ยายทา ส้มตำลาบยโส

Name: ยายทา ส้มตำลาบยโส
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿70

美味的伊森餐厅，提供各种木瓜沙拉、拉布、纳姆托克和烤肉。

★ 4.8 (23)

木瓜沙拉系列

蟹肉发酵鱼酱木瓜沙拉

ส้มตำปูปลาร้า

辣味木瓜沙拉，加入煮熟的发酵鱼酱和腌蟹。木瓜丝爽脆，味道咸辣浓郁，带有发酵鱼酱的香气。是喜欢伊森菜肴的人的热门选择。

฿40 ≈ ¥9

泰式木瓜沙拉

ส้มตำไทย

不加发酵鱼酱的木瓜沙拉。用鱼露、棕榈糖和柠檬调味。加入烤花生和干虾。味道以酸甜为主，辣度适中。适合不吃发酵鱼酱的人。

฿50 ≈ ¥11

丛科拉特（泰式木瓜沙拉）

ตำโคราช

泰式和老挝式木瓜沙拉的混合。泰式沙拉中加入发酵鱼酱，增添风味。融合了泰式沙拉的酸甜和发酵鱼酱的咸香。

฿50 ≈ ¥11

泰式木瓜沙拉 + 咸蛋

ส้มตำไทย + ไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉配咸蛋。木瓜沙拉的酸甜味与咸蛋的咸鲜味形成鲜明对比，完美搭配。增加口感。

฿70 ≈ ¥15

泰式木瓜沙拉 + 玉米

ส้มตำไทย + ข้าวโพด

泰式木瓜沙拉加入煮熟的玉米粒。玉米的甜脆味与酸甜辣的沙拉酱汁完美融合，清爽可口。

฿70 ≈ ¥15

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜制作的沙拉。黄瓜清脆多汁，搭配浓郁的发酵鱼酱。搭配糯米饭或卡农金面条非常美味。

฿40 ≈ ¥9

长豆角沙拉

ตำถั่วฝักยาว

用切段的鲜长豆角捣碎，用发酵鱼酱和沙拉调料调味。豆角的甜味与辣味酱汁的咸味完美融合。

฿50 ≈ ¥11

丛索/丛卡农金（混合沙拉）

ตำซั่ว/ตำขนมจีน

将卡农金面条拌入木瓜沙拉酱汁中。软滑的面条吸收了浓郁的味道，每一口都美味浓郁。

฿50 ≈ ¥11

丛巴（混合沙拉）

ตำป่า

罗勒叶、腌菜、蜗牛和各种香草的丰富木瓜沙拉，味道浓郁，带有发酵鱼酱和香草的香气。

฿70 ≈ ¥15

拉布/纳姆托克/其他系列

拉布（肉碎沙拉）

ลาบ

猪肉 / 牛肉

炒熟的肉碎，拌入拉布调料、烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露。香草味浓郁，酸、咸、辣味俱全。

฿70~ ≈ ¥15

丛哦（香草炖菜）

แกงอ่อม

猪肉 / 牛肉

伊森地区特色炖菜，汤汁浓稠。富含香草，尤其是莳萝。味道咸辣辛香，带有发酵鱼酱和咖喱酱的香气。

฿70~ ≈ ¥15

生牛肉碎沙拉

ก้อยเนื้อ

切碎或切块的生牛肉，用烤米粉、辣椒粉和牛胆调味。味道苦涩辛辣，是肉类爱好者的热门菜肴。

฿70 ≈ ¥15

猪肉纳姆托克（辣肉沙拉）

น้ำตกหมู

切成小块的烤猪颈肉，用拉布的方式调味。味道酸辣，带有烤猪肉和烤米粉的香气。搭配新鲜蔬菜。

฿70 ≈ ¥15

鲶鱼拉布（肉碎沙拉）

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉去骨切碎，炒至干燥。用拉布调料调味。味道香浓，鱼肉鲜美，搭配香草。

฿60 ≈ ¥13

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用香料腌制的猪颈肉，在炭火上烤至熟透。肉质柔软多汁，略带脂肪。搭配美味的贾奥蘸酱。

฿70 ≈ ¥15

烤鸡腿

สะโพกไก่ ย่าง

带骨鸡腿肉，腌制入味后烤至皮脆肉嫩。蒜椒味浓郁，易于食用。

฿40 ≈ ¥9

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条鲶鱼用文火慢烤至熟透。鱼肉自然鲜嫩，带有炭烤的香气。搭配贾奥蘸酱或木瓜沙拉。

฿40 ≈ ¥9

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，装在竹筒里。米饭软糯有嚼劲，可以捏成团，蘸着木瓜沙拉、拉布或纳姆托克一起吃。

฿10 ≈ ¥2

卡农金面条

ขนมจีน

白色软滑的卡农金面条。搭配木瓜沙拉可以减轻辣味，增加口感，也可以代替米饭。

฿10 ≈ ¥2

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商店信息

★

4.8

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