이엘 상하이

Name: 이엘 상하이
Address: 타이베이
Price range: TWD20 - TWD1880

悅上海

★ 4.1 (1,273) $$일반적이에요

돼지고기와 소고기 요리

붉은 조림 돼지고기와 전복

烤方烏參

상하이의 대표적인 요리로, 붉은 조림 돼지고기(카오팡)와 고급 전복을 결합했습니다. 카오팡은 겉은 부드럽고 속은 부드러우며, 부드럽고 쫄깃한 전복과 함께 진한 소스에 담겨 풍부한 맛과 콜라겐이 풍부하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD1,680 ≈ ₩78,416

찐 전복과 돼지고기 요리 (반份)

烤方烏參 (半份)

상하이의 클래식 요리인 찐 전복과 돼지고기 요리의 작은 사이즈 옵션입니다. 붉은 조림 돼지고기와 전복의 완벽한 조화로, 고기는 부드럽고 전복은 쫄깃하며 소스 맛이 진합니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

우유 소스 갈비 (1개)

乳汁子排 (只)

남유(붉은 부추)로 양념한 돼지 갈비입니다. 갈비는 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 부추 특유의 짭짤달콤한 향과 붉은 색을 띠는 독특한 풍미가 있습니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

게살 맛이 나는 사자 머리 고기 완자 (1개)

蟹黃獅子頭 (只)

양저우의 유명 요리로, 거대한 수제 고기 완자에 게살을 넣어 신선함을 더했습니다. 보통 배추와 함께 끓이며 국물은 맑고 신선합니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

부드럽게 볶은 돼지고기 채

爛糊肉絲

상하이의 전통 가정식으로, 배추를 채 썰어 돼지고기 채와 함께 부드럽고 걸쭉해질 때까지 뭉근하게 끓였습니다. 부드럽고 달콤한 맛으로 밥 위에 얹어 먹기 좋습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

우시식 갈비

無錫排骨

장쑤성의 유명 요리로, 갈비가 뼈에서 분리될 때까지 푹 삶았습니다. 소스가 붉고 윤기가 나며, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 특징이고 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

구운 갈비

㸆烤排骨

약한 불에 천천히 구운 갈비 요리로, 소스가 졸아들어 양념이 잘 배었습니다. 갈비는 겉이 윤기 나고 식감이 단단하며 향이 좋습니다.

TWD560 ≈ ₩26,139

구운 링 갈비

㸆烤圈排

둥근 부위의 갈비를 사용하여 약한 불에 천천히 구웠습니다. 고기는 두툼하고 소스 맛이 진하며, 정성이 들어간 요리입니다.

TWD620 ≈ ₩28,939

무와 소고기 양지머리

蘿蔔牛腩

클래식한 찜 요리로, 소고기 양지머리와 무를 오랫동안 푹 쪘습니다. 소고기는 부드럽고 무는 소고기 육수를 머금어 달콤하고 맛있습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

붉은 조림 돼지고기

烤方

삼겹살을 붉게 조린 요리로, 껍질이 있는 통 삼겹살을 사용하여 약한 불에 쪄내 기름기가 느끼하지 않고 살코기는 부드럽습니다. 색이 붉고 윤기가 나며 입에서 녹아내려 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD700 ≈ ₩32,673

두 번 조리한 소고기 힘줄

回鍋牛筋

삶은 소고기 힘줄을 다시 돼지고기 볶음 방식으로 센 불에 볶았습니다. 소고기 힘줄은 부드럽고 쫄깃하며, 마늘 줄기와 매운 소스와 함께 볶아 짭짤하고 약간 매콤합니다.

TWD620 ≈ ₩28,939

돼지 힘줄과 전복

蹄筋烏參

돼지 힘줄과 전복을 결합한 고급 요리입니다. 둘 다 콜라겐이 풍부하여 쫄깃하고 부드러우며, 붉은 조림 방식으로 조리하여 맛이 깊고 풍부합니다.

TWD960 ≈ ₩44,809

복주머니 모양 전복

元寶烏參

전복과 복주머니 모양의 계란 만두를 함께 조린 길한 요리입니다. 전복은 부드럽고 계란 만두는 맛있는 소스를 머금어 식감이 풍부합니다.

TWD960 ≈ ₩44,809

복주머니 모양 계란 조림 (1인분 6개)

元寶燒蛋 (一份6只)

계란을 튀겨 붉게 조린 특별한 요리로, 모양이 황금색 복주머니 같다고 해서 붙여진 이름입니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러우며 달콤짭짤한 소스를 머금고 있습니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

죽순과 돼지고기 채

筍絲肉絲

산뜻한 가정식 볶음으로, 신선한 죽순 채와 돼지고기 채를 함께 볶았습니다. 식감이 아삭하고 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

쏸차이, 두부피, 돼지고기 채

雪菜百葉肉絲

상하이의 클래식 요리로, 쏸차이(절인 겨자), 두부피 채, 돼지고기 채를 결합했습니다. 맛이 신선하고 쏸차이는 독특한 짭짤한 풍미를 더합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

붉은 고추와 돼지고기 채

紅椒干絲肉絲

두부 채와 돼지고기 채를 붉은 고추와 함께 볶았습니다. 두부는 부드럽고 붉은 고추는 약간의 단맛과 색을 더하며 밥반찬으로 좋습니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

붉은 조림 소고기 채

紅干牛肉絲

두부 채와 소고기 채를 섞은 요리로, 약간 매콤할 수 있습니다. 소고기는 부드럽고 두부 채는 육수를 머금어 식감이 매우 좋습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

청피망과 소고기 채

青椒牛肉絲

클래식한 중국 볶음 요리로, 청피망을 채 썰어 양념한 소고기 채와 함께 센 불에 볶았습니다. 소고기는 부드럽고 청피망은 아삭하며 향이 좋습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

백합과 소고기 채

百合牛肉絲

신선한 백합과 소고기 채를 함께 볶았습니다. 백합은 아삭하고 달콤하며, 부드러운 소고기와 대조를 이루는 우아한 요리입니다.

TWD520 ≈ ₩24,272

마늘과 소고기 채

蒜合牛肉絲

마늘 줄기를 썰어 소고기 채와 함께 센 불에 볶았습니다. 마늘 줄기는 아삭하고 향긋하며 소고기의 신선함을 잘 돋보이게 합니다.

TWD460 ≈ ₩21,471

마늘과 염장 돼지고기

蒜合臘肉

짭짤한 염장 돼지고기와 마늘 줄기를 함께 볶았습니다. 염장 돼지고기의 훈제 기름 향과 마늘 줄기의 매콤함이 완벽하게 어우러져 술과 밥에 잘 어울립니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

소금 후추 양갈비 (1인분)

椒鹽羊排 (只)

양갈비를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후 소금과 후추로 간을 했습니다. 양고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 겉은 짭짤하고 바삭하며 냄새가 없습니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

해산물과 민물고기 요리

붉은 조림 요리

붉은 조림 생선 턱 (편)

紅燒下巴 (片)

생선 턱 부위를 사용했으며 콜라겐이 풍부합니다. 간장으로 붉게 조려 양념이 잘 배었고, 생선살은 섬세하고 부드러우며 짭짤달콤한 맛이 적당합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

매콤한 새우 조림 (1개)

干燒明蝦 (只)

큰 새우를 매콤달콤한 소스로 조렸습니다. 소스가 졸아들어 새우살에 코팅되었으며, 새콤달콤하고 약간 매콤하며 새우살은 단단하고 탄력 있습니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

작은 조기 두부 조림 (1마리)

小黃魚燒豆腐 (1只)

작은 조기 한 마리와 두부를 함께 붉게 조렸습니다. 생선살은 부드럽고 두부는 생선 육수를 머금어 전통적인 맛을 자랑합니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

살구 볶음

醬爆杏桃

특제 소스로 센 불에 볶았습니다. 맛이 진하고 짭짤하며 독특한 소스 향이 납니다.

TWD520 ≈ ₩24,272

새우와 전복

蝦子烏參

유명한 상하이 요리로, 전복을 건조 새우알(새우젓)과 함께 조렸습니다. 새우젓은 풍부한 감칠맛을 내며, 부드러운 전복에 골고루 코팅됩니다.

TWD1,060 ≈ ₩49,477

된장 소스 꽃게 볶음 (1개)

醬爆青蟹 (只)

신선한 꽃게를 조각내 된장 등 소스로 센 불에 볶았습니다. 게살은 신선하고 달콤하며 소스가 진하고 불맛이 납니다.

TWD900 ≈ ₩42,008

파와 전복 조림

蔥烤烏參

많은 양의 파를 기름에 튀긴 후 전복과 함께 조렸습니다. 파 향이 전복에 완전히 스며들어 풍미가 깊습니다.

TWD1,180 ≈ ₩55,078

전복과 전복

鮑魚烏參

전복과 전복 두 가지 귀한 재료를 결합했습니다. 전복은 탄력 있고 신선하며, 전복은 부드럽고 붉은 조림 소스가 두 가지를 완벽하게 조화시킵니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

매콤한 생선 머리 조림

干燒魚頭

큰 생선 머리를 매콤한 된장 소스 등으로 조려 소스를 졸였습니다. 생선살은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며 맛이 맵고 진합니다.

TWD1,020 ≈ ₩47,610

백합과 은행

百果烏參

전복과 은행을 함께 조렸습니다. 은행은 약간 쓴맛이 나지만 뒷맛이 달콤하며, 전복의 부드러운 식감과 잘 어울려 비교적 산뜻합니다.

TWD1,080 ≈ ₩50,410

탕수 생선 요리

醋溜魚片

생선살을 기름에 데친 후 새콤달콤한 소스를 뿌렸습니다. 생선살은 부드럽고 맛이 새콤하여 입맛을 돋웁니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

굴 소스 생선 요리

蠔油魚片

굴 소스로 생선살을 빠르게 볶고 채소를 곁들였습니다. 생선살은 부드럽고 굴 소스 특유의 짭짤한 맛이 납니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

쏸차이와 생선 요리

雪菜魚片

쏸차이와 생선살을 함께 볶았습니다. 쏸차이의 향긋하고 짭짤한 맛은 비린내를 제거하고 신선함을 더하며, 식감이 산뜻합니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

마늘과 새우 튀김

蒜酥鮮蝦

새우를 튀겨 마늘 가루를 듬뿍 뿌렸습니다. 새우 껍질은 바삭하게 먹을 수 있고 마늘 향이 진하여 술안주로 좋습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

튀김 요리

소금 후추 살구 튀김

椒鹽杏桃

튀김옷을 입혀 튀긴 후 소금과 후추로 간을 했습니다. 겉은 바삭하고 짭짤하며 식감이 풍부한 애피타이저입니다.

TWD520 ≈ ₩24,272

훈제 방어

煙燻鯧魚

상하이의 클래식 냉채로, 방어를 절여 튀긴 후 찻잎이나 훈제 재료로 훈제했습니다. 황금빛 색깔, 바삭한 껍질, 단단한 살코기, 독특한 훈제 향이 특징입니다.

TWD1,680 ≈ ₩78,416

김 가루와 방어 튀김

苔條鯧魚

방어를 김 가루를 섞은 반죽으로 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 김의 향긋함이 나며, 생선살은 부드럽습니다.

TWD1,880 ≈ ₩87,751

탕수 대구 (황제어)

糖醋雪魚 (皇帝魚)

부드러운 대구(또는 황제어)를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후 탕수 소스를 뿌렸습니다. 새콤달콤하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

훈제 대구 (황제어)

煙燻雪魚 (皇帝魚)

대구(또는 황제어)를 훈제 처리했습니다. 생선살의 기름과 부드러움을 유지하면서도 풍부한 훈제 향이 납니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

찜 요리

찐 꽃게 (1개)

清蒸青蟹 (只)

신선한 꽃게를 그대로 쪄내 가장 신선한 단맛을 살렸습니다. 게살은 섬세하고 게장은 진하며, 생강 식초에 찍어 먹으면 풍미가 더해집니다.

TWD900 ≈ ₩42,008

찐 농어

清蒸石斑

신선한 농어를 쪄서 파기름과 간장을 뿌렸습니다. 생선살은 희고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부하고 맛이 담백합니다.

TWD1,180 ≈ ₩55,078

파기름 황제어 (황제어)

蔥油龍雲 (皇帝魚)

황제어(기름 생선 또는 대구류)를 쪄서 뜨거운 파기름을 뿌렸습니다. 생선살은 매우 부드럽고 기름지며 파 향이 가득합니다.

TWD720 ≈ ₩33,607

조림 요리

닭 육수와 생선 부레

雞汁魚肚

불린 생선 부레를 진한 닭 육수에 끓였습니다. 생선 부레는 닭 육수의 정수를 머금어 부드럽고 매끄러우며 국물은 맛있습니다.

TWD780 ≈ ₩36,407

완두콩과 전복

豌豆蛤鮑

푸른 완두콩과 조개, 전복 편을 함께 끓였습니다. 색이 선명하고 식감이 산뜻하며 해산물의 신선한 단맛이 가득합니다.

TWD720 ≈ ₩33,607

생선 부레와 전복

魚肚鮑魚

두 가지 귀한 재료의 조합으로, 생선 부레는 부드럽고 전복은 탄력 있습니다. 육수를 곁들여 조리하여 풍부하고 고급스러운 맛을 냅니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

붉은 조림 전복

紅燴鮑魚

전복을 붉은 조림 소스로 졸였습니다. 색이 붉고 윤기가 나며, 전복은 양념이 잘 배어 탄력을 유지하고 소스가 진합니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

볶음 요리

닝보식 장어 볶음

寧式鱔糊

상하이의 클래식 요리로, 뼈를 발라낸 장어를 채 썰어 센 불에 볶은 후 뜨거운 기름을 뿌려 냅니다. 마늘 향과 후추 향이 진하고 장어는 부드럽고 매끄럽습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

볶은 장어

清炒鱔糊

간장 없이 볶아 장어 본연의 맛과 식감을 살린 요리입니다. 산뜻하고 부드럽습니다.

TWD460 ≈ ₩21,471

볶은 새우

清炒蝦仁

상하이의 대표적인 요리로, 신선한 민물 새우를 간단하게 볶았습니다. 새우는 투명하고 아삭하며 달콤합니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

토마토 소스 새우 볶음

茄汁蝦仁

새우를 토마토 소스로 볶았습니다. 새콤달콤하고 색이 붉어 어린이와 대중에게 인기가 많습니다.

TWD560 ≈ ₩26,139

콩나물과 새우

豆苗蝦仁

새우를 부드러운 콩나물과 함께 볶았습니다. 콩나물의 향긋함과 새우의 신선함이 어우러져 식감이 풍부합니다.

TWD660 ≈ ₩30,806

완두콩과 새우

豌豆蝦仁

신선한 달콤한 완두콩과 새우를 함께 볶았습니다. 붉은색과 녹색이 어우러져 색이 아름답고 식감은 아삭하고 달콤합니다.

TWD720 ≈ ₩33,607

백합과 새우

百合蝦仁

신선한 백합과 새우를 함께 볶았습니다. 백합은 부드럽고 달콤하며, 새우는 신선하고 탄력 있어 산뜻하고 우아한 요리입니다.

TWD640 ≈ ₩29,873

김 가루와 새우 튀김

苔條蝦仁

새우를 김 가루를 섞은 반죽으로 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 김 향이 진합니다.

TWD640 ≈ ₩29,873

아스파라거스와 새우

盧筍蝦仁

아스파라거스를 썰어 새우와 함께 볶았습니다. 아스파라거스는 아삭하고 새우는 신선하여 건강한 볶음 요리입니다.

TWD640 ≈ ₩29,873

새우와 두부

蝦仁豆腐

새우와 부드러운 두부를 함께 끓였습니다. 식감이 부드럽고 맛이 신선하며 담백하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

볶은 살구

生炒杏桃

센 불에 빠르게 볶아 재료 본연의 식감과 신선한 단맛을 살렸습니다. 간이 적절하고 향이 풍부합니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

셀러리와 가리비

西芹鮮貝

셀러리와 가리비(또는 신선한 새우)를 함께 볶았습니다. 셀러리는 아삭하고 새우는 신선하고 부드러우며 식감의 대비가 뚜렷합니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

볶은 가리비

生炒鮮貝

신선한 가리비를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 육질은 신선하고 부드러우며 맛은 담백합니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

궁보 가리비

宮保鮮貝

건고추와 땅콩을 넣고 궁보 스타일로 볶은 신선한 가리비. 맵고 달콤한 맛으로 입맛을 돋웁니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

콩나물과 새우 튀김

豆苗明蝦片

큰 새우를 얇게 썰어 부드러운 콩나물과 함께 볶았습니다. 새우살은 단단하고 탄력 있으며 콩나물은 향긋하여 고급 볶음 요리입니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

백합과 새우 튀김

百合明蝦片

새우 튀김과 신선한 백합을 함께 볶았습니다. 백합의 달콤함이 새우의 신선함을 돋보이게 하며 색이 희고 우아합니다.

TWD820 ≈ ₩38,274

겹겹이 쌓은 새우 튀김

鴛鴦明蝦片

두 가지 다른 맛이나 조리법의 새우 튀김 조합(예: 볶음과 매콤한 조림)으로, 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD1,080 ≈ ₩50,410

세 가지 색의 새우 튀김

三色明蝦片

새우 튀김을 세 가지 다른 색의 재료(채소, 목이버섯 등)와 함께 볶았습니다. 색이 다채롭고 영양 균형이 좋습니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

상추와 새우 튀김

生菜蝦鬆

새우를 다져 양파, 튀긴 빵 조각 등과 함께 볶아 바삭하게 만든 후 신선한 상추에 싸서 먹습니다. 식감이 바삭하고 상큼하며 느끼하지 않습니다.

TWD620 ≈ ₩28,939

과일과 새우 튀김

果津明蝦鬆

전통 새우 튀김에 과일 조각(사과나 파인애플 등)을 넣어 과일 향과 새콤달콤한 맛을 더해 더욱 산뜻하고 입맛을 돋웁니다.

TWD820 ≈ ₩38,274

일품 맑은탕

전복과 죽순 탕

鮑片竹笙湯

맑은 육수에 얇게 썬 전복과 죽순을 넣었습니다. 죽순은 아삭하고 육수를 잘 흡수하며, 전복은 신선하고 국물은 달콤합니다.

TWD460 ≈ ₩21,471

쏸차이 돼지고기 채 탕

雪菜肉絲湯

가정식 탕으로, 쏸차이와 돼지고기 채를 넣고 끓였습니다. 맛이 신선하고 짭짤하여 입맛을 돋우며, 간단하지만 맛있습니다.

TWD240 ≈ ₩11,202

햄과 동과 탕

火腿冬瓜湯

진화 햄과 동과를 얇게 썰어 끓였습니다. 햄의 짭짤한 맛과 동과의 달콤한 맛이 어우러져 맑은 국물이 됩니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

조개와 동과 탕

蛤蠣冬瓜湯

신선한 조개와 동과를 끓여 생강 채를 넣어 비린내를 잡았습니다. 국물은 매우 신선하고 열을 내립니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

가리비와 죽순 탕

干貝竹笙湯

건가리비와 죽순을 넣고 끓인 맑은탕. 농축된 가리비의 감칠맛과 죽순의 아삭한 식감이 일품입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

무와 조개 탕

蘿蔔蛤蠣湯

무 채와 조개를 함께 끓였습니다. 무는 달콤하고 조개는 신선하며 국물은 담백하고 부드럽습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

닭고기 육수 탕 (1잔)

元盅雞湯 (盅)

1인분 닭 육수로, 좋은 품질의 닭고기를 뚝배기에 넣고 쪄냈습니다. 국물 색이 황금빛으로 맑고 닭고기 맛이 진하고 영양가가 풍부합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

뚝배기 탕

뚝배기 이진이탕 (두 근에 한 탕)

砂鍋二斤一湯

전통 탕으로, 계란 만두, 고기 완자 등 다양한 재료를 넣은 종합 탕입니다. 재료가 푸짐하고 국물이 진합니다.

TWD460 ≈ ₩21,471

뚝배기 잡채

砂鍋什錦

다양한 해산물, 육류, 채소를 모아 뚝배기에 끓인 요리입니다. 재료가 풍부하고 국물은 모든 재료의 정수가 어우러져 있습니다.

TWD460 ≈ ₩21,471

뚝배기 염장 돼지고기와 두부피

砂鍋咸肉百葉

염장 돼지고기와 두부피를 뚝배기에 넣고 끓였습니다. 염장 돼지고기의 풍미가 국물에 스며들고 두부피는 국물을 머금어 전통적인 장쑤성 탕 요리입니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

뚝배기 옌두셴 (소금에 절인 돼지고기와 신선한 돼지고기를 넣은 탕)

砂鍋醃篤鮮

상하이의 유명한 탕으로, '옌(醃)'은 염장 돼지고기, '두(篤)'는 약한 불에 뭉근하게 끓이는 것, '셴(鮮)'은 신선한 돼지고기를 의미합니다. 국물은 맑고 진하며 고기는 부드럽고 신선함이 가득합니다.

TWD520 ≈ ₩24,272

뚝배기 삼선 요리

砂鍋花三鮮

세 가지 주요 귀한 해산물 또는 육류 재료를 포함한 고급 뚝배기 요리입니다. 국물이 맛있고 재료 등급이 높습니다.

TWD980 ≈ ₩45,742

뚝배기 토란대와 오리탕

砂鍋芋艿扁尖鴨

오리 고기, 토란, 죽순을 넣고 끓인 뚝배기 요리입니다. 오리 육수는 진하고 토란은 부드러우며 죽순은 감칠맛을 더합니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

뚝배기 큰 생선 머리

砂鍋大魚頭

신선한 큰 생선 머리를 뚝배기에 넣고 오랫동안 끓여 국물이 뿌옇게 되었습니다. 생선살은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며 국물은 매우 맛있습니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

뚝배기 죽순 닭고기탕

砂鍋扁尖雞湯

닭고기와 죽순을 함께 끓였습니다. 죽순 특유의 짭짤하고 신선한 맛이 닭 육수와 완벽하게 어우러져 국물이 진하고 뒷맛이 좋습니다.

TWD1,880 ≈ ₩87,751

뚝배기 햄과 토종 닭고기

砂鍋火胴土雞

진화 햄(화통)과 토종 닭으로 우려낸 고급 닭 육수입니다. 국물 색이 황금빛이고 햄의 짭짤한 맛이 닭 육수의 풍미를 더합니다.

TWD1,880 ≈ ₩87,751

뚝배기 사자 머리 고기 완자 (1개)

砂鍋獅子頭 (只)

뚝배기에 담은 큰 고기 완자로, 배추와 육수를 곁들였습니다. 고기 완자는 부드럽고 배추는 달콤하며 국물은 밥과 비벼 먹기 좋습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

뚝배기 양고기

砂鍋羊肉

양고기를 뚝배기에 넣고 끓이며, 보통 무나 건두부 등을 곁들입니다. 양고기는 부드럽고 국물은 따뜻하고 영양가가 풍부하여 겨울에 먹기 좋습니다.

TWD820 ≈ ₩38,274

정교한 디저트

파기름 떡 (1개)

蔥油餅 (1個)

두툼한 수제 파기름 떡입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하게 구워졌고 속은 겹겹이 층을 이루며 파 향이 가득합니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

쏸차이 돼지고기 채 볶음 떡

雪菜肉絲炒糕

닝보식 떡을 얇게 썰어 쏸차이와 돼지고기 채와 함께 볶았습니다. 떡은 부드럽고 쫄깃하며 쏸차이의 감칠맛을 흡수하여 주식이나 간식으로 좋습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

술지게미와 참깨 경단 (1개)

酒釀芝麻湯圓 (一顆)

달콤한 술지게미 국물에 참깨 소를 넣은 경단을 넣었습니다. 경단은 부드럽고 속이 흘러내리며, 은은한 술 향과 계화 향이 납니다.

TWD20 ≈ ₩934

은색 국수 빵 (1개)

銀絲捲 (條)

전통 빵으로, 찌거나 튀길 수 있습니다. 겹겹이 흩어지는 면은 부드럽고 약간 달콤한 우유 향이 납니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

채소 소 찐만두 (1판 8개)

素蒸餃 (一籠8只)

채소를 소로 넣은 찐만두입니다. 피는 얇고 소는 많으며 맛이 산뜻하여 채식주의자나 담백한 맛을 좋아하는 분들에게 좋습니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

무 튀김 (1인분 6개)

蘿蔔酥餅 (一份6顆)

겹겹이 바삭한 떡 반죽 안에 짭짤한 무 채소를 넣었습니다. 식감이 풍부한 클래식 중국식 튀김입니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

팥소 찐빵 (1인분 8개)

豆沙包 (一份8只)

부드러운 떡 반죽 안에 섬세하고 부드러운 팥소 소를 넣었습니다. 단맛이 적당하고 콩 향이 진합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

팥소 튀김 (1인분)

豆沙鍋餅 (一份)

떡 반죽 안에 팥소를 넣고 양면을 황금빛으로 바삭하게 구운 후 참깨를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달콤하여 인기 있는 후식입니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

설탕 연근 (1인분)

糖藕 (一份)

연근 구멍에 찹쌀을 채워 설탕과 함께 오랫동안 끓였습니다. 연근은 부드럽고 달콤하며 계화 향이 납니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

팥소 복숭아 모양 빵 (1개)

豆沙壽桃 (一個)

복숭아 모양의 찐빵으로, 장수를 기원합니다. 속은 보통 팥소이며 겉은 부드럽습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

참깨 굴림 (1개)

芝麻打滾 (一顆)

여우 구르는 떡이나 모찌와 비슷한 디저트로, 찹쌀 반죽에 참깨 가루를 묻혔습니다. 부드럽고 쫄깃하며 참깨 향이 가득합니다.

TWD20 ≈ ₩934

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 1,273개

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