참깨 소스 냉면 麻醬涼麵 대만의 클래식 냉면으로, 쫄깃한 유면(기름에 튀긴 국수)에 진한 특제 참깨 소스와 마늘 소스를 뿌리고, 보통 산뜻한 오이채를 곁들입니다. TWD50~ ≈ ₩2,334 담기0
홍유 초우쇼우(매운 기름 만두) 紅油抄手 얇은 피에 신선한 고기 완자를 넣고 특제 매운 기름과 식초 소스를 뿌려, 미끄러운 식감과 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. TWD75 ≈ ₩3,501 − 0 +
홍유 란미엔(매운 기름 비빔면) 紅油燃麵 쓰촨에서 유래한 풍미 있는 면 요리로, 매콤한 홍유(붉은 기름)로 비벼 먹으며 향이 강하고 매운 편입니다. TWD110 ≈ ₩5,134 − 0 +