영길량면

노란 유면을 사용한 클래식 대만식 냉면으로, 진한 참깨 소스, 마늘, 식초, 간장으로 만든 소스를 뿌립니다. 아삭한 오이채를 곁들입니다. 잘 섞어서 먹으면 쫄깃하고 상큼한 맛이 식욕을 돋웁니다.

전통 참깨 소스 냉면에 짭짤하고 향긋한 루로우(다진 돼지고기 조림)를 한 국자 뿌립니다. 루로우의 기름과 참깨 소스가 어우러져 더욱 풍부하고 진한 풍미를 더합니다.

절인 겨자채와 돼지고기 채를 곁들인 냉면. 절인 겨자채는 독특한 짭짤하고 신선한 맛과 아삭한 식감을 가지고 있어 부드러운 냉면과 대조를 이루며 씹는 재미를 더합니다.

마늘(파 종류)을 넣지 않은 것이 특징인 채식주의자를 위한 냉면입니다. 주로 참깨 소스의 진한 향과 면의 밀 향을 즐길 수 있으며, 가볍고 부담 없습니다.

건더기가 풍부한 대만식 된장국. 단맛이 나는 백된장 베이스 국물에 미트볼(돼지고기 완자)과 부드러운 계란, 두부, 파를 넣었습니다. 따뜻하고 부드럽습니다.

맑은 국물에 김, 미트볼(돼지고기 완자), 계란을 듬뿍 넣었습니다. 국물은 김의 감칠맛이 나고 건더기가 풍부하여 든든하게 먹을 수 있습니다.

대만식 된장국을 기본으로 쫄깃하고 육즙이 풍부한 미트볼(돼지고기 완자)을 넣었습니다. 달콤하고 짭짤한 국물과 고기 완자의 신선한 맛이 잘 어울립니다.

맑은 국물에 풀어놓은 계란과 미트볼(돼지고기 완자)을 넣었습니다. 부드러운 식감과 담백하고 신선한 맛입니다.

김과 미트볼(돼지고기 완자)을 넣은 국물 요리. 김은 바다의 감칠맛을, 미트볼은 꽉 찬 고기 맛을 제공합니다.

계란을 풀어 넣은 간단한 대만식 된장국. 된장의 달콤하고 짭짤한 맛과 계란의 향이 어우러져 흔히 볼 수 있는 가정식 수프입니다.

김과 계란을 섞은 클래식한 수프 조합. 맑고 신선한 맛과 가벼운 식감입니다.

돼지뼈 또는 맑은 육수에 신주 특산품인 미트볼(돼지고기 완자)을 넣었습니다. 미트볼은 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 국물에는 보통 셀러리 구슬로 맛을 냅니다.

두부와 파를 넣은 기본적인 대만식 된장국으로, 일본 된장국보다 달콤하고 적당히 짭짤합니다.

김의 은은한 향이 나는 맑고 깨끗한 김국입니다.

끓는 국물에 풀어 넣은 계란으로 만든 계란탕. 부드러운 식감과 단순하고 상쾌한 맛입니다.

채식주의자를 위한 김국. 채수 육수로 조리하여 동물성 재료를 사용하지 않았습니다.

채식주의자를 위한 계란 우유 채식 수프. 김과 계란을 결합하여 영양 균형이 잡히고 상쾌합니다.