ไทย ลาว เย่








쏨땀 타이
ส้มตำไทย
부드러운 신맛과 단맛의 쏨땀 타이. 볶은 땅콩, 말린 새우, 신선한 고추, 야자 설탕과 라임으로 만든 양념으로 으깬 생 파파야로 만듭니다. 피쉬 소스를 넣지 않은 인기 메뉴입니다.
게와 생선 소스 쏨땀
ส้มตำปูปลาร้า
강렬하고 진한 맛의 쏨땀. 삶은 생선 소스와 짠 게를 넣어 독특한 향이 나며 짠맛과 매운맛이 특징입니다.
소금에 절인 계란 쏨땀
ส้มตำไข่เค็ม
달콤하고 신맛을 부드럽게 만들기 위해 짠맛과 크리미한 맛을 더한 쏨땀 타이. 짭짤하고 달콤한 맛을 더합니다.
콩과 바삭한 돼지 껍질 쏨땀
ตำถั่วหมูกรอบ
긴 콩을 파파야 대신 사용한 쏨땀. 강렬한 맛의 생선 소스와 함께 으깨고, 바삭한 식감을 더하는 큰 돼지 껍질 조각과 함께 제공됩니다.
메기 라브
ลาบปลาดุก
구운 메기 살을 발라내어 다지고 볶은 쌀, 칠리 플레이크, 라임, 허브로 라브 양념을 합니다. 향긋하고 크리미한 맛.
닭고기, 돼지고기 또는 소고기 라브
ลาบไก่ หมู หรือเนื้อ
다진 고기를 라브 양념으로 맛을 내고 볶은 쌀, 칠리 플레이크, 생선 소스, 라임, 파, 고수, 민트 잎을 넣습니다. 신맛, 짠맛, 매운맛.
라오 라브
ลาบลาว
라오 스타일 라브. 진한 맛. 소의 내장이 포함되어 약간 쓴맛과 지역 허브의 향이 날 수 있습니다.
북부 라브
ลาบเหนือ
북부 라오 스타일 라브. 지역 향신료(마크완)가 들어간 라브 칠리로 양념하여 향긋하고 매콤한 맛을 냅니다. 이산 라브처럼 신맛이 강하지 않습니다.
돼지고기 또는 소고기 물이 흐르는 샐러드
น้ำตกหมู หรือเนื้อ
구운 고기를 얇게 썰어 라브 스타일로 양념하고 볶은 쌀과 칠리 플레이크를 넣어 구운 향이 나는 진한 맛
구운 닭고기 물이 흐르는 샐러드
น้ำตกไก่ย่าง
향긋하게 구운 닭고기를 남톡으로 만들어 라브 양념으로 맛을 냅니다. 적당한 신맛, 짠맛, 매운맛.
죽순 샐러드
ซุบหน่อไม้
줄기 모양으로 썬 죽순을 야낭 잎 국물에 삶아 생선 소스, 볶은 쌀, 칠리 플레이크로 양념합니다. 부드럽고 향긋한 허브 맛.
튀긴 계란 샐러드
ยำไข่ดาว
바삭하게 튀긴 계란 프라이를 양파, 셀러리, 토마토와 함께 신맛과 단맛의 드레싱으로 버무립니다.
고등어 샐러드
ยำปลาทู
뼈를 발라낸 고등어 살을 레몬그라스, 신선한 칠리 등 허브와 함께 버무립니다. 향긋하고 강렬한 맛.
돼지 귀 샐러드
ยำหูหมู
얇게 썬 삶은 돼지 귀를 강렬한 맛으로 버무리고, 바삭한 식감이 즐겁습니다.
다진 돼지고기 콩 샐러드
ยำถั่วพูหมูสับ
다진 돼지고기와 코코넛 밀크를 넣은 콩 샐러드. 칠리 페이스트로 양념하고 튀긴 샬롯과 땅콩을 뿌립니다. 달콤하고 크리미한 맛.
해산물과 물냉이 샐러드
ยำวุ้นเส้นผักกระเฉดทะเล
아삭한 물냉이와 해산물을 넣은 젤리 국수 샐러드. 상쾌한 신맛과 매운맛.
해산물 샐러드
ยำทะเล
새우와 오징어를 넣은 모듬 해산물 샐러드. 라임 주스와 신선한 고추로 강렬하게 양념.
굴 샐러드
ยำหอยนางรม
신선한 굴을 칠리 페이스트로 버무리고, 님 잎과 튀긴 샬롯을 뿌립니다. 달콤하고 상쾌하며 적당히 매콤한 맛입니다.
돼지고기 라임 샐러드
หมูมะนาว
살짝 데친 돼지고기 슬라이스를 매콤한 해산물 소스와 얇게 썬 마늘과 함께 뿌립니다. 강렬한 신맛과 매운맛.
생선 소스에 담근 새우
กุ้งแช่น้ำปลา
신선한 새우를 좋은 생선 소스에 담그고, 생 쓴박이, 마늘, 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 새우는 달콤하고 아삭합니다.
돼지 껍질 칩
แคบหมู
바삭하게 부풀린 돼지 껍질. 짭짤하고 크리미한 맛. 간식이나 쏨땀, 국수와 함께 먹기 좋습니다.
흰 쌀밥
ข้าวสวย
부드럽고 잘 익은 향긋한 자스민 쌀.
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
따뜻하게 찐 찹쌀밥을 대나무 통에 담아 쏨땀과 라브와 함께 먹기 좋습니다.
태국-라오-예 볶음밥
ข้าวผัดไทยหล่าวเย่
강한 불로 볶아 팬 향이 나는 특별한 볶음밥. 선택한 고기와 함께 제공됩니다.
팟 타이
ผัดไทย
부드러운 잔 국수를 타마린드 소스와 함께 볶고, 새우, 계란, 두부, 숙주를 넣습니다. 달콤하고 신맛이 나는 맛. 볶은 땅콩을 뿌립니다.
팟 씨 유
ผัดซีอิ๊ว
넓은 쌀국수를 검은 간장과 함께 볶고, 돼지고기, 계란, 케일, 팬 향이 나는 맛.
볶음 마마
ผัดมาม่า
건조하게 볶은 인스턴트 국수, 양념, 고기 및 야채 믹스. 강렬하고 맛있는 맛입니다.
똠얌 미 국수
เส้นหมี่ต้มยำ
크리미한 똠얌 국물에 미 국수. 신맛, 매운맛, 뜨거운 맛. 레몬그라스와 카피르 라임 잎의 향긋한 허브 향.
튀긴 닭 연골
ข้อไก่ทอด
바삭하게 튀긴 튀김옷을 입힌 닭 연골. 바삭하고 짭짤하며 맥주 안주로 좋습니다.
튀긴 오리 부리
ปากเป็ดทอด
향신료로 양념하여 바삭하게 튀긴 오리 부리. 통째로 먹을 수 있으며 진한 맛입니다.
튀긴 돼지 창자
ไส้หมูทอด
깨끗이 씻은 큰 돼지 창자를 마늘과 후추로 양념하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨 달콤한 간장과 함께 제공됩니다.
구운 돼지 귀
หูหมูย่าง
향긋하게 구운 돼지 귀. 연골의 바삭한 식감. 매콤한 짝 소스와 함께 찍어 드세요.
이산 소시지
ไส้กรอกอีสาน
이산 스타일의 신맛 나는 발효 쌀과 돼지고기 소시지. 껍질이 바삭하게 구워지고, 생강 절임과 신선한 고추와 함께 제공됩니다.
구운 타이거 립
เสือร้องไห้ย่าง
적당히 구운 지방이 있는 소고기 가슴살을 한입 크기로 썰어 진한 소고기 맛과 풍부한 풍미를 즐기고 짝 소스와 함께 찍어 드세요.
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