천라 마라훠궈(푸싱난)

다양한 한약재와 사골을 오랜 시간 끓여 만든 클래식한 대만식 매운 전골 육수로, 진하고 매콤한 맛이 특징입니다. 보통 부드러운 오리 선지와 두부가 들어 있으며, 이 두 가지는 육수를 흠뻑 머금어 매우 맛있습니다. 매운맛과 진한 맛을 좋아하는 식객에게 추천합니다.

건강과 기력 보충을 강조한 약선 전골 요리로, 육수에 당귀, 구기자, 대추 등 전통 한약재를 넣었습니다. 향긋하고 달콤한 맛에 은은한 약초 향이 나며, 부드러운 맛이 자극적이지 않습니다. 몸을 보양하거나 맵지 않은 것을 선호하는 분들께 적합합니다.

신선한 토마토를 베이스로 끓인 육수로, 색이 붉고 윤기가 흐릅니다. 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우며, 토마토의 천연 과산이 고기의 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다. 깔끔하고 부담 없이 즐길 수 있어 여성이나 채소 과일 육수를 좋아하는 식객에게 매우 적합합니다.

가장 클래식한 기본 육수로, 사골, 닭뼈, 많은 채소와 해산물을 넣어 끓였습니다. 맑고 감칠맛 나는 단맛으로 재료 본연의 맛을 가장 잘 살려줍니다. 느끼하지 않고 대중적인 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

발효 김치와 특제 고추장을 넣은 육수의 한국식 전골 요리입니다. 새콤하고 매콤하며 감칠맛 나는 맛으로 입맛을 돋웁니다. 김치의 신맛은 고기 편과 매우 잘 어울리며, 새콤매콤한 맛을 좋아하는 식객에게 추천합니다.