더 로우 바 - 센트럴 엠버시 (더 오픈 하우스 6층)

신선한 굴에 사워크림과 샬롯을 곁들였습니다. 짭짤하고 크리미합니다. 차갑게 즐기세요.

신선한 굴에 상큼한 폰즈 소스와 칠리 페이스트를 곁들였습니다. 톡 쏘고 매콤합니다. 껍질째 바로 드세요.

풍부한 감칠맛과 크리미한 프로필로 유명한 프리미엄 굴. 복잡한 맛을 제대로 즐기기 위해 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

달콤하고 요오드 맛이 나는 독특한 프로필을 가진 깊은 컵 굴. 통통하고 육즙이 풍부합니다. 독특한 끝맛을 즐기기 위해 신선하게 드세요.

노르망디의 유명한 프랑스 굴. 살이 많고 바삭한 식감으로 유명합니다. 달콤하고 견과류 풍미. 고급스러운 생선 요리.

단단한 식감과 진주 빛 외관을 가진 호주 굴. 독특한 바다 풍미와 달콤한 끝맛. 얼음 위에 제공됩니다.

독특한 분홍빛과 살이 많은 식감으로 유명한 특별한 굴. 헤이즐넛과 버섯 풍미. 고급 해산물 경험.

프랑스 대서양 연안에서 야생 채취한 굴. 강렬하고 짠 바다 풍미. 품질을 위해 손으로 골랐습니다.

클래식 프랑스 굴. 진흙 연못에서 숙성되었습니다. 살이 많고 달콤하며 상큼한 오이 풍미. 생굴 애호가를 위한 표준입니다.

아일랜드산 깊은 껍질의 굴. 부드럽고 살이 많은 식감과 밝은 감귤 향. 깔끔하고 상쾌합니다.

작고 깊은 껍질의 굴. 균형 잡힌 달콤하고 짭짤한 맛과 매우 깔끔한 끝맛. 먹기 쉽습니다.

워싱턴 주의 태평양 굴. 약간 짠맛과 함께 푸른 사과와 같은 독특한 과일 끝맛. 바삭하고 신선합니다.

호주에서 재배된 작고 깊은 껍질의 굴. 버터 같은 식감과 달콤하고 과일 향이 납니다. 초보자에게 인기입니다.

영양분이 풍부한 물에서 나는 워싱턴 굴. 통통한 살과 달콤하고 약간 짠맛의 균형. 풍부하고 만족스럽습니다.

러시아 차르의 이름을 딴 귀족 굴. 단단하고 바삭하며 달콤한 맛과 산미 있는 끝맛. 우아하고 독특합니다.

홋카이도산 생 가리비를 얇게 썬 것. 달콤하고 부드럽습니다. 상큼한 유자 또는 흙내음 나는 트러플 드레싱 중에서 선택하여 제공됩니다.

매콤한 마늘 간장 소스를 곁들인 가볍게 구운 참치 조각. 짭짤하면서도 매콤합니다. 속은 부드럽고 가장자리는 익었습니다.

최고급 일본 와규 비프를 얇게 썬 것. 풍부한 마블링과 입에서 녹는 듯한 부드러움. 생으로 또는 가볍게 구워 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

감귤 주스에 절인 다진 참치. 신선하고 톡 쏘는 맛. 허브와 채소와 함께 제공됩니다.

라임 또는 레몬 주스에 절인 생 가리비. 달콤한 해산물과 산미 있는 드레싱의 균형. 상큼한 애피타이저.

멸치 드레싱을 곁들인 신선한 모듬 샐러드 잎. 바삭하고 가볍습니다. 건강한 스타터.

아기 샐러드 잎 위에 구운 연어. 크리미한 데리야끼 소스로 드레싱했습니다. 짭짤하고 풍부합니다.

후추 맛이 나는 로켓 잎을 살짝 시들게 하거나 따뜻하게 제공합니다. 바삭한 생햄과 베이컨을 얹었습니다. 짭짤하고 맛있습니다.

혼합 해산물이 들어간 진한 토마토 기반 수프. 허브로 향긋합니다. 푸짐하고 따뜻합니다.

게살을 고명으로 올린 랍스터 껍질로 만든 크리미한 수프. 강렬한 갑각류 풍미. 부드럽고 벨벳 같습니다.

신선한 표고버섯, 포르치니, 양송이버섯을 블렌딩한 크리미한 수프. 흙내음과 향긋함. 따뜻하게 제공됩니다.

얼음 위에 놓인 신선한 해산물 대형 타워. 랍스터, 굴, 홍합, 사시미 등이 포함됩니다. 공유하기에 완벽합니다.

양념한 다진 생참치, 으깬 아보카도와 크래커와 함께 제공됩니다. 신선하고 크리미한 식감. 바삭한 크래커와 함께 드세요.

가볍게 구운 와규 비프를 얇게 썰어 매콤한 간장 드레싱과 함께 제공합니다. 바삭한 양파를 얹었습니다. 입에서 녹는 식감.

허브로 양념한 다진 생 와규 비프에 계란 노른자를 얹었습니다. 풍부하고 짭짤합니다. 곁들인 바게트에 발라 드세요.

홋카이도의 야생 참치 조각. 향긋한 트러플 또는 상큼한 유자 비네그레트와 함께 제공됩니다. 섬세하고 달콤합니다.

매콤한 간장 드레싱을 곁들인 가볍게 구운 참치 슬라이스. 훈제된 겉과 날것의 속. 풍미 있고 가볍습니다.

감귤 주스와 향신료에 절인 찐 생참치. 톡 쏘고 신선합니다. 라틴 아메리카 스타일 애피타이저.

산성 감귤 마리네이드에 '익힌' 신선한 가리비. 달콤하고 톡 쏘는 맛. 부드러운 식감.

클래식 화이트 와인과 허브 육수에 찐 홍합. 향긋하고 짭짤합니다. 빵이나 감자튀김과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

매콤하고 향긋한 로스트 갈릭과 칠리 소스로 찐 홍합. 마늘 애호가에게 좋습니다.

신선한 토마토 베이스로 조리한 홍합. 달콤하고 산미 있는 토마토 풍미가 해산물과 잘 어울립니다. 육즙이 풍부합니다.

매콤한 초리조 소시지와 선드라이 토마토로 조리한 길쭉한 조개. 짭짤하고 쫄깃하며 풍미가 풍부합니다.

혼합 조개와 생선이 듬뿍 들어간 푸짐한 토마토 기반 해산물 스튜. 샌프란시스코에서 유래했습니다. 2-3인용 공유 요리.

독특한 터지는 식감의 프리미엄 캐비어. 짭짤하고 고급스럽습니다. 블리니와 같은 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.

오세트라 철갑상어의 고급 캐비어. 견과류와 크리미한 맛과 단단한 알. 호화로운 진미.

벨루가 철갑상어의 가장 귀한 캐비어. 크고 부드러운 알과 섬세한 버터 맛. 최고의 럭셔리.

얼음 위에 신선한 생 해산물을 적당량 제공합니다. 모듬 조개류 및 갑각류. 신선하고 차갑습니다.

통 메인 랍스터를 특징으로 하는 대형 해산물 타워. 굴, 게, 홍합, 가리비가 포함됩니다. 해산물 애호가를 위한 잔치입니다.

원하는 방식으로 조리된 살아있는 신선한 랍스터. 가격은 무게에 따라 결정됩니다. 곁들임과 함께 제공됩니다.

랍스터 살(반 마리)로 채워진 샌드위치. 드레싱과 함께 번에 제공됩니다. 풍부하고 만족스럽습니다.

와규 비프 패티와 랍스터 살을 넣은 고급 버거. 브리오슈 번에 트러플 소스를 곁들여 제공됩니다. 매우 풍부하고 맛있습니다.

체다 치즈와 트러플 소스를 곁들인 클래식 와규 비프 버거. 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 브리오슈 번에 제공됩니다.

곁들임과 함께 제공되는 통 메인 랍스터. 크기와 조리 방법을 선택하세요. 달콤하고 단단하며 고급스러운 살.

화이트 와인에 찐 청홍합. 클래식하고 향긋합니다. 육수와 함께 제공됩니다.

매콤한 로스트 갈릭 풍미의 청홍합. 향긋하고 톡 쏘는 맛. 육즙과 함께 즐기세요.

토마토 기반 소스의 청홍합. 달콤하고 톡 쏘는 맛. 육즙이 풍부한 해산물 요리.

자연의 단맛을 강조하기 위해 간단하게 조리한 대왕 조개. 쫄깃하고 풍부합니다. 독특한 조개류 옵션입니다.

녹색 소스 또는 마늘 고수 오일을 곁들인 구운 농어 필레. 가볍고 부서지기 쉬운 생선. 신선하고 허브 풍미.

알래스카 게 다리 또는 조각을 찐 것. 달콤하고 눈처럼 하얀 살. 자연의 맛을 즐기기 위해 간단하게 제공됩니다.

튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

마늘과 허브 버터로 조리한 달팽이 (부르기뇽 스타일). 풍부하고 맛있습니다. 버터를 적시기 위해 빵과 함께 드세요.

튀김옷을 입혀 튀긴 굴. 바삭하고 따뜻합니다. 굴을 즐기는 또 다른 방법입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레와 감자튀김. 클래식 컴포트 푸드. 바삭하고 푸짐합니다.

튀긴 뼈 없는 닭고기 조각. 바삭한 껍질과 부드러운 살. 슬로와 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

게살과 빵가루로 만든 팬에 구운 케이크. 풍부한 게살 맛. 바삭한 껍질과 부드러운 속.

조개와 베이컨 조각을 넣은 스파게티. 짭짤하고 맛있는 조합. 알 덴테로 제공됩니다.

매콤한 대구알(멘타이코)을 넣은 얇은 파스타. 구운 가리비를 얹었습니다. 크리미하고 매콤하며 짭짤합니다.

게살이 들어간 얇은 파스타와 매콤하고 신맛 나는 똠얌 맛. 태국 퓨전 요리. 향긋하고 톡 쏘는 맛.

새우와 날치알(에비코)을 넣은 크리미한 소스의 스파게티. 풍부하고 톡톡 터지는 식감. 해산물 컴포트 푸드.

소스에 돼지고기 미트볼을 곁들인 튜브 파스타. 푸짐하고 짭짤합니다. 해산물보다 육류를 선호하는 분들에게 좋습니다.

마늘, 오일, 고추를 넣은 스파게티. 큰 조개를 곁들입니다. 간단하지만 풍미 있는 이탈리아 요리.

마늘, 올리브 오일, 말린 고추를 곁들인 클래식 스파게티. 매콤하고 향긋합니다. 간단한 채식 옵션입니다.

새우살과 드레싱으로 채워진 샌드위치 번. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 가벼운 해산물 식사.

최고급 점보 덩어리 게살로 채워진 롤. 달콤하고 부드럽습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

튀긴 굴을 넣은 뉴올리언스 스타일 샌드위치. 바삭하고 맛있습니다. 바게트에 감자튀김과 함께 제공됩니다.

알래스카 게살로 채워진 롤. 달콤하고 고급스럽습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

파르마 햄 슬라이스, 파르메산 치즈 덩어리, 올리브 모듬. 짭짤하고 맛있는 애피타이저. 와인과 잘 어울립니다.