Ting Lab Ped

فم بط متبل بالبهارات ومشوي حتى يصبح عطرياً، قوام مقرمش ومطاطي، طعم مالح في المقدمة ورائحة الشواء، مناسب للتناول كوجبة خفيفة أو مقبلات.

فم بط متبل ومقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. يمكن تناول العظام الصغيرة. طعم مالح ودسم، مقرمش من الخارج وطرى من الداخل.

حساء بط مطبوخ حتى يصبح اللحم طرياً، حساء عطري بالبهارات والأعشاب التايلاندية، طعم متوازن، مريح للحلق.

لحم بط مفروم مطبوخ ومتبل بالفلفل المطحون، صلصة السمك، الليمون، والأرز المحمص. رائحة النعناع والبقدونس. طعم حامض، حار، ومالح قوي.

لحم خنزير مفروم مطبوخ ومخلوط مع مكونات لاب، الأرز المحمص، والأعشاب. طعم حامض، حار، ومالح بأسلوب إيسان الأصيل.

لحم بقري مفروم ناعم متبل بأسلوب لاب إيسان، مع الأرز المحمص والفلفل المطحون. طعم غني وقوي، رائحة الأعشاب.

لحم بقري نيء مفروم متبل بالأعشاب والبهارات، الأرز المحمص، والفلفل. قد يضاف الدم أو المرارة لزيادة الطعم المر. طعم قوي، قوام حلو طبيعي.

قطع رقبة خنزير مشوية، متبلة بصلصة السمك، الليمون، الفلفل المطحون، والأرز المحمص. طعم حامض وحار في المقدمة، رائحة لحم الخنزير المشوي.

قطع لحم بقري مشوية قليلاً، مطبوخة بأسلوب لاب نام توك، بطعم قوي، لحم طري، ورائحة الأرز المحمص.

قطع لحم خنزير مسلوقة قليلاً، مغطاة بصلصة حارة منعشة مكونة من الفلفل والثوم والليمون، بطعم حامض ولاذع، تقدم مع سيقان الكرنب المقرمشة.

لحم بقري مسلوق أو مشوي قليلاً، مغطى بصلصة يام حامضة وحارة من الليمون والفلفل الطازج.

قريدس نيء طازج مغمور في صلصة سمك متبلة، مغطى بصلصة سي فود حارة، يقدم مع قرع مر طازج وثوم، لحم قريدس حلو ومقرمش، يتناقض مع الطعم الحامض والحار.

يوم قريدس مطبوخ مع عشبة الليمون المفرومة، معجون الفلفل الحار، وأعشاب متنوعة، طعم غني، حامض، حار، حلو، ومتوازن، مع رائحة عشبة الليمون.

كبد خنزير مسلوق بدرجة مثالية، متبل بأسلوب لاب، مع الأرز المحمص والفلفل المطحون. طعم حلو من الكبد الطازج ممزوج بحرارة وتوابل الطبق. قوام طري ومطاطي.

أمعاء خنزير مسلوقة حتى تصبح طرية ثم مشوية حتى تصبح عطرة، تقدم مع صلصة جاوا، قوام طري ومطاطي، رائحة الشواء.

أمعاء خنزير متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مع صلصة الفلفل أو صلصة جاوا، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ممتعة للمضغ.

حساء إيسان حار، يحتوي على مجموعة متنوعة من أحشاء الخنزير، متبل بالفلفل المحمص والليمون، طعم حامض وحار جداً.

حساء عظام خنزير أو لحم خنزير مطبوخ حتى يصبح طرياً، متبل بصلصة حارة ومنعشة بالفلفل والليمون، حساء ساخن ومريح للحلق.

حساء لحم بقري حار، يحتوي على أعشاب، خولنجان، عشبة ليمون، أوراق كفير الليمون. متبل بحامض، حار، ولاذع. رائحة لحم البقر المطبوخ.

لحم بقري متبل بالبهارات ومشوي على الفحم، رائحة اللحم ودخان النار، يقدم مع صلصة جاوا الحارة.

لحم بقري متبل ومجفف بالشمس ثم مقلي. طعم مالح ودسم، قوام مطاطي طري بشكل مثالي. مناسب للأكل مع الأرز اللزج.

لحم رقبة خنزير مع دهون متداخلة، متبل بالبهارات ومشوي حتى ينضج ويصبح عطرياً، لحم طري وغني بالدهون، طعم حلو ومالح متوازن.