츠셴샤오관

Name: 츠셴샤오관
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD1080

鱘鱻小館

★ 4.1 (896) $저렴해요

탕은 뜨거울 때 마셔야 합니다

바지락탕

蛤蜊湯

신선한 바지락으로 끓인 맑은탕에 생강채를 넣어 비린내를 잡았습니다. 국물은 신선하고 달콤하며 바지락살은 통통합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

굴탕

蚵仔湯

신선한 굴을 끓인 탕으로, 보통 채소와 생강채를 넣습니다. 국물은 신선하고 달콤하며 굴은 부드럽습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

바지락 된장국

蛤蜊味噌湯

일본식 된장 맛 바지락탕. 짭짤한 된장이 바지락의 신선하고 달콤한 맛을 돋웁니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

생선 생강채탕

鮮魚薑絲湯

신선한 생선 조각으로 끓인 맑은탕에 생강채를 넣어 맛을 냈습니다. 생선살은 부드럽고 국물은 시원합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

생선 된장국

鮮魚味噌湯

신선한 생선 조각을 된장과 함께 끓였습니다. 국물은 진하고 부드러우며 생선살의 신선한 맛이 납니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

이란 서루로우 (돼지고기, 채소, 계란 등 볶음)

宜蘭西魯肉

이란 특선 요리로, 큰 냄비에 잡채처럼 끓인 것입니다. 배추, 돼지고기 채, 계란 부스러기 등 풍부한 재료가 들어 있으며 국물은 달콤합니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

파인애플 여주 닭고기탕

鳳梨苦瓜雞

절인 파인애플 소스와 여주를 넣어 닭고기탕을 끓였습니다. 국물은 달콤하고 약간 쓰며 닭고기는 부드럽고 뒷맛이 좋습니다.

TWD700 ≈ ₩32,673

마늘 닭고기탕

蒜頭雞湯

마늘을 듬뿍 넣어 끓인 닭고기탕. 마늘 향이 진하지만 맵지 않고 국물은 진하며 닭고기는 부드럽습니다.

TWD700 ≈ ₩32,673

오징어 소라 마늘 전골

魷魚螺肉蒜鍋

대만 전통 술집 요리로, 건오징어, 소라 통조림, 마늘 줄기를 넣어 끓였습니다. 국물은 신선하고 달콤하며 독특하고 진한 풍미가 있습니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

냉채와 구이

절인 소금 바지락

醃鹹蜆

생 조개를 간장, 마늘, 고추로 절였습니다. 식감은 부드럽고 짭짤하며, 고전적인 애피타이저입니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

대구 간

鱈魚肝

부드럽고 섬세한 맛의 대구 간으로, 보통 양파와 식초 소스와 함께 먹습니다. 풍미가 진하고 입에서 녹습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

비법 소시지

私房秘製香腸

가게 특제 대만식 소시지. 지방과 살코기의 비율이 적절하며 술 향과 단맛이 나고, 보통 마늘 슬라이스와 함께 먹습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

오향 소금 돼지고기

五香鹹豬肉

오향분으로 양념한 돼지고기를 굽거나 튀겨 겉껍질을 바삭하게 만들었습니다. 짭짤하고 감칠맛이 나며 기름지지만 느끼하지 않아 술안주로 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

구운 생선 턱

烤魚下巴

구운 생선 턱 부위. 기름이 풍부하고 살은 부드러우며, 껍질은 바삭하게 구웠습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

소갈비 구이

烤牛小排

구운 소갈비. 살은 단단하고 씹는 맛이 있으며, 소기름 향이 진합니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

고등어 구이

烤鯖魚

소금구이 고등어. 껍질은 바삭하고 살은 기름지고 촉촉하며 은은한 짠맛이 납니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

구운 오징어

烤軟絲

오징어 한 마리를 통째로 구웠습니다. 식감은 쫄깃하고 신선하며 숯불 향이 나고, 보통 후추 소금이나 레몬즙에 찍어 먹습니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

철판 삼베이

철판 두부

鐵板豆腐

뜨거운 철판에 담긴 두부 요리. 두부는 부드럽고 소스는 진하며, 나올 때 지글거리는 소리가 납니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

철판 신선 굴

鐵板鮮蚵

철판에 담긴 신선한 굴 요리로, 종종 후추 소스로 간을 합니다. 굴은 통통하고 향이 가득합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

철판 소고기 안심 볶음

鐵板牛柳

소고기 안심을 철판에 양파, 후추 소스와 함께 볶았습니다. 고기는 부드럽고 맛이 진합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

삼베이 닭다리

三杯雞腿

고전적인 대만 요리로, 참기름, 간장, 청주로 닭다리살을 요리하고 바질을 넣어 향을 냈습니다. 닭고기는 신선하고 양념이 잘 배어 있으며 향이 좋습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

삼베이 오징어

三杯中卷

삼베이 방식으로 오징어(통오징어)를 요리했습니다. 식감은 쫄깃하고 진한 소스와 바질 향을 흡수했습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

채소가 나왔습니다

양배추

高麗菜

양배추 볶음. 식감은 아삭하고 신선하며, 흔한 가정식 채소 요리입니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

시금치

菠菜

시금치 볶음. 잎은 부드럽고 맛있으며 영양이 풍부합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

물미나리

水蓮

물미나리 볶음. 독특한 식감으로 아삭하고 촉촉하며, 종종 돼지고기 채나 파파치와 함께 볶습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

아기 배추

娃娃菜

아기 배추를 볶거나 졸였습니다. 식감은 섬세하고 부드러우며 맛은 달콤합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

피단 고구마 줄기

皮蛋地瓜葉

고구마 줄기와 피단을 함께 요리했습니다. 피단의 독특한 풍미가 채소의 맛을 더합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

바지락 애호박 찜

蛤蜊絲瓜

애호박과 바지락을 함께 쪄냈습니다. 애호박은 부드럽고 바지락의 달콤한 국물을 흡수했습니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

소금에 절인 계란 여주 볶음

鹹蛋苦瓜

여주와 소금에 절인 계란 노른자를 함께 볶았습니다. 소금에 절인 계란의 짭짤한 맛이 여주의 쓴맛을 중화시키고 식감이 풍부합니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

표고버섯 아스파라거스 볶음

鮮菇炒蘆筍

아스파라거스와 표고버섯을 함께 볶았습니다. 식감은 아삭하고 신선하며 맛은 시원합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

생선 향 가지 볶음

魚香茄子

가지에 생선 향 소스(마늘, 생강, 된장 등 포함)를 넣어 졸였습니다. 가지는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 짜고 매워 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

매일 계란 먹기

새우살 계란 스크램블

蝦仁滑蛋

부드러운 계란에 신선한 새우살을 넣었습니다. 식감은 촉촉하고 부드러우며, 맛은 담백하고 신선합니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

차이포 계란말이

菜脯蛋

잘게 썬 무 장아찌를 넣어 부친 두꺼운 계란말이. 옛날 맛이 나고 짭짤하며 아삭한 식감입니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

부추 계란 볶음

韭菜花炒蛋

부추를 잘라 계란과 함께 볶았습니다. 부추는 아삭하고 부드러우며 독특한 향이 납니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

삼성 파 계란말이

三星蔥花蛋

이란 삼성이란 파를 넣어 부친 파 계란말이. 파 향이 진하고 달콤하며 계란 향이 가득합니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

굴 계란 부침

蚵仔蛋

신선한 굴을 넣어 부친 계란 요리. 한 입마다 굴의 신선한 단맛과 계란의 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

손이 튀겨질 때까지 튀김

두부 튀김

炸豆腐

두부를 튀겨 황금빛으로 만들었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 간장 소스에 찍어 먹습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

파인애플 새우볼

鳳梨蝦球

튀긴 새우볼에 파인애플 조각을 곁들이고 마요네즈를 뿌렸습니다. 새콤달콤하고 바삭하며, 어른 아이 모두 좋아합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

소금 후추 취두부

椒鹽臭豆腐

취두부를 조각내어 튀긴 후 소금 후추를 뿌렸습니다. 바삭하고 짭짤하며, 취두부의 냄새가 독특한 향으로 변했습니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

소금 후추 어묵 튀김

椒鹽甜不辣

튀긴 어묵 조각에 소금 후추를 뿌렸습니다. 식감은 쫄깃하고 바삭하며 씹을수록 고소합니다.

TWD170 ≈ ₩7,935

소금 후추 생선살

椒鹽魚片

가시 없는 생선살을 튀겨 소금 후추로 간을 했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 가시가 없어 먹기 편합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

소금 후추 갈비

椒鹽排骨

갈비를 튀겨 소금 후추를 뿌렸습니다. 살은 단단하고 짭짤하며 맛있습니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

궁바오 피단

宮保皮蛋

튀긴 피단과 건고추, 땅콩을 궁바오 스타일로 빠르게 볶았습니다. 맵고 얼얼하며 피단은 쫄깃합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

소금에 절인 계란 노른자 볶음 새우

金沙乾燒蝦

(품절)

새우와 소금에 절인 계란 노른자를 함께 볶아 소스를 졸였습니다. 새우 껍질에 소금에 절인 계란 노른자가 묻어 향이 진합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

굴 튀김

蚵仔酥

신선한 굴을 튀겨 바질을 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 바다 향이 가득합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

두부 소스 닭고기 튀김

豆乳雞

두부 소스로 양념한 닭고기를 튀겼습니다. 독특한 두부 소스의 단맛과 향이 나고 겉은 바삭합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

홍초 돼지고기 튀김

紅糟肉

홍초로 양념한 돼지고기를 튀겼습니다. 색깔이 붉고 술 향과 단맛이 납니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

독일식 돼지 족발

德國豬腳

(품절)

돼지 족발을 굽거나 튀겨 껍질은 바삭하고 살은 쫄깃합니다. 식감이 풍부하고 콜라겐이 가득합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

소금 후추 새우 튀김

鹽酥蝦

새우를 튀겨 소금 후추와 파 마늘을 뿌렸습니다. 껍질은 바삭하고 살은 신선하며, 통째로 먹거나 껍질을 벗겨 먹기 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

흰쌀밥

白飯

향긋한 흰쌀밥으로, 각종 볶음 요리와 함께 먹기 좋은 주식입니다.

TWD15 ≈ ₩700

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 896개

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