이자가어묵면

Name: 이자가어묵면
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD60

易家鯊魚麵

★ 4.2 (1,392) $저렴해요

면 요리

냉면

涼麵

대만의 여름에 흔히 먹는 시원한 국수 요리. 보통 유면을 사용하며, 차갑게 식힌 후 진한 참깨 소스, 다진 마늘을 뿌리고 오이 채를 곁들입니다. 잘 비벼서 먹으면 상큼하고 입맛을 돋웁니다.

TWD45~ ≈ ₩2,100

짜차이 돼지고기 채 국수

榨菜肉絲麵

클래식한 국수 맛. 볶은 짜차이와 돼지고기 채를 곁들여, 짜차이의 짭짤하고 아삭한 식감이 국물에 스며들어 풍미가 신선하고 독특합니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

양춘면

陽春麵

가장 순수한 대만식 국수로, 광면이라고도 합니다. 주로 맑은 국물에 면을 곁들이고 약간의 파나 채소를 넣어 담백하게 면의 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD40~ ≈ ₩1,867

비빔면

乾麵

국물 없는 비빔면. 삶은 면에 간장, 돼지기름, 튀긴 샬롯 또는 가게 특제 소스를 비벼 먹습니다. 향이 풍부하며 대만에서 흔히 먹는 주식입니다.

TWD40~ ≈ ₩1,867

참깨 소스 국수

麻醬麵

참깨 소스를 주 양념으로 한 비빔면. 진한 참깨 향이 면을 감싸며, 농후하고 부드러운 식감에 보통 약간의 채소를 곁들입니다.

TWD50~ ≈ ₩2,334

닭고기 국수

雞絲麵

섬세한 갈색 국수(닭고기 국수)를 사용하여 끓입니다. 면은 독특한 구운 향이 나고 부드러운 식감으로 보통 국물 요리로 먹습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

국물 요리와 반찬

상어 한 접시

鯊魚每份

훈제 상어 고기 한 접시. 보통 훈제 상어 고기로, 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 훈제 향이 납니다. 간장과 와사비를 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

상어탕

鯊魚湯

상어 고기 조각으로 끓인 수프. 국물은 달콤하고 신선하며, 생선살은 부드럽거나 젤라틴이 풍부하여 대만의 전통적인 간식 수프입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

미소 된장국

味噌湯

대만식 미소 된장국으로, 보통 일본식보다 약간 더 달콤합니다. 국물에는 보통 두부 조각과 가쓰오부시가 들어 있어 따뜻하고 부드럽습니다.

TWD15 ≈ ₩700

계란 완자탕

蛋包湯

맑은 국물에 수란 하나를 통째로 넣습니다. 흰자는 보통 반숙 또는 완숙으로 익히고, 흰자는 부드럽습니다.

TWD15 ≈ ₩700

계란탕

蛋花湯

끓는 육수에 계란물을 풀어 꽃 모양의 계란탕을 만듭니다. 부드럽고 매끄러운 식감으로 간단하고 상큼한 수프입니다.

TWD15 ≈ ₩700

정통 신죽 완자탕

正新竹貢丸湯

유명한 신죽 완자를 넣어 끓인 국물. 신죽 완자는 단단하고 쫄깃하며 육즙이 풍부한 것으로 유명하며, 국물에는 보통 셀러리 씨와 후추를 뿌려 맛을 냅니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

두 가지 맛 수프

二種湯

계란 추가, 완자 추가, 완자+계란

두 가지 맛을 혼합한 수프. 미소 된장국에 계란을 넣거나, 미소 된장국에 완자를 넣거나, 완자와 계란을 함께 넣는 등 두 가지 주요 재료를 혼합하여 선택할 수 있습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

종합 수프

綜合湯

미소 된장, 완자, 계란 완자

다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 수프. 보통 미소 된장 국물 베이스에 완자와 계란 완자를 넣어 푸짐하고 풍부한 맛을 자랑합니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 1,392개

$ 저렴해요

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