意大利肉肠 (Mortadella)
Mortadella
一种大型意大利熟猪肉香肠，常含开心果。
主要食材
精细绞碎的猪肉、猪油丁、盐、香料，常含开心果。
烹饪方式
腌制、乳化、灌肠、慢煮/蒸；切片冷食。
过敏信息
猪肉、开心果（坚果）、有时乳制品、亚硫酸盐。
饮品搭配
蓝布鲁斯科葡萄酒、淡啤酒、苏打水。
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Mortadella
一种大型意大利熟猪肉香肠，常含开心果。
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猪肉、开心果（坚果）、有时乳制品、亚硫酸盐。
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