓郁。酸辣味十足。
฿720~ ≈ ¥158

蟹类

蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
米饭与蟹肉炒制，至干香有锅气。味道浓郁。老少皆宜的受欢迎菜肴。
฿300~ ≈ ¥66
蟹肉煎蛋
ไข่เจียวปู
蓬松厚实的蟹肉煎蛋，搭配辣椒酱。
฿220~ ≈ ¥48
蟹肉炒
เนื้อปูผัด
葱 / 罗勒 / 咖喱炒 / 葱花炒蛋
已去壳的蟹肉，可选择多种烹饪方式，如温和的咖喱炒或辛辣的罗勒炒。方便食用，无需剥壳。
฿450~ ≈ ¥99
蟹肉椒盐炒 / 豆角虾酱炒
เนื้อปูผัดพริกเกลือ / ผัดสะตอกะปิ
味道浓郁的蟹肉菜肴。椒盐炒干香咸辣，豆角虾酱炒则浓郁香滑。
฿450~ ≈ ¥99
蟹肉粉丝炒蛋 / 蟹肉粉丝醉炒
วุ้นเส้นผัดไข่เนื้อปู / วุ้นเส้นผัดขี้เมาปู
软糯粉丝与蟹肉炒制。可选味道浓郁的炒蛋，或辛辣的醉炒。
฿450~ ≈ ¥99
梭子蟹 / 蟹黄蟹 / 腌蟹
ปูทะเล / ปูไข่ / ปูดอง
蒸 / 咖喱炒 / 椒盐炒 / 葱炒 (按重量计价)
新鲜梭子蟹，整只。可根据喜好选择多种烹饪方式。价格取决于螃蟹的大小和重量。

海鲜类

红鲻鱼
ปลาจาระเม็ด
1,100 / 1,400 泰铢
大白鲻鱼。肉质细腻，甜美肥腻。常用于蒸梅子或油炸。
฿1,100~ ≈ ¥242
芥蓝鲍鱼
คะน้าหอยเป๋าฮื้อ
1,100 / 1,400 泰铢
优质鲍鱼与新鲜脆芥蓝炒制。用浓郁的蚝油酱调味。是滋补健康的菜肴。
฿1,100~ ≈ ¥242
芥蓝鲍鱼香菇
คะน้าเป๋าฮื้อเห็ดหอม
海鲜 350
芥蓝炒香菇（杏鲍菇）。口感脆爽，类似鲍鱼。蚝油炒，味道浓郁。
฿350~ ≈ ¥77
什锦海鲜汤
โป๊ะเซียนทะเล
粉丝炒各种海鲜 (虾、鱿鱼)，加入金针菇、木耳。味道浓郁，类似什锦粉丝炒。
฿220 ≈ ¥48
海鲜沙拉
ยำทะเล
什锦海鲜沙拉 (虾、鱿鱼、鱼)。酸辣味十足，味道齐全。
฿250 ≈ ¥55

猪肉类

罗勒脆皮猪肉
หมูกรอบกะเพรา
厚切脆皮猪肉与罗勒叶、辣椒和大蒜炒制。味道辛辣，罗勒叶香气浓郁。脆皮猪肉保持酥脆。
฿150 ≈ ¥33
脆皮猪肉炸鱼露 / 炸蒜蓉
หมูกรอบทอดน้ำปลา / กระเทียม
脆皮猪肉再次翻炒或油炸至皮酥脆。用优质鱼露调味咸甜，或炸至香脆。
฿180~ ≈ ¥40

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4.3
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