야키니쿠 그레이트 방콕

시그니처인 김라야끼를 포함한 8가지 궁극의 와규 부위를 맛볼 수 있는 프리미엄 와규 테이스팅 코스. 애피타이저와 디저트가 함께 제공됩니다. 다양한 와규의 식감과 풍미를 경험할 수 있는 완벽한 여정입니다.

고급 유니 브리앙(성게알과 샤토브리앙)을 포함한 8가지 궁극의 소고기 부위를 선보이는 13가지 코스 요리입니다. 애피타이저와 디저트가 포함됩니다.

총 17가지 요리로 구성된 궁극의 셰프 추천 코스. 유니 브리앙과 김라야끼를 모두 포함한 9가지 프리미엄 부위를 선보입니다. 레스토랑의 메뉴를 가장 포괄적으로 경험할 수 있는 방법입니다.

탑 블레이드라고도 불립니다. 아름다운 눈꽃 모양 마블링을 가진 어깨뼈의 희귀한 부위. 감칠맛이 풍부하고 부드러워 입에서 녹습니다.

날개 위쪽 부분의 살코기 부위. 강한 소고기 풍미와 적당한 부드러움, 쫄깃함을 가지고 있습니다. 마블링된 부위보다 지방이 적어 고기 본연의 맛에 집중했습니다.

얇게 썬 마블링된 소고기, 아주 살짝 구워 먹도록(레어) 설계되었습니다. 사시미와 비슷하지만 지방의 단맛을 끌어내기 위해 살짝 구웠습니다.

어깨 부위의 살코기 부위로, 모양 때문에 '고추'라고 불립니다. 적당한 부드러움과 육즙을 가진 풍부한 맛입니다.

갈비 부위 또는 립캡에서 나오는 마블링이 좋은 부위. 구웠을 때 풍부한 지방 함량과 단맛으로 유명합니다.

어깨(척) 부위의 살코기. 독특한 소고기 식감과 강렬한 풍미, 지방이 적습니다.

두껍게 썬 프리미엄 등심 부위. 마블링이 풍부하고 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 지방이 녹아 고급스러운 식감을 선사합니다.

볼살(라운드)의 중심부. 매우 살코기 부위로 부드럽고 고운 식감입니다. 살코기임에도 부드럽습니다.

셰프가 특별히 마리네이드하거나 준비한 부위. 높은 마블링과 독특한 하우스 스타일의 풍미로 추천합니다.

미스지(탑 블레이드)의 두꺼운 중심부 스테이크. 일반 얇게 썬 미스지보다 살코기지만 매우 부드럽습니다.

척 부위의 삼각 모양 또는 트라이 팁일 가능성이 높습니다. 풍미와 부드러움의 균형을 갖춘 추천 살코기 부위입니다.

가장 부드러운 소고기 부위로, 매우 살코기이며 은은하고 섬세한 풍미를 가지고 있습니다. 기름지지 않고 입에서 녹습니다.

앞다리 또는 브리스킷 부위. 마블링이 좋고 풍미가 있으며, 구웠을 때 부드러워지는 약간 더 단단한 식감을 가집니다.

안심의 두꺼운 중심부 컷. 궁극의 프리미엄 살코기 스테이크로, 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 연합니다.

구운 후 사이쿄 미소(단맛 흰 된장)에 재운 소고기. 짭짤하고 약간 달콤하며 캐러멜 향이 납니다.

혀의 가장 높은 품질 부위(탄), 보통 뿌리 부분. 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 만족스러운 아삭함을 제공합니다. 소금과 레몬을 약간 곁들여 구워 먹는 것이 가장 좋습니다.

표준 소혀 슬라이스. 쫄깃하고 풍미가 좋으며 짭짤합니다. 야키니쿠의 클래식 스타터입니다.

다진 와규로 만든 일본식 미트볼. 육즙이 풍부하고 양념되어 있으며, 종종 디핑 소스나 계란 노른자와 함께 제공됩니다.

구이용 닭다리살 또는 닭가슴살. 소고기보다 가벼운 대안입니다.

프리미엄 흑돼지 삼겹살. 구우면 아름답게 바삭해지는 풍부한 지방 함량. 달콤하고 짭짤한 맛입니다.

신선한 표고버섯. 구우면 흙내음과 향긋한 향이 납니다.

신선한 녹색 아스파라거스. 불에 구우면 아삭하고 달콤합니다.

달콤한 고구마 슬라이스. 구우면 부드럽고 폭신하며 매우 달콤해집니다.

프리미엄 새우로 '천사 새우'라고도 불립니다. 달콤하고 단단한 살과 얇은 껍질. 구우면 맛있습니다.

연어알(이쿠라)과 타르타르 소스를 곁들인 가리비. 풍부하고 크리미한 해산물 애피타이저입니다.

아삭한 상추, 오이, 바삭한 견과류를 특징으로 하는 하우스 시그니처 샐러드. 수제 드레싱과 함께 제공됩니다.

아보카도와 달콤한 망고, 견과류를 곁들인 크리미하고 신선한 샐러드.

치즈와 트러플로 양념한 생 와규 타르타르. 바게트와 함께 제공되는 풍부하고 향긋한 요리입니다.

매콤한 고추장 소스와 비빈 한국식 육회에 계란 노른자를 얹었습니다.

신선한 생굴에 매콤한 수제 김치 소스와 레몬을 곁들여 제공됩니다.

집에서 만든 신선하고 발효되지 않은 김치. 아삭하고 매콤한 배추김치입니다.

바다 소금을 뿌린 삶은 어린 콩. 간단하고 건강한 애피타이저입니다.

다진 와규(네기토로 스타일)와 톡톡 터지는 연어알을 얹은 덮밥.

밥과 함께 제공되는 매콤한 소고기 갈비탕. 든든하고 따뜻합니다.

면과 함께 제공되는 매콤한 소고기 갈비탕. 푸짐한 매콤한 면 요리입니다.

얇은 소면을 날치 육수(아고 다시)에 차갑게 말아 제공합니다. 상큼하고 가볍습니다.

다진 와규와 채소를 넣고 만든 드라이 카레. 풍부한 향신료와 풍미가 있습니다.

와규 다진 고기, 카레 풍미, 치즈 소스를 곁들인 퓨전 돌솥밥 요리입니다.

나가노현산 프리미엄 일본 쌀. 폭신하고 찰지게 조리되었습니다.

와규 갈비와 채소를 넣고 끓인 매콤한 수프. 김치 맛이 나는 진한 육수입니다.

유자 과일로 만든 상큼한 감귤 소르베. 새콤하고 입안을 개운하게 합니다.

바삭한 웨이퍼(모나카)에 팥과 모찌를 곁들인 구운 녹차(호지차) 아이스크림.

소주, 소다, 신선한 레몬 주스로 만든 클래식 일본 칵테일. 새콤하고 상큼합니다.

신선한 자몽 주스를 넣은 소주 하이볼. 감귤 향이 나고 약간 쌉싸름합니다.

클래식 모히토의 논알콜 버전. 신선한 민트와 라임 맛에 꿀의 단맛을 더했습니다.

청사과와 오이를 넣은 상큼한 모히토. 아삭하고 시원합니다.

패션 프루트와 망고를 넣은 열대 모히토. 달콤하고 새콤하며 과일 향이 납니다.

차가운 콜라 소프트 드링크.

투명한 탄산음료 또는 믹서 선택.

탄산 생강맛 소프트 드링크.

상큼한 과일 주스 또는 과일 소다.

따뜻하게 또는 차갑게 제공되는 일본 녹차. 무설탕이며 입안을 개운하게 합니다.

이탈리아 토스카나 지방의 탄산 미네랄 워터.

부드러운 거품의 탄산 미네랄 워터.

유명 닷사이 양조장의 프리미엄 스파클링 사케. 가볍게 탄산화되어 과일 향이 나고 상큼합니다.

크리스프하고 깔끔한 마무리와 완벽한 맥아와 홉의 균형을 갖춘 일본 생맥주.

산토리 카쿠빈 위스키와 소다로 만든 인기 일본 하이볼. 상큼하고 탄산이 있습니다.

존니 워커 골드 라벨 리저브. 꿀과 바닐라 향이 나는 부드러운 블렌디드 스카치 위스키입니다.

12년 숙성된 클래식 싱글 몰트 스카치 위스키. 과일 배와 오크 향이 납니다.

고구마 소주(이모 소주). 풍부한 향과 깊고 흙내음 나는 맛.

이키 섬 출신 보리 소주(무기 소주). 감자 소주에 비해 부드럽고 깔끔한 맛입니다.

소금 기운이 감도는 유자 리큐르. 감귤 풍미와 단맛을 향상시킵니다.

술에 매실을 담가 만든 달콤하고 신맛이 나는 일본 매실주(우메슈).

교토 전통 매실주. 균형 잡힌 단맛과 산미.