Tonchin Ramen (One Bangkok)

뉴욕 미슐랭 빕 구르망 수상 경력에 빛나는 Tonchin 마스터 셰프 팀이 만든 프리미엄 라멘입니다. 이 라멘은 두 가지 육수를 혼합하고, 미슐랭 스타급 스시 레스토랑에서 사용하는 프리미엄 간장, 트러플 버섯, 수비드 차슈와 닭고기 토핑, 그리고 여러 종류의 천연 밀가루로 만든 특별한 면으로 구성되어 있습니다.

모든 디테일에 정성을 담아 만든 새로운 메뉴입니다. 맑고 부드러운 맛을 내기 위해 천천히 끓인 오리 육수와 시오 소스로 시작합니다.

기본 메뉴에 토리 완탕과 차슈 토핑을 추가했습니다.

우메 치킨 샐러드 닭가슴살, 무, 미즈나, 태국 파, 튀긴 시라스, 매실 장아찌

Potato Salad with Snow Crab 킹크랩, 감자, 양파, 날치알, 그레인 머스터드 드레싱

베이컨 포테이토 샐러드 구운 돼지고기 삼겹살, 감자, 해초, 양파

Tonchin Classic Tokyo Tonkotsu Ramen 돼지뼈 육수, 차슈 돼지고기, 계란, 죽순, 태국 파, 김

Pork Belly Tokyo Tonkotsu Ramen 생면, 돼지뼈 육수, 간장 계란, 죽순, 태국 파, 김

Tokyo Tonkotsu Light 돼지뼈 육수, 차슈 돼지고기 3조각, 죽순, 태국 파, 김, 말린 생선

Chashu Steak Tokyo Tonkotsu Ramen 두껍게 슬라이스되어 수비드 처리 후 부드럽게 구워낸 돼지고기 스테이크를 프리미엄 돈코츠 라멘 위에 올렸습니다.

Miso Ramen 돼지뼈 육수, 간장 계란, 죽순, 옥수수, 태국 파, 김

Smoke Dashi Ramen 돼지뼈 육수, 차슈 돼지고기 3조각, 죽순, 와카메 해초, 날치알, 김

Spicy Tan Tan Ramen 돼지뼈 육수, 고추장, 다진 돼지고기, 계란, 죽순, 태국 파, 일본 고춧가루, 캐슈넛

Maze Soba 벚꽃, 닭가슴살, 다진 돼지고기, 어란, 미즈나, 태국 파, 양파, 김, 날달걀

Chashu Steak Spicy Tan Tan Ramen 탄탄멘 위에 130g 크기의 돼지고기 스테이크