육두막

참다랑어의 가장 기름지고 고소한 부위인 배꼽살입니다. 입안에서 살살 녹는 식감과 진한 풍미가 일품입니다.

눈다랑어와 황새치 등 기본적인 참치 부위로 구성된 코스입니다. 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 김이나 기름장에 곁들여 드세요.

참다랑어의 기본 부위와 황새치 뱃살 등이 포함된 코스입니다. 적당한 기름기와 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

참다랑어 뱃살이 포함되어 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있는 코스입니다. 부드러운 식감과 풍부한 지방의 맛이 특징입니다.

귀한 참다랑어 배꼽살과 특수부위가 제공되는 고급 코스입니다. 다양한 식감과 깊은 참치의 맛을 경험할 수 있습니다.

참다랑어의 고급 부위와 특수부위 위주로 구성된 프리미엄 코스입니다. 참치 본연의 진한 맛을 즐기기에 좋습니다.

최고급 어종인 참다랑어(혼마구로)로만 구성된 최상급 코스입니다. 풍부한 지방과 부드러운 육질을 온전히 느낄 수 있습니다.

신선한 참치회를 올린 초밥입니다. 부드러운 참치와 밥알이 어우러져 한 끼 식사로 좋습니다.

더 좋은 부위의 참치를 사용한 초밥 세트입니다. 일반 초밥보다 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

참다랑어를 사용한 최고급 초밥입니다. 입안 가득 퍼지는 기름진 고소함이 특징입니다.

새우를 주재료로 한 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

기름기가 풍부하고 살이 부드러운 메로를 구운 요리입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품이며 술안주로 인기가 많습니다.

고소하게 볶거나 구운 은행입니다. 쫀득한 식감과 특유의 향이 입맛을 돋우며 가벼운 안주로 좋습니다.

뚝배기에 밥과 날치알, 김치 등을 넣고 뜨겁게 덖어낸 밥 요리입니다. 톡톡 터지는 날치알과 누룽지의 식감이 좋습니다.