À Côté




我们著名的埃斯佩莱特辣椒半熟鸭肝
Notre Fameux Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Piment d'Espelette
半熟鸭肝,口感入口即化。用埃斯佩莱特辣椒调味,这是一种来自巴斯克的温和辣椒,带来芳香风味而不过于辛辣。配烤面包。
主厨特制肉酱冻
Terrine Maison du Chef
主厨根据秘方制作的乡村风味肉酱冻。搭配酸爽的酸黄瓜,以平衡肉酱的浓郁。
美味的巴斯克小沙丁鱼、半咸黄油和烤面包
Délicieuses Sardinillas du Pays Basque, Beurre demi-sel et Pain Grillé
来自巴斯克地区的高品质小沙丁鱼,保存在橄榄油中。搭配涂有半咸黄油的烤面包食用,带来海洋和奶香的混合风味。
战斧牛排
Côte de Boeuf
法国牛肉 品种:利木赞 98.80 欧元/公斤 最低份量 1000 克,根据肋骨部位而定 我们的战斧牛排均以三分熟烹制 配骨髓和自制酱汁:荷兰酱、洛克福奶酪酱和胡椒酱 配自制炸薯条和嫩叶沙拉
一块来自利木赞品种的巨大牛肉(带骨肋排),以其嫩度和风味而闻名。以三分熟烹制,以品尝牛肉的品质,配烤骨髓、经典酱汁、自制炸薯条和沙拉。价格取决于重量(最低 1 公斤)。
精选奶酪拼盘
Belle Assiette de Fromages
精选法国奶酪拼盘。非常适合餐后享用或搭配葡萄酒,通常配面包。
巧克力蛋糕、酸奶冰淇淋、咸味黄油焦糖
Gâteau au Chocolat, Glace au Yaourt, Caramel au Beurre Salé
一款浓郁湿润的巧克力蛋糕。搭配清爽的酸奶冰淇淋以平衡甜度,并淋上咸味黄油焦糖。
奶油芝士蛋糕配马斯卡彭奶酪和红色水果酱
Cheesecake Onctueux au Mascarpone et Fruits Rouges en Coulis
一款用马斯卡彭奶酪制作的奶油芝士蛋糕。搭配红色水果酱,带来水果和酸甜的口感。
薄苹果挞,微温,配香草冰淇淋
Tarte Fine aux Pommes, Légèrement Tiédie, et Glace Vanille
一款经典的苹果挞,挞皮薄而酥脆。温热食用以散发苹果香气,搭配一球香草冰淇淋。
正宗香草焦糖布丁
Authentique Crème brûlée à la Vanille
一款由浓郁香草奶油制成的甜点,上面覆盖着一层酥脆的焦糖。奶油的丝滑口感与焦糖的酥脆形成对比。
Badoit 红色,Évian(33cl)
Badoit Rouge, Évian (33cl)
天然气泡矿泉水(Badoit)或平泉水(Évian)。清爽中性。
柠檬水、糖浆水(25cl)
Limonade, Sirop à l'Eau (25cl)
甜味柠檬气泡饮料(柠檬水)或加入您选择的水果糖浆的水。
Badoit 绿色(气泡水)、Évian(矿泉水)(75cl)
Badoit Verte (Sparkling water), Évian (Mineral Water) (75cl)
大瓶矿泉水,有气泡(Badoit)或平泉水(Évian)可选。
桃子自制冰茶(25cl)
Peach Homemade Iced Tea (25cl)
自制桃子味冰茶。甜美清爽。
可口可乐、健怡可乐或零度可乐(33cl), 오렌지나 (33cl)
Coca Cola, Dieat or Zéro (33cl), Orangina, Schweppes (25cl)
经典国际或法国苏打水(Orangina)。气泡和甜味。
鲜榨果汁:橙汁或柠檬汁
Pressed Fruits Juices : Orange or Lemon
鲜榨果汁,橙汁或柠檬汁可选。富含维生素。
51 茴香酒、Henri Bardoin 茴香酒或 Ricard 茴香酒(2cl)
51 Pastis, Pastis Henri Bardoin or Ricard (2cl)
法国南部典型的茴香利口酒。加冷水饮用,会呈现乳白色。
红或白马提尼、Suze 或 Campari 原味(4cl)
Red or Whithe Martini, Suze or Campari Nature (4cl)
精选经典葡萄酒基底或苦味开胃酒。餐前冷饮,以开胃。
基尔白葡萄酒配黑醋栗、黑莓、覆盆子或桃子(14cl)
Kir White Wine cassis, blackberry, raspberry or peach (14 cl)
传统的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和水果奶油(黑醋栗、黑莓、覆盆子或桃子)制成。甜美果味。
香槟或皇家(14cl)杯装或冰镇
Coupe or Piscine of Champagne or Royal (14cl)
杯装香槟,有“冰镇”(加大量冰块)或“皇家”(加黑醋栗奶油)可选。
阿佩罗施华(16cl)
Apérol Spritz (16 cl)
意大利气泡苦味鸡尾酒,以阿佩罗尼、普罗塞克和苏打水为基底,配橙片。
莫吉托(6cl)、凯匹林纳(6cl)或阿佩罗尼(8cl)
Mojito (6cl) , Caïpirinha (6cl) ou Americano (8cl)
经典的清爽鸡尾酒:莫吉托(薄荷和青柠)、凯匹林纳(卡莎萨酒和青柠)或阿佩罗尼(苦艾酒和味美思)。
长饮(酒精(4cl)+ 苏打水或果汁)
Long Drink (alcool (4cl) + soda ou jus)
烈酒(4cl)与苏打水或果汁的简单混合。
Licorne,法国金啤酒
Licorne, Blond French Beer
Licorne,清淡解渴的法国金啤酒。
金色 Floreffe,比利时修道院啤酒
Blond Floreffe, Belgian Abbey Beer
金色 Floreffe 比利时修道院啤酒,口感和酒精度更丰富。
白色 Floreffe,比利时修道院啤酒
White Floreffe, Belgian Abbey Beer
比利时白啤酒,通常浑浊,带有柑橘和香料味。
糖浆啤酒、摩纳哥、Picon、大杂烩
Syrup Beer, Monaco, Picon, Panach
法国流行的啤酒鸡尾酒:摩纳哥(啤酒、柠檬水、红石榴糖浆)、大杂烩(啤酒、柠檬水)或 Picon 比利时啤酒(啤酒配苦橙利口酒)。
浓缩咖啡、无咖啡因浓缩咖啡或玛奇朵
Expresso, Déca or Macchiato
浓缩咖啡、无咖啡因浓缩咖啡或加奶咖啡(玛奇朵)。
茶或花草茶、咖啡奶油、拿铁、浓缩咖啡或卡布奇诺
Tea or Infusion, Coffee Cream, Latte, Double Express or Cappuccino
精选热饮,包括茶、花草茶和长杯或加奶咖啡。
热巧克力、冰巧克力或冰茶
Hot Chocolate, Iced Chocolate or Iced Tea
浓郁的热巧克力或清爽的冰镇饮品。
Bernard Figuet 特别珍藏干型香槟
Cuvée Spéciale Brut de Bernard Figuet
干型(干)香槟瓶装,适合庆祝。气泡细腻,口感优雅。
Bernard Figuet 特酿白中白香槟
Cuvée Blanc de Blancs de Bernad Figuet
100% 霞多丽的优质香槟(白中白)。非常细腻,带有矿物质和花香。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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