محار ملوث
Dirty Oysters
محار طازج / كريمة حامضة / بصل
محار طازج يقدم مع الكريمة الحامضة والبصل. مالح وكريمي. استمتع به بارداً.
฿990~
≈ $31.00
ذا رو بار - سنترال إمباسي (في ذا أوبن هاوس الطابق السادس)
ذا رو بار - سنترال إمباسي (في ذا أوبن هاوس الطابق السادس)
The Raw bar - Central Embassy (at The Open House 6th Flr)
محار مستورد
محار طازج بصلصة بونزو
Fresh Oysters Ponzu
مع معجون الفلفل الحار
محار طازج مُتبل بصلصة بونزو الحمضية وقليل من معجون الفلفل الحار. منعش وحار. يُشرب مباشرة من القشرة.
฿910~
≈ $28.00
أومامي
Umami
مالح بشكل مكثف، حلو، كريمي، مالح، مليء بالروح والأناقة.
محار فاخر معروف بقوامه المالح والكريمي. نكهة أومامي غنية. يفضل تناوله نيئاً لتقدير الطعم المعقد.
฿1,030~
≈ $32.00
المحار الملكي
The Royal Oyster
محار عميق القشرة خاص مُحصَد في بيئة غنية باليود بشكل طبيعي - يطور طعمًا حلوًا وفريدًا باليود مع لمسة نهائية حلوة.
محار عميق القشرة بنكهة حلوة وفريدة من نوعها باليود. ممتلئ وعصاري. يؤكل طازجًا لتذوق اللمسة النهائية الفريدة.
฿265
≈ $8.00
0
جيلاردو
Gillardeau
ينمو المحار في نورماندي. إنه لحمي، ذو قوام صلب وشبه مقرمش مع نكهة حلوة ورقيقة وخفيفة من البندق.
محار فرنسي شهير من نورماندي، معروف بقوامه اللحمي والمقرمش. حلو مع نكهات بندق. علاج نيء فاخر.
฿1,155~
≈ $36.00
كووفين باي
Coffin Bay
يتراوح اللون من الأبيض اللؤلؤي إلى البني، قوام صلب مع مذاق بحري حلو دائم من نكهة كووفين باي البحرية الشهيرة.
محار أسترالي ذو قوام صلب ومظهر لؤلؤي. نكهة بحرية مميزة مع لمسة نهائية حلوة. يقدم على الثلج.
฿760~
≈ $24.00
محار وردي
Pink Oyster
المرافق المثالي يجعل 'المحار الوردي' لحميًا ولذيذًا مع روائح بندق وفطر خفية.
محار متخصص معروف بلونه الوردي الفريد وقوامه اللحمي. نكهات بندق وفطر. تجربة مأكولات بحرية فاخرة.
฿1,470~
≈ $46.00
بري طبيعي
Natural Wild
يتم حصاد المحار في المحيط الأطلسي الفرنسي. يتم انتقاؤها يدوياً واحدة تلو الأخرى مما يعطي طعمًا مالحًا رقيقًا لا مثيل له للمحيط.
محار بري من المحيط الأطلسي الفرنسي. نكهة محيط مالحة مكثفة. تم انتقاؤه يدوياً للجودة.
฿760~
≈ $24.00
فاين دي كلير
Fine De Claire
مارين أوليرون. قوام لحمي، ممتلئ وحلو مع مذاق نهائي يشبه الخيار.
محار فرنسي كلاسيكي مُكرر في برك طينية. لحمي وحلو مع لمسة خيار منعشة. معيار لمحبي المحار النيء.
฿865~
≈ $27.00
محار أيرلندي
Irish oyster
هذا المحار له قشرة صغيرة عميقة، له قوام لحمي ناعم وكامل مع طعم حمضي نابض بالحياة ولمسة نهائية نظيفة بالخيار.
محار عميق القشرة من أيرلندا. قوام ناعم ولحمي مع نكهات حمضية مشرقة. نظيف ومنعش.
฿865~
≈ $27.00
كوشي
Kushi
مزيج من الحلاوة والملوحة واللمسة النهائية النظيفة للغاية.
محار صغير، عميق القشرة مع قشرة ناعمة. نكهة حلوة ومالحة متوازنة مع لمسة نهائية نظيفة للغاية. سهل الأكل.
฿1,030~
≈ $32.00
بيكرينغ باساج، واشنطن
Pickering Passage, Washington
ملوحة خفيفة تنتهي بمذاق فاكهي يذكر بالتفاح الأخضر.
محار المحيط الهادئ من ولاية واشنطن. مالح قليلاً مع نكهة فاكهية فريدة مثل التفاح الأخضر. مقرمش وطازج.
฿790~
≈ $25.00
كوماموتو، أستراليا
Kumamoto, Australia
طري وحلو قليلاً مع لمسة معدنية وقوام زبداني غني.
محار صغير، عميق القشرة أصلاً من اليابان، ينمو في أستراليا. قوام زبداني مع نكهة حلوة وفاكهية. مفضل للمبتدئين.
฿1,030~
≈ $32.00
بارون بوينت، واشنطن
Barron Point, Washington
محار ممتلئ، حلو جداً ومالح قليلاً بسبب المستوى العالي جداً من المغذيات في خليج بيوجيت.
محار واشنطن من مياه غنية بالمغذيات. لحم ممتلئ مع توازن حلو ومالح قليلاً. غني ومشبع.
฿790~
≈ $25.00
تسارسكايا
Tsarskaya
مقرمش، حلو وحامض قليلاً في النهاية.
محار نبيل سمي على اسم القيصر الروسي. قوام صلب ومقرمش مع طعم حلو ولمسة نهائية حمضية. أنيق ومميز.
฿890~
≈ $28.00
كارباتشيو
لحم نيء مقطع شرائح رفيعة
محار هوكايدو البري
Hokkaido Wild Scallops
شرائح رقيقة من المحار النيء من هوكايدو. حلو وطري. يقدم مع اختيارك من صلصة اليوزو الحمضية أو صلصة الكمأة الترابية.
฿480~
≈ $15.00
تونة مشوية
Seared Tuna
صلصة الصويا بالثوم الحار
شرائح تونة مشوية قليلاً تقدم مع صلصة الصويا بالثوم الحار. مالح مع لمسة حارة. طري من الداخل مع حافة مطبوخة.
฿380
≈ $12.00
0
شريحة لحم واغيو كاجوشيما
Kagoshima Wagyu Striploin
صلصة الصويا بالثوم الحار
شرائح رفيعة من لحم واغيو ياباني فاخر. غني بالدهون وطرية تذوب في الفم. يقدم نيئاً أو مشوياً قليلاً مع صلصة حارة.
฿690
≈ $21.00
0
سيفيتشي
سلطة على الطريقة الإسبانية بصلصة الحمضيات
تونة
Tuna
مكعبات تونة نيئة متبلة بعصير الحمضيات. طازجة ومنعشة. تقدم مع الأعشاب والخضروات.
฿395
≈ $12.00
0
محار هوكايدو البري
Hokkaido Wild Scallops
محار نيء متبل بعصير الليمون. مأكولات بحرية حلوة متوازنة مع صلصة حمضية. مقبلات منعشة.
฿550
≈ $17.00
0
سلطة
خضروات
Greens
خضروات مشكلة / صلصة أنشوجة
أوراق سلطة طازجة مشكلة مع صلصة أنشوجة مالحة. مقرمشة وخفيفة. بداية صحية.
฿270
≈ $8.00
0
سلمون اسكتلندي مشوي
Grilled Scottish Salmon
أوراق صغيرة / صلصة ترياكي كريمية
سلمون مشوي يقدم فوق أوراق سلطة صغيرة. مغطى بصلصة ترياكي كريمية. مالح وغني.
฿390
≈ $12.00
0
سلطة جرجير دافئة
Warm Rocket Salad
لحم بارما مقرمش ولحم مقدد
أوراق جرجير فلفلية تقدم ذابلة قليلاً أو دافئة. مغطاة بلحم خنزير مقدد مقرمش ولحم خنزير مقدد. مالح ولذيذ.
฿340
≈ $11.00
0
حساء
حساء مأكولات بحرية متوسطي
Mediterranean Seafood Soup
حساء غني يعتمد على الطماطم مع مأكولات بحرية مشكلة. عطري بالأعشاب. دسم ودافئ.
฿340
≈ $11.00
0
حساء كركند مع لحم السلطعون
Lobster bisque with Crab meat
حساء كريمي مصنوع من قشور الكركند، مزين بلحم السلطعون. نكهة محار مكثفة. ناعم ومخملي.
฿340
≈ $11.00
0
حساء فطر
Mushroom Soup
فطر شيتاكي طازج، فطر بورتشيني طازج وفطر شامبينيون
حساء كريمي مصنوع من مزيج من فطر شيتاكي، بورتشيني، وشامبينيون طازج. ترابي وعطري. يقدم ساخناً.
฿260
≈ $8.00
0
طبق مأكولات بحرية
طبق مأكولات بحرية مثلج مع كركند
Ice Seafood Platter with Lobster
محار مستورد طازج، بلح بحر بوشوت حي، ساشيمي محار هوكايدو البري، محار، سلطعون ألاسكا، روبيان مسلوق
برج كبير من المأكولات البحرية المبردة على الثلج. يشمل الكركند، المحار، بلح البحر، الساشيمي، والمزيد. مثالي للمشاركة.
฿2,990~
≈ $93.00
بار نيء
تونة تارتار
Tuna Tartare
أفوكادو مهروس / بسكويت مأكولات بحرية
تونة نيئة مفرومة ممزوجة بالتوابل، تقدم مع الأفوكادو المهروس والبسكويت. قوام طازج وكريمي. يؤكل مع البسكويت المقرمش.
฿480
≈ $15.00
0
لحم واغيو تاتاكي
Wagyu Beef Tataki
صلصة صويا حارة / بصل مقرمش
لحم واغيو مشوي قليلاً، مقطع شرائح رفيعة ويقدم مع صلصة الصويا الحارة. مغطى بالبصل المقرمش. قوام يذوب في الفم.
฿1,140
≈ $35.00
0
لحم واغيو نيء مفروم
Wagyu Beef Tartare
أعشاب طازجة / صفار بيض / باغيت
لحم واغيو نيء مفروم متبل، متبل بالأعشاب ومغطى بصفار بيضة. غني ومالح. يُفرد على الباغيت المرافق.
฿680
≈ $21.00
0
كارباتشيو محار هوكايدو البري
Hokkaido Wild Scallops Carpaccio
شرائح رقيقة من الإسكالوب البري النيء من هوكايدو. تقدم مع صلصة الكمأة العطرية أو صلصة اليوزو الحمضية. رقيقة وحلوة.
฿570~
≈ $18.00
كارباتشيو تونة مشوية
Seared Tuna Carpaccio
صلصة صويا حارة
شرائح تونة مشوية رفيعة مع صلصة صويا حارة. قشرة مدخنة ومركز نيء. لذيذ وخفيف.
฿450
≈ $14.00
0
سيفيتشي التونة
Tuna Ceviche
تونة نيئة معالجة في عصير الحمضيات مع التوابل. منعشة وطازجة. مقبلات على الطريقة اللاتينية الأمريكية.
฿470
≈ $15.00
0
سيفيتشي محار هوكايدو البري
Hokkaido Wild Scallops Ceviche
محار طازج متبل في تتبيلة حمضيات حمضية. حلو ومنعش. قوام طري.
฿650
≈ $20.00
0
بلح البحر والمحار
بلح البحر بصلصة النبيذ الأبيض
Mussels White Wine Sauce
بلح البحر مطهو على البخار في مرق النبيذ الأبيض والأعشاب الكلاسيكي. عطري ومالح. يفضل تناوله مع الخبز أو البطاطس المقلية.
฿1,150
≈ $36.00
0
بلح البحر بالثوم المشوي الحار
Mussels Spicy Roasted Garlic
بلح البحر مطهو على البخار مع صلصة ثوم وفلفل حار. حار وعطري. رائع لمحبي الثوم.
฿1,150
≈ $36.00
0
بلح البحر بصلصة طماطم طازجة
Mussels Fresh Tomatoes Sauce
بلح البحر مطهو في قاعدة طماطم طازجة. نكهة الطماطم الحلوة والحمضية تكمل المأكولات البحرية. عصاري وغني.
฿1,150
≈ $36.00
0
محار شفرة
Razor Clams
نقانق وشمس مجففة
محار ممدود مطهو مع نقانق حارة وطماطم مجففة. لذيذ، مطاطي، وغني بالنكهة.
฿750
≈ $23.00
0
حساء مأكولات بحرية
Seafood Cioppino
لـ 2-3 أشخاص. حساء مأكولات بحرية / مرق طماطم / حبار / محار / سلمون / روبيان و نقانق
حساء مأكولات بحرية دسم يعتمد على الطماطم مليء بالمحار والأسماك المشكلة. نشأ في سان فرانسيسكو. طبق للمشاركة لشخصين إلى 3 أشخاص.
฿750
≈ $23.00
0
كافيار وطبق مأكولات بحرية مثلج
أموسكي 30 جرام
AMUSKEY 30g
كافيار
كافيار فاخر بقوام فرقعة مميز. مالح وفاخر. يقدم مع مرافقات تقليدية مثل البلينيس.
฿4,800
≈ $149.00
0
رويال أوسيترا 50 جرام
ROYAL OSCIETRA 50g
كافيار
كافيار عالي الجودة من سمك الحفش أوسيترا. نكهة بندق وكريمية مع بيض صلب. رفاهية مفرطة.
฿9,180
≈ $285.00
0
بيلوغا 15 جرام
BELLUGA 15g
كافيار. حسو حسو
أثمن كافيار من سمك الحفش بيلوغا. بيض كبير، ناعم مع نكهة زبدانية رقيقة. الرفاهية المطلقة.
฿5,680
≈ $176.00
0
طبق مأكولات بحرية مثلج (متوسط)
Iced Seafood Platter (M)
تشكيلة متوسطة الحجم من المأكولات البحرية النيئة الطازجة على الثلج. محار وقشريات مشكلة. طازج ومبرد.
฿3,650
≈ $113.00
0
طبق مأكولات بحرية مثلج (كبير)
Iced Seafood Platter (L)
مع كركند ماين. محار مستورد طازج / محار / سلطعون ألاسكا / بلح بحر أزرق حي / ساشيمي محار هوكايدو البري / روبيان طازج
برج مأكولات بحرية كبير يضم كركند كامل. يشمل المحار، السلطعون، بلح البحر، والمحار. وليمة لمحبي المأكولات البحرية.
฿7,650
≈ $237.00
0
كركند حي
يقدم مع سلطة قرنبيط مشوي بالمنزل وبطاطس مقلية. حسب الوزن 495 لكل 100 جرام
كركند حي
Live Lobster
حسب الوزن 495 لكل 100 جرام
كركند حي طازج مُعد حسب اختيارك. يتم تحديد السعر حسب الوزن. يقدم مع أطباق جانبية.
لفائف كركند
Lobster Roll
نصف كركند
ساندويتش محشو بقطع لحم الكركند (نصف كركند). يقدم في خبز مع صلصة. غني ومشبع.
฿1,650
≈ $51.00
0
برجر كركند بالكمأة
Lobster Truffle Burger
باتي واغيو / كركند / بريوش / صلصة كمأة
برجر فاخر مع باتي واغيو ولحم كركند. يقدم في خبز بريوش مع صلصة الكمأة. غني ولذيذ للغاية.
฿2,150
≈ $67.00
0
برجر كمأة كلاسيكي
Classic Truffle Burger
باتي واغيو / بريوش شيدر / صلصة كمأة
برجر لحم واغيو كلاسيكي مع جبنة شيدر وصلصة الكمأة. عصاري وعطري. يقدم في خبز بريوش.
฿450
≈ $14.00
0
كركند ماين حي
يقدم مع سلطة قرنبيط مشوي بالمنزل وبطاطس مقلية
كركند ماين حي
Live Maine Lobster
كركند ماين كامل يقدم مع أطباق جانبية. اختر حجمك وطريقة طهيك. لحم حلو، صلب، وفاخر.
฿1,990~
≈ $62.00
بلح البحر الأزرق مطهو على البخار
نبيذ أبيض
White Wine
بلح البحر الأزرق مطهو على البخار مع النبيذ الأبيض. كلاسيكي وعطري. يقدم مع المرق.
฿760
≈ $24.00
0
ثوم مشوي حار
Spicy Roasted Garlic
بلح البحر بنكهة الثوم المشوي الحار. عطري ومنعش. استمتع بالعصائر.
฿760
≈ $24.00
0
صلصة طماطم طازجة
Fresh Tomatoes Sauce
بلح البحر الأزرق في صلصة تعتمد على الطماطم. حلوة ومنعشة. طبق مأكولات بحرية عصاري.
฿760
≈ $24.00
0
محار شفرة
Razor Clams
محار شفرة معدة ببساطة لإبراز حلاوتها الطبيعية. مطاطي وغني. خيار فريد من المحار.
฿580
≈ $18.00
0
باس بحري مشوي
Grilled Sea Bass
سلطة خضراء / زيت ثوم وكزبرة
فيليه سمك باس مشوي مع صلصة خضراء أو زيت ثوم وكزبرة. سمك خفيف ورقائق. نكهات طازجة وعشبية.
฿580
≈ $18.00
0
مقبلات
سلطعون ألاسكا مطهو على البخار
Steamed Alaskan crab
أرجل أو قطع سلطعون ألاسكا مطهوة على البخار. لحم حلو، أبيض. يقدم ببساطة للاستمتاع بالنكهة الطبيعية.
฿680
≈ $21.00
0
حبار
Calamari
حلقات حبار مقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تقدم مع صلصة تغميس.
฿280
≈ $9.00
0
حلزون
Escargots
زبدة أعشاب حارة / بورغينيون
حلزون مطهو بالزبدة مع الثوم والأعشاب (على طراز بورغينيون). غني ولذيذ. يؤكل مع الخبز لامتصاص الزبدة.
฿580
≈ $18.00
0
محار مقلي
Batterd Oysters
محار مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش ودافئ. طريقة مختلفة للاستمتاع بالمحار.
฿440
≈ $14.00
0
سمك ورقائق
Fish & Chips
دجاج مقرمش بدون عظم (انتظر، الاسم في القائمة هو فيش آند تشيبس، السطر التالي هو دجاج)
فيليه سمك مقلي ومغطى بالبقسماط يقدم مع البطاطس المقلية. طعام مريح كلاسيكي. مقرمش ومشبع.
฿370
≈ $11.00
0
دجاج مقرمش بدون عظم
Crispy Boneless Chicken
سلطة كول سلو بالكرفس / صلصة حارة
قطع دجاج مقرمشة بدون عظم. جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع سلطة وصلصة حارة.
฿270
≈ $8.00
0
كعكة سلطعون ماريلاند الكلاسيكية
Classic Maryland Crab Cake
كعكة مقلية مصنوعة من لحم السلطعون وفتات الخبز. نكهة سلطعون غنية. داخل طري مع قشرة مقرمشة.
฿410
≈ $13.00
0
معكرونة
سباغيتي محار ولحم مقدد
Spaghetti Clams & Bacon
سباغيتي تقدم مع محار وقطع لحم مقدد. مزيج مالح ولذيذ. يقدم أل دينتي.
฿370
≈ $11.00
0
سباغيتي ملاك بالمنتيكو
Angel hair Mentaiko
محار هوكايدو مشوي
معكرونة رفيعة مع بيض سمك (منتيكو) حار. مغطاة بمحار مشوي. كريمي، حار، ولذيذ.
฿590
≈ $18.00
0
سباغيتي جامبو سلطعون، توم يام
Angel hair Jumbo Lump Crab, Tom Yum
معكرونة رفيعة مع قطع من لحم السلطعون بنكهة توم يام الحارة والحامضة. طبق فيوجن تايلاندي. عطري ومنعش.
฿470
≈ $15.00
0
سباغيتي روبيان إيبيكو كريم
Spaghetti Prawns Ebiko creme
سباغيتي بصلصة كريمية مع روبيان وبيض سمك (إيبيكو). غني ومليء بالقوام. طعام مريح من المأكولات البحرية.
฿370
≈ $11.00
0
بيني كرات لحم الخنزير
Penne Pork Meatballs
معكرونة أنبوبية تقدم مع كرات لحم الخنزير في صلصة. دسم ولذيذ. جيد لمن يفضل اللحم على المأكولات البحرية.
฿340
≈ $11.00
0
سباغيتي أغليو إي أوليو مع محار عملاق
Spaghetti Aglio E olio with Giant clams
محار عملاق
سباغيتي تقدم مع الثوم والزيت والفلفل. تقدم مع محار كبير. طبق إيطالي بسيط ولكنه لذيذ.
฿370
≈ $11.00
0
سباغيتي أغليو إي أوليو
Spaghetti Aglio E olio
سباغيتي كلاسيكي بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار المجفف. حار وعطري. خيار نباتي بسيط.
฿290
≈ $9.00
0
اللفافة
يقدم مع البطاطس المقلية
لفائف روبيان
Shrimp roll
خبز ساندويتش محشو بلحم الروبيان وصلصة. يقدم مع البطاطس المقلية. وجبة مأكولات بحرية خفيفة.
฿290
≈ $9.00
0
لفائف سلطعون جامبو
Jumbo lump Crab roll
لفائف محشوة بلحم سلطعون جامبو فاخر. حلو وطري. تقدم مع البطاطس المقلية.
฿410
≈ $13.00
0
ساندويتش بوي بالبطلينوس المقلي
Fried Oysters Po'Boy
ساندويتش على طراز نيو أورلينز مع محار مقلي. مقرمش ولذيذ. يقدم في باغيت مع البطاطس المقلية.
฿490
≈ $15.00
0
لفائف سلطعون ألاسكا
Alaskan Crab roll
لفائف محشوة بلحم السلطعون ألاسكا. حلوة وفاخرة. تقدم مع البطاطس المقلية.
฿790
≈ $25.00
0
لحوم باردة
لحم بارما بارميزان وزيتون
Parma Ham Parmesan & Olives
طبق من شرائح لحم بارما المعالج، قطع جبنة بارميزان، وزيتون. مقبلات مالحة ولذيذة. تتناسب جيدًا مع النبيذ.
฿480
≈ $15.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.2
٤١ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
