Yakitori Todorokiten












메추리알
うずら玉子
삶은 메추리알을 꼬치에 꽂아 살짝 구운 요리입니다. 향긋함과 계란의 소박한 맛을 즐길 수 있습니다.
메추리알 베이컨 말이
うずらベーコン巻き
메추리알을 베이컨으로 감싸 구운 꼬치구이입니다. 베이컨의 짭짤함과 기름이 계란과 잘 어울립니다.
토마토 베이컨 말이
トマトベーコン巻き
방울토마토를 베이컨으로 감싼 꼬치구이입니다. 구워서 단맛이 강해진 토마토와 베이컨의 감칠맛이 입안에서 터집니다.
돼지 삼겹살
豚バラ
기름진 돼지 삼겹살 꼬치구이입니다. 육즙이 풍부하고 진한 감칠맛이 특징입니다.
꼬치 가라아게
串唐揚げ
닭고기를 꼬치에 꽂아 바삭하게 튀긴 요리입니다. 간편하게 먹을 수 있는 육즙이 풍부한 튀김입니다.
꼬치 가라아게〈단초〉
串唐揚げ〈甘酢〉
꼬치에 꽂은 가라아게에 단초 소스를 뿌린 요리입니다. 산뜻한 신맛이 식욕을 돋웁니다.
닭 날개
手羽先
닭 날개를 향긋하게 구운 꼬치구이입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 콜라겐도 풍부합니다.
야키토리 모듬 〈5개〉
やきとり盛合せ〈五本〉
(닭 목살, 닭 간, 닭 심장, 닭 껍질 소금, 모래주머니) [내용이 변경될 수 있습니다]
추천 야키토리 5종을 즐길 수 있는 알찬 세트입니다. 다양한 부위의 맛과 식감을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
닭 목살
はさみ【鳥ねぎ】
닭고기와 파를 번갈아 꽂은, 소위 '네기마'입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛이 궁합이 좋은 기본 꼬치입니다.
츠쿠네
つくね
닭고기 다진 것을 완자 모양으로 만들어 구운 것입니다. 부드러운 식감과 소스의 향긋함을 즐길 수 있습니다.
닭 껍질
かわ
닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 표면은 바삭하고 씹으면 기름의 단맛이 입안에 퍼집니다.
닭 목살
せせり
닭 목 주변 살입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 탄력 있는 식감과 진한 맛이 특징입니다.
닭다리살
み【もも】
닭 허벅지살입니다. 적당한 지방이 있어 부드럽고 육즙이 풍부한 맛입니다.
닭 모래주머니
ずり【砂肝】
닭 위장의 일부(모래주머니)입니다. 지방이 적고 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
닭 간
きも【レバー】
닭 간입니다. 부드러운 식감과 진하고 깊은 맛이 특징입니다.
닭 심장
こころ【ハツ】
닭 심장입니다. 탱글탱글한 탄력이 있으면서도 부드럽고 잡내가 적은 부위입니다.
가지 치즈
ナスチーズ
가지에 치즈를 얹어 구운 요리입니다. 녹는 치즈와 가지의 궁합이 최고입니다.
꽈리고추
ししとう
매운맛이 적은 고추의 일종을 구운 것입니다. 특유의 쌉쌀한 맛이 좋은 악센트가 됩니다.
양파
たまねぎ
동그랗게 썬 양파 꼬치구이. 구워서 끌어낸 단맛을 즐길 수 있습니다.
새송이버섯
エリンギ
두껍고 식감이 좋은 새송이버섯 꼬치구이. 씹을수록 버섯의 감칠맛이 퍼집니다.
이카다
いかだ
긴 파를 나란히 꼬치에 꽂아 뗏목(이카다)처럼 보이게 구운 것입니다. 파의 단맛과 향긋함을 심플하게 맛볼 수 있습니다.
표고버섯
しいたけ
풍미가 풍부한 표고버섯 꼬치구이. 육즙이 풍부하고 향긋한 맛입니다.
야채 샐러드
野菜サラダ
신선한 야채를 담은 심플한 샐러드입니다.
두부 샐러드
豆腐サラダ
야채와 함께 두부를 담은 건강한 샐러드입니다.
구운 주먹밥
焼きおにぎり
간장 소스를 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
수프 오차즈케
スープ茶漬け
밥에 육수 수프를 부은 요리입니다. 식사 마무리로 가볍게 먹을 수 있습니다.
돼지 삼겹살 덮밥
豚バラ丼
육즙이 풍부하게 구운 돼지 삼겹살을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 돼지고기 기름의 감칠맛으로 밥이 넘어갑니다.
야키토리 덮밥
やきとり丼
향긋하게 구운 야키토리를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 소스 맛이 배어든 밥도 일품입니다.
누룽지 수프
おこげスープ
향긋하게 구운 누룽지가 들어간 수프입니다. 수프를 머금은 누룽지의 식감을 즐길 수 있습니다.
닭 수프
鶏スープ
닭고기의 감칠맛이 응축된 따뜻한 수프입니다. 진하면서도 부드러운 맛입니다.
츠쿠네 수프
つくねスープ
닭고기 완자(츠쿠네)가 들어간 푸짐한 수프입니다.
마늘 차조기 절임
馬力(にんにくしそ漬)
마늘을 차조기에 절인 스태미나 만점 요리. 술안주로 제격입니다.
절임 모듬
漬物盛合せ
몇 종류의 절임 모듬입니다. 중간에 먹기 좋습니다.
차가운 두부
冷奴
차가운 두부에 양념을 얹은 심플한 안주. 산뜻한 맛입니다.
토마토 슬라이스
トマトスライス
신선한 토마토를 슬라이스한 요리입니다. 차갑고 신선한 식감입니다.
다진 오이
たたききゅうり
오이를 두드려 양념이 잘 배도록 한 요리입니다. 참기름과 마늘 풍미가 좋습니다.
고구마 스틱
おさつスティック
고구마를 스틱 모양으로 튀긴 것입니다. 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.
구운 감자
焼きジャガイモ
향긋하게 구운 감자. 포슬포슬한 식감이 매력입니다.
두껍게 튀긴 두부
厚あげ
두껍게 튀긴 두부를 구운 것입니다. 겉의 향긋함과 속의 두부 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
카를로 로시 (레드/화이트)
글라스
グラス
캘리포니아산 하우스 와인입니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 편한 맛입니다.
유제품 포함
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생선 포함
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