츠키지 평가 일식 요리

Name: 츠키지 평가 일식 요리
Address: 타이베이
Price range: TWD30 - TWD450

築地平價日式料理

★ 4.2 (1,035) $저렴해요

생선회 (7개)

7 조각

모듬

綜合

그날 잡은 신선한 생선회 모듬. 육질이 부드럽고 신선하며, 종류는 그날의 어획량에 따라 달라집니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

흰살 생선

旗魚

신선한 흰살 생선 슬라이스. 옅은 분홍색 또는 흰색을 띱니다. 식감이 단단하고 씹는 맛이 있으며 맛이 상큼합니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

연어

鮭魚

기름기가 풍부한 연어 슬라이스. 살이 부드럽고 독특한 단맛이 납니다. 입안에서 녹는 듯한 식감으로 인기가 많습니다.

TWD340 ≈ ₩15,870

참치

鮪魚

짙은 붉은색 참치 살 슬라이스. 지방 함량이 낮습니다. 식감이 부드럽고 맛이 진하고 맛있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

연어 뱃살

鮭魚肚

연어 뱃살의 정수 부위. 기름기가 가장 풍부합니다. 식감이 매우 부드럽고 진한 기름 향이 가득합니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

상급

上等

엄선된 고품질 생선회. 육질과 신선도 모두 최상급으로, 식감을 중시하는 미식가에게 적합합니다.

TWD330 ≈ ₩15,403

오징어

軟絲

신선한 오징어 슬라이스. 투명하고 쫄깃하며 자연스러운 단맛이 납니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

생선회 덮밥 (6개)

6 조각

익힌 덮밥

문어

章魚

삶은 문어 슬라이스를 듬뿍 올린 덮밥. 문어의 쫄깃한 식감과 흰쌀밥이 어우러져 매우 상큼합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

오징어

軟絲

삶은 오징어 덮밥. 오징어살이 달콤하고 쫄깃합니다. 상큼한 해산물 덮밥입니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

신선한 새우

鮮蝦

신선한 삶은 새우로 만든 덮밥. 새우살이 단단하고 탄력이 있으며 바다의 풍미가 가득합니다.

TWD140 ≈ ₩6,535

산마

珊瑚貝

산마 또는 심해 조개를 주재료로 한 덮밥. 조개살이 신선하고 식감이 독특합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

샐러드

일본식

和風

일본식 드레싱을 곁들인 샐러드. 새콤달콤하고 상큼하여 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

해산물

海鮮

다양한 해산물을 넣은 샐러드. 채소의 아삭함과 해산물의 신선한 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

산마

山藥

신선한 산마를 주재료로 한 샐러드. 산마는 끈적하고 아삭한 식감이며 영양이 풍부합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

문어

章魚

문어 슬라이스를 넣은 샐러드. 문어의 쫄깃한 식감이 샐러드에 풍성함을 더합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

오징어

軟絲

오징어를 곁들인 상큼한 샐러드. 해산물의 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

삶은 새우

燙蝦

삶은 신선한 새우를 주재료로 한 샐러드. 새우살이 신선하고 과도한 양념을 하지 않았습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

어란

魚卵

어란을 곁들인 샐러드. 입안에서 터지는 어란의 식감이 재미있고 바다의 짠맛이 납니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

구이/요리

전갱이

竹夾

100~200

전갱이 구이. 살이 단단하고 기름기가 적당합니다. 일반적인 일본식 생선 구이 요리입니다.

고등어

鯖魚

120~360

고등어 구이. 기름기가 풍부하고 구웠을 때 향이 좋습니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 맛이 좋습니다.

연어 꼬리

鮭魚尾

구운 연어 꼬리 부위. 이 부위는 활동량이 많아 살이 더 탄력 있고 콜라겐이 풍부합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

연어 뱃살

鮭魚肚

구운 연어 뱃살. 기름기가 매우 풍부합니다. 고온에서 구워 기름이 빠져나와 향이 진합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

생선 머리 턱

魚頭下巴

구운 생선 턱. 살이 부드럽고 기름과 콜라겐이 풍부합니다. 미식가들이 좋아하는 부위입니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

대형 생선

大型魚

시가

그날 잡은 통째로 또는 조각낸 대형 생선 구이. 생선 종류와 가격은 시장 상황에 따라 다릅니다.

랍스터, 대하

龍蝦、明蝦

예약 필수

고품질 구운 랍스터 또는 대하. 살이 통통하고 탄력이 있어 특별한 날에 적합합니다.

반찬

가리비 관자

干貝唇

양념한 가리비 관자살. 식감이 아삭하고 쫄깃하여 일반적인 일본식 반찬입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

매콤한 소라살

辣螺肉

매콤한 맛의 소라살. 쫄깃하고 짭짤하며 약간 매콤하여 술안주로 좋습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

설명자

雪明子

보통 어란이나 조개와 관련된 양념 해산물 반찬. 식감이 풍부합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

뱅어

銀魚

양념한 뱅어. 식감이 섬세하고 칼슘이 풍부합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

롤

아스파라거스

蘆筍

아스파라거스 롤, 바삭하고 부드러운 아스파라거스, 상추, 마요네즈를 김으로 감쌌습니다. 아삭하고 상큼한 식감입니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

새우

蝦

새우 롤. 김에 삶은 새우와 상추를 말았습니다. 클래식한 일본식 롤 맛입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

랍스터

龍蝦

랍스터 샐러드 롤. 랍스터 맛 마요네즈를 사용하여 달콤하고 진한 맛입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

기타

흰쌀밥

白飯

따뜻한 흰쌀밥 한 그릇. 해산물이나 구이와 함께 드세요.

TWD30 ≈ ₩1,400

생선탕

魚湯

생선 뼈나 살로 우려낸 맑은 생선탕. 국물이 시원하고 속을 따뜻하게 해줍니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 1,035개

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