야키니쿠 오니쿠토 고한 엣카마이

후쿠오카산 흰쌀밥. 갓 지은 밥.

후쿠오카산 흰쌀밥. 중간 사이즈.

후쿠오카산 흰쌀밥. 곱빼기 사이즈.

소 힘줄 육수로 만든 미역국. 해초의 풍미와 소고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

소 힘줄 육수로 만든 계란탕. 부드러운 계란이 들어간 순한 맛입니다.

소 힘줄 육수의 매운 국물. 얼얼한 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

된장 양념 육회. 생고기를 특제 소스로 버무린 것.

소금 양념 육회. 고기 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 간 회. 진하고 크리미한 맛입니다.

생간과 부추를 함께 요리한 것.

신선한 소 힘줄 회. 독특한 식감과 단맛이 있습니다.

배추 김치. 매콤함과 새콤함의 균형이 좋은 발효 식품.

파 김치. 파의 매콤함과 김치의 양념이 잘 어울립니다.

오이 김치. 산뜻한 식감.

김치 모듬. 여러 종류의 김치를 즐길 수 있습니다.

차가운 슬라이스 토마토. 산뜻해서 젓가락 휴식에 좋습니다.

오이에 고기 소스를 곁들인 것. 고기 소스의 깊은 맛이 오이와 잘 어울립니다.

참기름과 소금으로 양념한 한국식 김.

소금에 삶은 완두콩. 맥주 안주의 단골 메뉴.

명란젓. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징.

한국식 샐러드. 참기름 베이스 드레싱으로 맛을 냈습니다.

시저 샐러드. 크리미한 드레싱과 치즈가 뿌려져 있습니다.

콩나물을 이용한 샐러드. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

고기를 싸서 먹는 상추 (쌈채소).

돼지 혀에 파를 듬뿍 올린 것. 구워서 파와 함께 먹습니다.

돼지 혀 뿌리 부분. 식감이 좋고 감칠맛이 강합니다.

두툼한 베이컨. 훈제 향과 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

소시지. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속.

돼지 목살 (뽈살). 지방이 많고 아삭한 식감.

돼지 갈비. 지방과 살코기의 균형이 좋고 육즙이 풍부합니다.

얇게 썬 돼지고기. 살짝 구워 먹습니다.

닭 횡격막 주변 살. 독특한 탄력과 감칠맛이 있는 희귀 부위.

닭 날개 부위. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 구워집니다.

닭 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고 맛이 진합니다.

닭 허벅지살. 적당한 지방이 있어 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

닭 가슴 연골. 오독오독한 식감이 특징.

이탈리안 스타일로 양념한 닭다리살.

소의 횡격막 (하라미). 살코기처럼 부드럽고 적당한 지방이 있습니다.

소의 어깨뼈 안쪽 살 (등심). 아름다운 마블링이 있어 입에서 녹는 듯한 식감.

뼈 있는 갈비. 뼈 주위의 살은 감칠맛이 강하고 육즙이 풍부합니다.

고급 소 힘줄. 부드러운 부위를 사용하여 풍미가 좋습니다.

소의 첫 번째 위. 두툼하고 하얗고 오독오독한 탄력 있는 식감.

소의 대동맥. 이름 그대로 연골 같은 오독오독한 식감.

소의 소장, 대장 등 내장육. 지방이 달콤하고 진한 맛입니다.

소의 간. 비타민과 철분이 풍부하며 독특한 진한 풍미가 있습니다.

소 힘줄 끝부분. 살코기가 많고 식감이 좋습니다.

가리비. 구우면 단맛이 더해지고 간장을 뿌리면 향긋합니다.

새우. 껍질째 구워 오동통한 살을 즐깁니다.

제철 채소 모듬. 올리브 오일에 구워 먹습니다.

마늘 구이. 포근한 식감과 향긋한 향을 즐길 수 있습니다.

치즈가 들어간 부추 부침개. 한국식 빈대떡.

소 힘줄 조림이 들어간 라멘. 소고기 감칠맛이 우러난 국물.

소 힘줄 조림이 들어간 우동. 굵은 면과 국물이 잘 어울립니다.

소 힘줄이 들어간 매운 라멘. 매콤함과 감칠맛이 조화로운 한 그릇.

소 힘줄이 들어간 매운 우동.

콩가루를 묻힌 떡. 구워서 먹는 디저트.

마시멜로. 살짝 구우면 겉은 바삭하고 속은 녹습니다.

바닐라 아이스크림. 식후 입가심으로 좋습니다.

유자 셔벗. 감귤류의 상큼한 향과 신맛.

말차 아이스크림. 진한 말차 풍미를 즐길 수 있습니다.

가리가리군 아이스바. 일본의 인기 아이스크림.

매콤한 된장 양념에 재운 뼈 있는 갈비. 양념이 잘 배어 밥도둑입니다.

매콤한 된장 양념에 재운 등심 (어깨뼈 안쪽 살).

매콤한 된장 양념에 재운 하라미 (횡격막).

매콤한 된장 양념에 재운 돼지 삼겹살.

매콤한 된장 양념에 재운 소 내장. 지방의 단맛과 매콤한 된장이 잘 어울립니다.

매콤한 된장 양념에 재운 미노 (소의 첫 번째 위).