Unagi Kurofune

Name: Unagi Kurofune
Address: 24, 1st floor, Soi Sukhumvit 31 Khwaeng klongtan-nua, Khet, Watthana, Bangkok 10110, Thailand, 曼谷
Price range: ฿120 - ฿1500

一家可以品尝到来自日本的正宗鳗鱼料理和精选美酒的餐厅。以传统烹饪方法烤制的鳗鱼，香喷喷，口感松软。

★ 4.7 (503) 📍 24, 1st floor, Soi Sukhumvit 31 Khwaeng klongtan-nua, Khet, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

特色菜

牛肉末奶酪

牛そぼろチーズ

将甜咸煮制的牛肉末与奶油奶酪混合的浓郁菜肴。奶酪的醇厚与肉末的鲜味完美搭配，是佐酒佳品。

฿120 ≈ ¥26

煮小鱼干青椒

煮じゃこピーマン

将青椒和樱花虾用甜咸的方式煮制而成的家常风味。小鱼干的咸味和青椒的微苦让人欲罢不能。

฿120 ≈ ¥26

鳗鱼土豆沙拉

うなぎポテサラ

将切碎的蒲烧鳗鱼拌入的奢华土豆沙拉。鳗鱼酱汁的甜味和香气，让普通的土豆沙拉变得格外美味。

฿120 ≈ ¥26

鸡腿肉柚子醋

鶏ももポン酢

将多汁的鸡腿肉用清爽的柚子醋烹制而成的一道菜。酸味能衬托出肉的鲜味，非常适合作为餐间小菜。

฿170 ≈ ¥37

下酒菜

骨头仙贝

骨せんべい

将鳗鱼骨精心炸制而成的香脆仙贝。香气浓郁，咸度适中，是搭配啤酒和日本酒的佳品。

฿150 ≈ ¥33

鳗鱼黄瓜醋拌

うざく

将蒲烧鳗鱼与黄瓜醋拌混合而成的料理。鳗鱼浓郁的油脂被醋的酸度衬托得清爽，是一道可以清爽享用的开胃菜。

฿180 ≈ ¥40

鳗鱼肝烤

鰻肝焼き

将稀有的鳗鱼肝串起来香喷喷烤制而成。独特的微苦与酱汁的甜味交织，与日本酒是绝配。

฿280 ≈ ¥62

鳗鱼鸡蛋卷

う巻

将蒲烧鳗鱼作为芯卷入的日式厚蛋烧。蓬松的鸡蛋和鳗鱼的鲜味融为一体，是一道口感温和的佳肴。

฿320 ≈ ¥70

鳗鱼蒲烧

鰻蒲焼き

精选鳗鱼蒸后烤制，淋上秘传酱汁的蒲烧鳗鱼。外酥内软，口感鲜美，可尽享鳗鱼原味。

฿900 ≈ ¥198

鳗鱼白烧

鰻白焼き

未淋酱汁的烤鳗鱼。可以品尝到鳗鱼本身的优质和油脂的甘甜。请搭配芥末酱油或盐清爽食用。

฿900 ≈ ¥198

鳗鱼饭

鰻重

将香喷喷烤制的鳗鱼奢华地铺在米饭上的鳗鱼饭。甜咸的酱汁渗透到米饭中，与鳗鱼的鲜味一同在口中蔓延开来。

฿730~ ≈ ¥160

鳗鱼三吃

鳗鱼是日本非常受欢迎的食材。在开心、遇到好事或需要活力的时候，人们经常会吃鳗鱼。外酥内软，搭配甜咸的自制酱汁，请务必品尝这种传统的和谐美味。

鳗鱼三吃

ひつまぶし

将切碎的鳗鱼铺在米饭上的名古屋名物。首先原味品尝，然后加入调味料，最后浇上高汤制成茶泡饭，可享受三种不同的风味。

฿800~ ≈ ¥176

午餐菜单

迷你鳗鱼饭套餐

ミニ鰻重セット

午餐限定的小份鳗鱼饭套餐。推荐给想轻松品尝正宗鳗鱼风味的人。

฿480 ≈ ¥105

和牛三吃套餐

和牛まぶしセット

用和牛代替鳗鱼制作的鳗鱼三吃风套餐。可以搭配米饭、调味料和高汤一起品尝柔嫩和牛的鲜味。

฿480 ≈ ¥105

鳗鱼散寿司套餐

うなぎちらし寿司セット

在醋饭上撒上切碎的鳗鱼和五颜六色的配料的散寿司。外观华丽，口感清爽。

฿420 ≈ ¥92

鳗鱼鸡蛋盖饭套餐

うな玉丼セット

将鳗鱼与鸡蛋一起烹制的温和口味的盖饭。高汤风味的鸡蛋和鳗鱼的搭配非常出色，是令人感到慰藉的美味。

฿380 ≈ ¥83

芝麻鰤鱼套餐

ごまぶり定食

将新鲜的鰤鱼用特制芝麻酱拌制的套餐。浓郁的芝麻风味与鰤鱼的油脂非常搭配，非常下饭。

฿390 ≈ ¥86

鳗鱼拌饭 & 荞麦面套餐

鰻まぜご飯＆そばセット

将鳗鱼拌入米饭，搭配日本荞麦面的套餐。荞麦面可选择温热的汤汁或冷的蘸汁，分量十足。

฿500~ ≈ ¥110

日本酒

Recommend Japanese Sake

喜多屋特纯米 (300ml)

喜多屋特別純米 (300ml)

福冈县产的特纯米酒。米饭的鲜味和酸度平衡良好，是佐餐酒的理想选择。

฿420 ≈ ¥92

苍田纯米吟酿 (300ml)

蒼田純米吟醸 (300ml)

一款具有果味吟酿香和清爽口感的纯米吟酿酒。推荐冷饮。

฿780 ≈ ¥171

白雪摂州男山 (300ml)

一款口感清爽的辛口日本酒。口感顺滑，非常适合搭配口味浓郁的菜肴。

฿500 ≈ ¥110

蓬莱泉特纯米可 (300ml)

蓬莱泉特別純米可 (300ml)

一款酸度温和、口感柔和的特纯米酒。能品尝到米饭的甘甜，是一款不易喝腻的酒。

฿720 ≈ ¥158

萬代纯米博多之森 (300ml)

萬代純米博多の森 (300ml)

福冈当地名酒。是一款能品尝到醇厚香气和扎实米饭鲜味的纯米酒。

฿790 ≈ ¥174

苍田特纯米 (300ml)

蒼田特別純米 (300ml)

口感醇厚，米香浓郁，余味清爽。是一款百搭的纯米酒，可搭配任何料理。

฿740 ≈ ¥163

七冠马特纯米 (180ml)

七冠馬特別純米 (180ml)

岛根县名酒。酸甜适中，鲜味和谐，口感均衡。

฿620 ≈ ¥136

贺茂鹤藏生 (300ml)

賀茂鶴蔵生 (300ml)

未经加热处理的生酒。可享受清爽的香气和新鲜的口感。请冷饮。

฿580 ≈ ¥127

酒单

Sparkling Wine

法国 Prince de Richemont Blanc de Blancs Brut

フランスプリンスドリシュモンブランドブランブリュット

细腻的气泡。散发出柠檬、葡萄柚、青苹果、香草般的清爽香气。口感柔和，丰富的果味被锐利的酸度衬托。

法国产起泡酒。带有清爽的柑橘香气和细腻的气泡，最适合作为开胃酒或餐前酒。

฿1,000 ≈ ¥220

White Wine

智利 Las Condes 霞多丽

チリラスコンデスシャルドネ

一款发挥霞多丽品种特有的清爽酸度的葡萄酒。果香和柑橘香气浓郁，口感极其新鲜爽口。

智利产白葡萄酒。可享受霞多丽特有的果香和清爽的酸度，非常适合搭配海鲜料理。

฿800 ≈ ¥176

法国 Le Grand Noir 霞多丽

フランスルグランノワールシャルドネ

色泽浓郁的金黄色，带有明显的柑橘香气。新鲜的果味中带有坚果等香气，令人愉悦。口感细腻，余韵悠长，口感厚重。

法国产白葡萄酒。浓郁的果味与坚果般的复杂香气交织，余韵悠长，口感丰富。

฿1,500 ≈ ¥330

Red Wine

智利 Las Condes 赤霞珠

チリラスコンデスカベルネソーヴィニヨン

让人联想到黑醋栗蜜饯和成熟李子等。是一款果味浓郁，酸度和单宁适度收紧，口感均衡的红葡萄酒。

智利产红葡萄酒。成熟水果的香气和适度的涩味平衡良好，能衬托出肉类菜肴的风味。

฿800 ≈ ¥176

澳大利亚 Tyrrell's Moores Creek Shiraz

オーストラリアティレルズムアーズクリークシラーズ

带有黑醋栗和李子等黑色水果的果香，以及胡椒的辛辣气息。浓郁的果味和醇厚的口感，酸度和涩味适中，易于入口。

澳大利亚产红葡萄酒。带有辛辣的香气和浓郁的果味，但口感顺滑易饮。

฿1,200 ≈ ¥264

阿根廷 Santa Ana Malbec Reserva

アルゼンチンサンタアナマルベックレゼルヴァ

赤红色调。带有李子和黑莓的甜香，以及淡淡的香草香。口感如天鹅绒般柔滑，单宁柔和，余韵悠长。

阿根廷产红葡萄酒。带有黑色水果的甜香和香草的香气，单宁顺滑，是一款优雅的葡萄酒。

฿1,400 ≈ ¥308

法国 Le Grand Noir Cabernet Sauvignon

フランスルグランノワールカベルネソーヴィニヨン

赤霞珠的樱桃和浆果风味与西拉的香料风味和谐共存。还能感受到橡木桶的香草香气和柔和的单宁，口感复杂。

法国产红葡萄酒。果味、香料和橡木桶香气和谐交融，可品尝到复杂而深邃的口感。

฿1,500 ≈ ¥330

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商店信息

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4.7

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📍 24, 1st floor, Soi Sukhumvit 31 Khwaeng klongtan-nua, Khet, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

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