생김 生のり 지금 시즌 한정!! 신선한 생김을 사용한 요리. 바다 향이 강하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 간장으로 산뜻하게 먹습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
시라코 폰즈 白子ぽん酢 대구 등 흰살 생선의 정소(시라코)를 데쳐 폰즈 소스에 무친 것. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 일본술과 궁합이 좋습니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
오뎅 おでん 오뎅 있습니다♪ 다시마 육수에 무나 어묵 등을 오랫동안 끓인 일본식 조림 요리. 부드러운 육수 맛이 배어 있습니다. 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다. − 0 +
자연산 생 참치 天然生本まぐろ 모듬도 가능합니다. 냉동하지 않은 자연산 생 참치. 적신은 진한 감칠맛, 주도로는 적당한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 먹습니다. ¥1,000~ ≈ ₩9,365 담기0
생유바 사시미 生湯葉刺 두유를 가열했을 때 생기는 막(유바)을 얇게 썬 것. 콩의 단맛과 섬세한 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 산뜻하게 먹습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
전갱이 열림 あじ開き 펼쳐서 말린 전갱이를 향긋하게 구운 것. 감칠맛이 응축되어 있으며, 살은 부드럽습니다. 무를 갈아 곁들여 먹으면 맛있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
시샤모 ししゃも 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있는 작은 생선 말린 것. 알이 있을 경우 알의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다. 향긋한 풍미가 술과 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
타고사쿠 명란젓 다시마 절임 田子作の昆布漬辛子明太子 다시마의 감칠맛을 더한 명란젓. 알싸한 매운맛과 다시마 풍미가 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
시라스 육회 しらすユッケ 가마아게 시라스(작은 멸치)를 참기름과 소스로 양념하고 계란 노른자를 올린 요리. 계란을 터뜨려 비벼 먹으면 진한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
오징어 술지게미 절임 いか粕漬 오징어를 술지게미에 절인 보존 식품. 술지게미의 풍부한 향과 오징어의 감칠맛이 융합된, 일본술과 매우 잘 어울리는 진미입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
훈제 타쿠앙과 크림치즈 いぶりがっことクリームチーズ 아키타 명물 훈제 타쿠앙(이부리가코)과 크림치즈를 섞은 것. 훈제 향과 치즈의 풍미가 절묘하게 어우러집니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
흰살 생선 아오사 소스 白身魚のあおさあんかけ 흰살 생선에 아오사 김을 넣은 걸쭉한 소스를 얹은 요리. 바다 향이 나는 소스가 생선 맛을 돋웁니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
엘리베이터 エレベーター 바삭하게 구운 두부 튀김에 무를 갈아 올린 것. '아게'(튀김)와 '오로시'(갈은 무)의 발음(아게오로시)에서 따온 독특한 요리입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
가마아게 몬자야키 釜揚もんじゃ 다시마 육수에 녹인 밀가루 반죽에 재료를 섞어 구운 도쿄 향토 요리. 걸쭉한 식감이 특징이며, 작은 주걱으로 뜨겁게 먹습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
규토로 덮밥 牛トロ丼 따뜻한 밥 위에 얼린 규토로 후레이크를 올린 덮밥. 밥의 열로 소고기 지방이 녹아 나와 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
병맥주 瓶ビール 일본의 대표 맥주. 깔끔한 '슈퍼 드라이', 균형 잡힌 '쿠로 라벨', 역사적인 '아카보시(삿포로 라거)' 중에서 선택할 수 있습니다. ¥800~ ≈ ₩7,492 담기0