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A Ying Lu Rou Fan

阿英滷肉飯
★ 3.6 (1,716) $Budget

單點菜色

蝦仁炒蛋
將新鮮蝦仁與雞蛋一同拌炒，口感滑嫩鮮香，是常見的家常美味。
TWD230 ≈ ¥52
蒜泥鮮蚵
川燙過的飽滿鮮蚵，淋上濃郁的蒜泥醬油膏，鮮甜無腥味。
TWD260 ≈ ¥59
蒜泥白肉
選用肥瘦相間的五花肉片川燙，佐以蒜泥醬汁，口感清爽不油膩。
TWD250 ≈ ¥56
清炒絲瓜
新鮮絲瓜簡單清炒，保留了蔬菜原本的清脆口感與自然甘甜。
TWD170 ≈ ¥38
絲瓜蛤蜊
絲瓜與蛤蜊一同烹煮，蛤蜊的鮮味滲入絲瓜中，湯汁鮮美甘甜。
TWD190 ≈ ¥43
菜脯蛋
將碎菜脯（醃漬蘿蔔乾）拌入蛋液中煎熟，鹹香開胃，充滿古早味。
TWD170 ≈ ¥38
炒滷味
將綜合滷味切片後回鍋快炒，增添鍋氣與醬香，風味獨特。
TWD220 ≈ ¥50
燙青菜
新鮮時令蔬菜川燙後，淋上特製醬汁或滷汁調味。
TWD45 ≈ ¥10
滷筍絲
幼嫩筍絲經過滷汁長時間燉煮，入味且口感脆嫩，是經典的配菜。
TWD50 ≈ ¥11

滷味

豆干
(一份)
質地紮實的豆干放入滷汁中燉煮，豆香與滷香交織。
TWD20 ≈ ¥5
豆皮
(一個)
層層疊疊的豆皮吸附了飽滿的滷汁，口感軟嫩多汁。
TWD20 ≈ ¥5
海帶
(一個)
滷製過的海帶結，口感保留些許脆度，帶有海洋的鮮味與滷汁香。
TWD20 ≈ ¥5
百頁豆腐
口感細緻綿密的百頁豆腐，特別容易吸附湯汁，入口軟嫩。
TWD30 ≈ ¥7
米血糕
由糯米和豬血製成的傳統糕點，滷製後口感軟糯Q彈，風味獨特。
TWD20~ ≈ ¥5
豬耳朵
帶有軟骨的滷豬耳朵，吃起來脆口有嚼勁，是受歡迎的下酒菜。
TWD45 ≈ ¥10
豬頭皮
富含膠質的滷豬頭皮，口感Q彈軟嫩，香氣十足。
TWD45 ≈ ¥10
嘴邊肉
取自豬嘴兩側的肉，肉質細緻且帶有筋膜，口感軟嫩鮮美。
TWD65 ≈ ¥15
大腸
處理乾淨的豬大腸經過滷製，肥而不膩，口感軟Q。
TWD65 ≈ ¥15
大腸頭
大腸最肥厚的前端部位，口感比一般大腸更為厚實有嚼勁，油脂豐富。
TWD100 ≈ ¥23

湯類

蛤蜊湯
新鮮蛤蜊加入薑絲烹煮，湯頭清澈鮮美，帶有淡淡的海味。
TWD65~ ≈ ¥15
蚵仔湯
飽滿的鮮蚵搭配薑絲與酸菜煮湯，湯頭酸香鮮甜，解膩開胃。
TWD65~ ≈ ¥15
蕃茄豆腐蛋花湯
以蕃茄為基底熬煮，加入嫩豆腐與蛋花，湯頭酸甜順口，營養豐富。
TWD65~ ≈ ¥15
貢丸湯
Q彈紮實的豬肉貢丸搭配清湯，撒上芹菜珠提味，簡單美味。
TWD40 ≈ ¥9
青菜湯
放入大量新鮮時蔬煮成的清湯，清淡爽口，適合搭配重口味的主食。
TWD40 ≈ ¥9
紫菜湯
簡單的紫菜蛋花湯，湯頭清爽，帶有紫菜特有的鮮香。
TWD35 ≈ ¥8

主食

滷肉飯
熱騰騰的白飯淋上慢火燉煮的滷肉燥，鹹甜適中，油而不膩，是台灣最具代表性的主食。
TWD35 ≈ ¥8
雞絲飯
白飯鋪上細緻的雞肉絲，淋上特製雞油與醬汁，口感清爽且香氣迷人。
TWD40 ≈ ¥9
白飯
粒粒分明的香軟白米飯。
TWD15 ≈ ¥3
中瘋滷肉飯
店家招牌的特製滷肉飯，通常搭配半熟蛋或其他豐富配料，口感濃郁滑順。
TWD70~ ≈ ¥16
中瘋 2.0
升級版的中瘋滷肉飯，配料更加豪華豐盛，是滿足感極高的選擇。
TWD120 ≈ ¥27
中瘋燒肉飯
結合了招牌滷肉與燒肉的飯食，肉量豐富，口味多層次。
TWD160 ≈ ¥36
蕃茄豆腐蛋花麵
以酸甜的蕃茄豆腐蛋花湯為底，加入麵條，清爽開胃且富有飽足感。
TWD110 ≈ ¥25
蚵仔湯麵
鮮甜的蚵仔湯搭配麵條，湯鮮味美，每一口都充滿海味。
TWD110 ≈ ¥25
乾麵
燙熟的麵條拌入特製醬汁與豬油，撒上蔥花，簡單卻香氣十足。
TWD55~ ≈ ¥12
乾麵線
細緻的麵線燙熟後拌入調味醬料，口感滑順細膩，易於入口。
TWD50 ≈ ¥11

菜单到此结束

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商店信息

★
3.6
Google Maps上的1,716个评分
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