굴 소스 옥란
蠔油玉蘭
부드러운 청경채에 적당히 달콤짭짤한 굴 소스를 뿌렸습니다. 식감이 아삭하고 상큼하며, 클래식한 광둥식 채소 요리입니다.
TWD180~
≈ ₩8,402
좃풍원소관
좃풍원소관
醉楓園小館
★ 4.3
(1,700)
$$일반적이에요
교외 채소류
청경채 볶음
清炒 A 菜
신선한 청경채(대만 상추)를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 채소의 아삭함과 본연의 맛을 살려 상큼하고 기름지지 않습니다.
TWD180~
≈ ₩8,402
두부 삭힌 채소 볶음
腐乳通菜
공심채를 두부 삭힌 것과 함께 볶았습니다. 두부 삭힌 것의 독특한 짭짤한 맛이 채소의 단맛을 완벽하게 돋보이게 하며, 풍미가 진합니다.
TWD180~
≈ ₩8,402
청경채 볶음
清炒高麗菜
신선한 양배추를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 식감이 아삭하고 달콤하며, 간단하지만 인기 있는 가정식 채소 요리입니다.
TWD200~
≈ ₩9,335
굴 소스 신선한 버섯
蠔油鮮菇
신선한 표고버섯을 굴 소스로 양념했습니다. 버섯이 통통하고 육즙이 많으며, 굴 소스가 감칠맛 나는 달콤짭짤한 풍미를 더했습니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
비름나물 멸치
莧菜吻魚
부드러운 비름나물과 작은 멸치를 넣어 끓인 걸쭉한 요리입니다. 식감이 부드럽고 바다의 약간 짭짤한 감칠맛이 납니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
채소 볶음 신선한 버섯
菜扒鮮菇
채소와 신선한 표고버섯을 함께 조리한 요리입니다. 보통 졸여서 제공되며, 채소가 버섯의 감칠맛을 흡수합니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
생선 향 가지
魚香茄子
클래식한 쓰촨 요리 스타일로, 가지와 다진 고기, 마늘, 생강, 두반장을 함께 졸였습니다. 식감이 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 짭짤하고 약간 매콤하여 밥반찬으로 좋습니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
탕류
서호 돼지고기탕
西湖豬肉羹
항저우에서 유래한 전통 수프 요리로, 다진 돼지고기, 계란꽃, 고수풀을 주재료로 합니다. 국물이 진하고 부드러우며, 맛이 맑고 신선합니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
서호 소고기탕
西湖牛肉羹
서호 돼지고기탕과 비슷하지만, 다진 소고기를 주재료로 합니다. 탕이 진하고 소고기가 부드러우며, 보통 후추로 맛을 냅니다.
TWD240~
≈ ₩11,202
셀러리 돼지고기채 탕
西洋菜肉片湯
셀러리와 돼지고기 조각을 넣어 끓인 맑은탕입니다. 셀러리의 독특한 단맛이 나며, 탕이 담백하고 열을 내려줍니다.
0
셀러리 생선살 탕
西洋芹魚片湯
상큼한 생선살 탕에 셀러리를 넣어 향을 더했습니다. 생선살이 부드럽고, 탕에 셀러리의 향긋함이 있습니다.
TWD220~
≈ ₩10,269
우엉 돼지갈비탕
牛蒡燉排骨湯
우엉과 돼지갈비를 오랜 시간 푹 끓인 탕입니다. 우엉 특유의 흙 향이 육수와 어우러져 보양식이면서도 맛이 달콤하고 순합니다.
TWD220~
≈ ₩10,269
채소 절임 돼지 위창자 탕
酸菜肚片湯
전통 대만식 탕으로, 채소 절임의 새콤함과 쫄깃한 돼지 위창자 조각이 어우러집니다. 탕이 새콤하고 입맛을 돋우며, 느끼함을 잡아주는 최고의 선택입니다.
TWD220~
≈ ₩10,269
채소 절임 돼지고기채 탕
榨菜肉絲湯
간단한 가정식 탕으로, 채소 절임 채와 돼지고기채를 넣어 끓였습니다. 맛이 짜고 신선하며, 채소 절임이 아삭하고 돼지고기채가 부드럽습니다.
0
신선한 버섯 소고기탕
鮮菇牛肉湯
소고기 조각과 신선한 표고버섯을 넣어 끓인 맑은탕입니다. 탕이 신선하고 달콤하며, 고기 향과 버섯의 감칠맛이 어우러집니다.
TWD220~
≈ ₩10,269
닭고기 옥수수 수프
雞蓉粟米湯
클래식한 옥수수 수프로, 닭고기 퓌레와 계란꽃을 넣었습니다. 국물이 진하고 달콤하며, 남녀노소 누구나 좋아합니다.
TWD220~
≈ ₩10,269
해산물 두부탕
海鮮豆腐湯
여러 가지 해산물과 부드러운 두부를 모아 끓인 맑은탕입니다. 탕이 신선하고 재료가 푸짐합니다.
0
비취 가리비탕
翡翠瑤柱羹
고급 수프 요리로, 가리비(야오주)와 녹색 채소 퓌레(비취)로 만들었습니다. 색이 푸르고, 가리비의 진한 바다 향이 가득합니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
배추 계란 노른자 돼지고기탕
芥菜鹹蛋肉片湯
배추와 계란 노른자, 돼지고기 조각을 함께 끓인 탕입니다. 배추의 쌉쌀한 맛이 돌아오며, 계란 노른자가 독특한 짭짤한 맛과 부드러운 식감을 더합니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
해산물류
소금에 절인 중간 크기 새우
鹽焗中蝦
중간 크기의 왕새우를 소금에 절였습니다. 껍질이 바삭하고 짭짤하며, 새우살이 단단하고 달콤하여 술안주로 좋습니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
찐 농어
清蒸石斑
2개 55 (무게로 가격 책정)
신선한 농어살을 쪄서 생선살의 가장 신선한 맛을 살렸습니다. 육질이 섬세하고 탄력이 있으며, 보통 채 썬 파와 간장 소스를 뿌려 제공됩니다.
TWD55
≈ ₩2,567
0
구운 대구
乾煎鱈魚
두껍게 썬 대구를 겉이 노릇노릇해질 때까지 구웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 눈처럼 하얗고 부드러우며, 기름기가 풍부합니다.
TWD650~
≈ ₩30,339
찐 대구
清蒸鱈魚
신선한 대구살을 쪄서 육질이 매우 부드럽고 입에서 녹습니다. 담백한 소스를 곁들여 대구 자체의 기름진 향을 살렸습니다.
TWD650~
≈ ₩30,339
생강 파 찐 게
薑蔥焗蟹
시가
신선한 게를 조각내어 많은 양의 생강과 파를 넣고 볶아 익혔습니다. 게살이 향신료의 향을 흡수하여 맛이 신선하고 진합니다.
0
찐 게
清蒸肉蟹
시가
살이 통통한 게를 그대로 쪄냈습니다. 게 본연의 신선한 단맛을 가장 잘 느낄 수 있으며, 살이 단단합니다.
0
탕수육 생선살
糖醋魚片
튀긴 생선 조각에 새콤달콤한 탕수육 소스를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하여 입맛을 돋우는 인기 있는 전통 요리입니다.
TWD400~
≈ ₩18,670
부드러운 생선살 볶음
香滑魚片
생선살을 볶아 생선살의 부드러운 식감을 강조했습니다. 맛이 담백하여 생선 본연의 신선한 맛을 살렸습니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
검은콩 소스 생선 머리
豉汁魚頭
생선 머리 조각을 검은콩 소스로 쪄서 익혔습니다. 검은콩의 짭짤한 맛이 생선 머리의 부드러운 콜라겐에 스며들어 독특한 풍미를 냅니다.
TWD400~
≈ ₩18,670
생강 파 생선 머리
薑蔥魚頭
많은 양의 생강 조각과 파를 넣고 생선 머리를 볶아 익혔습니다. 비린내를 잡고 맛을 더하며, 생선 머리 살이 부드럽고 향이 풍부합니다.
TWD400~
≈ ₩18,670
푸른 새우볼
碧綠蝦球
큰 새우볼을 녹색 채소(예: 브로콜리)와 함께 볶았습니다. 새우살이 탱글탱글하고 아삭하며, 채소가 푸릇푸릇하여 보기 좋습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
과일 소스 새우볼
果律蝦球
튀긴 새우볼에 마요네즈를 섞어 보통 통조림 과일이나 파인애플과 함께 제공됩니다. 파인애플 새우볼과 비슷하며, 새콤달콤한 맛으로 아이들이 가장 좋아합니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
간장 소스 왕새우
豉油皇草蝦
왕새우를 튀긴 후 특제 간장 소스(豉油皇)를 섞었습니다. 새우 껍질이 윤기 있고 바삭하며, 소스 맛이 진합니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
다진 마늘 찐 왕새우
蒜蓉蒸草蝦
왕새우 위에 다진 마늘을 듬뿍 올려 쪘습니다. 마늘 향이 물씬 풍기고 새우살이 달콤하며, 아래의 국물 맛이 일품입니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
부드러운 계란 새우
滑蛋蝦仁
신선한 새우살과 계란을 함께 볶았습니다. 계란이 반숙 상태로 부드럽고, 새우살이 아삭하며, 식감이 부드럽습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
검은콩 소스 볶음 오징어
豉椒鮮魷
신선한 오징어를 꽃 모양으로 썰어 검은콩과 피망을 넣고 빠르게 볶았습니다. 오징어 식감이 아삭하고 맛이 짭짤하며 약간 매콤합니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
후추 소금 말린 오징어
椒鹽吊片
말린 오징어(또는 갑오징어)를 튀겨 소금 후추를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 훌륭한 안주입니다.
0
푸른 채소 볶음 두 가지 바삭한 식감
碧綠炒雙脆
두 가지 바삭한 식감의 재료(보통 해파리 머리, 오징어, 닭 모래집 또는 꽃게살 등)를 녹색 채소와 함께 빠르게 볶았습니다. 식감이 풍부합니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
XO 소스 볶음 두 가지 바삭한 식감
XO醬炒雙脆
매콤하고 진한 XO 소스로 두 가지 바삭한 식감의 재료를 볶았습니다. 건해산물의 감칠맛과 약간 매콤한 소스가 완벽하게 어우러집니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
소고기류
파 기름 소 힘줄
蔥油毛肚
소 힘줄에 뜨거운 파 기름을 부었습니다. 힘줄 식감이 아삭하고 파 향이 가득하며, 상큼한 냉채 또는 볶음 요리입니다.
TWD400~
≈ ₩18,670
데친 소고기
白灼牛肉
신선한 소고기 조각을 빠르게 데쳐 육질의 가장 신선한 부드러움을 살렸습니다. 보통 간장 소스에 찍어 먹습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
굴 소스 소고기
蠔油牛肉
소고기 조각을 굴 소스와 함께 볶았습니다. 육질이 부드럽고 굴 소스의 달콤짭짤한 감칠맛이 가득합니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
옥란 소고기
玉蘭牛肉
청경채(옥란)와 소고기를 볶았습니다. 청경채의 아삭함과 소고기의 부드러움이 대비를 이루며 식감이 풍부합니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
파 볶음 소고기
蔥爆牛肉
많은 양의 파를 넣고 센 불에 소고기를 빠르게 볶았습니다. 소고기 향이 가득하고 파가 달콤하여 밥반찬으로 좋습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
검은콩 소스 소고기
豉椒牛肉
검은콩, 피망, 소고기 조각을 함께 볶았습니다. 맛이 짭짤하고 약간 매콤하며, 검은콩이 소고기에 독특한 풍미를 더합니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
사테 소고기
沙嗲牛肉
남양식 사테 소스로 소고기를 볶았습니다. 풍부한 향신료 맛, 땅콩 향, 약간의 매콤함이 있습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
피망 소고기
青椒牛肉
피망을 채 썰거나 썰어서 소고기와 함께 볶았습니다. 피망의 독특한 풍미가 소고기에 스며들어 식감이 아삭합니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
셀러리 소고기
西芹牛肉
셀러리와 소고기 조각을 함께 볶았습니다. 셀러리의 향이 신선하고 식감이 아삭하여 육류의 느끼함을 잡아줍니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
부드러운 계란 소고기
滑蛋牛肉
소고기 조각과 계란을 함께 볶았습니다. 계란이 반숙 상태로 신선하고 부드러운 소고기를 감싸고 있어 입에서 부드럽게 넘어갑니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
채소 절임 소고기
酸菜牛肉
소고기를 채소 절임과 함께 볶았습니다. 채소 절임의 새콤짭짤한 맛이 소고기의 단맛을 끌어내어 입맛을 돋웁니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
원조 소 힘줄 찜
原汁牛腩煲
돌솥에 소 힘줄을 푹 끓였습니다. 소고기 본연의 맛을 살렸으며, 소 힘줄을 부드럽고 양념이 잘 배도록 끓였고, 무 등의 재료가 육즙을 가득 흡수했습니다.
TWD650~
≈ ₩30,339
간장 소스로 졸인 소 힘줄
紅燒牛腩
간장 소스로 졸인 소 힘줄입니다. 색이 붉고 윤기가 나며, 맛이 진하고 짭짤하며, 소 힘줄이 적당히 부드럽습니다.
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메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.3
Google Maps 평점 1,700개
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일반적이에요
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정보 수정 요청 ↗
