Mortadela
Mortadella
Embutido italiano de cerdo cocido, finamente molido, con pistachos.
Ingredientes principales
Cerdo finamente molido, grasa de cerdo, sal, especias, a menudo pistachos.
Método de cocción
Curado, emulsionado, embutido, cocido lentamente al vapor; se come frío en lonchas.
Información de alérgenos
Cerdo, Pistachos (frutos secos), a veces lácteos, sulfitos.
Maridaje de bebidas
Vino Lambrusco, cerveza ligera, agua con gas.
Encontrar Mortadela en...
Comidas similares
Si te gusta Mortadela, también te podría gustar
Salchicha de Bolonia