Unagi Kurofune

달콤짭짤하게 졸인 소고기 민찌와 크림치즈를 섞은 농후한 요리. 치즈의 풍미와 민찌의 감칠맛이 절묘하게 어우러져 술안주로 제격입니다.

고추와 멸치를 달콤짭짤하게 졸인 가정적인 맛. 멸치의 짠맛과 고추의 쌉쌀한 맛이 중독성이 있습니다.

잘게 썬 장어 구이를 섞은 고급 포테토 사라다. 장어 소스의 단맛과 향긋함이 평범한 포테토 사라다를 특별한 맛으로 만듭니다.

육즙이 풍부한 닭다리살을 산뜻한 폰즈 소스로 즐기는 요리. 고기의 감칠맛을 돋우는 산미가 특징이며, 중간에 먹기에도 좋습니다.

장어 뼈를 천천히 튀겨 바삭한 식감을 낸 센베이. 향긋함과 적당한 짠맛이 있어, 맥주나 일본술 안주로 인기가 있습니다.

장어 구이와 오이 초절임을 합친 요리. 장어의 농후한 기름을 식초의 산미가 산뜻하게 하여, 상쾌하게 즐길 수 있는 전채 요리입니다.

희귀한 장어 간을 꼬치에 꽂아 향긋하게 구운 것. 독특한 쌉쌀한 맛과 소스의 단맛이 어우러져, 일본술과 궁합이 최고입니다.

장어 구이를 심지로 하여 말아 만든 계란말이. 부드러운 계란과 장어의 감칠맛이 하나가 된, 부드러운 맛의 일품입니다.

엄선된 장어를 쪄서 구운 후 비전의 소스를 버무린 구이. 겉은 향긋하고 속은 부드러운 식감으로, 장어 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

소스를 바르지 않고 그대로 구운 장어. 장어 자체의 좋은 품질과 지방의 단맛을 느낄 수 있습니다. 와사비 간장이나 소금으로 산뜻하게 드세요.

향긋하게 구워낸 장어를 고급스럽게 밥 위에 올린 덮밥입니다. 달콤짭짤한 소스가 밥에 스며들어 장어의 감칠맛과 함께 입안 가득 퍼집니다.

잘게 썬 장어를 밥 위에 올린 나고야 명물. 먼저 그대로, 다음에는 약재를 곁들여, 마지막으로 육수를 부어 오차즈케로, 3가지 맛을 즐길 수 있습니다.

런치 한정 작은 사이즈의 장어덮밥 세트. 간편하게 본격적인 장어 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

장어 대신 와규를 사용한 히츠마부시 스타일의 세트. 부드러운 와규의 감칠맛을 밥, 약재, 육수와 함께 맛볼 수 있습니다.

초밥 위에 잘게 썬 장어와 형형색색의 재료를 뿌린 초밥. 보기에도 화려하며 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

장어를 계란으로 익힌 부드러운 맛의 덮밥. 육수의 맛이 나는 계란과 장어의 궁합이 좋고, 편안한 맛입니다.

신선한 방어를 특제 참깨 소스로 버무린 정식. 농후한 참깨의 풍미가 방어의 기름과 잘 어우러져 밥이 넘어갑니다.

장어를 섞은 밥과 일본 소바의 세트 메뉴. 소바는 따뜻한 육수 또는 차가운 쯔유를 선택할 수 있으며, 양이 푸짐합니다.

후쿠오카현산 특별 준마이슈. 쌀의 감칠맛과 산미의 균형이 좋으며, 식중주로 최적입니다.

프루티한 긴조 향과 깔끔한 맛이 특징인 준마이긴죠슈. 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

깔끔한 드라이한 일본술. 산뜻한 마시기 좋은 맛으로, 진한 양념의 요리와 잘 어울립니다.

산미가 온화하고 부드러운 입맛의 특별 준마이슈. 쌀의 단맛을 느낄 수 있으며, 질리지 않는 맛입니다.

후쿠오카의 지역 술. 풍만한 향과 확실한 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있는 준마이슈입니다.

풍만한 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징. 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 준마이슈입니다.

시마네현의 명주. 적당한 산미와 감칠맛이 조화된, 균형 잡힌 맛입니다.

가열 처리하지 않은 생주. 신선한 향과 싱그러운 맛을 즐길 수 있습니다. 차갑게 마시는 것을 추천합니다.