鳥居町日料居酒屋(東湖店)




鳥居町日料居酒屋(東湖店)
매장 식사 시 10%의 봉사료가 부과됩니다.
과일 식초 굴
果醋生蠔
품절
신선한 굴에 새콤달콤한 과일 식초 소스를 곁들입니다. 부드럽고 신선하며 바다의 향기를 느낄 수 있습니다. 보통 애피타이저로 먹습니다.
홋카이도산 가리비 3개
北海道干貝3粒
홋카이도산 신선한 가리비. 부드럽고 달콤하며 신선한 맛이 풍부합니다. 본연의 맛을 그대로 즐기는 것을 추천합니다.
모듬 사시미
綜合生魚片
주방장이 엄선한 다양한 신선한 사시미 모듬. 여러 종류의 생선회를 포함하며, 식감이 풍부하고 다양합니다. 한 번에 여러 가지 맛을 맛보고 싶은 분께 적합합니다.
연어 사시미 (등살 5개, 뱃살 3개)
鮭魚生魚片(五背三腹)
품절
신선한 방어의 등살과 뱃살을 얇게 썰었습니다. 뱃살은 기름기가 많고 부드러우며 등살은 단단합니다. 간장과 와사비와 함께 드세요.
특상 사시미
特上生魚片
고급 재료로 만든 호화로운 사시미 모듬. 신선도와 품질이 매우 뛰어납니다. 고급 해산물을 좋아하는 미식가에게 적합합니다.
최상급 사시미
極上生魚片
매장 최고 등급의 사시미 모듬. 희귀한 생선이나 부위가 포함됩니다. 최고의 신선함과 식감을 즐길 수 있습니다. 특별한 축하 또는 최고의 연회에 적합합니다.
특상 모듬 니기리 스시 (11개)
特上盛合握壽司(11貫)
연어 뱃살, 참치, 황새치, 가리비, 성게알, 별장어, 눈다랑어, 오징어, 천사새우, 연어알, 제철 생선
11가지 맛의 호화로운 니기리 스시 모듬. 생선, 조개, 새우, 게 등 다양한 재료를 포함하여 한 번에 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 맛이 연한 것부터 진한 것 순서대로 드시는 것을 추천합니다.
아스파라거스 군함말이
蘆筍手卷
김으로 초밥, 아삭한 아스파라거스, 상추를 감싼 군함말이. 상큼하고 아삭한 식감. 김이 눅눅해지기 전에 드시는 것을 추천합니다.
새우 군함말이
蝦手卷
익힌 새우, 초밥, 상추를 넣은 수제말이. 클래식한 신선하고 달콤한 맛. 김이 바삭할 때 드시는 것을 추천합니다.
랍스터 샐러드 군함말이
龍蝦沙拉手卷
진한 랍스터 샐러드와 아삭한 상추 속재료. 부드럽고 달콤하며 와사비 마요네즈 풍미. 진한 맛을 좋아하는 분께 추천합니다.
아스파라거스 새우 군함말이
蘆筍蝦手卷
새우의 단맛과 아스파라거스의 아삭함을 결합했습니다. 풍부한 식감과 상큼하고 느끼하지 않은 맛. 가능한 한 빨리 드시는 것을 추천합니다.
날치알 군함말이
蝦卵手卷
주황색 날치알이 가득한 군함말이. 입안에서 날치알이 터지는 톡톡 터지는 식감이 재미있습니다. 은은한 짠맛과 신선함이 있습니다.
연어알 군함말이
鮭魚卵手卷
신선한 연어알로 만든 군함말이. 알이 터지면서 신선한 맛이 풍부하게 퍼집니다. 해산물 애호가들에게 인기 있는 선택입니다.
성게알 군함말이
海膽手卷
품절
신선한 성게알로 만든 호화로운 군함말이. 성게알은 부드럽고 진한 바다의 단맛이 풍부합니다. 천천히 음미하는 것을 추천합니다.
일본 유부초밥
日本豆皮壽司
달콤한 유부초밥. 약간 달콤하고 촉촉하며 부드러운 식감. 어른과 아이 모두 좋아하는 클래식 스시입니다.
계란말이 니기리 스시
玉子燒握壽司
두툼한 일본식 달콤한 계란말이를 초밥 위에 얹었습니다. 식감은 케이크처럼 부드럽고 계란 향과 단맛이 납니다. 날것을 먹지 못하는 손님께 적합합니다.
새우 니기리 스시
鮮蝦握壽司
익힌 새우를 니기리 위에 얹었습니다. 새우살은 탄력 있고 신선합니다. 가장 흔하고 인기 있는 스시 중 하나입니다.
명란 오징어 니기리 스시
明太子花枝握壽司
생 오징어 니기리 위에 명란 소스를 얹었습니다. 오징어는 쫄깃하고 끈적이며 짭짤하고 약간 매콤한 명란과 잘 어울립니다. 풍부하고 독특한 식감입니다.
연어 니기리 스시
鮭魚握壽司
신선한 연어 슬라이스를 초밥 위에 얹었습니다. 연어는 기름기가 적당하고 부드럽습니다. 스시집 인기 메뉴입니다.
구운 연어 니기리 스시
炙燒鮭魚握壽司
표면을 토치로 구운 연어 니기리 스시. 기름이 가열되면서 향이 풍부해지고 반쯤 익은 식감이 입안에서 녹는 맛입니다.
명란 연어 니기리 스시
明太子鮭魚握壽司
연어 니기리 위에 명란 소스를 얹어 구웠습니다. 연어의 기름진 맛과 명란의 짭짤한 맛이 완벽하게 어우러집니다. 진한 맛입니다.
날치알 군함말이
蝦卵軍艦
김으로 초밥을 감싸고 그 위에 날치알을 얹었습니다. 톡톡 터지는 식감과 짭짤하고 감칠맛이 나는 맛. 재미있는 식감의 스시입니다.
랍스터 샐러드 군함말이
龍蝦沙拉軍艦
랍스터 샐러드가 가득한 군함말이. 마요네즈 소스가 부드럽고 해산물의 단맛이 납니다. 어린이와 진한 맛을 좋아하는 분들께 인기가 많습니다.
참치 니기리 스시
鮪魚握壽司
붉은 살 생선의 대표, 참치 니기리 스시. 살은 섬세하고 맛은 상큼하며 철분 향이 납니다. 스시의 걸작입니다.
구운 눈다랑어 니기리 스시
炙燒比目魚握壽司
눈다랑어 지느러미살을 구웠습니다. 기름기가 매우 풍부하고 입안에서 녹습니다. 구운 향이 잊을 수 없습니다.
구운 별장어 니기리 스시
炙燒星鰻握壽司
표면을 구운 별장어에 달콤하고 짭짤한 소스를 발랐습니다. 살은 섬세하고 부드러우며 가시가 없습니다. 따뜻한 식감이 매우 맛있습니다.
천사 홍새우 니기리 스시
天使紅蝦握壽司
생식용 천사 홍새우를 사용했습니다. 새우는 크고 부드러우며 달콤합니다. 홍새우 특유의 진한 단맛을 느껴보세요.
구운 가리비 니기리 스시
炙燒干貝握壽司
큰 가리비 표면을 살짝 구웠습니다. 속은 부드럽고 신선하며 겉은 구운 향이 납니다. 풍부한 식감입니다.
연어 뱃살 니기리 스시
鮭魚肚握壽司
연어 뱃살 중 기름기가 가장 풍부한 부위를 사용했습니다. 부드러운 식감으로 기름기가 입안에서 녹습니다. 연어 애호가의 첫 번째 선택입니다.
구운 연어 뱃살 니기리 스시
炙燒鮭魚肚握壽司
기름기가 풍부한 연어 뱃살을 구웠습니다. 향이 좋고 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감. 기름과 초밥이 어우러진 맛입니다.
연어 삼중주 (구이, 명란, 치즈)
鮭魚三重奏(炙燒、明太子、起司)
세 가지 다른 맛의 연어 니기리 스시 조합. 본연의 맛, 구이, 명란 소스, 치즈를 포함합니다. 한 번에 세 가지 층의 연어 맛을 즐길 수 있습니다.
연어알 군함말이
鮭魚卵軍艦
투명한 연어알이 가득한 군함말이. 한 입 베어 물면 신선한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 바삭한 김과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
성게알 군함말이
海膽軍艦
품절
신선한 성게알로 만든 군함말이. 성게알은 진하고 달콤하며 질감이 부드럽습니다. 바다의 정수입니다.
모듬 니기리 스시 (7개)
綜合握壽司(7貫)
7가지 맛의 니기리 스시 조합. 생선과 해산물을 포함하며, 혼자 즐기기에 좋습니다. 신선하고 다양한 재료입니다.
무지개 롤 초밥
彩虹卷壽司
화려한 캘리포니아 롤 스타일 스시. 겉에는 다양한 생선회나 아보카도가 덮여 있습니다. 시각과 미각의 이중 즐거움입니다.
화초 초밥
花壽司
속재료가 풍부한 큰 롤 스시. 계란, 게맛살, 오이 등 다양한 재료가 들어갑니다. 양이 많고 식감이 풍부합니다.
연체 게 롤 초밥
軟殼蟹卷壽司
바삭하게 튀긴 연체 게를 넣은 스시롤. 바삭한 게와 초밥이 완벽하게 어우러집니다. 향이 진하고 바삭한 식감입니다.
구운 연어 새우 스시
炙燒鮭魚蝦壽司
구운 연어와 튀긴 새우 또는 신선한 새우를 결합한 롤 스시. 두 가지 해산물 맛, 뚜렷한 식감. 소스가 맛을 더해 더욱 맛있습니다.
대하 김초밥
大明蝦卷壽司
큰 왕새우를 통째로 사용한 스시롤. 새우살은 두툼하고 탄력 있으며 존재감이 강합니다. 호화로운 롤 스시 선택입니다.
표고버섯 고기 덮밥
草菇肉丼
표고버섯과 얇게 썬 고기를 함께 끓인 덮밥. 소스가 짜고 밥과 잘 어울리며 부드러운 고기와 함께 먹습니다. 포만감이 높은 익힌 덮밥입니다.
토리이 모듬 사시미 덮밥
鳥居綜合生魚片丼
오늘의 신선한 사시미가 가득한 대표 해물 덮밥. 색상이 풍부하고 신선도가 최고입니다. 간장과 와사비를 곁들여 드세요.
구운 쥐치회와 눈다랑어 덮밥
炙燒星鰻比目魚丼
구운 별장어와 눈다랑어 지느러미살이 덮인 덮밥. 두 가지 생선 모두 기름기가 풍부하고 부드럽습니다. 구운 향과 기름이 어우러진 맛입니다.
연어 덮밥
鮭魚丼
신선한 연어 슬라이스가 덮인 덮밥. 연어는 부드럽고 신선하며 초밥과 잘 어울립니다. 연어 애호가를 위한 클래식 선택입니다.
구운 연어 덮밥
炙燒鮭魚丼
연어 슬라이스 표면을 구워 밥 위에 얹었습니다. 반쯤 익은 식감에 구운 향이 나고 기름기가 더욱 풍부합니다. 완전히 익힌 것을 먹지 못하는 손님께도 적합합니다.
장어덮밥
鰻魚飯
클래식한 일본식 데리야끼 장어덮밥. 장어 소스가 진하고 살은 섬세합니다. 달콤하고 짭짤한 소스가 밥과 잘 어울립니다.
팬에 구운 스테이크 덮밥
香煎牛排丼
품절
팬에 구운 부드러운 스테이크 슬라이스를 밥 위에 얹었습니다. 스테이크는 육즙이 풍부하고 특제 소스와 함께 먹습니다. 고기를 마음껏 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
연어 참치 이색 덮밥
鮭鮪雙色丼
연어와 참치 두 가지 인기 생선을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 연어의 기름진 맛과 참치의 선명한 붉은 살이 대조를 이룹니다. 두 배의 맛을 즐겨보세요.
연어알 연어 덮밥
鮭魚親子丼
연어 사시미에 연어알을 얹은 호화로운 덮밥. 주황색 빛깔이 식욕을 자극합니다. 부드러운 생선살과 터지는 연어알의 완벽한 조합입니다.
호화 해물 덮밥
豪華海鮮丼
다양한 고급 해산물을 모은 풍성한 덮밥. 성게알, 가리비, 대하 등이 포함될 수 있습니다. 마치 해산물 보석함 같은 시각적, 미각적 향연입니다.
삼보 덮밥
三寶丼
가리비. 성게알. 연어알
가리비, 성게알, 연어알 세 가지 최고급 재료를 모았습니다. 한 입마다 최고의 신선함과 단맛을 느낄 수 있습니다. 해산물 애호가의 꿈같은 조합입니다.
사보리 덮밥
四寶丼
가리비. 성게알. 연어알. 털게
삼보 덮밥에 신선하고 달콤한 털게살을 추가했습니다. 네 가지 최고급 해산물이 한 그릇에 담겨 있습니다. 최고의 호화로운 미각 경험입니다.
야채 와풍 샐러드
野菜和風沙拉
신선한 채소에 일본식 와풍 소스를 곁들입니다. 새콤달콤하고 상큼하며 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다. 건강하고 담백한 선택입니다.
멸치 냉두부 샐러드
小魚乾冷豆腐沙拉
품절
부드러운 두부에 바삭한 멸치와 상추를 얹었습니다. 풍부한 식감으로 부드러움과 바삭함을 결합했습니다. 영양가 높은 샐러드입니다.
연체 게 샐러드
軟殼蟹沙拉
바삭하게 튀긴 연체 게를 통째로 곁들인 상추 샐러드. 튀긴 게의 기름진 맛을 샐러드가 균형 잡아줍니다. 호화로운 샐러드 애피타이저입니다.
닭 무릎 연골 (1꼬치)
雞膝軟骨(1串)
구운 닭 무릎 연골. 단단하고 씹는 맛이 있습니다. 술안주로 좋습니다.
소금구이 새송이버섯
塩烤杏鮑菇
간단하게 소금구이한 신선한 새송이버섯. 버섯의 촉촉함과 본연의 맛을 유지했습니다. 쫄깃한 식감입니다.
간장구이 새송이버섯
醬烤杏鮑菇
특제 소스로 구운 새송이버섯. 소스 맛이 진하고 달콤하고 짭짤합니다. 버섯이 소스 맛을 흡수했습니다.
소금구이 버섯 2꼬치
塩烤香菇2串
소금구이 신선한 표고버섯. 은은한 구운 버섯 향이 나고 부드러운 식감입니다. 단순하지만 맛있습니다.
간장구이 버섯 2꼬치
醬烤香菇2串
소스구이 버섯. 소스가 버섯의 감칠맛을 더합니다. 진한 맛을 좋아하는 분께 추천합니다.
간장구이 닭 껍질 꼬치
醬烤雞皮串
바삭하고 살짝 탄 닭 껍질 꼬치. 소스가 잘 배어 쫄깃하고 바삭한 식감. 클래식한 이자카야 술안주입니다.
소금구이 닭꼬리살 꼬치
塩烤七里香串
소금구이 닭 꽁지살 (칠리향). 기름기가 많고 겉은 바삭하며 속은 부드럽습니다. 독특한 향이 있어 좋아하는 사람은 매우 좋아합니다.
간장구이 닭꼬리살 꼬치
醬烤七里香串
간장구이 닭 꽁지살. 소스가 기름기를 일부 중화시키고 짭짤하고 달콤한 풍미를 더합니다. 부드럽고 촉촉한 식감입니다.
간장구이 닭심장
醬燒雞心
구운 닭심장 꼬치. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 비린 맛이 없습니다. 소스와 함께 먹으면 아주 맛있습니다.
소금구이 애호박
鹽烤櫛瓜
두툼하게 썬 소금구이 애호박. 애호박의 수분과 단맛을 유지했습니다. 상큼하고 느끼함을 잡아주는 채소 꼬치입니다.
베이컨 토마토
培根番茄
베이컨으로 방울토마토를 말아 꼬치로 구웠습니다. 베어 물면 토마토의 새콤달콤한 맛이 터져 나와 베이컨의 짠맛과 기름기를 중화시킵니다. 완벽한 균형의 식감입니다.
소금구이 돼지 삼겹살 꼬치
塩烤豬五花肉串
기름기와 살코기가 적절히 섞인 돼지 삼겹살을 소금구이했습니다. 껍질은 살짝 타고 기름 향이 매력적입니다. 단순한 양념이 고기 맛을 살립니다.
간장구이 돼지 삼겹살 꼬치
醬烤豬五花肉串
진한 소스를 발라 구운 돼지 삼겹살 꼬치. 소스는 짜고 달콤하며 고기는 기름지고 부드럽습니다. 술안주로 아주 좋은 요리입니다.
간장구이 바삭한 돼지 대창
醬燒脆皮肥腸
품절
구운 대창. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간장 소스 풍미가 진하고 비린 맛이 없습니다.
수제 닭 목살 꼬치
手作雞頸肉串
귀한 닭 목살을 발골하여 꼬치로 구웠습니다. 살은 섬세하고 탄력이 있으며 식감이 매우 좋습니다. 매일 한정 수량으로 제공되는 수제 꼬치입니다.
소금구이 닭다리살 파꼬치
塩烤雞腿肉蔥串
닭다리살과 파 조각을 번갈아 꼬치에 꿰어 구웠습니다. 소금구이가 닭고기의 단맛과 파의 구운 향을 살립니다. 살은 부드럽고 촉촉합니다.
간장구이 닭다리살 파꼬치
醬烤雞腿肉蔥串
클래식한 간장구이 닭다리살 파꼬치. 소스가 잘 배어 닭고기는 부드럽습니다. 파 조각이 매콤함과 단맛을 더합니다.
소금구이 소갈비 꼬치
塩烤牛肋條串
씹는 맛이 있는 소갈비 꼬치를 소금구이했습니다. 소고기 풍미가 진하고 씹을수록 고소합니다. 소고기 식감을 좋아하는 분께 추천합니다.
간장구이 소갈비 꼬치
醬烤牛肋條串
간장구이 소갈비 꼬치. 소스가 소고기 섬유를 부드럽게 하고 풍미를 더합니다. 단단한 식감과 진한 맛.
큐민 양 힘줄 꼬치
孜然羊筋串
큐민 가루를 뿌려 구운 양 힘줄. 서역 풍미의 향이 나고, 힘줄은 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 큐민이 양고기 특유의 냄새를 완벽하게 잡아줍니다.
간장구이 양 힘줄 꼬치
醬烤羊筋串
간장구이 양 힘줄 꼬치. 쫄깃하고 간장 맛이 진합니다. 씹는 맛을 좋아하는 분께 추천합니다.
흑맥주 소시지
黑魯香腸
품절
오징어 먹물 소시지, 검은색. 오징어 조각이 씹히고 쫄깃하고 신선한 맛. 보통 마늘 슬라이스와 함께 먹습니다.
명란 닭다리살 꼬치
明太子雞腿肉串
닭다리살 꼬치 위에 명란 소스를 얹어 구웠습니다. 닭고기는 부드럽고 명란은 짭짤하며 풍미가 진합니다. 인기 있는 창의적인 꼬치 요리입니다.
베이컨 가리비 (1꼬치)
培根干貝(一串)
베이컨으로 큰 가리비를 감쌌습니다. 베이컨의 기름이 가리비를 촉촉하게 하고 짠맛이 단맛을 더합니다. 호화로운 육해공 조합입니다.
생선 된장국
鮮魚味噌湯
신선한 생선 조각을 넣은 일본식 된장국. 국물이 시원하고 달콤하며 생선살은 섬세합니다. 속을 따뜻하게 하는 최고의 선택입니다.
생강 조개탕
薑絲蛤蜊湯
상큼한 조개 맑은탕에 생강을 넣어 비린 맛을 잡고 풍미를 더했습니다. 조개는 통통하고 신선하며 국물은 담백하고 맛있습니다. 해장이나 몸을 따뜻하게 하는 데 모두 좋습니다.
맑은 생선탕
鮮魚清湯
신선한 생선으로 끓인 맑은탕. 국물이 맑고 자연스럽게 시원하고 달콤합니다. 생선 본연의 맛을 느낄 수 있는 탕입니다.
다시마 해물탕
昆布海鮮鍋
품절
담백한 다시마 육수를 베이스로 한 해물탕. 다양한 해산물과 채소를 넣었습니다. 끓일수록 국물이 시원하고 달콤해집니다.
김치 해물탕
泡菜海鮮鍋
김치 맛 해산물 전골. 국물이 새콤하고 칼칼하며 해산물이 풍부합니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.
연어 된장 전골
鮭魚味噌鍋
연어를 주재료로 한 일본식 이시카리 나베 스타일 된장 전골. 연어의 기름이 진한 된장 국물에 녹아듭니다. 풍부하고 따뜻한 맛입니다.
명란 닭날개 (1개)
明太子雞翅(1支)
뼈를 발라낸 닭날개 안에 명란젓을 가득 채웠습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 약간 맵고 짭짤합니다. 풍부한 식감의 특별한 요리입니다.
구운 어린 옥수수 (5개)
烤玉米筍(5支)
껍질째 구운 어린 옥수수. 본연의 단맛과 수분을 유지했습니다. 아삭한 식감으로 수염까지 먹을 수 있습니다.
소금구이 천사 홍새우 (2마리)
塩烤天使紅蝦(2尾)
간단하게 소금구이한 큰 천사 홍새우. 새우살은 부드럽고 달콤하며 머리의 새우 내장이 진합니다. 소금구이가 새우의 단맛을 더욱 살립니다.
소금구이 노르웨이 고등어
塩烤挪威鯖魚
기름기가 풍부한 노르웨이 고등어를 소금구이했습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하며 섬세합니다. 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.
참마 명란젓 (2개)
山藥明太子(2片)
두툼한 일본 참마 위에 명란 소스를 얹어 구웠습니다. 참마는 아삭하고 끈적이며 짭짤한 소스와 잘 어울립니다. 일본 이자카야 클래식 메뉴입니다.
구운 명란젓
炙燒明太子
명란젓을 통째로 살짝 구웠습니다. 겉은 익고 속은 생으로, 부드럽고 짭짤하며 감칠맛이 풍부합니다. 훌륭한 술안주입니다.
소금구이 연어 뼈
鹽烤鮭魚骨
살이 붙은 연어 뼈를 구웠습니다. 뼈 주변 살이 특히 부드럽고 기름기가 풍부합니다. 뼈를 뜯고 구운 생선 향을 즐기는 분께 추천합니다.
방어 턱살
海鱺下巴
품절
구운 방어 턱살. 살은 섬세하고 탄력이 있으며 기름기가 고르게 분포되어 있습니다. 신선하고 맛있는 식감입니다.
소금구이 이베리코 돼지 목살
塩烤松板豬
소금구이한 귀한 이베리코 돼지 목살. 쫄깃하고 기름기가 달콤하며 느끼하지 않습니다. 단순한 양념으로 고기 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
붉은 감성돔 머리
紅甘魚頭
품절
소금구이 붉은 감성돔 머리. 콜라겐과 부드러운 살이 풍부합니다. 머리 부위 살이 특히 부드럽고 맛있습니다.
소금구이 연어 머리
塩烤鮭魚頭
품절
반쪽 연어 머리를 소금구이했습니다. 콜라겐과 눈 주변 살이 풍부합니다. 기름기가 많고 바삭하게 구워졌습니다.
홋카이도산 꽃고기 반건조
北海道花魚一夜干
홋카이도산 꽃고기로 만든 반건조 생선. 살은 두툼하고 기름기가 풍부하며 맛이 농축되었습니다. 이자카야 필수 구이 생선입니다.
규슈 금태 반건조
九州喜之次一夜干
고급 생선인 금태로 만든 반건조 생선. 살은 섬세하고 하얗고 기름기가 달콤합니다. 우아한 식감입니다.
일본 방어 턱살
日本青甘下巴
품절
일본 직수입 방어 턱살. 기름기가 매우 풍부하고 살은 부드럽고 달콤합니다. 구이 생선 중 최고입니다.
소금구이 중형 오징어
鹽烤中卷
통 오징어를 통째로 소금구이했습니다. 쫄깃하고 아삭한 식감에 숯불 향이 납니다. 후추 소금이나 레몬즙을 살짝 찍어 먹으면 더 맛있습니다.
수제 보리멸 생선 반건조
手作午仔魚一夜干
살이 섬세한 보리멸로 만든 반건조 생선. 기름기가 풍부하고 껍질은 바삭하며 살은 부드럽습니다. 대만 사람들이 가장 좋아하는 생선 중 하나입니다.
비법 양갈비
秘製小羔羊排
품절
특제 소스로 양념하여 구운 양갈비. 살은 부드럽고 냄새가 없으며 소스 맛이 잘 배어 있습니다. 손으로 잡고 먹기 편리합니다.
팬에 구운 뼈 없는 소갈비살
香煎無骨牛小排
품절
팬에 구운 부드러운 뼈 없는 소갈비살 슬라이스. 기름기가 풍부하고 육즙이 가득합니다. 소금만 살짝 찍어 소고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
명란 소스 감자튀김
明太子醬佐薯條
바삭한 감자튀김에 특제 명란 마요네즈 소스를 뿌렸습니다. 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤한 소스가 감자튀김을 더욱 중독성 있게 만듭니다. 어른과 아이 모두 좋아하는 간식입니다.
튀긴 우엉 센베이
炸牛蒡仙貝
품절
얇게 썬 우엉을 바삭하게 튀겼습니다. 모양은 센베이 같고, 바삭한 식감에 우엉 향이 납니다. 술안주로 아주 좋습니다.
튀긴 두부
揚出豆腐
일본식 튀긴 두부. 겉은 일본식 소스를 흡수하고 속은 부드럽고 뜨겁습니다. 가쓰오부시와 파를 뿌려 풍미를 더합니다.
일본식 돈까스
日式炸豬排
빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 두툼한 돼지고기 커틀릿. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 단단합니다. 돈까스 소스와 함께 드세요.
바삭하게 튀긴 닭 연골
酥炸雞軟骨
튀긴 닭 연골. 단단하고 씹는 맛이 있으며 씹을수록 고소합니다. 짭짤하고 바삭한 맛이 술안주로 아주 좋습니다.
옥수수 덴푸라
水果玉米天婦羅
단맛이 높은 과일 옥수수를 튀김옷에 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤하며, 한 입 베어 물 때마다 옥수수 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다. 상큼하고 느끼하지 않습니다.
와풍 치킨 가라아게
和風唐揚雞
일본식 치킨 가라아게. 양념이 잘 배어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 육즙이 풍부합니다. 마요네즈나 레몬즙과 함께 드세요.
튀긴 굴 (5개)
炸牡蠣(5顆)
바삭하게 튀긴 큰 굴. 한 입 베어 물면 신선한 맛이 터져 나오고 겉은 바삭합니다. 굴 본연의 신선하고 달콤한 바다 맛을 유지했습니다.
대하 덴푸라
海大蝦天婦羅
품절
큰 새우를 튀김옷에 입혀 튀겼습니다. 겉은 얇고 바삭하며 새우살은 탄력 있고 신선합니다. 덴푸라 소스와 함께 드세요.
연어 주먹밥
鮭魚飯糰
구운 연어 조각을 넣은 삼각형 구운 주먹밥. 겉은 살짝 타고 바삭하며 밥 향과 생선 향이 가득합니다. 간단하고 든든한 맛입니다.
연어 차즈케
鮭魚茶泡飯
밥에 연어살을 얹고 뜨거운 차 육수를 부었습니다. 담백하고 따뜻하며 차 향과 김 향이 납니다. 식사 마무리로 좋습니다.
볶음 채소
炒時蔬
대파로 볶은 신선한 제철 채소. 채소의 아삭함과 단맛을 유지했습니다. 영양 균형 잡힌 반찬입니다.
연어 볶음밥
鮭魚炒飯
밥알이 살아있는 볶음밥에 잘게 썬 연어를 넣어 볶았습니다. 불맛과 연어 향이 가득합니다. 클래식한 메인 요리입니다.
즉석 팬에 구운 명란 치즈 계란말이
現煎明太子起士蛋捲
명란젓과 치즈를 넣은 두툼한 계란말이. 계란말이는 부드럽고 속재료는 진하고 늘어납니다. 짭짤하고 맛있어 인기가 많습니다.
야채 볶음 우동
野菜炒烏龍麵
쫄깃한 우동면과 다양한 채소를 함께 볶았습니다. 일본식 간장 양념으로 부드러운 식감. 상큼하고 든든합니다.
연어알 연어 볶음밥
鮭魚親子炒飯
연어 볶음밥 위에 연어알을 얹었습니다. 두 배의 연어 맛, 업그레이드된 식감과 신선함. 호화로운 볶음밥입니다.
김치 돼지고기 볶음
韓式泡菜炒肉
신선한 김치와 얇게 썬 고기를 대파로 빠르게 볶았습니다. 맛이 강하고 밥과 잘 어울립니다. 한국식 풍미를 결합한 요리입니다.
청주 조개찜
酒蒸蛤蜊
신선한 조개를 청주로 쪄냈습니다. 은은한 술 향과 함께 국물이 시원하고 맛있습니다. 살은 통통하고 촉촉합니다.
계란말이 (3개)
玉子燒(三片)
일본식 두툼한 계란말이 냉채. 식감이 단단하고 부드러우며 달콤한 맛. 클래식한 일본식 반찬입니다.
소금 완두콩
鹽味毛豆
삶은 완두콩에 소금을 뿌렸습니다. 단순하고 소박한 맛으로 계속 먹게 됩니다. 음식을 기다리는 동안 최고의 간식입니다.
자소매 불수감
紫蘇梅佛手瓜
절인 불수감. 아삭한 식감에 자소매의 새콤달콤한 향이 납니다. 매우 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
유자 무 절임
柚香大根
유자 향 절임 무. 아삭한 식감에 유자 향이 상큼합니다. 상큼한 애피타이저입니다.
김치
韓式泡菜
매콤한 한국식 배추김치. 새콤하고 아삭한 식감. 구운 고기나 애피타이저로 좋습니다.
된장 오이
味噌黃瓜
신선한 오이를 된장 소스에 찍어 먹습니다. 오이는 아삭하고 촉촉하며 된장은 짜고 달콤합니다. 상큼하고 간단합니다.
백향과 무 절임
百香大根
백향과 소스로 절인 무. 새콤달콤한 과일 향이 진하고 아삭한 식감. 여성과 아이들에게 인기가 많습니다.
자소매 식초 토마토
紫蘇梅醋蕃茄
껍질 벗긴 토마토를 자소매 식초에 절였습니다. 새콤달콤하고 촉촉하며 입안에서 터지는 식감. 시원하고 더위를 식혀주는 애피타이저입니다.
와사비 문어
山葵章魚
품절
생 오징어를 잘라 와사비 줄기와 함께 버무렸습니다. 미끄럽고 아삭한 식감에 매콤함이 강합니다. 술안주로 아주 좋습니다.
소금 다시마 양배추
鹽昆布高麗菜
생 양배추에 짭짤한 다시마와 참기름을 넣었습니다. 아삭하고 짭짤하면서 채소의 단맛이 납니다. 일본 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 반찬입니다.
털게 냉두부
松葉蟹冷豆腐
부드러운 두부에 털게살을 얹었습니다. 두부는 부드럽고 게살은 신선하고 달콤합니다. 섬세하고 우아한 식감입니다.
식초 된장과 앵무새 오징어
醋味增佐螢烏賊
삶은 앵무새 오징어에 식초 된장 소스를 곁들입니다. 앵무새 오징어는 부드럽고 신선하며 소스는 새콤달콤하게 맛을 더합니다. 계절적인 맛입니다.
과일 식초 대구 간
果醋鱈魚肝
거위 간처럼 부드러운 대구 간에 과일 식초 소스를 뿌렸습니다. 신맛이 기름기를 중화시키고 입안에서 녹습니다. 진한 풍미입니다.
문어 초절임
章魚醋物
얇게 썬 문어에 식초 소스와 오이, 해초를 곁들입니다. 쫄깃하고 새콤달콤하며 상큼한 맛. 전통적인 일본식 냉채입니다.
가리비 버거
干貝漢堡
품절
큰 가리비를 반으로 잘라 성게알이나 게살 등 속재료를 넣어 만든 버거. 최고의 신선함과 단맛을 자랑하는 호화로운 한 입. 해산물 애호가의 최애 메뉴입니다.
참마 성게알 국수
山藥海膽細麵
품절
얇게 썬 참마에 성게알을 곁들이고 일본식 소스를 뿌렸습니다. 부드럽고 끈적이며 바다의 맛이 풍부합니다. 시원하고 섬세한 애피타이저입니다.
기간 한정 특별 메뉴
간장구이 돼지고기 파말이
醬烤豚肉蔥卷
품절
얇게 썬 돼지고기에 파를 많이 넣어 말아 구웠습니다. 파 향과 육즙이 어우러져 간장 소스 풍미가 진합니다. 풍부하고 촉촉한 식감.
간장구이 소고기 파말이
醬烤牛肉蔥卷
얇게 썬 소고기에 파를 꼬치에 꿰어 구웠습니다. 소고기는 기름기가 많고 파는 느끼함을 잡아주고 향을 더합니다. 클래식한 고기말이 꼬치입니다.
소금구이 닭날개 (4꼬치)
塩烤雞翅(4串)
간단하게 소금구이한 닭날개. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 뼈를 뜯는 재미가 있습니다.
파 소금 소 힘줄
蔥塩牛舌
구운 소 힘줄에 특제 파 소금을 곁들입니다. 소 힘줄은 쫄깃하고 파 소금은 짜고 입맛을 돋웁니다. 고기집 인기 메뉴입니다.
매콤한 골뱅이
辣味螺肉
양념한 골뱅이, 매콤한 맛. 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 맥주 안주로 아주 좋습니다.
붉은 새우 니기리 스시 (2개)
葡萄蝦握壽司(2貫)
붉은 새우 (단새우의 일종)로 만든 니기리 스시. 새우살은 달콤하고 쫄깃하며 독특한 향이 납니다. 희귀한 맛입니다.
구운 찹쌀떡 <디저트>
烤麻糬<甜>
일본식 구운 찹쌀떡. 겉은 살짝 타고 바삭하며 속은 쫄깃하고 늘어납니다. 연유나 땅콩가루 등 달콤한 토핑과 함께 드세요. 완벽한 후식입니다.
구운 붉은 감성돔 머리 <특대>
烤紅甘魚頭<特大>
특대 사이즈의 붉은 감성돔 머리를 소금구이했습니다. 살이 많고 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋으며, 생선 머리를 뜯는 재미를 즐길 수 있습니다.
금란 계란 노른자 베이컨 말이 <4개>
金沙培根卷<4卷>
베이컨으로 재료를 감싸고 짭짤한 계란 노른자 소스를 곁들입니다. 짭짤하고 진하며 풍부한 식감. 창의적인 꼬치 요리입니다.
일본식 데리야끼 닭날개 <4개>
日式照燒雞翅<4支>
일본식 데리야끼 소스를 발라 구운 닭날개. 소스는 달콤하고 짭짤하며 닭고기에 맛이 잘 배어 있습니다. 겉은 윤기가 흐르고 손가락까지 맛있는 맛입니다.
베이컨 새우 (2꼬치)
培根蝦<2串>
새우를 베이컨으로 말아 꼬치로 구웠습니다. 베이컨의 짠맛이 새우살에 스며들고 새우는 신선하고 달콤합니다. 육해공 이중 풍미입니다.
일본 방어 턱살 <대>
日本青甘下巴<大>
대용량 일본 방어 턱살. 기름기가 매우 풍부하고 살은 부드럽습니다. 겉은 바삭하게 굽고 속은 촉촉합니다.
전갱이 남방 절임
雙帶鰺南蠻漬
품절
튀긴 생선을 새콤달콤한 식초 소스에 담갔습니다. 생선살이 소스를 흡수하여 단단한 식감. 상큼하고 입맛을 돋우는 일본식 냉채입니다.
훈제 연어 양파 롤
煙燻鮭魚洋蔥卷
훈제 연어 슬라이스로 양파를 말았습니다. 훈제 향이 진하고 양파는 맵고 상큼합니다. 케이퍼나 소스와 함께 드세요.