구운 오리 목 ปากเป็ดย่าง 향신료로 양념한 오리 목을 구워 향긋하게 만듭니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 짭짤하고 구운 향이 특징입니다. 간식이나 안주로 좋습니다. − 0 +
오리 라브 ลาบเป็ด 익힌 다진 오리 고기를 칠리 플레이크, 피시 소스, 라임, 볶은 쌀로 양념합니다. 민트와 파슬리의 향긋함, 새콤, 매콤, 짭짤한 맛이 특징입니다. − 0 +
꼬이 ก้อย 다진 생 소고기를 향신료, 허브, 볶은 쌀, 고춧가루로 양념합니다. 피나 소의 쓴맛을 더할 수 있습니다. 강렬한 맛, 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 특징입니다. − 0 +
돼지고기 라임 샐러드 หมูมะนาว 살짝 데친 돼지고기 조각에 칠리, 마늘, 라임으로 만든 매콤한 소스를 곁들입니다. 새콤하고 매콤한 맛이 특징이며, 아삭한 케일 줄기와 함께 제공됩니다. − 0 +
새우를 생선 소스에 담금 กุ้งแช่น้ำปลา 신선한 생 새우를 양념한 생선 소스에 담그고 매콤한 해산물 소스를 곁들입니다. 신선한 마라와 마늘과 함께 제공됩니다. 새우의 달콤하고 아삭한 식감이 매콤새콤한 맛과 대조를 이룹니다. − 0 +
새우 플라 พล่ากุ้ง 익힌 새우를 잘게 썬 레몬그라스, 칠리 페이스트 및 다양한 허브와 함께 버무린 샐러드. 강렬하고 매콤새콤달콤한 맛, 레몬그라스 향이 특징입니다. − 0 +
간 요리 ตับหวาน 적당히 삶은 돼지 간을 라브 스타일로 양념하고 볶은 쌀과 고춧가루를 넣습니다. 신선한 간의 단맛과 양념의 매콤새콤한 맛이 어우러져 부드럽고 탄력 있는 식감입니다. − 0 +
톰แซ브 소고기 ต้มแซ่บเนื้อ 향신료, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 넣은 강렬한 소고기 수프. 신맛, 매운맛, 뜨거운 맛이 특징이며, 찐 소고기 국물의 향이 좋습니다. − 0 +