테라 - 컨템포러리 스페니쉬 퀴진

Name: 테라 - 컨템포러리 스페니쉬 퀴진
Address: 방콕
Price range: ฿150 - ฿2400

Terra - Contemporary Spanish Cuisine

테라는 신선하고 엄격하게 만든 요리, 작은 접시로 구성된 즉흥적인 메뉴를 선보이며, 나누도록 디자인되었습니다. 모든 가격에는 7% 부가가치세와 10% 봉사료가 포함됩니다.

★ 4.7 (47)

엘스 인토카블레스 | 차가운

가리비

VIERAS

가리비 | 새우 세비체 | 타이거 밀크 | 사과

신선한 가리비와 새우를 세비체로 준비했습니다. 사과를 곁들인 '타이거 밀크'(감귤류 기반 마리네이드)에 재워 상큼하고 산뜻한 마무리입니다. 상쾌한 차가운 해산물 애피타이저입니다.

฿350 ≈ ₩15,907

BCN

혼합 샐러드 | 구운 아티초크 | 이베리코 '호셀리토 판체타'

구운 아티초크와 프리미엄 이베리코 판체타를 곁들인 혼합 샐러드입니다. 신선한 채소, 흙내음 나는 채소, 숙성 돼지고기의 균형 잡힌 조합입니다.

฿380 ≈ ₩17,271

아조블랑코

AJOBLANCO

아몬드 수프 | 칸타브리아산 멸치 | 바질

아몬드와 마늘로 만든 전통 스페인식 차가운 수프입니다. 짭짤한 칸타브리아산 멸치와 신선한 바질과 함께 제공됩니다. 크리미하고 고소하며 상큼합니다.

฿420 ≈ ₩19,089

멸치와 보케론

LA ANCHOA Y EL BOQUERÓN

엑스트라 버진 올리브 오일 | 캐러멜 양파 | 피키요 고추

멸치와 보케론(신선한 양념 멸치) 듀오입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일, 캐러멜 양파, 피키요 고추와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 짭짤한 애피타이저입니다.

฿590 ≈ ₩26,815

빠 암 뻬 톰아께

PA AMB TOMÀQUET

구운 빵 | 신선한 토마토

신선한 토마토, 마늘, 올리브 오일로 문지른 카탈루냐식 전통 빵입니다. 간단하고 바삭하며 풍미가 좋습니다. 스페인 타파스에 필수적인 곁들임입니다.

฿210 ≈ ₩9,544

양념 올리브 | 60g

ACEITUNAS ALIÑADAS | 60gr.

수제 스페인식 양념 올리브

집에서 양념한 스페인식 올리브입니다. 허브 향이 나는 짭짤하고 톡 쏘는 맛입니다. 식사를 시작하기에 완벽한 안주입니다.

฿150 ≈ ₩6,817

엘스 인토카블레스 | 뜨거운

카라비네로

CARABINERO

숯불에 구운 지중해산 홍새우

숯불에 구운 큰 지중해산 홍새우입니다. 강렬한 풍미와 밝은 붉은색으로 유명합니다. 머리의 육즙은 풍부한 맛으로 특히 귀하게 여겨집니다.

฿920 ≈ ₩41,813

하몽 크로켓 2개

CROQUETAS DE JAMÓN 2 PC

이베리코 하몽 | 벨루테 | 가볍게 빵가루 입힘 | 튀김

이베리코산 하몽으로 속을 채운 크리미한 크로켓 두 개. 빵가루를 입혀 황금빛으로 튀겨냈습니다. 속은 부드럽고 풍미가 깊습니다.

฿350 ≈ ₩15,907

치킨 크로켓 2개

CROQUETAS DE POLLO 2 PC

로스트 치킨 크로켓 | 가볍게 빵가루 입힘 | 튀김

부드러운 닭고기로 속을 채운 바삭한 크로켓 두 개. 부드러운 속과 바삭한 겉면. 편안한 한 입 크기 간식입니다.

฿230 ≈ ₩10,453

비키니

BIKINI

'비키니' | 호셀리토 하몽 | '만체고' 치즈 | 트러플 향

프리미엄 호셀리토 하몽, 만체고 치즈, 약간의 트러플 향을 더한 '비키니'로 알려진 전통 스페인식 구운 치즈와 햄 샌드위치입니다. 바삭하고, 녹진하며, 고급스럽습니다.

฿420 ≈ ₩19,089

와규 소꼬리 비키니

WAGYU BEEF CHEEK BIKINI

와규 애호가를 위한 메뉴 | 트러플 '만체고' 치즈

부드러운 와규 소꼬리를 채운 클래식 비키니 샌드위치의 변형입니다. 트러플 만체고 치즈로 풍미를 더했습니다. 풍부하고 고소하며 입에서 녹는 고기입니다.

฿350 ≈ ₩15,907

감바스 브라바스

PATATAS BRAVAS

튀긴 감자 | '브라바스' 소스 | 아이올리

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 조각입니다. 매콤한 '브라바스' 토마토 소스와 크리미한 마늘 아이올리를 곁들였습니다. 전형적인 스페인 타파스입니다.

฿290 ≈ ₩13,180

스페인식 오믈렛

SPANISH TORTILLA

스페인식 오믈렛 | 콩피 감자 | 캐러멜 양파 | 호셀리토 초리소

달콤하게 졸인 감자와 캐러멜 양파를 넣은 전통적인 두꺼운 스페인 오믈렛입니다. 이 버전에는 풍미 가득한 호셀리토 초리소가 포함되어 있습니다. 밀도 있고 편안하며 풍미가 가득합니다.

฿290 ≈ ₩13,180

파드론 고추

PADRONES

튀긴 스페인 고추 | 이비자 소금

작은 녹색 파드론 고추를 튀겨 바다 소금을 뿌렸습니다. 대부분은 순하지만 가끔 매운 것도 있습니다. 인기 있는 '러시안 룰렛' 스타일 애피타이저입니다.

฿410 ≈ ₩18,634

카넬로니

CANELÓ

돼지고기 카넬로니 | 베샤멜 | 만체고 치즈

풍미 가득한 돼지고기로 속을 채운 카탈루냐식 카넬로니입니다. 크리미한 베샤멜 소스와 그라탱한 만체고 치즈를 곁들였습니다. 풍부하고 만족스럽습니다.

฿230 ≈ ₩10,453

알본디가스

ALBONDIGAS

미트볼 | 세비야 소고기 | 플루마 돼지고기 | 토마토 스튜

세비야 소고기와 플루마 돼지고기를 섞어 만든 스페인식 미트볼입니다. 풍부한 토마토 스튜에 졸였습니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

฿300 ≈ ₩13,635

초이스토라

TXISTORRA

"초기추" 바스크 소시지 | 구운 감자

바스크 지방의 고속 숙성 소시지인 초이스토라입니다. 구운 감자와 함께 제공됩니다. 파프리카와 마늘 향이 풍부한 짭짤한 맛이 특징입니다.

감바스 알 아히요

GAMBAS AL AJILLO

마늘 기름에 튀긴 신선한 붉은 새우에 고추(과인디야)와 허브를 곁들였습니다. 클래식한 매콤하고 향긋한 스페인식 마늘 새우 요리입니다. 기름에 빵을 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.

฿430 ≈ ₩19,543

que no falte

홍합 마리네라

MEJILLONES A LA MARINERA

검은 홍합 | 토마토 | 양파 | 지중해 허브 소스 | 과인디야

토마토, 양파, 허브, 고추를 넣은 짭짤한 '마리네라' 소스에 찐 검은 홍합입니다. 소스가 풍부한 풍미 가득한 해산물 요리입니다.

฿330 ≈ ₩14,998

전통 세고비아식 새끼 돼지 통구이

TRADITIONAL COCHINILLO SEGOVIAN STYLE

볶은 감자 | 돼지고기 소스 | 그린 샐러드 함께 나누는 것을 추천합니다 점심 식사에 2-3명과 함께 곁들이기 완벽한 메뉴입니다

세고비아 전통 스타일로 구운 새끼 돼지입니다. 믿을 수 없을 정도로 바삭한 껍질과 부드러운 고기가 특징입니다. 감자와 샐러드를 곁들여 나누기에 좋습니다.

฿1,700 ≈ ₩77,263

갈리시아식 문어

PULPO GALLEGO

구운 문어 | 흰 강낭콩 | 모호 로호

구운 문어를 흰 강낭콩과 '모호 로호'(붉은 고추 소스)와 함께 제공합니다. 숯불 향이 나는 부드러운 식감입니다. 푸짐한 갈리시아 해산물 요리입니다.

฿660 ≈ ₩29,996

이베리코 플루마

PLUMA IBÉRICO

숯불에 구운 "호셀리토 플루마" 이베리코 돼지고기 | 모호 베르데

숯불에 구운 이베리코 돼지고기의 고급 부위인 '플루마'입니다. '모호 베르데'(녹색 허브 소스)와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 깊습니다.

฿620 ≈ ₩28,178

달콤한 혁명

디저트는 제철 재료에 따라 준비됩니다. 달콤한 메뉴는 직원에게 문의해 주세요!

호셀리토

호셀리토 빈티지 2013 | 70g

JOSELITO VINTAGE 2013 | 70 GR

호셀리토 빈티지 하몽 슬라이스

유명한 호셀리토 브랜드의 2013 빈티지 숙성 하몽입니다. 복합적이고 고소한 풍미를 위해 완벽하게 숙성되었습니다. 얇게 썰어 제공됩니다.

฿2,400 ≈ ₩109,078

호셀리토 하몽 그란 리제르바

Joselito ham gran reserve

호셀리토의 프리미엄 그란 리제르바 숙성 하몽입니다. 세계 최고의 하몽 중 하나로 알려져 있으며, 강렬한 풍미와 부드러운 지방이 특징입니다.

฿650~ ≈ ₩29,542

호셀리토 하몽 팔레타

Joselito ham Paleta

호셀리토의 숙성 어깨살 하몽(팔레타)입니다. 등심보다 약간 더 짭짤하고 강렬합니다. 풍부한 마블링과 깊은 색상이 특징입니다.

฿660~ ≈ ₩29,996

호셀리토 카냐 데 로모

Joselito caña de Lomo

호셀리토의 숙성 돼지고기 등심입니다. 살코기가 부드럽고 파프리카와 마늘로 양념했습니다. 클래식한 스페인식 샤퀴테리입니다.

฿560~ ≈ ₩25,451

호셀리토 살치촌

Joselito salchichon

프리미엄 돼지고기, 후추, 마늘로 양념한 스페인식 살라미 스타일 소시지입니다. 파프리카가 들어가지 않아 초리소와는 다릅니다. 풍미가 좋고 향긋합니다.

฿380~ ≈ ₩17,271

호셀리토 초리소

Joselito chorizo

훈제 파프리카(피멘톤)로 양념한 전통 숙성 소시지입니다. 선명한 붉은색과 매콤하고 훈제 향이 나는 풍미가 특징입니다.

฿370~ ≈ ₩16,816

호셀리토 푸스타 믹스 30g

JOSELITO FUSTA MIX 30 g

호셀리토 하몽 팔레타 호셀리토 카냐 데 로모 호셀리토 살치촌 호셀리토 초리소

호셀리토의 최고급 숙성육을 맛볼 수 있는 테이스팅 플래터입니다. 팔레타, 로모, 살치촌, 초리소 포함. 다양한 종류를 맛보기에 완벽합니다.

฿1,290 ≈ ₩58,629

푸스타 데 케소스 | 스페인 치즈

만체고 세미 큐어드

Manchego semi cured

라 만차산 세미 숙성 양유 치즈입니다. 단단한 질감과 부드럽고 고소한 풍미가 특징입니다. 클래식한 스페인 치즈입니다.

฿370~ ≈ ₩16,816

만체고 트러플

Manchego truffle

향긋한 트러플 향을 더한 만체고 치즈입니다. 양유 베이스의 고소함과 흙내음 나는 트러플 향이 조화를 이룹니다. 풍부하고 고급스럽습니다.

฿280~ ≈ ₩12,726

토르타 엑스트레메냐

Torta extremeña

엑스트레마두라 지역의 크리미하고 발라 먹기 좋은 치즈입니다. 엉겅퀴 응고제로 만들어진 강렬하고 약간 쓴맛이 특징입니다. 빵과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿380~ ≈ ₩17,271

산 시몬

San Simon

갈리시아산 훈제 소젖 치즈입니다. 눈물방울 모양이며, 독특한 훈제 향과 크리미한 질감이 특징입니다. 부드러우면서도 풍미가 좋습니다.

฿240~ ≈ ₩10,908

푸스타 믹스 30g

FUSTA MIX 30 gr

만체고 트러플 토르타 엑스트레메냐 산 시몬

트러플 만체고, 크리미한 토르타 엑스트레메냐, 훈제 산 시몬 등 세 가지 독특한 스페인 치즈를 맛볼 수 있는 치즈 플래터입니다. 다양한 질감과 풍미를 탐험하기에 좋습니다.

฿530 ≈ ₩24,088

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 47개

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