홍소 사자머리 紅燒獅子頭 커다란 돼지고기 완자를 튀긴 후 홍소하여, 부드럽고 육즙이 풍부하며, 보통 양배추와 함께 졸여 진하고 맛있는 소스가 특징입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
족발 황두 蹄花黃豆 돼지 족발과 황두를 함께 졸여, 돼지 족발은 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부하고, 황두는 고기 육수를 흡수하여 풍미가 깊고 부드럽습니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
김치 회과육 泡菜回鍋肉 클래식한 회과육의 변형으로, 김치를 함께 볶아 삼겹살의 기름진 맛과 김치의 새콤달콤한 맛이 완벽하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
매화채 돼지고기찜 梅菜扣肉 삼겹살 편과 매화채를 함께 쪄내어, 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 기름은 매화채에 흡수되어 기름지지만 느끼하지 않고 독특한 짠맛이 납니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
갈비찜 粉蒸排骨 갈비를 찜용 가루에 버무려 쪄내어, 부드럽고 쫄깃하며, 쌀가루가 고기 육수의 신선한 맛을 흡수하고, 보통 아래에 고구마나 토란을 깔아줍니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
탕수육 갈비 糖醋排骨 갈비를 튀겨 바삭하게 만든 후 새콤달콤한 소스로 버무려, 색이 붉고 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
청경채 훈제 고기 芥蘭臘肉 청경채와 중국식 훈제 고기를 함께 볶아, 훈제 고기의 훈연 향과 짭짤한 맛이 청경채의 아삭하고 약간 쓴맛과 대조를 이루며 독특한 풍미를 냅니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
완두콩 잎과 훈제 고기 볶음 碗豆片炒腊肉 아삭한 완두콩 잎(완두콩)과 짭짤한 훈제 고기 편을 빠르게 볶아, 아삭한 식감과 선명한 색감이 특징입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
회과육 回鍋肉 삶은 삼겹살을 얇게 썰어 다시 센 불에 볶아 두반장으로 양념하여, 색이 붉고 기름지지만 느끼하지 않으며, 클래식한 사천 요리 맛입니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
마파두부 麻婆豆腐 부드러운 두부와 다진 고기를 매콤한 된장 소스에 졸여, 부드러운 식감과 얼얼하고 신선한 맛이 특징이며, 유명한 밥도둑 요리입니다. TWD190 ≈ ₩8,868 − 0 +
쓴 오이와 돼지고기 채 볶음 苦瓜肉絲 쓴 오이 편과 돼지고기 채를 빠르게 볶아, 쓴 오이의 쌉쌀한 맛과 고기의 신선한 맛이 어우러져 열을 내리고 해독합니다. TWD190 ≈ ₩8,868 − 0 +
홍소 가지미와 채 썬 야채 紅燒馬頭魚 酸菜 가지미 한 마리를 채 썬 야채와 함께 홍소하여, 채 썬 야채의 풍미가 비린내를 잡고 신선함을 더해 생선 맛을 더욱 좋게 합니다. TWD440 ≈ ₩20,537 − 0 +
자차이 돼지고기 채 탕 榨菜肉絲湯 짭짤하고 신선한 자차이 채와 돼지고기 채로 끓인 탕으로, 자차이 특유의 신선한 맛이 나며 상큼하고 느끼하지 않습니다. TWD130~ ≈ ₩6,068 담기0