Ai Balestrari a Porta Pia












拉齐奥什锦奶酪
Misto formaggi laziali
拉齐奥什锦奶酪
精选拉齐奥地区特色奶酪。风味从甜到辣,质地多样。通常作为开胃菜分享。
豆子配猪皮
Fagioli con cotiche
豆子配猪皮
乡村风味浓郁的豆子和猪皮炖菜。味道浓郁咸香,是罗马穷人菜的特色。热食,常配乡村面包。
生火腿
Prosciutto crudo
切片生火腿
薄切意大利风干火腿片。味道咸鲜,口感柔软。非常适合作为清淡开胃菜。
水牛马苏里拉奶酪(160克)
Mozzarella di bufala (160gr)
水牛奶酪
水牛奶酪,一种意大利面状的鲜奶酪。质地柔软有弹性,味道浓郁奶香。新鲜食用,通常是整块。
火腿配哈密瓜
Prosciutto e melone
火腿配哈密瓜
经典的意大利组合,咸味生火腿和甜味哈密瓜。提供清爽的风味和口感对比。非常适合炎热天气。
生火腿和水牛马苏里拉奶酪
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
切片风干火腿和水牛马苏里拉奶酪
咸味生火腿与水牛马苏里拉奶酪的奶油质地相结合。丰富完整的开胃菜。通过交替食用两种食材来品尝。
风干生牛肉片配芝麻菜和帕尔马干酪碎
Carpaccio di bresaola con rughetta e scaglie di parmigiano
薄切风干牛里脊配芝麻菜和帕尔马干酪碎
薄切风干牛肉片,配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪碎。清淡可口,芝麻菜带来微辣。
巴莱斯特拉里拼盘
Tagliere Balestrari
大巴莱斯特拉里拼盘,冷切肉,拉齐奥奶酪
当地冷切肉和奶酪拼盘。提供各种传统风味。适合分享。
大巴莱斯特拉里拼盘
Gran tagliere Balestrari
大巴莱斯特拉里拼盘,冷切肉,拉齐奥奶酪
更大的什锦拼盘,包含大量拉齐奥冷切肉和奶酪。非常适合团体或想品尝多种口味的人。
两人份什锦开胃菜
Antipasto misto per due persone
两人份什锦开胃菜。 炸丸子、西葫芦花、番茄烤面包、朝鲜蓟和橄榄酱烤面包
什锦冷热开胃菜,专为两人设计。包括罗马炸物和什锦烤面包。是开始用餐的绝佳选择。
两人份什锦开胃菜(巴莱斯特拉里拼盘)
Antipasto misto per due persone (Balestrari board)
两人份什锦开胃菜: 巴莱斯特拉里拼盘、水牛马苏里拉奶酪、肉丸、牛肚、内脏、豆子配猪肉
非常丰富完整的两人份开胃菜,包括冷切肉、奶酪和罗马传统热菜,如牛肚和肉丸。一次真正的当地风味之旅。
苏普利 - 炸丸子(1个)
Supplì - croquettes (1 pcs)
米饭炸丸子配马苏里拉奶酪、番茄和肉酱
番茄米饭炸丸子,内有拉丝马苏里拉奶酪,裹面包屑炸制。外酥内软。罗马街头小吃的代表。
西葫芦花 - 西葫芦花(1个)
Fiore di zucca - zucchini flowers (1 pcs)
(炸面糊裹着的西葫芦花,内有凤尾鱼和马苏里拉奶酪)
西葫芦花酿马苏里拉奶酪和凤尾鱼,裹面糊炸制。罗马经典,结合了花朵的细腻和凤尾鱼的浓郁风味。
茄子可乐饼 - 茄子可乐饼*(3个)
Crocchette di patate - potatoes croquettes * (3 pcs)
土豆泥肉丸,裹上面包屑炸至金黄。简单美味,内里松软。
阿斯科利橄榄 - 阿斯科利橄榄*(4个)
Olive all'ascolana - Ascoli olives * (4 pcs)
(肉馅酿橄榄)
肉馅酿橄榄,裹上面包屑炸制。香脆可口的小吃。
炸鼠尾草叶
Salvia pastellata - battered sage
(面糊裹鼠尾草叶)
新鲜鼠尾草叶裹上轻盈面糊炸制。酥脆芳香,作为美味开胃菜。
茄子肉丸 - 茄子肉丸*(3个)
Polpettine di melanzane - aubergines meatballs* (3 pcs)
茄子肉丸,炸制。美味素食,口感柔嫩。
炸薯条 - 炸薯条*
Patate fritte - fried potatoes*
经典的炸薯条,金黄酥脆。百搭配菜或小吃。
弗里托巴莱斯特拉里 - 炸巴莱斯特拉里(7个)
Fritto Balestrari - fried Balestrari (7 pcs)
(炸丸子、西葫芦花、茄子肉饼、阿斯科利橄榄、炸丸子)
什锦炸物拼盘。包括罗马炸丸子、西葫芦花和其他美味。非常适合品尝各种罗马炸物。
简易烤面包
Bruschetta semplice
简易烤面包配大蒜、橄榄油和盐
烤乡村面包片,用大蒜擦拭,淋上特级初榨橄榄油和盐。简单芳香。
番茄烤面包
Bruschetta al pomodoro
番茄烤面包
烤面包片配切块新鲜番茄、油、盐和罗勒。新鲜美味。
橄榄酱烤面包
Bruschetta alla crema di olive
橄榄酱烤面包
烤面包片涂抹浓郁的黑橄榄酱。味道浓郁咸香。
朝鲜蓟酱烤面包
Bruschetta alla crema di carciofi
朝鲜蓟酱意式烤面包
烤面包片配细腻的朝鲜蓟酱。味道柔和微甜。
烤面包片
Crostini - crostini toasts
(火腿或凤尾鱼或蘑菇)
小烤面包片配各种配料,如火腿、凤尾鱼或蘑菇。常配融化奶酪热食。
意大利面、通心粉、笔管面、通心粉。 (“De Cecco” / 鸡蛋面和新鲜面疙瘩需额外支付1.00欧元)
阿马特里西纳(辣番茄酱意面)
L'arrabbiata
番茄酱、辣椒、大蒜、欧芹
意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。简单但味道浓郁辛辣。
番茄酱和罗勒
Alla salsa di pomodoro e basilico
番茄酱、罗勒
经典的番茄和新鲜罗勒意面。意大利美食的象征,清淡芳香。
奶酪意大利面
Il cacio e pepe
佩克里诺奶酪、帕尔马干酪和胡椒
罗马美食的支柱。意面配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。奶油般顺滑辛辣。
格里西亚(培根佩克里诺意面)
La gricia
培根、脸颊肉培根、佩克里诺奶酪和胡椒
常被称为“白色阿马特里西纳”。意面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。鲜美浓郁。
卡尔博纳拉(培根鸡蛋奶酪意面)
La carbonara
培根、鸡蛋、佩克里诺奶酪和胡椒
著名的罗马菜肴,配鸡蛋、猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。酱汁因生鸡蛋与奶酪和烹饪水的乳化而变得奶油般顺滑。
阿马特里西纳(番茄培根意面)
L'amatriciana
培根、番茄酱、佩克里诺奶酪
意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和猪肉的咸味完美平衡。
肉酱
Al ragù
番茄酱、肉末
意面配浓郁的慢炖番茄肉酱。丰盛家常。
牛尾酱
Al sugo di coda alla vaccinara
番茄酱、牛尾和佩克里诺奶酪
意面配牛尾炖菜酱。味道浓郁,是罗马“第五区”传统的特色。
还有...
意面配豆子
La pasta e fagioli
豆子汤
浓稠的短意面和豆子汤。温暖舒适的菜肴,适合寒冷天气。
意面配鹰嘴豆
La pasta e ceci
鹰嘴豆汤
传统的意面和鹰嘴豆汤,常加迷迭香调味。奶油般顺滑且营养丰富。
排骨和香肠酱
Al sugo di spuntature e salsiccia
番茄酱,排骨和猪肉香肠
意面配浓郁的慢炖猪排和香肠番茄酱。肉味浓郁。
还有...
巴莱斯特拉里餐厅
Alla Balestrari
凤尾鱼、黑橄榄、新鲜番茄、罗勒和刺山柑
意面配地中海风味凤尾鱼、黑橄榄、樱桃番茄、罗勒和刺山柑。鲜美芳香。
热意面配生食配料
Alla crudaiola con pasta calda
新鲜番茄、罗勒和咸味里科塔奶酪
意面配生食配料:新鲜番茄、罗勒和咸味里科塔奶酪。清爽轻盈。
新鲜番茄
Al pomodorino fresco
配新鲜番茄
简单意面配轻盈的炒新鲜樱桃番茄酱。甜美不油腻。
烤斯卡莫扎奶酪
Scamorza ai ferri
烤斯卡莫扎奶酪
斯卡莫扎奶酪在烤盘上烤至拉丝且略带金黄。烟熏味和嚼劲十足。
烤斯卡莫扎奶酪配生火腿
Scamorza ai ferri con prosciutto crudo
烤斯卡莫扎奶酪配生火腿
烤斯卡莫扎奶酪配生火腿片。奶酪的热度提升了火腿的风味。
罗马式牛肚
Trippa alla romana
罗马式牛肚(番茄酱、牛肚、佩克里诺奶酪、薄荷)
牛肚(牛胃)用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。历史悠久的菜肴,柔软芳香。
羊杂配洋葱
La coratella con cipolle
内脏配洋葱(羊杂、洋葱)
羊杂(肺、心、肝)配大量洋葱在锅中翻炒。味道浓烈粗犷。
羊肩肉
Spalla d'abbacchio
猎人式烤羊肩肉或薄荷佩克里诺奶酪 (酒烩羊肉或薄荷番茄佩克里诺奶酪)
传统烹制的羊肩肉。猎人式(加醋、迷迭香和大蒜)或配薄荷和奶酪。
罗马式跳羚肉
Saltimbocca alla romana
小牛肉片、鼠尾草、面粉、风干火腿
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒和黄油烹制。鲜嫩美味。
柠檬小牛肉片或酒烩小牛肉片
Scaloppine al limone o sfumate al vino
柠檬或酒烩小牛肉片(裹面粉的牛肉片)
裹面粉煎至金黄的薄牛肉片,配柠檬酱(清新酸爽)或白葡萄酒酱(芳香)。
牛尾
La coda alla vaccinara
番茄酱和牛尾
牛尾慢炖番茄、芹菜和香料。肉质极其鲜嫩,脱骨。
牛肉条配酒
Gli straccetti sfumati al vino
小块牛肉,加少许酒
薄牛肉条快速翻炒并用酒烩制。简单快捷的菜肴。
牛肉条配芝麻菜、樱桃番茄和格拉纳奶酪碎
Gli straccetti con rughetta pomodorini e scaglie di grana
牛肉条配芝麻菜、樱桃番茄和格拉纳奶酪碎
炒牛肉条配新鲜芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪碎。清爽完整的第二道菜。
烤牛排
Bistecca ai ferri
烤牛排
烤牛排。简单、多汁、美味。
烤鸡胸肉
Petto di pollo grigliato
烤鸡胸肉
烤鸡胸肉,清淡健康。常配柠檬。
其他
排骨和香肠
Spuntature e salsicce
番茄酱,排骨和猪肉香肠
猪排和香肠炖番茄酱。肉味浓郁的第二道菜。
罗马肉丸配番茄酱
Polpette alla romana al sugo
番茄酱、肉末
番茄酱炖肉丸。柔软美味,经典的家常菜。
犹太风味朝鲜蓟(1个)
Carciofo alla giudia (1 pcs)
炸朝鲜蓟
整个朝鲜蓟清理干净,炸两次。变得像薯片一样酥脆,尤其是外层叶子。
炒菊苣或酸菊苣
Cicoria ripassata o all'agro
炒或乡村风味菊苣
绿叶蔬菜,味道微苦。“炒制”指用大蒜和辣椒在锅中翻炒;“酸味”指煮熟后用柠檬和油调味。
炒西兰花或酸西兰花
Broccoletti ripassati o all'agro
炒或乡村风味西兰花
罗马式西兰花炒制(美味)或煮(清淡)。
黑叶甘蓝配炒土豆
Cavolo nero con patate ripassate
黑叶甘蓝配炒制
黑叶甘蓝和土豆一起在锅里炒。美味的冬季配菜。
烤土豆或炸土豆
Patate al forno o fritte
土豆
烤香草土豆或酥脆炸土豆。
菊苣心配凤尾鱼
Puntarelle con alici
生菊苣心配凤尾鱼
卡塔洛尼亚菊苣芽生沙拉,配凤尾鱼、大蒜和醋酱。非常新鲜酥脆。
混合生蔬菜沙拉配油醋汁
Cazzimperio misto ortaggi crudi con salsa di pinzimonio
生蔬菜配油、盐和胡椒酱
新鲜生蔬菜(芹菜、胡萝卜、茴香),配一小碟油、盐和胡椒蘸食。清淡健康。
混合绿沙拉
Insalata mista verde
混合绿沙拉
仅含混合绿叶的沙拉。简单清淡。
芝麻菜和樱桃番茄沙拉
Insalata rughetta e pomodorini
芝麻菜和番茄沙拉
辛辣芝麻菜和甜樱桃番茄沙拉。
春季沙拉
Insalata primavera
芝麻菜、樱桃番茄和马苏里拉奶酪
新鲜沙拉配芝麻菜、樱桃番茄和马苏里拉奶酪块。丰富。
巴莱斯特拉里沙拉
Insalata Balestrari
混合绿沙拉,帕尔马干酪碎,切丁风干火腿,生蘑菇
丰富的混合沙拉配帕尔马干酪碎、切丁生火腿和生蘑菇。丰盛。
杂烩沙拉
Insalatona capricciosa
混合沙拉、番茄、黑橄榄、玉米、胡萝卜、茴香、鸡蛋、香肠
大份混合沙拉,包含煮鸡蛋、香肠、玉米和橄榄等多种配料。一顿完整的餐。
卡普雷塞沙拉
Caprese
切片番茄和马苏里拉奶酪
新鲜番茄和马苏里拉奶酪片沙拉,配罗勒和油调味。意大利国旗的颜色。
卡普雷塞沙拉配生火腿
Caprese con prosciutto crudo
切片番茄和马苏里拉奶酪、风干火腿、罗勒
经典的卡普雷塞沙拉,配上生火腿片。
佛卡夏面包
Focaccia
白底
简单的白披萨,仅配油、盐和迷迭香。酥脆美味。
玛丽娜拉(番茄凤尾鱼披萨)
Marinara
番茄酱、大蒜和牛至
经典红披萨,无奶酪,配番茄、大蒜和牛至。
玛格丽特
Margherita
番茄和马苏里拉奶酪
最著名的披萨:番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
那不勒斯
Napoli
番茄酱、马苏里拉奶酪和凤尾鱼
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼柳。
卡尔佐内(馅饼)
Calzone
鸡蛋、马苏里拉奶酪和火腿
月牙形闭合披萨,内有马苏里拉奶酪、火腿和鸡蛋。
巴莱斯特拉里餐厅
Ai Balestrari
马苏里拉奶酪、新鲜番茄和罗勒
白披萨配马苏里拉奶酪、新鲜番茄片和罗勒。
蘑菇
Funghi
马苏里拉奶酪、番茄和蘑菇
经典披萨配蘑菇。
香肠
Wurstel
马苏里拉奶酪、番茄和香肠
孩子们喜欢的披萨配香肠片。
四种奶酪
Quattro formaggi
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪
浓郁的白披萨配四种融化的奶酪。
蔬菜
Verdura
马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子和辣椒
素食披萨配烤什锦蔬菜。
火腿
Prosciutto
马苏里拉奶酪、番茄和生火腿
玛格丽特披萨,出炉后配生火腿片。
诺尔奇纳(一种意面)
Norcina
马苏里拉奶酪、番茄、蘑菇和香肠
美味披萨配碎香肠和蘑菇。
菊苣和熏肉
Radicchio e speck
马苏里拉奶酪、菊苣和熏肉
白披萨配苦味红菊苣和烟熏熏肉。
西葫芦花
Fiori di zucca
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼
罗马特色白披萨配西葫芦花和凤尾鱼。
卡普里乔萨(什锦披萨)
Capricciosa
马苏里拉奶酪、番茄、生火腿、鸡蛋、蘑菇和朝鲜蓟心
丰富的披萨,包含所有配料:火腿、蘑菇、朝鲜蓟心和鸡蛋。
风干生牛肉和芝麻菜
Bresaola e rughetta
马苏里拉奶酪、风干生牛肉、芝麻菜和格拉纳奶酪碎
新鲜披萨,配风干生牛肉、芝麻菜和帕尔马干酪。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
马苏里拉奶酪、番茄、蘑菇和火腿
经典的火腿和蘑菇组合。
水牛马苏里拉和樱桃番茄
Bufala e pachino
水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄
高品质披萨配水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄。
佩罗尼
Peroni
清爽的意大利浅色拉格啤酒。
佩罗尼格兰里塞尔瓦红啤
Peroni Gran Riserva Rossa
双麦芽红啤酒,口感浓郁,焦糖风味。
佩罗尼格兰里塞尔瓦双麦芽
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
0.50升瓶装
浓郁烈性啤酒,博克风格。
佩罗尼格兰里塞尔瓦白啤
Peroni Gran Riserva Bianca
0.50升瓶装
小麦啤酒,浑浊果味。
佩罗尼纳斯特罗阿祖罗
Peroni Nastro Azzurro
0.33升瓶装
意大利优质拉格啤酒,干爽口感。
佩罗尼娜斯特罗阿祖罗 0.0%
Peroni Nastro Azzurro 0.0%
0.33升瓶装
纳斯特罗阿祖罗的无酒精版本。
圣斯特凡努斯
St Stefanus
0.75升瓶装
比利时修道院啤酒,金色未过滤。
科泽尔拉格
Kozel Lager
0.33升瓶装
捷克拉格啤酒,口感均衡。
家用葡萄酒(1/4升)
Vino della Casa (1/4 lt)
1/4升 家用红葡萄酒或白葡萄酒
家用散装葡萄酒,小壶装。
家用葡萄酒(1/2升)
Vino della Casa (1/2 lt)
1/2 升 家用红葡萄酒或白葡萄酒
家用散装葡萄酒,中号壶装。
家用葡萄酒(1升)
Vino della Casa (1 lt)
1升 家用红葡萄酒或白葡萄酒
家用散装葡萄酒,大壶装。
家用红葡萄酒 0.75升瓶装
Bottiglia 0,75 lt della Casa Rosso
家用红葡萄酒瓶装。
水果和冰淇淋
哈密瓜
Melone
哈密瓜
新鲜甜美多汁的哈密瓜片。
菠萝
Ananas
菠萝
新鲜菠萝片。
西瓜
Cocomero
西瓜
新鲜清爽的西瓜片。
挞
Crostata
酸樱桃挞,或里科塔和巧克力挞
传统酥皮挞。馅料为酸樱桃果酱或里科塔巧克力奶油。
提拉米苏或意式奶冻
Tiramisù o Panna cotta
经典勺子甜点:咖啡提拉米苏或柔滑的意式奶冻。
手工松露和冰淇淋
Tartufi e gelati artigianali
自制松露和冰淇淋
手工冰淇淋或冰淇淋松露(可可粉包裹的冰淇淋球)。
当日甜点
Dolce del giorno
当日甜点(请询问服务员)
厨师的特别推荐,每日更换。
小瓶装矿泉水
Acqua minerale piccola
小瓶装水。
大瓶装矿泉水
Acqua minerale grande
大瓶装水(通常为0.75升或1升)。
可口可乐、芬达、雪碧 0.33升
Coca-Cola, Fanta, Sprite 0,33lt
33cl瓶装或罐装碳酸饮料。
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配奶泡。
柠檬酒,罗马苦酒
Limoncello, Amaro di Roma
当地消化酒。柠檬味柠檬酒或草本苦酒。
品牌苦酒
Amari di marca
蒙特内哥罗、阿韦纳、卢卡诺、卡波角苦酒、杰格迈斯特、红白桃金娘利口酒、甘布里努斯、博格蒂咖啡利口酒、乌尼库姆、拉迪斯、费尔内特布兰卡和薄荷、拉巴巴尔祖卡、拉莫齐蒂、桑布卡、沃夫、辛纳尔、彼得鲁斯、萨龙诺、阿布鲁佐、米斯特拉、马提尼干型、红型、白型、阿佩罗、金巴利苦酒、斯特雷加
精选意大利和国际著名消化酒。
格拉帕和烈酒
Grappe e distillati
百龄坛、J&B、维奇亚罗马尼亚、科涅克白兰地、格拉帕903桶陈、绝对伏特加、潘佩罗白朗姆酒。
标准格拉帕和烈酒。
特殊或桶陈格拉帕和烈酒
Grappe e distillati speciali o barricate
百利甜酒、杰克丹尼、格拉帕903桶陈、格兰特。
陈年或优质烈酒。
苦艾酒和优质烈酒
Assenzio e liquori pregiati
高酒精度或特别优质的烈酒。
圣酒配坎图奇饼干和甜甜圈
Vin santo con cantucci e ciambelline
甜点酒,配杏仁脆饼和蘸酒甜甜圈。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.4
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Moderate
Via Alessandria, 150, 00198 Roma RM, Italy
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